猪肉白菜萝卜炖粉条(猪肉白菜炖粉条炖多久)

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猪肉白菜萝卜炖粉条(猪肉白菜炖粉条炖多久)

炖菜一直以来都是我家最喜欢的一道菜品,尤其是冬天,气温低,家人们都喜欢吃一些暖身的热汤菜。最受欢迎的就是猪肉白菜萝卜炖粉条了。这是一道色香味俱全的美食,而且制作简单方便,让人垂涎欲滴。

制作这道菜品所需的主要食材有猪肉、白菜、萝卜和粉条。将猪肉切成小块,用滚水烫一下去掉血水。然后将白菜切成块状,萝卜切成片状,备用。将炖锅中加入适量的清水,放入猪肉块煮沸,然后撇去浮沫。随后,将白菜和萝卜放入炖锅中,加入盐、生姜和料酒,调味后慢慢炖煮。将粉条放入锅中,一同炖煮片刻,直至粉条煮熟,即可关火享用。

这道猪肉白菜萝卜炖粉条色泽鲜艳,炖制后的菜品汤汁浓郁,美味可口。猪肉是肉类中的一种常见食材,其肉质鲜嫩多汁,富含蛋白质和维生素B,加入炖菜中能增添菜品的鲜美口感。而白菜和萝卜是两种常见的蔬菜,它们不仅口感丰富,还富含多种营养物质,如维生素C、纤维素等。粉条则是炖菜中的主要主食,它富含碳水化合物,能够提供身体所需的能量。

在制作这道菜品时,最重要的是炖制的时间。猪肉白菜萝卜炖粉条的炖制时间大约需要30分钟至40分钟,这样能够保证菜品的口感和营养。如果炖制时间过长,菜品会变得过软过烂,口感会受到影响。而炖制时间过短,则会导致菜品的口感不够烂熟,影响菜品的味道。

除了猪肉白菜萝卜炖粉条的制作时间,炖菜的火候也是需要注意的。在炖制的过程中,需控制火候保持适中,避免菜品煮沸过快或过慢。炖菜的火候应该保持在中小火,这样可以使菜品均匀受热,使汤汁更加浓郁。

猪肉白菜萝卜炖粉条是一道营养丰富的菜品,其做法简单易学,非常适合家庭日常的炖菜。这道菜品不仅可以增加肉类和蔬菜的摄入量,还能很好地满足人体对热量和维生素的需求。无论是在寒冷的冬季还是在其他季节,都可选择猪肉白菜萝卜炖粉条作为一道美味的家常菜,让家人们享受美食的也得到充分的营养。

猪肉白菜萝卜炖粉条(猪肉白菜炖粉条炖多久)

白菜萝卜不带肉的做法如下 1. 白菜切块,萝卜切丝。粉条泡软,葱姜蒜干辣椒改刀待用。

2. 锅里加入底油烧热,放花椒炸香,放葱姜蒜干辣椒、剁辣椒爆出香味。

3. 萝卜丝炒至变色,再放入白菜。

4. 待白菜断生,放入粉条,放入生抽、蚝油。

5. 炒至熟透,调入鸡精,盐拌匀即可

主料:白菜适量,萝卜适量,红薯粉条适量,姜,油,盐,生抽各适量

步骤:

1、红薯粉条用温水泡软,白菜,萝卜切好。

2、锅中放油放入姜片炒香后放入白菜萝卜翻炒。

3、放入粉条,料酒 生抽炒匀加水煮放盐调味即可。

1.准备好所需要用到的所有食材,粉条需要提前放入清水中浸泡,直到完全泡软没有明显的硬心就可以操作了。2.大白菜清洗干净,去掉根部,将菜帮和菜叶分开,切成块。3.锅中添加少许食用油,将大蒜切成片之后放入锅中快速煸炒出香味4.再将大白菜帮放入锅中,因为菜梆比较厚,所以要先放入再炒不然不容易炒熟

猪肉白菜萝卜炖粉条的做法

【制作主料】:豆腐1块、大白菜小半棵、粉条100克、五花肉50克、青红辣椒各2个、鸡蛋2个【制作调料】:大蒜3瓣、大葱1节、豆瓣酱1勺、生抽10克、老抽2克、盐1克、鸡精2克、胡椒面2克、香葱1根——制作方法和步骤——【步骤一】:我们把水烧开,把粉条下锅中烫软泡半个小时,把粉条泡软、泡发备用。【步骤二】:把白菜清洗干净后用手掰成大小适宜的块装盘,最好是把白菜帮和白菜叶子分别放置。【步骤三】:五花肉洗干净后切成片;大蒜切成颗粒;大葱切成葱花;青红辣椒切成圈;然后分别装盘备用。【步骤四】:豆腐切成两半,然后横着切成半厘米左右的片,然后把鸡蛋打入碗中搅散后,把鸡蛋液淋到豆腐上边备用。【步骤五】:取一个平底锅,少放一点油,把裹上蛋液的豆腐块放锅中,用小火煎制豆腐。【步骤六】:豆腐一面煎成金黄色后,然后翻面把另外一面也煎成金黄色,给它盛出来备用,这里要注意的是,豆腐煎的过程中不要乱动,豆腐易碎,等把豆腐一面煎定型、煎成金黄色后,再翻面把另外一面煎成金黄色就可以了。【步骤七】:炒锅放一勺油,把五花肉放锅中,开小火炒熟、炒出油来,然后把葱蒜和豆瓣酱放里边,炒出香味 。【步骤八】:调料香味炒出来之后,把白菜帮倒里边炒蔫,也就差不多炒1分钟左右后,再把白菜叶子倒里边也给它炒蔫。【步骤九】:白菜炒蔫后,把煎好的豆腐和粉条放锅中,然后依次放入生抽10克、老抽2克、盐1克、胡椒面2克【步骤十】:然后把白菜、豆腐、粉条翻炒均匀后,放入一小碗水,盖盖 开小火煮5分钟左右。【步骤十一】:白菜豆腐、粉条煮10分钟后,把青红辣椒倒里边,再放入1勺鸡精和1勺蚝油翻炒均匀煮1分钟左右,就可以出锅装盘就OK啦!

花椒,大料,桂皮,香叶开水煮开静置,热油炒熟大酱,放入葱姜蒜,放入切好的五花肉片,放入冻豆腐,把静置的调料水倒入锅中,加水末过粉条,开锅即可食用。

准备好所有东西后,蒜切片、姜切片,葱切花,白菜切小块,冻豆腐切块,粉丝洗一下备用。

起锅放油七分热放入大料炸糊,然后放姜、蒜、葱爆香之后放入味极鲜、糖、老抽、耗油接着放入白菜翻炒

直到把白菜炒蔫再添水,放入冻豆腐。

开锅后放适量盐,把粉条放进去盖上盖子开始炖。

把汤炖没,大火收汁,出锅

用料五花肉 一块豆腐 一块白菜 半颗粉条 1把酱油 两勺盐 少量葱姜蒜 适量食用油 适量制做方法:1、肉切片2、白菜改刀,豆腐切块3、粉条提前泡水(半小时差不多,也看粉条耐煮程度调整),想多炖一会可以不用泡,炖的时候多加水(炖时间长点肉香浓郁,更好吃)4、葱姜蒜准备好5、热锅凉油,葱姜爆香6、放入五花肉,炒熟7、放入白菜翻炒均匀8、放入适量水,最好开水,放入粉条、豆腐、放入酱油(我用的味极鲜,可多放点)9、盖锅盖,中小火焖15 分钟(炖时间长点会更好吃,看粉条耐煮程度,我一般半个小时以上,但要多加水,如果粉 条不耐煮 可以不泡,然后晚点放),剩少量汤汁10、放入盐调味(少放,因为之前 放了酱 油)放入蒜,翻炒均匀,多炒一小会,炒出蒜味,这步很关键11、出锅装盘

猪肉炖白菜冻豆付炖粉条,先选五花三层猪肉,把猪肉洗净切面,锅中放油,葱花,猪肉炒一炒,把白菜倒锅炒一炒,倒水加冻豆付粉条盐,特好吃

猪肉白菜萝卜粉条的做法

食材:白菜200克 猪五花肉200克 粉条60克 姜1块 蒜2瓣 八角2个 生抽1勺 蚝油1勺 老抽半勺

步骤:

1.白菜洗净切块,五花肉洗净切片。粉条放入温水泡发。姜切片,蒜切末。

2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜片、蒜末、八角炒香。放入五花肉翻炒。放入白菜炒匀,加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐半勺、清水适量大火煮开。

3.放入粉条小火炖6分钟,加入鸡精半勺调味即可。

青菜200克,芹菜200克,青椒200克,玉米油20克,大葱20克,大蒜20克,白糖20克,芝麻油20克,香菜10克,白萝卜100克。辣椒油10克。

1、食材:五花肉100g,白菜200g,粉条100g,油10ml,葱20g,姜20g,盐10g,八角10g,鸡精10g。2、白菜洗净切段,五花肉切片,葱姜切片。3、锅中放油,爆香葱、姜、八角,放入五花肉煸香,倒入白菜翻炒。4、加水烧开后放入粉条炖熟后,放盐、鸡精调味即可。

所用食材:五花肉、粉条、大白菜;大葱、大蒜、姜、八角、干辣椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉、盐和鸡精适量。第一步:先把粉条用温水泡上,尽量把粉条泡软。把锅烧热,五花肉皮朝下炙烤皮,将五花肉的皮烧得焦黄后,刷洗干净。第二步:五花肉切成核桃大小。大白菜掰成小块,准备大葱切段、大蒜拍碎、姜切片,干辣椒一把,香叶5片,八角1颗;粉条泡软后可捞出备用。第三步:炒锅中少量的油,将五花肉下锅中火煎炒至金黄,加入1把冰糖炒出一些糖色。第四步:加入大葱、大蒜、姜片、八角、香叶大火翻炒出香味,淋入3勺生抽,2勺老抽,1勺黄豆酱炒香。第五步:加入2碗热水,盖上锅盖煮大约45分钟,这里建议直接转入高压锅来炖肉,十几分钟即可将肉炖得酥烂。第六步:五花肉一定要炖得熟透,才会肥而不腻,越吃越香,用筷子能轻易夹断最好。第七步:加入泡软的粉丝、大白菜,搅拌均匀后,盖上锅盖再焖煮15分钟,让油脂和调味料充分融入到食材中。第八步:最后汤汁收紧的时候,加入适量的胡椒粉、盐和鸡精调味,搅拌均匀,淋上半勺香油即可出锅,香喷喷热腾腾的猪肉炖粉条就做好了。

1/16 把猪肉切成薄薄的片。成盘待用。

2/16 白菜洗净切成麻将大小的块。装盘备用。

3/16 姜切片,葱切段

4/16 锅中注油。

5/16 葱姜爆香。

6/16 加热后加入肉片,中高火翻炒炒至变色。加入生抽酱油,翻炒均匀。

7/16 加入白菜,翻炒均匀。

8/16 盖上盖子小火煮5分钟左右,中间不时翻炒几下,受热均匀。

9/16 豆腐切块待用。

10/16 加入豆腐,翻炒均匀。

11/16 加入适量开水。

12/16 放入粉条,翻炒均匀。

13/16 盖盖子煮7分钟左右,中间不时的搅拌几下。

14/16 时间到了以后,打开锅盖,加入适量盐,翻炒均匀。

15/16 然后关火出锅

食材五花肉300 克,粉丝一把,白菜一颗,八角适量,葱姜蒜适量,干辣椒一个,桂皮适量,冰糖适量步骤1.提前用热水把粉条泡软,然后把白菜洗净后,掰成小瓣备用,将生姜切片备用!将五花肉切成薄片,然后起锅将五花肉放入锅中,小火把五花肉的油脂煸出来!2.五花肉煸出油脂之后,加入2汤匙生抽,然后翻炒均匀上色,再加入姜片,八角,桂皮,干辣椒,小火炒出香味,再倒入较多的清水,加入冰糖,大火煮开,煮开后盖上锅盖再煮20分钟!3.煮约20分钟以后,揭开锅盖,将掰小块的娃娃菜放入锅中,用锅铲往锅里压一压,再盖上锅盖,煮10分钟!4.煮10分钟后,揭开锅盖,最后将泡发好的粉条也放入锅中,用锅铲往汤里压一压,然后盖上锅盖,煮5分钟,等粉条煮软之后加盐调味,即可出锅,出锅后撒上适量的葱花即可!

用料猪肉150克、红薯粉1小把、白菜3片、葱姜蒜适量、干辣椒、花椒、八角适量猪肉炖粉条的做法步骤步骤 1五花肉150g,切片; 红薯粉提前泡软; 姜蒜切片,葱切段,干辣椒花椒适量,八角1个。步骤 2白菜叶3片(小的可以4-5片),切段。步骤 3锅中倒入少许底油,小火煎五花肉,煎出油脂,表面金黄微焦,但不用煸炒的太干。步骤 4五花肉煸油脂后,倒入葱姜蒜、干辣椒花椒八角炒出香味,加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺糖,半勺老抽,半勺料酒,一茶匙鸡精,少许胡椒粉,肉片上色后,再倒入一大碗热开水,小火炖煮15分钟,充分炖出香味,炖好后尝尝汤汁的咸淡,少许盐调节咸淡。步骤 5另准备一只砂锅,用白菜邦铺在砂锅底部,再铺上粉条(这一步主要是为了摆盘好看,其实也可以不用,直接倒在炒锅里)步骤 6将焖煮好的猪肉及汤汁倒在砂锅里,再铺点白菜叶子。盖上砂锅锅盖,小火焖煮10分钟,让白菜和粉条充分吸收肉香,保留一些汤汁,不要完全煮干。步骤 7出锅前撒上葱花。

食材

猪肉,粉条,白菜,调料:大葱,姜,蒜,八角,花椒,小茴香,酱油,白糖,盐,绍酒

制作方法

1、猪肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。

2、白菜洗净切块。

3、粉条提前用温水泡软。

4、猪肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。

5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

6、烧开后放入猪肉,大火烧开,烹入绍酒。

7、烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。

8、加入酱油盐、白糖调味。

9、捞去葱姜蒜,待猪肉入味大约10分钟,捞出一些肉。

10、放入粉条炖5分钟。

11、加入切好的白菜炖3分钟。

12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

主料:白菜400克五花肉200克粉条150克辅料:植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克。猪肉白菜炖粉条的做法:步骤1 准备好食材:猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒。步骤2 猪肉洗净,切大薄片,步骤3 白菜切段,葱白切段,葱绿切葱花、老姜切成姜末。步骤4 起油锅,放入猪肉煸炒。步骤5 猪肉逼出油分后,调入红烧酱油,蚝油,继续翻炒。步骤6 放入葱白、姜末,炒出香味。步骤7 放入白菜梆子;迅速翻炒均匀。步骤8 放入白菜叶,继续翻炒。步骤9 放入粉条;倒入适量清水,调入花椒、八角、三奈,大火煮7-8分钟。步骤10 调入适量盐,翻炒均匀,关火,起锅。

食材:猪肉,大白菜,老豆腐,粉条,葱姜蒜适量调料:食用油,盐,生抽,老抽,料酒适量制作步骤:①猪肉切成片,最好用五花肉,我家里没有了,就用的梅花肉白菜用手掰成块,老豆腐切成片,大葱切葱花,大蒜切片,生姜切丝备用②锅中放一点油,撒一点盐防止粘锅,先把豆腐煎一下,煎至两面金黄后盛出备用③锅中放油,油热后下入肉片,稍微翻炒一会儿,炒至肉片变色④然后下入葱姜蒜,炒出香味⑤来点生抽,一点老抽调味,一点料酒去腥,翻炒均匀⑥接下来下入白菜,稍微翻炒一会儿,把白菜炒软⑦少加一点热水,放入煎好的豆腐和粉条,盖上盖子,小火炖10分钟左右⑧最后来点盐调味,大火把汤汁收一下就可以出锅了

猪肉白菜炖粉条炖多久

食材:白菜200克 猪五花肉200克 粉条60克 姜1块 蒜2瓣 八角2个 生抽1勺 蚝油1勺 老抽半勺步骤:1.白菜洗净切块,五花肉洗净切片。粉条放入温水泡发。姜切片,蒜切末。2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜片、蒜末、八角炒香。放入五花肉翻炒。放入白菜炒匀,加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐半勺、清水适量大火煮开。3.放入粉条小火炖6分钟,加入鸡精半勺调味即可。

食材:白菜300克,粉条70克,五花肉120克,辣椒4个,花椒粒2克,大葱1段,酱油2勺,蚝油1勺,料酒1勺,植物油适量,食盐少许,清水1大碗制作方法:第一步:准备好所用的食材,干粉条提前浸泡10分钟,泡软更容易煮熟,白菜叶适量,猪肉清洗干净。第二步:大白菜掰下叶子泡淡盐水清洗干净,我喜欢白菜帮和白菜叶分开做菜,一起做菜熟的时间不一致,白菜帮适合醋溜。第三步:把猪肉切成肉片,大葱切成葱花,辣椒切成段,装盘备用。第四步:炒锅倒入少许植物油,放入猪肉片,中火煸炒猪肉。第五步:把猪肉的肥油煸炒出来,两面煸至金黄,放入花椒粒炒出香味。第六步:把辣椒段,葱花放入锅里炒香,然后加入酱油、料酒、蚝油,翻炒拌匀。第七步:把沥干水分的白菜叶,放入锅里,大火翻炒白菜叶子变软。第八步:把泡软的粉条沥干水后放入锅里,加入1大碗清水。第九步:盖上盖子,中火炖煮四五分钟后,打开盖子,加入少许食盐调味。第十步:美味下饭的白菜粉条炖肉就做北方冬天里最美味的家常菜。温馨提示:1、这道菜用的猪肉最好带点肥的五花肉或者后臀肉,煸炒后炒好更香。2、粉条提前浸泡炖煮的时候节省时间,如果来不及也可以直接用干的,多煮几分钟即可。3、不能吃辣的,辣椒可以不放,或者少放,有点辣椒更开胃下饭。

回答:首先把新鲜的白菜切成顺丝,粉条用温水洗净泡软,锅里加适量油,将切好的五花肉炒熟,最好干煸一下,将五花肉炒出油,放入白菜,加入佐料如酱油,盐,胡椒粉,鸡精等,给白菜炒出水分,这样白菜吃起来更有味道,填上水,下入粉条大火炖开转小火慢炖,等粉条炖熟了,菜也基本出锅配上米饭或者馒头都好吃。

1、将五花肉洗净,用刀刮净肉皮,切块。2、将大白菜洗净切块。3、土豆粉条提前用温水泡软。4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水,捞出待用。5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。7、中火烧40分钟,待汤汁变白。8、加入酱油盐、白糖调味。9、捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出肉。10、放入粉条炖5分钟。11.加入切好的白菜炖3分钟。12.将猪肉,粉条,白菜在锅中拌匀即可。

主料:白菜400克

五花肉200克

粉条150克

辅料:

植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克。

猪肉白菜炖粉条的做法:

步骤1 准备好食材:猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒。

步骤2 猪肉洗净,切大薄片,

步骤3 白菜切段,葱白切段,葱绿切葱花、老姜切成姜末。

步骤4 起油锅,放入猪肉煸炒。

步骤5 猪肉逼出油分后,调入红烧酱油,蚝油,继续翻炒。

步骤6 放入葱白、姜末,炒出香味。

步骤7 放入白菜梆子;迅速翻炒均匀。

步骤8 放入白菜叶,继续翻炒。

步骤9 放入粉条;倒入适量清水,调入花椒、八角、三奈,大火煮7-8分钟。

步骤10 调入适量盐,翻炒均匀,关火,起锅。

猪肉炖白菜粉条的家常做法大全

1.粉条提前煮熟备用。

2.锅内烧油,油热下肉末炒至断生,放入蒜末,小米辣,豆瓣酱,八角炒香。

3.翻炒均匀,下入白菜翻炒,加入煮熟的粉条,倒入一碗水焖煮五分钟。

4.出锅前加适量食盐即可食用。

回答如下:材料:

大白菜、肉末、粉条、葱姜蒜、盐、料酒、酱油、生抽、老抽、糖、香油、清水、油

步骤:

1. 大白菜洗净后切成块,葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

3. 加入肉末煸炒至变色。

4. 加入料酒、酱油、生抽、老抽、糖炒匀。

5. 加入大白菜块,翻炒至菜熟。

6. 加入适量清水,烧开后转小火炖煮15分钟。

7. 加入粉条,继续炖煮10分钟左右。

8. 加入盐调味,淋上香油即可出锅。

小贴士:

1. 炒肉末时可以加入少量姜末去腥味。

2. 大白菜不要煮得太久,否则会失去口感。

3. 煮粉条时要注意时间,煮太久会变得糊状,影响口感。

大白菜肉末炖粉条是一道简单又美味的家常菜,主要原料包括大白菜、猪肉末和粉条。以下是一种常见的家常做法:食材:

1. 大白菜 1棵

2. 猪肉末 100克

3. 粉条 100克

4. 生姜 1小块

5. 大葱 1根

6. 蒜瓣 3瓣

7. 食盐 适量

8. 生抽 适量

9. 老抽 适量

10. 料酒 适量

11. 白糖 适量

12. 鸡精 适量

13. 食用油 适量做法:

1. 将大白菜洗净切块,猪肉末用料酒、生抽和淀粉腌制10分钟。

2. 生姜、大葱和蒜瓣切末备用。

3. 将粉条提前用温水泡软。

4. 烧一锅热水,放入大白菜焯水1-2分钟捞出备用。

5. 烧热锅,倒入适量食用油,放入姜末、葱末和蒜末炒香。

6. 加入腌制好的猪肉末,翻炒至变色。

7. 加入大白菜,翻炒均匀。

8. 加入适量生抽、老抽、白糖和食盐,继续翻炒均匀。

9. 加入足够的水,大火烧开后转小火,炖煮10-15分钟。

10. 加入泡软的粉条,继续炖煮5-10分钟,让粉条充分吸收汤汁。

11. 加入适量鸡精,翻炒均匀后即可出锅。这道大白菜肉末炖粉条色香味俱佳,既能满足口感需求,又能提供丰富的营养。你可以根据个人口味调整调料和烹饪时间。

食材:白菜200克 猪五花肉200克 粉条60克 姜1块 蒜2瓣 八角2个 生抽1勺 蚝油1勺 老抽半勺步骤:1.白菜洗净切块,五花肉洗净切片。粉条放入温水泡发。姜切片,蒜切末。2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜片、蒜末、八角炒香。放入五花肉翻炒。放入白菜炒匀,加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐半勺、清水适量大火煮开。3.放入粉条小火炖6分钟,加入鸡精半勺调味即可。

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