白菜片炒胡萝卜片(胡萝卜和白菜一起炒)

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白菜片炒胡萝卜片(胡萝卜和白菜一起炒)

胡萝卜和白菜是我们日常饮食中经常能见到的蔬菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富。它们分别具有各自的特点,如果将它们一起炒菜,必定能够达到更加丰富的口味和更高的营养价值。我就来分享一道简单又美味的白菜片炒胡萝卜片的做法。

我们需要准备一些新鲜的白菜和胡萝卜。白菜是一种绿叶蔬菜,它的叶片丰满嫩绿,口感清脆。而胡萝卜则是一种橙红色的根茎类蔬菜,它富含胡萝卜素和维生素C等营养物质。将白菜和胡萝卜洗净后,分别切成薄片备用。

我们需要热锅凉油,将锅中的油加热至七成热。将切好的胡萝卜片放入锅中,迅速翻炒均匀,使其变软变甜。胡萝卜炒至变色后,再将白菜片加入锅中一同翻炒,这样可以将胡萝卜和白菜的味道充分融合在一起。炒制的时间不宜过长,以保持蔬菜的口感和颜色。

在炒菜的过程中,可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。还可以根据个人喜好加入一些葱姜蒜等调料,提升菜肴的香气和口感。炒菜的火候要掌握好,既要保证食材的嫩脆,又要使其完全熟透。

白菜片炒胡萝卜片的菜肴颜色鲜艳,口感丰富,营养价值也非常高。胡萝卜含有大量的胡萝卜素,具有抗氧化和养眼护眼的作用;而白菜富含维生素C、维生素K等多种营养物质,对增强免疫力和保护血管健康非常有益。白菜和胡萝卜都属于低热量的食材,适合减肥和控制体重的人群食用。

白菜片炒胡萝卜片还可以搭配一些其他的食材,如鱼肉、豆腐等,使菜肴更加丰富多样。可以根据个人口味和喜好进行调整,创造出更多的美味组合。

白菜片炒胡萝卜片是一道简单又美味的家常菜。它不仅味道鲜美,而且营养丰富,对于我们的健康非常有益。大家可以根据自己的口味和喜好来制作这道菜品,并可以根据自己的想法进行创新和改良。无论是作为一道家常菜,还是作为一道餐桌上的美味佳肴,白菜片炒胡萝卜片都能够带给我们愉悦的味蕾体验。相信大家尝试后一定会爱上这道美味佳肴!

白菜片炒胡萝卜片(胡萝卜和白菜一起炒)

白菜、 胡萝卜 、 盐 适量 、 辣椒 适量 、 葱 适量 、 花生油 适量 、 酱油 适量

烹饪步骤

步骤1/3

往锅里加油 起锅后 加入辣椒、葱花爆锅。

步骤2/3

到少量酱油,依次加入胡萝卜、白菜翻炒。

最后一步

待炒熟后,加入适量盐,盛出。

主料 白菜 300g 胡萝卜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 少量 姜 少量 干辣椒 少量 鸡精 少量 步骤 1.白菜,洗净。 2.胡萝卜,洗净。 3.白菜,切成片。 4.胡萝卜,去皮,切片。 5.葱姜和干辣椒,切丝。 6.热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。 7.加入胡萝卜,翻炒。 8.随后加入干辣椒和白菜翻炒。 9.白菜炒至8成熟,加入盐。 10.加入鸡精。 11.翻炒均匀,即可。 小贴士 切白菜帮的时候,刀要45度片片儿,这样切出的白菜帮很薄。 炒白菜要大火快炒,因为白菜容易出汤。

胡萝卜100克白菜195克油3汤勺盐1勺味精0.5勺做法:1食材:胡萝卜(已清洗去皮切片)、白菜(已清洗)2将已清洗好的白菜放在案板上切开3在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒4合入切好的胡萝卜,加适量的清水5翻炒翻炒至白菜和胡萝卜熟透6加1勺盐7加0.5勺味精8调味炒匀,即可

江湖,萝卜和白菜都切成片儿,胡萝卜要尽量切的薄一点,白菜也片的薄一点儿。起锅烧油,油开后加入胡萝卜,白菜,加入调料进行爆炒。

1大白菜茎叶分开,都切成细条。

2因为茎的肉比较厚,难入味,可先用盐腌制5分钟。

3胡萝卜切丝。

4香葱切丁。

起锅,油爆葱(白色部分),大白菜腌制的茎部先下锅炒(要将水滗干),再是胡萝卜,然后是大白菜叶。

炒3分钟,加佐料。

最后可葱(绿色部分)加入,闷盖1-2分钟,将葱香味浸入。---- 这招我是在这儿学的^^

白菜片炒胡萝卜片的做法

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做法

1. 大白菜洗净,斜着片成片,菜帮,菜叶分开,土豆切片,胡萝卜切片,葱姜切末。土豆片、胡萝卜片焯水2分钟备用。

2. 起锅烧油,热锅凉油。

3. 小火下入葱姜。

4. 煸出香味。

5. 加入十三香。

6. 下去焯好的胡萝卜片,翻炒均匀。

7. 下入焯好的土豆片翻炒均匀。

8. 加入适量生抽提鲜,老抽上色。

9. 翻炒片刻。

10. 下入白菜帮翻炒。

11. 大学翻炒三四分钟。

12. 大约炒几分钟,白菜帮变软。

13. 下入白菜叶翻炒。

14. 加入食盐,味精,鸡精,调口。

15. 淋入少许香醋,调料油。

16. 翻炒均匀。

17. 大火,加水淀粉,勾芡即可。

白菜片炒肉

肉片炒青菜的步骤做法如下

五花肉 100g 、 毛青菜 3颗大的 、 西红柿 1个 、 青椒 1个 、 盐 1勺 、 葱 少许 、 姜 少许 、 蒜 少许 、 干辣椒 3个 、 鸡精 少许 、 五香粉 少许 、 生抽 1勺做法步骤1/4把所需菜全部洗净备用,将五花肉切块!2/4锅里加水烧开,把毛青菜烫2分钟捞出切断。再把葱姜蒜切末,干辣椒切断,青椒、西红柿滚块!3/4锅里倒油烧热,将五花肉放入干煸,五花肉干煸至金黄色时将葱姜蒜及西红柿倒入翻炒,并加1勺生抽,待西红柿炒软后放入开水烫过的毛青菜。4/4翻炒1分钟后加入盐、五香粉、鸡精,继续大火翻炒1分钟加入青椒便可关火。

原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克,植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。  做法  1.乳猪肉切成薄片,用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。  2.尖红椒去蒂去子,切成斜段;香菜梗切成4厘米长的段,姜切小片。  3.锅置旺火上,放入植物油,下入肉片,炒至八成熟时,再放入豆瓣酱、辣酱炒香,加入尖红椒、香菜梗,放精盐、味精,翻拌均匀,出锅装盘即成。

1.把瘦肉洗干净,切成较大一点的片。2.然后加上适量,酱油,料酒、胡椒粉,盐,和淀粉,搅拌均匀,腌十五分钟。3.将白菜和葱洗干净沥水,4.葱切段,蒜去皮切片5.开水把青菜焯1分钟。6.捞出过凉,在沥水。7.起油锅,待油烧至五六成热,滑入瘦肉片翻炒。8.肉片全部变白,放入葱段和蒜片,炒香。9.再放入焯好的白菜翻炒,并加入盐和味精,青菜再次出水,关火

用料

大青菜 适量

五花肉 一小块

盐 少量

味精 少量

油 少量

青菜炒肉的做法步骤

步骤 1

洗干净菜,如果不喜欢菜梗,可以切掉菜梗步骤 2

五花肉切薄片步骤 3

热锅,少许油,倒入切好的五花肉片,煸香步骤 4

倒入青菜,翻炒至熟完成,一碗米饭香喷喷

用料 猪肉(最好是五花肉) 适量 蒜米 四小颗 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 青菜 一把 香油(最好有,无也可) 适量 青菜炒肉的做法 1.把青菜洗好,如果选择的青菜太长,就中间切一刀,可以用莴苣叶子,小白菜2.把肉切成小肉丁,蒜米切碎备用3.锅里放油,油热放去肉丁,反复翻炒,可以加点儿盐炒,这样入味一点。炒到肉变色即可。

4.放入青菜,用锅铲缓慢拌动,加入蒜米5.青菜变软,放盐,熟了,关火。用筷子把青菜夹到盘子里摆好,剩下的汤汁肉丁蒜米留在锅中。开火,倒入生抽,稍微煮一下,将肉末蒜米浇盖在摆好的青菜上,淋点儿香油即可!

胡萝卜和白菜一起炒

可以混合种植,但距离要隔远一些;我采用这种办法已经种植过很多年了,大白菜中间套种红萝卜和青萝卜,具体做法是:把地整成畦埂状,畦要宽一些,埂要窄一些高一些,在畦中间种白菜,埂上面套种胡萝卜或青萝卜,一畦白菜一埂萝卜,这样就可以萝卜白菜双丰收。

白菜胡萝卜炒肉

主料

白菜

300g

胡萝卜

100g

辅料

适量

适量

少量

少量

干辣椒

少量

鸡精

少量

步骤1.白菜,洗净。2.胡萝卜,洗净。3.白菜,切成片。4.胡萝卜,去皮,切片。5.葱姜和干辣椒,切丝。6.热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。7.加入胡萝卜,翻炒。8.随后加入干辣椒和白菜翻炒。9.白菜炒至8成熟,加入盐。10.加入鸡精。11.翻炒均匀,即可。

小贴士

切白菜帮的时候,刀要45度片片儿,这样切出的白菜帮很薄。

炒白菜要大火快炒,因为白菜容易出汤。

白菜片炒胡萝卜片(胡萝卜和白菜一起炒)的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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