酱油炒饭的方法(懒人酱油炒饭)

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酱油炒饭是一道简单而美味的家常菜,特别适合懒人们。它既能满足口腹之欲,又能快速上桌。下面我将向大家介绍一下“懒人酱油炒饭”的制作方法。

我们需要准备一些所需的材料。这些材料包括:米饭、鸡蛋、酱油、葱花和一些蔬菜。鸡蛋可以增加炒饭的口感和营养价值,蔬菜可以让炒饭更加丰富多样。这些材料都可以根据个人口味和季节的不同进行调整。

将锅烧热,倒入适量的食用油。待油热后,将打散的鸡蛋倒入锅中,用铲子迅速搅拌,使鸡蛋均匀地煎熟。可以根据个人喜好调整鸡蛋煎熟的程度,有些人喜欢鸡蛋稍微有点嫩,有些人则喜欢鸡蛋稍微焦黄一些。

将切好的葱花和蔬菜倒入锅中,用中小火煸炒。葱花的香气和蔬菜的鲜嫩可以使炒饭更加美味。当蔬菜变软后,可以加入事先煮熟的米饭。米饭的质地最好稍微干一点,这样炒出来的炒饭才会松散而不会粘在一起。

当米饭倒入锅中后,需要用铲子将米饭和蔬菜、葱花充分混合。将适量的酱油倒入锅中,继续用铲子翻炒。酱油的加入可以使炒饭更加香甜,颜色也会变得诱人。酱油的用量要适中,过多会使炒饭变得过咸,影响口感。

待炒饭炒匀后,可以根据个人口味加一些胡椒粉或其他调味料,以增加口感的层次和多样性。如果喜欢辣味的话,还可以加一些辣椒油或辣椒粉,让炒饭更加开胃。

整个制作过程不需要太多的时间和复杂的步骤,适合懒人们快速制作美食。这道懒人酱油炒饭既简单又美味,可以满足懒人们的口腹之欲。不管是作为正餐还是夜宵,都是不错的选择。

通过以上的制作方法,我们可以轻松制作出美味的懒人酱油炒饭。无论是在家中还是在办公室,我们都可以享受到这道简单而美味的佳肴。希望大家在忙碌的生活中能抽出一点时间,品尝一道美食,放松身心,享受生活的乐趣。

酱油炒饭的方法(懒人酱油炒饭)

食材:隔夜剩米饭+两个鸡蛋做法① 剩米饭至于碗中,加入两个鸡蛋黄不断搅拌,确保每粒米饭都裹上蛋液。② 调酱汁:两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油搅拌均匀备用③ 锅烧薄油,加入葱白爆香,加入米饭翻炒三分钟,倒入提前调好的料汁,翻炒均匀后撒葱花出锅即可

材料准备

冷米饭1大碗,鸡蛋1个,葱姜蒜适量,香葱1棵 ;

调料准备

儿童酱油 3小勺,料酒1小勺,白糖1小勺, 蚝油 1小勺, 胡椒粉 少许 [1] ; 玉米油 2小勺, 猪油 1小勺;

制作步骤

步骤1

将酱油、料酒和白糖放进小碗,搅拌均匀备 用;步骤2

葱姜蒜切大片,香葱斜切小片备用 ;步骤3

将调味料加入到冷米饭中拌匀,并用勺子压开结团的米 饭;步骤4

将鸡蛋打撒,加入到米饭 中;步骤5

再次搅拌均匀,至米粒颗颗分散开来,备 用;步骤6

烧热炒锅,加入玉米油和猪 油;步骤7

待猪油溶化后,下入葱姜蒜片,小火慢慢煸 炒;步骤8

炒至葱片焦黄后,捞出葱姜蒜渣不 要;步骤9

下入米饭,转大火快速翻炒,边翻炒边颠锅,开始时米饭 发粘;步骤10

炒至米饭粒粒分明、并有米粒在锅中跳;步骤11

加入香葱粒、蚝油和少许胡椒粉 ;步骤12

快速颠炒均匀 ;步骤13

起锅

要把酱油炒饭的材料都准备好,先把猪肉切成粒,生菜,西红柿切好,葱姜切末备用。然后在锅内放入一大匙油烧热,加入猪肉粒同时将葱末爆香盛出,锅内放入两勺油烧热,将葱末爆香,倒入鸡蛋液炒熟,放入米饭炒匀,加酱油及炒熟的猪肉粒炒匀,就可以开始吃了。

材料

白米饭2碗、鸡蛋2个、香葱2棵、蒸鱼豉油10ml、老抽10ml、猪油10g、植物油20ml、白胡椒粉少许、盐少许

做法

1.鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液,香葱洗净切碎;2.炒锅烧热放入少许植物油,油热后倒入一半的鸡蛋液迅速炒散后盛出;3.炒锅烧热放入猪油和植物油,用中小火,放入白米饭用锅铲边炒边压散,将剩余的蛋液画圈淋入米饭上翻炒均匀,让蛋液完全包裹在米粒上;4.待米饭完全松散水分基本蒸发后,转大火,在米饭上淋入生抽、老抽、迅速翻炒让每一粒米饭都均匀上色,继续用大火不停的翻炒1分钟,至米粒松散粒粒分明,并发出吱吱的声音;5.转小火,加入盐、白胡椒粉、鸡蛋碎和葱花翻炒均匀出锅即可。

1、准备好所用的食材,米饭是昨晚剩下的,冷藏一夜有点硬,正好用来炒酱油饭,大葱取叶子洗净切好。2、把鸡蛋打入碗里,用筷子把蛋液打散。3、不粘锅倒入适量植物油烧热,倒入蛋液快速翻炒结块。4、倒入米饭,炒制米饭散开,颗粒均匀。5、鸡蛋块炒碎和米粒差不多大。6、把2勺生抽、1勺老抽,倒入米饭里,翻炒拌匀。7、加入少许葱花,炒一分钟拌匀关火。8、酱油炒饭就做好了。9、米饭粒粒分明。

食材:

米饭 、 葱 、 鸡蛋 、 酱油 、 料酒 、 蚝油 、 糖 、 红椒

烹饪步骤

步骤1/3

1碗剩米饭用2勺酱油,少许料酒和糖拌匀。再加少许油拌匀。步骤2/3

做热锅,倒入油,把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。最后一步

再倒入锅中少许油,放入葱末煸香,然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。

需要准备的食材有:剩米饭1碗,香菇5朵,红椒四分之一个,香葱2根,酱油2勺,蚝油1勺。新鲜的香菇洗净,切1~1.5毫米的薄片,不喜欢切片的话还可以切成小丁。红辣椒去掉辣椒籽切丝切小丁,香葱切成葱花备用。可根据喜好添加几片蒜片。起锅倒适量的食用油,烧热后放一勺猪油化开,再放入香菇和蒜片炒香炒熟,放入酱油和蚝油翻炒,再放入米饭翻炒至粒粒分明。最后放入红椒粒和葱花翻炒均匀,美味即成。一碗香喷喷的香菇酱油炒饭就做了,简单又美味。

1. 把鸡蛋打入米饭中,搅拌,让米粒颗颗分散开。

2. 把酱油、料酒和白糖放入碗中,拌匀调成酱汁。将调味料倒入冷米饭中拌匀。(喜欢芹菜味的可加芹菜粒)

3. 油烧热,下入切好的姜蒜,小火煸炒。(喜欢大葱味的,可加入少许大葱一起爆炒出香味)

4. 倒入拌好的米饭,转大火快速翻炒,炒至米饭粒粒分明。

5. 最后加入适量小葱粒,蚝油和少许胡椒粉,快速颠炒。

6. 盛盘出锅

酱油炒饭的最好方法

1、腊肠切小粒。

2、葱切葱花、鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用。

3、热锅内放入油。

4、倒入打好的鸡蛋液。

5、将鸡蛋迅速滑散,扒拉到锅的一边,另一边倒入腊肠粒炒出香味。

6、倒入玉米、青豆、胡萝卜粒,煸炒。

7、倒入白米饭,继续煸炒。

8、直至米粒变撒开,和其他食材浑然成为一体。

9、倒入酱油翻炒均匀。让每一粒米饭都成酱红色。

10、放入盐、调味即可出锅,最后撒上香葱末。

材料准备

冷米饭1大碗,鸡蛋1个,葱姜蒜适量,香葱1棵 ;

调料准备

儿童酱油 3小勺,料酒1小勺,白糖1小勺, 蚝油 1小勺, 胡椒粉 少许 [1] ; 玉米油 2小勺, 猪油 1小勺;

制作步骤

步骤1

将酱油、料酒和白糖放进小碗,搅拌均匀备 用;步骤2

葱姜蒜切大片,香葱斜切小片备用 ;步骤3

将调味料加入到冷米饭中拌匀,并用勺子压开结团的米 饭;步骤4

将鸡蛋打撒,加入到米饭 中;步骤5

再次搅拌均匀,至米粒颗颗分散开来,备 用;步骤6

烧热炒锅,加入玉米油和猪 油;步骤7

待猪油溶化后,下入葱姜蒜片,小火慢慢煸 炒;步骤8

炒至葱片焦黄后,捞出葱姜蒜渣不 要;步骤9

下入米饭,转大火快速翻炒,边翻炒边颠锅,开始时米饭 发粘;步骤10

炒至米饭粒粒分明、并有米粒在锅中跳;步骤11

加入香葱粒、蚝油和少许胡椒粉 ;步骤12

快速颠炒均匀 ;步骤13

起锅

准备食材 -米饭葱鸡蛋酱油料酒蚝油糖红椒- 步骤 -1.1碗剩米饭用2勺酱油,少许料酒和糖拌匀。再加少许油拌匀。

2.做热锅,倒入油,把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。

3.再倒入锅中少许油,放入葱末煸香,然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。

鸡蛋酱油炒饭

主料

鸡蛋适量

米饭适量

洋葱适量

黄瓜适量

火腿肠适量

大葱适量

辅料

盐适量

油适量

味精适量

1. 准备食材,切好。

2. 将鸡蛋打散,倒入油锅中。

3. 翻面,盛出。

4. 油锅少许油放入洋葱炒出香味。

5. 放入米饭,将炒勺将粘在一起的米饭打散。

6. 放入大葱,,翻炒均匀。

7. 放入盐。

8. 放入鸡蛋。

9. 放入火腿肠和黄瓜丁继续翻炒

10.炒透。

鸡蛋炒饭面做法

食材明细鸡蛋面适量

火腿适量

猪心适量

胡萝卜适量

包心菜适量

黄瓜适量

青椒适量

鸡蛋适量

洋葱适量

葱花适量

酱油适量

盐适量

鸡精适量

微辣口味

炒工艺

廿分钟耗时

1、 把干的鸡蛋面用温水泡开(或是用开水熟一下,不用太久只要散开就捞起来放冷水中泡着,这样比较不粘锅)用的时候捞起来亦可;2。鸡蛋打散,加少许水炒起来比较松;

3、胡萝卜、黄瓜切丁;

4、猪心、火腿、洋葱切丁;

5、包心菜切丝;

6、放油,下葱,先炒蛋,打碎;

7。炒好蛋打碎;装碗备用;

8、再加少许油,下猪心、火腿、青椒丁;

9。下胡萝卜、黄瓜、洋葱丁;

10、煸炒,接着放少许盐、酱油、盐、鸡精,装盘备用;

11、另起锅,加少许油,预热后,放包心菜丝;喜欢吃辣的放点:老干妈;

12、不停翻炒,放入泡好的鸡蛋面条,打散来,不要开太大火,以免粘锅;

13、倒入装盘好的食材,加入盐,鸡精;

14、翻炒一会、面菜均匀,

15、可以出锅了。

材料

鸡蛋,米饭,油,盐做法

1.把鸡蛋打散在米饭里~2.放少许盐,一起搅拌均匀,让蛋液渗透在米饭里.3.少许油,把米饭和蛋液的混合体均匀摊入锅里,中火翻炒~4.待炒到鸡蛋抱着米粒开始在锅里跳舞了,这时的鸡蛋已经和米饭完全融到一起了,就可以出锅了~

懒人酱油炒饭

食材:米饭半碗、鸡蛋一个、盐半勺、白糖2/3勺、老抽1勺、生抽1勺、蚝油一勺、葱一根、圆葱半个做法:1.将所有的调味料都倒入米饭里,搅拌均匀2.炒个鸡蛋3.再倒少许油放入圆葱沫4.倒入米饭翻炒一下5.再倒入鸡蛋一起翻炒6.撒点葱花即可出锅

1/6 葱切花,菜心切粒,准备好适量猪大油、耗油、酱油】鸡粉、鸡蛋2个,隔夜剩米饭一碗。

2/6 将酱油倒入隔夜剩米饭,用筷子搅拌均匀,备用。

3/6 起锅烧热,倒入猪大油,煸化。同时打出蛋液,倒入锅内。

4/6 迅速将酱油米饭倒入锅中,大火迅速翻炒均匀。

5/6 依次放入青菜粒、鸡粉、葱花,耗油,继续翻炒均匀。

最简单的酱油炒饭

1、食材:肥牛170克、椰菜半个、鸡蛋2个、姜蓉半汤匙、酱油1汤匙、鸡精适量、盐适量、黑胡椒粉适量、米饭3碗。

2、把冰冻的肥牛取出切成小碎块,加酱油、姜蓉拌均。

3、椰菜切成不太长的丝块。

4、锅烧热放油,打入鸡蛋,用筷子炒散盛起。

5、锅加油烧热,放入肥牛碎块炒至七分熟盛起。

6、锅再加油烧热,倒入切好的椰菜至半熟,倒入鸡蛋、肥牛、鸡精、盐、黑胡椒粉快速翻炒,关小火把米饭倒入炒均即可。

食材:剩米饭1碗(大约300克),鸡蛋1个,红烧酱油1勺半,盐少许,油2勺。

具体步骤:

1.剩米饭用饭勺翻拌,把成团的米饭尽量拨散开。这是关键的第一步。2.分2-3次把红烧酱油拌入剩米饭中,每次倒入酱油都要用勺子尽量翻拌均匀。使每一粒米饭都均匀的沾上酱油汁儿。这是关键的第二步。3.炒锅烧热后,把准备好的鸡蛋打散,倒入油锅里,迅速的把鸡蛋炒散炒熟然后盛出。4.热锅下油,把翻拌均匀的酱油米饭倒入锅中,而且要利用大火快炒的速度,迅速把米饭翻拌,使每一粒酱油米饭都沾上油脂,并且米粒也比较容易松散开。5.加入炒熟的鸡蛋碎末,快速翻拌均匀,最后根据个人口味可以再适当的加些食盐,拌匀就可以趁热盛出锅了。

做法:1、碗剩 米饭 用2勺酱油,小半勺料酒和小半勺糖拌匀。

2、做热锅,倒入油(如果有猪油,可以用1小勺猪油),放入葱末,把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。

3、再倒入锅中少许油,放入蒜末煸香,然后倒入剩 米饭 翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅,出锅前可以撒少许葱末提香。

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