全自动披萨压饼机(自己如何做炒饼)

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全自动披萨压饼机(自己如何做炒饼)

炒饼是一种受到许多人喜爱的传统中式早餐。尽管有许多不错的炒饼店,但是有时候我们还是想在家自己做,以满足自己的口味。传统的制作方法需要一些技巧和时间,但是如今有了全自动披萨压饼机,自己做炒饼就变得非常简单了。

准备好炒饼的主要原料:面粉、鸡蛋、葱花和盐。将适量的面粉放入一个大碗中,加入鸡蛋、葱花和盐,然后适量的水慢慢加入面粉中,一边加水一边搅拌,直到面糊变得顺滑。这个过程比较简单,但是需要一些耐心,以确保面糊的质地和粘性适宜。

将全自动披萨压饼机打开并预热。将面糊倒入披萨压饼机的容器中,然后将机器盖上。根据机器的指示,选择合适的面饼程序。炒饼需要比较薄的面饼,所以可以选择薄饼或者中饼的程序。

当机器开始运行时,面糊会被均匀地压平和加热。一两分钟后,面饼就会煎熟,并呈现出金黄色。可以打开机器,将炒饼取出。注意,在取出炒饼之前,应先将机器的热板关掉,以免烫伤。

取出炒饼后,可以根据个人喜好添加一些配料。炒饼常常搭配豆瓣酱、香肠、蔬菜等食材。将配料放在炒饼上,然后卷起来或者折叠成三明治的形状即可。如果你喜欢脆口的炒饼,可以再将炒饼放入烤箱中烤一下,直到外皮变脆。

全自动披萨压饼机带来了许多便利,不仅省去了麻烦的手工操作,而且节省了时间和精力。它的智能控制系统可以确保炒饼的质量和口感。披萨压饼机还可以用来制作其他面食,如煎饼果子、薄饼等。只需要更换不同的面饼程序即可。

全自动披萨压饼机是一种非常方便的厨房工具,可以帮助我们轻松自制美味的炒饼。只需准备好主要的原料,按照机器的指示操作,就能轻松完成整个制作过程。不管是早餐还是午餐,自制的炒饼都能满足我们的口味,同时也能享受到亲手制作的乐趣。

全自动披萨压饼机(自己如何做炒饼)

许红果酱捏紧收口抟成圆团,滚上芝麻,制成麻团生坯。

将锅置火上,倒入植物油,烧至六成热,把麻团生坯下入锅内,炸至浮起,表面呈金黄色即熟。

注意:熟土豆泥与面粉和成团,如面团破,可加少许温水。【土豆烧烤】土豆预先煮至六七成熟,用锡纸包好。在开始烧烤时将其放在烤炉边缘,等完全熟透后用夹子取下放在餐盘中,再用刀在上方十字切开(不可切到底,保持土豆不散),在里面塞入酸奶油、培根碎粒及撒上少许盐即可食用。 【奶香土豆饼】洗干净土豆,上屉锅蒸,将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐、白糖、味精(鸡精就更好啦!)。

然后将蒸好的土豆去皮,弄碎倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅,将加过面粉(定型)后捏成的土豆饼坯放进平 底锅里炸,记着用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!看着好有食欲呢! 【印尼咖喱土豆球】新鲜土豆500克煮熟,去皮并立即捣成土豆泥,加入盐、糖、鸡精、胡椒粉少许及小麦淀粉,拌匀并待其凉后放入冰箱置放2小时。

精牛肉200克及洋葱200克剁碎,加油炒熟,放入盐、糖、咖喱粉制成土豆球馅,待其凉后放入冰箱置放2小时。

如同做汤团,用土豆泥把咖喱牛肉包成鸡蛋般大小的球,外面抹以面包粉,入油锅用中火炸至黄色即可。印度尼西亚人很喜欢吃这个菜。【素料土豆丝】将土豆洗净、去皮,切成丝,放入盆中加适量清水、少许醋调匀,浸泡20分钟,然后捞出放入沸水锅中烫一下,再用凉水漂凉,沥水,放入盆中,撒上精盐、白糖、白醋,拌匀。

山楂糕切成小丁,香菜切成短段,撒在土豆丝上,即可食用。 土豆两种做法 这是一道新疆菜,叫沙湾大盘鸡,是一个朋友教我做的,比较特别,很好吃的. 原料:半只或一只鸡,两到四只土豆。油,白糖,红辣椒,花椒,胡椒,姜 做法:鸡去头脚,砍成拇指大的块。再将土豆切八块,按照一只鸡八两油的比例,在锅里放花生油,加热到四成热到时加三勺白糖,继续加热,不断搅动,看到有泡沫时放土豆下锅,把土豆染成红色时再放鸡下锅。不断搅动,有五成熟时,放适量的干红辣椒,花椒,胡椒等调料,哦对了,在放鸡的同时放姜,搅动均匀了以后放水,淹没过菜适量中火熬煮,四十分钟以上,反正要等到土豆烂熟为止,如果要是有煮好的宽宽的手擀面在盘子里打底,那味道真实别提有多美了,香。把土豆削皮切块,放开水里加点盐用中火煮到软透,沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶(可先加一点儿,等搅拌时如觉得太干再多加点儿〕。加融化的黄油(如怕胆固醇高,可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。

我一般4,5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块,每块1/2 cup〕。 接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。

最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有,人工搅也行,只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。 吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。

美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡,还是烧牛肉,鸡翅,都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡,就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的,可以把冻豌豆(SWEET PEA〕加少许白糖煮熟,加在土豆泥上再浇GRAVY吃。 蜂窝土豆 蜂窝土豆,用新土豆做成,因其外形酷似蜂窝状而名。蜂窝土豆的做法是:选新鲜土豆一斤,个大为好,洗净去皮,用刮菜丝的铁刮刮成细丝,越细越好。土豆丝备好后,撒少许豆粉,每根土豆丝都要淡淡地裹上豆粉,其裹豆粉的程度是能够清清楚楚地辨别每一根土豆丝。和土豆丝的用平底锅烧上猪油(上等边油),油煎开,不需要任何香料,将和好的豆丝倒入锅内,炸七八分钟起锅,土豆丝盘根错节,连成一个整体,像向日葵般大,雪白如玉,放在盘子里,撒上一些白糖,上桌趁热吃,酥脆香甜,吃起来有心旷神怡之感 1、土豆烧小排(川味特色):先用淀粉、酱油(为了颜色好看,所以用酱油不用盐)、蛋清将小排拌匀,适量放入花椒粉胡椒粉,腌五分钟。锅烧干放油烧热,放入姜片爆香,再放入豆瓣酱(就是辣椒酱,这里推荐四川的郫县豆瓣酱),炒匀马上将小排放入(豆瓣酱不能在油里煎太久,否则就黑了),将小排炒熟后加入水开始烧。记得放糖。烧的过程中可以尝尝汤味,根据自己口味放调料。烧得差不多了再放切好块的土豆,等到土豆也能吃了就好了。如果看汤不够粘稠,就勾勾芡。注意,烧的时候水不要太多,沸腾起来能基本淹住食物就好,免得水太多土豆都烧软了还一大锅汤。盖上盖子留点缝隙,水面以上的部分蒸也能蒸熟。 2、炸薯条:这个最简单,土豆切条,浸泡到油里炸。注意火要小点,免得外面焦了里面还没熟。盐可以放到油里,但是个人建议最好炸好再撒椒盐。盐在油里加热久了碘分会丢失。 3、青椒土豆丝:切好的土豆丝在水里滤一下,去掉表面的淀粉。水烧开加点白醋(没有白醋黑醋也凑合),土豆丝放进去过一下。注意不要煮太久,过一下就好,加醋是为了让土豆丝更脆。锅烧热加油烧热,撒入花椒颗粒,爆出香味后倒入土豆丝翻炒,再放入青椒丝,翻两下就可以起锅了。盐也最好最后放,道理同上。如果炒的时候加黑醋,起锅之前加糖,就成了糖醋土豆丝,但是之前就不要加花椒啦~~糖切记不可在锅里停留时间过长,会糊的。 4、土豆饼:面粉、鸡蛋加花椒粉,胡椒粉,糖和成糊状,喜欢的还可以加葱花和香菜末。切成片状的土豆裹上面粉以后放到中火油锅里炸。根据个人喜好可以在面浆里加不同的材料,例如胡萝卜碎末啦(这样还很好看哦。) 5、薯球:土豆剁碎,用面粉、鸡蛋,加胡椒等调料和成糊状,然后用勺子像煮肉元一样一勺一勺的放到油锅里炸。做圆一点就是薯球,做不圆的话索性拍扁,又是薯饼。 6、西红柿土豆汤:西红柿切块先在少量油里炒一炒(本人的爱好,觉得炒过的西红柿没那么酸,而且汤面上会有一层红的,又好看又美味)。不用起锅,直接加水,放入土豆片(记得切薄一点)。等土豆熟了,还可以打个蛋,倒在汤里成蛋花。其他的调料嘛,该放什么放什么。最后一定撒点葱花,会很好看。 7, 【土豆丝摊鸡蛋】 原料:鸡蛋,土豆,精盐,味精,胡椒粉 制作: 1)将土豆去皮切成细丝,用水洗一下后放入大碗中,打入两三个鸡蛋,用筷子将鸡蛋和土豆丝打匀。 2)将平底锅烧热放油,把搅好的蛋糊平摊在锅内,两面煎黄,土豆丝熟透后出锅装盘,薄薄地撒上精盐、味精、胡椒粉。 8,好吃的印度风味的咖喱土豆浓汤 油烧热炒香洋葱末,再炒牛肉馅,再加小土豆丁继续炒,加小蘑菇丁,加蕃茄丁,(你手头有什么菜就切成小丁加里面)再加水适量小火炖,加盐、咖喱、味精、辣椒面,如果嫌汤不够浓,可以加点芡,做出来的菜意想不到的漂亮,每次请客都是汤到锅干。 【菜名】 法式烩土豆 【所属菜系】 法国名菜 【特点】 味道鲜美,软嫩适口。 【原料】 土豆500克,洋葱40克、黄油25克、蒜少许,浓蔬菜汤125克、香叶2片、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒各少许,切碎的芹菜少许。 【制作过程】 1.土豆用水洗净,去皮后切成丁,洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎。 2.用厚底铝锅,置于火上,烧融黄油,然后把葱和蒜下入,炒至洋葱呈透明,把土豆丁加入搅拌几分钟。土豆丁炒到全部挂上油后,加入蔬菜汤,香叶,少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀。如果水少,可以再加一些,但不要太多,约微沸45分钟,要不停地搅拌,勿使其糊底。到土豆熟时(少司也变稠了)。再放些植物油和酒,混合好即可,装盘时撒上一些芹菜末。 【菜名】 炸土豆球 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 外焦里嫩,清香可口。 【原料】 土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个,面粉75克、面包油100克,黄油少许,植物油150克,盐、胡椒面各少许。 【制作过程】 1.把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度),上火煮沸,加盖至煮熟,然后取出晾凉,剥去皮,用绞刀交成细泥放一盆中,加盐、蛋黄、胡椒面、面粉,牛奶合成一种较硬的混合物。在案板上撒上面粉少许,把土豆泥混合物置于上面,用刀切成小块,用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋,再放到面包渣里,滚上面包渣、用手揉圆。 2.炒锅注入植物油,置火上烧热,把土豆球下入炸成金黄色,捞出,控去油即可。 【菜名】 包馅土豆 【所属菜系】 全部 【特点】 色泽美观,外焦里嫩 【原料】 大的烤土豆2个,黄油25克、热牛奶25克、精盐、胡椒面各少许。 【制作过程】 1.把烤过的土豆剥去皮,从一面切去一点或成两半,用勺挖出中间的肉过箩,并用热牛奶调成很软的奶油糊状。用盐和胡椒面调好口味,填回到土豆壳里。 2.取烤盘一个,把土豆码放在里边,入热炉烤约10分钟,呈黄色即可。 【附注】:也可以将葱头末,芹菜末,细香葱,青椒或擦碎的计司等,加到馅里。 【菜名】 蘑菇焖土豆 【所属菜系】 全部 【特点】 色泽红润,咸鲜可口 【原料】 净土豆500克、蘑菇20个、(罐装),熬西红柿酱油20克,精盐适量,胡椒面少许,香菜末10克 【制作过程】 1.把土豆洗净削去皮后,用刀切成厚片。2.用煎盘一个,放入熬西红柿酱的红油,上火烧热,然后下入生土豆片,可以稍加一些清汤,加盐和胡椒面,调好口味焖。待焖至八成熟时,放入切成片的蘑菇一起焖熟、即可。盛入盘时,上撒香菜末。 【菜名】 德式土豆饼 【所属菜系】 其他西餐 【特点】 色黄嫩软、鲜香宜人。 【原料】 豆饼250克、鸡蛋1个,面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。 【制作过程】 1.将土豆洗净去皮,放入锅中加适量水,上火煮约40分钟,煮到软烂,滗出水,把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋,盐、胡椒面,面粉25克,并混合均匀。 2.将葱切成末,放在黄油里炒黄,倒入土豆泥中,再混合均匀。 3.在一面板上撒上面粉,把土豆泥分成三份,全滚上面粉,用刀按成两头尖,中间宽的椭圆饼形,用刀在中间按一条约,在边上再交替的安几个短纹;呈树叶状。 4.将煎盘上火,放入少许植物油烧热,把土豆饼下入,煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟,土豆饼豉起、铲入盘中,即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。 【菜名】 葱油土豆 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 土豆300克、猪油25克、植物油25克,葱一根,盐5克、味精少许。 【制作过程】 1.将土豆冼净带皮放锅内、加适量水,上火煮熟,然后捞出晾凉剥去皮,绞成细泥。2.炒锅上火,放入猪油,植物油烧热后投入一半葱花,炒 出香味时,将土豆泥下锅,加盐、味精、徐徐对水翻炒,待土豆泥稀稠适当时,撒入另一半葱花即可出锅。 【菜名】 素菜泥汤 【所属菜系】 法国名菜 【特点】 【原料】 土豆150克,68萝F150克,芹菜50克,葱头50克,鸡蛋2个,鲜奶油50克,鲜茵香200克,盐15克。味精、玉米粉各适量。 【制作过程】 1.把土豆、胡萝卜洗净,去皮,切成片;芹菜摘洗干净,切成段;葱头去皮,一切四瓣,待用。 2.煮锅放入1.5公斤左右的清水,放入各种切好的蔬菜,再加盐和一些玉米粉,小火煮开煨1小时,若水不够,可以适量增加,当蔬菜熟透后,过箩成泥。 3.或用土豆汤1.5公斤,土豆100克、胡萝卜50克、芹菜25克、葱头25克、盐15克,少许胡椒粉、奶油50克、鸡蛋2个、鲜奶油50克、鲜茴香200克。 【菜名】土豆泥 材料:大号的土豆(俗称东北洋山芋)二只,青豆30g,培根肉30g,起司10g,牛奶50ml 做法: 1、先把土豆洗得很干净,在土豆上划一个大叉,放在微波炉里围几分钟,转到土豆里面都变成类粉状。 2、把土豆的肉都挖出来,和青豆,培根,盐,味精,起司,牛奶,放在一起,不停搅拌到半流状。 3、把加工过的土豆再放进微波炉,加热几分钟就可以吃了~~~~~! 土豆冷汤 现在天气还是比较闷热的。所以喝喝这个也是可以给大家一点清凉。 准备材料: 土豆 2个(大小适中偏小)。蒜泥 1/2小勺。 辣椒面,盐,芝麻盐少许。 水 2杯。 红绿尖椒 各1个。 胡萝卜少许。 冰块3-2块。 制作方法: 1,将土豆去皮。切大约宽为0.2CM的细丝,红绿青椒切丝,胡萝卜切成花片 2,将水放入锅中加少许盐煮开,并放入土豆丝,以刚煮熟为准,口感微脆。把土豆捞出。空净水。待用 3,把土豆丝加辣椒面,蒜泥,盐,芝麻盐,拌均腌制待用。 4,将2,煮土豆的汤放入冰箱冷藏,等冷却变后放如调味料。以适合自己的口味。 5,把腌制的土豆放入碗中,并将冰箱中冷藏的汤倒入碗中。再上面点缀辣椒丝。和胡萝卜花。(并依据个人喜好,可以在上餐桌前加少许冰块。) 土豆饼 准备材料 土豆3-4个。 苏子叶2片。 韭菜少许。 红尖椒半个。 火腿肉少许。 另外可以依据个人需要准备胡萝卜,洋葱,绿尖椒等。制作方法: 1, 土豆去皮。 其他蔬菜准备待用。 2, 生土豆擦土豆泥, 并泡入水中,以免氧化使土豆变黑。 将韭菜切约为3CM长的段, 苏子叶切丝, 其他准备材料均(如图)切丁,切碎.3,把土豆泥捞出,慢慢空出多余水分。 4, 将蒜泥,土豆泥及其他已经准备好的配料一起搅拌均匀即可煎制成饼了。 鸡汁土豆泥 将去皮洗净的土豆先切成片,然后放在锅内用文火煮上15分钟,待土豆熟透酥烂,再用勺背将土豆压碎成泥,淋上鸡汤,放上少许食油和精盐,一盆别有风味的鸡汁土豆泥就成了。 咖喱土豆 同样取去皮洗净的土豆先切成片,然后放在锅内用文火煮上15分钟,这时等土豆烧熟后,放上食盐和咖喱粉,再煮上数分钟,黄灿灿的咖喱土豆顿时散发出诱人的香味。 咖喱土豆的另一种做法 切磋一下~~~ 先爆锅,加咖喱粉,加肉(最好是鸡肉),炒一下待鸡肉稍微变色,加土豆洋葱,炒一会儿,再加水炖,至汤都收敛进去的差不多为止,关火 美味出锅~~~~~ 青椒土豆丝 将洗净的土豆切成细丝后,放入九成热的油锅内,煸炒3~4分钟,然后放入切细的青椒,再翻炒几下,放上盐、味精,即可出锅。黄绿相间的青椒土豆丝就成了夏日开胃的时令小菜。 豆尖土豆汤 将切成片的土豆放入水滚开的锅内,煮上五六分钟后放入豆尖,再煮三四分钟,放入调味品,简单却味道独特的豆尖土豆汤就做好了。 醋溜土豆丝--最简单不过了。土豆切丝,然后炒就行了! 还有尖椒土豆丝--尖椒也象土豆一样切成细丝! 土豆切块儿,可以用来炖东西。---比如土豆炖牛肉啊,土豆加胡萝卜炖猪肉。。 再有就是西式的土豆沙拉了,土豆切小丁儿,煮熟盛出,配上其他的蔬菜加 沙拉酱! 玫瑰土豆饼做法 主料:土豆500克,青豆80克 配料:鸡蛋2个,糯米粉、面包糠适量 调料:色拉油500克(消耗约75克),炼乳1听,食盐、白糖、淀粉少许 做法:1、土豆去皮切块蒸烂后擀成泥,青豆搅成豆泥在锅中用油炒软待用。 2、两种泥一起放入大碗中,加入鸡蛋2个,糯米粉、炼乳、白糖、盐适量,和匀后用手做成适当大小圆形饼坯(根据自己喜好做大做小都可以的,不要太夸张就行,太大了不好成形,太小了很容易老),拍上面包糠待用。 3、色拉油烧到5成热,饼坯放下去炸透赶紧捞起,把油再烧到6成热,把土豆饼重新放进去炸到壳脆呈金黄色起锅装盘。(我有时候会偷懒,只炸一次,扔进去一直炸到金黄) 诀窍:土豆泥要根据含水量来加兑糯米粉,有利于饼坯成形。2次升温油炸,是为了让饼外脆内糯又不含油。 土豆泥的做法非常的简单,而且还可以根据个人的口味随意选择不同的做法。 做法一:(奶香型) 1.选6到8个样子还算可爱的小土豆,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了。 2.把土豆捞出,沥干水,放入一个大碗中,用合适的工具(偶是用的叉子,不算合适,不过勉强来用)搅阿搅,把土豆搅碎。 3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太冲动,容易把土豆泥弄稀)再继续的搅,直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿,然后就可以吃啦。 做法二:(传统型) 1.同做法一的第一个步骤。 2.同上。 3.准备好肉丁,香菇丁,黄瓜丁,西红柿丁。 4.倒油入锅,油热后倒入肉丁和香菇丁,翻炒一下,然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒,炒的时候放少量酱油,5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁,继续翻炒,直到调料搅拌匀了,就ok了。 想想还是做点什么……把皮去了,切成2cm左右的小块,放在水里 十分钟后用大火煮,煮沸改用中火炖,大约半小时,土豆差不多酥了 沥水,放入盐,麻油,用勺子搅拌,因为很酥,所以就成了泥……:) 喜欢的话放入蛋黄酱,味道不错哦……这样就成了土豆色拉……很方便 买小的圆土豆or white土豆,买回洗净后连皮一起煮,煮到皮开肉绽时,用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来,用凉水过一下,去皮,用一大碗把去皮的土豆装起来,捣碎成泥,加入一个蛋,少量黄油,cream or milk,最后加点很少的花蕉面,接着捣。捣好待用,起一油锅,(油要少少的),加少量的盐,油6-7成热时加点葱花,炒出香味后加入土豆泥翻炒,一般用小火,5-7分钟,起锅时再加点葱花装盘,吃,那个香啊!! 把土豆削皮切块,放开水里加点盐用中火煮到软透,沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶(可先加一点儿,等搅拌时如觉得太干再多加点儿)。加融化的黄油(如怕胆固醇高,可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4,5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块,每块1/2 cup)。 接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有,人工搅也行,只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。 吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡,还是烧牛肉,鸡翅,都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡,就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的,可以把冻豌豆(SWEET PEA)加少许白糖煮熟,加在土豆泥上再浇GRAVY吃。 土豆泥的做法 1、先将土豆洗净,煮熟后剥皮(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。 2、准备肉末若干(5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末),胡萝卜、黄瓜适量,切成末末。 3、将少量油烧热,先将肉末炒熟,然后依次放入胡萝卜、黄瓜末,炒一分钟后,再将土豆泥毛坯放入拌匀,并放入适量的盐(要少放)。 4、趁热吃。吃不完可以冷藏,下次吃前放微波炉加热。 土豆两个(小一点,个头圆一些);鸡蛋一个;少许胡萝卜,芹菜,洋葱;牛奶;色拉酱 为了节约火,可以将土豆和鸡蛋一起煮,当鸡蛋煮熟后,先取出,土豆煮得非常烂时,取出,去皮,弄成泥状。 将胡萝卜,芹菜,洋葱,鸡蛋切碎,很碎的那种,放入土豆泥中,因为土豆泥比较干,就倒入一些牛奶起到滋润作用,接着拌入色拉酱(不要甜味的),再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。只要自己喜欢就好。 甜味土豆的做法 土豆削皮,切块,用清水冲去浆,放入锅中,加水,少许盐,煮至烂,盛出,多余的水倒掉。用芡粉一勺,加水小半碗、加酱油、味精、白糖、调匀待用;油烧红,放入煮好的土豆炸香,加入炒好的肉片,再淋上调好的芡粉,加点葱花略拌,即可。 沙湾大盘鸡,是一个朋友教我做的,比较特别,很好吃的. 原料:半只或一只鸡,两到四只土豆。油,白糖,红辣椒,花椒,胡椒,姜 做法:鸡去头脚,砍成拇指大的块。再将土豆切八块,按照一只鸡八两油的比例,在锅里放花生油,加热到四成热到时加三勺白糖,继续加热,不断搅动,看到有泡沫时放土豆下锅,把土豆染成红色时再放鸡下锅。不断搅动,有五成熟时,放适量的干红辣椒,花椒,胡椒等调料,哦对了,在放鸡的同时放姜,搅动均匀了以后放水,淹没过菜适量中火熬煮,四十分钟以上,反正要等到土豆烂熟为止,如果要是有煮好的宽宽的手擀面在盘子里打底,那味道真实别提有多美了,香。 法式烩土豆 【所属菜系】 法国名菜 【特点】 味道鲜美,软嫩适口。 【原料】 土豆500克,洋葱40克、黄油25克、蒜少许,浓蔬菜汤125克、香叶2片、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒各少许,切碎的芹菜少许。 【制作过程】 1.土豆用水洗净,去皮后切成丁,洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎。 2.用厚底铝锅,置于火上,烧融黄油,然后把葱和蒜下入,炒至洋葱呈透明,把土豆丁加入搅拌几分钟。土豆丁炒到全部挂上油后,加入蔬菜汤,香叶,少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀。如果水少,可以再加一些,但不要太多,约微沸45分钟,要不停地搅拌,勿使其糊底。 3。到土豆熟时(少司也变稠了)。再放些植物油和酒,混合好即可,装盘时撒上一些芹菜末。 炸土豆球 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 外焦里嫩,清香可口。 【原料】 土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个,面粉75克、面包油,黄油少许,植物油,盐、胡椒面各少许。 【制作过程】 1.把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度),上火煮沸,加盖至煮熟,然后取出晾凉,剥去皮,用绞刀交成细泥放一盆中,加盐、蛋黄、胡椒面、面粉,牛奶合成一种较硬的混合物。在案板上撒上面粉少许,把土豆泥混合物置于上面,用刀切成小块,用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋,再放到面包渣里,滚上面包渣、用手揉圆。 2.炒锅注入植物油,置火上烧热,把土豆球下入炸成金黄色,捞出,控去油即可。 包馅土豆 【特点】 色泽美观,外焦里嫩 【原料】 大的烤土豆2个,黄油25克、热牛奶25克、精盐、胡椒面各少许。 【制作过程】 1.把烤过的土豆剥去皮,从一面切去一点或成两半,用勺挖出中间的肉过箩,并用热牛奶调成很软的奶油糊状。用盐和胡椒面调好口味,填回到土豆壳里。 2.取烤盘一个,把土豆码放在里边,入热炉烤约10分钟,呈黄色即可。

自己如何做炒饼

食盐1/2茶匙、姜1小块、小葱2根、胡椒粉1/2茶匙、植物油适量。辣椒油5克,大蒜5棵。1.泡椒一半切成小末;姜和小葱切成末备用。2.烧热锅,用姜将锅底的表面搽一遍。

1. 葱切丝,圆白菜切丝备用;

2. 热锅凉油放入干辣椒,煸出辣味后放入葱花,爆香锅底,放入圆白菜丝,翻炒几下后,加入白醋继续翻炒,再加入生抽;

3. 稍微变软后,铲倒一旁,放入饼丝,翻炒均匀,放入盐,老干妈辣酱继续炒匀;饼丝变软并且和菜均匀,放入鸡精拌匀即可。

【炒饼】

准备食材:饼丝、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、大蒜、洋葱、盐、甜面酱、生抽、老抽、鸡精、香油、猪油、陈醋。

做法步骤:

1、把洋葱切成细丝,大蒜剁成蒜末。

2、在北方地区的菜市场上都可以买到这种现成的饼丝,就是用烙饼切成的细丝;如果南方买不到的话,也可以在网上购买

3、准备包菜洗净,去掉表面的老皮,切成细丝;胡萝卜切成细丝。

4、鸡蛋两个打入碗中,加入少许盐,用筷子充分搅散。

5、起锅烧油,油热后以后先炒鸡蛋,把鸡蛋炒熟、炒散以后盛出来备用。

6、然后再起锅加入猪油,油热后加入洋葱丝炒出香味,再加入包菜丝和胡萝卜翻炒。炒饼丝想要好吃,最好用猪油来炒,常吃猪油不仅健康,而且炒出来的菜更香

全自动披萨压饼机

所需材料:烙饼300克,圆白菜300克,里脊肉200克,红辣椒1根,大葱半根。­做法:1) 烙饼切成细丝,圆白菜洗净后切成细丝,红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝,调入料酒,酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。2) 锅中倒入油,待油7成热时,放入大葱片爆香后倒入里脊丝,煸炒至肉丝变色后盛出备用。3) 锅中再加入油,加热至7成热,放入红辣椒片,倒入烙饼丝,翻炒2分钟后倒入酱油,再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后,淋入少许米醋,放入盐和糖,炒好的肉丝,翻炒均匀后撒入少许味精即可。

材料鸡蛋1只,葱末适量,白菜丝适量,饼0.5-1个,酱油0.25小匙,盐0.5小匙做法1.炒一个鸡蛋碎2.锅入少量油,下多一些葱碎煸香3.下洋白菜丝,炒到变软4.下饼丝5.加酱油6.加盐7.喜欢干的,可以多煸一会,有一些薄的饼丝就会脆脆的了

1/12 饼丝装盘,里脊肉切丝备用2/12 加入盐,酱油,花椒粉,料酒3/12 搅拌均匀腌至10分钟4/12 利用腌肉时间把青红椒洗净去瓤切成丝

5/12 葱姜蒜切好备用

6/12 锅里放油烧至五六成热加入葱姜蒜煸炒出香味

7/12 把备好的肉丝倒入锅里炒熟

8/12 加入青红椒翻炒的差不多时再加点盐,稍微加点水

9/12 把饼丝倒进锅里

10/12 翻炒至饼丝加热就可以出锅了

做法:1. 烙饼准备好2. 圆白菜清洗干净3. 大蒜和姜片准备好4. 大蒜剁碎,姜切末5. 烙饼切成细细的丝6. 圆白菜切成细细的丝7. 锅中倒少许油,倒入圆白菜丝,翻炒片刻后,加入少许盐8. 再倒入一点生抽调味9. 翻炒均匀后,倒入饼丝翻炒10. 待饼丝受热均匀,并将菜汤吸收后,倒入蒜末姜末11. 翻炒均匀出锅12. 吃时还可以淋上香醋、辣椒油

加入包菜、葱、姜、蒜并将饼切碎便可做出一盘好吃的炒饼。1、主料:烙饼、包包菜 辅料:植物油、盐、生抽、辣皮子、姜、花椒粉、鸡精。2、把包包菜洗净切粗丝。3、姜切末,辣皮子泡泡切末、大蒜切末、香葱洗净切段。4、把烙饼的饼切丝,不必切得太细。5、热锅凉油,下辣皮子、姜、大蒜翻炒出香味。6、加包包菜翻炒均匀。7、加盐翻炒均匀。8、加饼丝翻炒均匀。9、加生抽翻炒均匀。10、加花椒粉、翻炒均匀,喜欢吃软的可以加少许水稍微焖一会。11、加鸡精翻炒均匀。12、把香醋沿着锅边浇上翻炒均匀,撒上香葱即可。炒饼是一种传统面食,北方地区主食的一种,多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状,然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒,前者只放绿豆芽做辅料。

如何自制萝卜丝饼

【食材】萝卜、鸡蛋、面粉、盐

【具体做法】

1,萝卜去皮洗净。市场上最常见的有白萝卜、红皮萝卜、青萝卜这三种,做这款饼不挑萝卜,哪一种都可以。

2,将去皮的萝卜用擦丝器擦成细丝,然后根据萝卜丝的量加入适量盐搅拌均匀,腌制10分钟。

3,10分钟后萝卜丝腌出很多水分,不要倒掉,直接打入两个鸡蛋。腌萝卜丝的时候放过盐了,这里就不需要另外放盐了。可以根据自己的口味加些五香粉之类的香料调味,喜欢吃辣的也可以加点辣椒粉,再加入一些面粉。

4,接下来搅拌成没有干面粉的面糊,面糊不能太稀,可以用筷子挑起来为宜。

5,电饼铛预热,锅底刷油。用筷子将面糊挑入锅中,摊成大小均匀的小饼。在饼的上面淋些食用油,烙出的饼会更香软。

6,盖上盖子,烙至两面金黄,内部熟透即可出锅。

这样做出的萝卜丝饼香喷喷,特别的柔软。咬一口,萝卜丝清甜脆嫩,非常好吃。

用擦丝器把萝卜擦成丝,锅中水热后放入萝卜丝,焯水2分钟捞出。

把萝卜丝挤去水分,切成小段后,放入大碗中,加入虾皮、一勺食盐,搅拌均匀,加入面粉,用手抓成团状。

把萝卜团抹上玉米面,用刀切成几瓣,用擀面杖压成饼状。

锅中油热后下入萝卜饼,再滴上食用油,小火慢烙,不停的翻面,10分钟后就可出锅。

萝卜丝饼是一道美味的煎饼类小吃,下面是制作萝卜丝饼的步骤:

所需食材:

- 面粉:200克

- 萝卜:1根

- 鸡蛋:1个

- 青葱:适量

- 盐、胡椒粉:适量

- 油:适量

步骤:

1. 将面粉放入一个大碗中,并慢慢加入适量的温水,边加水边用筷子或者勺子搅拌,直到面粉变成面糊状。

2. 将鸡蛋打入面糊中,继续搅拌均匀,使面糊更加顺滑。

3. 萝卜去皮后切成细丝。你可以使用刨丝器或者刀来完成这个步骤。将萝卜丝放入一个碗中。

4. 在碗中加入适量的盐和胡椒粉,然后用手将盐和胡椒粉均匀地混合在萝卜丝上。静置约10分钟,以便让萝卜丝出水。

5. 挤压萝卜丝,将多余的水分挤出来。这将有助于最终煎饼的口感。

6. 将挤压后的萝卜丝加入到面糊中,搅拌均匀使萝卜丝和面糊充分融合。

7. 加热平底锅,倒入适量的油,用中小火加热。

8. 取一勺面糊放入锅中,用铲子或者背面铲将面糊抹成薄薄的圆形。

9. 煎至一侧变成金黄色后,翻转饼子继续煎另一侧。可根据个人口感调整火候时间。

10. 重复以上步骤,直到将所有的面糊用完,并制成多张饼子。

11. 煎好的萝卜丝饼可以撒上切碎的青葱作为装饰,更增香味和美观度。也可以搭配喜欢的调料或者蘸酱享用。

温馨提示:

- 饼子要趁热食用口感更好。

- 如果希望饼子更加松软,可以在面糊中添加少量发酵粉,并静置片刻再制作饼子。

- 可以根据个人口味喜好添加其他调料,如辣椒粉、五香粉等,增加风味。

答萝卜丝饼可以这样做,先把洗净的萝卜擦成丝,再往里面倒入一个鸡蛋,两勺面粉,最后再加入适量的葱姜盐等调料,搅拌成糊状。用平底锅煎熟就可以了

薯饼是土豆饼吗

土豆缺少黏性,需要加面粉或者淀粉,才不会散。主料:土豆500g,淀粉20g辅料:调和油一大勺,红豆沙50g做法:

1、将土豆切成块入蒸锅蒸至熟,然后取出用勺子压成土豆泥,土豆泥中加入淀粉,慢慢搓成松散的颗粒状。

2、将沸水淋入土豆粉中,揉成光滑的粉团,自己做的红豆沙解冻。

3、粉团和豆沙分成若干份,取一份粉团压扁,包入豆沙馅料,将豆沙包起来压扁做成小饼。

4、电饼铛刷油预热,做好的土豆饼生僻生坯放入电饼铛,煎至两面微黄呈透明状即可。

制作土豆饼时,要提前将土豆焯煮至八九分熟,这样只要稍微加热,土豆很容易成熟。在做土豆饼时要少量加入面粉,以免面粉掩盖住土豆丝的口感,变得粘牙不宜炸熟。

全自动披萨压饼机(自己如何做炒饼)的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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