猪肉玉米馄饨馅的做法(猪肉玉米馄饨馅的做法窍门)

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猪肉玉米馄饨馅的做法(猪肉玉米馄饨馅的做法窍门)

馄饨是一道美味可口的传统中国面食,它有很多种馅料可选择。猪肉玉米馄饨馅是一种非常受欢迎的选择。我将分享一种简单而美味的猪肉玉米馄饨馅的制作方法,并提供一些制作窍门。

我们需要准备以下食材:

1. 猪肉:500克

2. 鲜嫩玉米:2根

3. 葱:适量

4. 姜:适量

5. 料酒:适量

6. 盐:适量

7. 鸡精:适量

8. 香油:适量

制作步骤如下:

第一步:将猪肉洗净,切成小块,放入料理机中打成肉末。将玉米剥去表皮,用刀切下玉米粒备用。

第二步:将切好的肉末放入一个容器中,加入适量的盐、姜末和料酒,用手搅拌均匀,腌制10分钟。这样可以去腥并增加肉的鲜味。

第三步:将玉米粒放入沸水中焯烫一下,然后捞出沥干水分备用。

第四步:将葱切成葱花备用。

第五步:将腌制好的肉末放入盆中,加入适量的葱花和玉米粒,再加入盐和鸡精,用手搅拌均匀,直到肉末与玉米粒充分融合。

第六步:开始包馄饨。取一张馄饨皮,放在手心上,用勺子舀入适量的馅料放在馄饨皮的中央。用手指蘸一些水涂在馄饨皮的边缘,将馄饨皮对折,然后用手指沿着边缘轻轻捏紧。将对折口处两侧的皮往里折叠,形成一个半月形的馄饨。用拇指和食指捏紧馄饨的两边,将馄饨口封口。

第七步:将包好的馄饨放在蒸锅内,用旺火蒸熟,大约需要10-15分钟。

第八步:蒸好的馄饨盛出,淋上适量的香油即可。

制作猪肉玉米馄饨馅的窍门如下:

1. 石头磨刀不误砍柴工。选用猪腿肉或瘦肉,切碎要有力,这样包出来的馄饨才会肉质鲜嫩。

2. 馅料腌制要适量。用适量的盐和料酒腌制猪肉可以增加肉的鲜味,并且用葱和姜调配猪肉,能够去腥味,增加馅料的风味。

3. 玉米焯水后口感更佳。将玉米粒焯烫一下,可以增加它的口感和爽脆度。

4. 皮薄馅多才好吃。包馄饨时要注意馄饨皮的厚薄,以及馅料的比例,皮薄馅多的馄饨更加美味。

5. 蒸的时间掌握好。将包好的馄饨放入蒸锅中蒸熟,时间不宜过长,以免过度蒸煮导致馄饨变糊。

猪肉玉米馄饨是一道美味可口的传统中国面食,制作过程简单且容易掌握。希望上述的制作方法和窍门能够帮助大家做出口感鲜美的猪肉玉米馄饨。快来动手尝试吧!

猪肉玉米馄饨馅的做法(猪肉玉米馄饨馅的做法窍门)

主料:肉馅300克,鸡蛋1枚,玉米粒100粒,馄饨皮60张,葱末15克,八角1粒,姜末10克,盐2茶匙,鸡精1茶匙,生抽1.5汤匙,料酒1汤匙,糖半汤匙,香油1.5汤匙,蚝油半汤匙做法:1.猪肉馅选有肥有肉的300克左右。新鲜水果玉米,切粒焯水断生。葱姜剁末。2.肉馅加入鸡精,盐,料酒,糖,生抽,香油,蚝油。按一个方向搅拌均匀后,加入一个鸡蛋继续搅拌开。3.烧点热油,加1粒八角。烧出香味来。4.葱姜放进肉馅,热油直接浇在葱姜上面。挑去八角。继续按一个方向搅拌。5.最后倒入玉米粒搅匀即可。

猪肉玉米馄饨馅的做法窍门

做玉米馄饨馅时,玉米粒需要先煮熟或蒸熟。玉米一定要先煮熟或蒸熟,可去掉其生味,使馄饨馅的味道更佳鲜美。剥玉米粒时,要先将玉米煮熟之后再剥下玉米粒,以免玉米被水煮过以后会导致营养成分流失。建议用甜玉米做馄饨馅,味道更佳,是包馄饨、包饺子,做菜、做主食的首选。

猪肉玉米粒馄饨做法

1、现包玉米猪肉云吞煮5分钟即可食用,速冻玉米猪肉云吞煮10分钟即可食用。煮至云吞飘起即可。2、云吞皮薄,能较快煮熟,所以不用煮太久,否则容易煮烂。云吞一般由特定的云吞皮、适量肉馅包制而成。往锅中加入适量清水,水开后下云吞,5-8分钟后加入即可捞起。

混沌如果是现包的话5分钟就熟了,如果是速冻的话10分钟左右熟,全部漂起来差不多就熟了,要用大火煮, 水要多放。

猪肉玉米虾仁馄饨

肉馅加入鸡精,盐,料酒,糖,生抽,香油,蚝油。按一个方向搅拌均匀后,加入一个鸡蛋继续搅拌开

3.

烧点热油,加1粒八角。烧出香味来

4.

葱姜放进肉馅,热油直接浇在葱姜上面。挑去八角。继续按一个方向搅拌

5.

最后倒入玉米粒搅匀即可

猪肉虾仁玉米馄饨馅的做法

把牛肉洗净剁成泥,先放葱姜切成碎沫,五香粉放到肉里把馅调好,然后把熟玉米粒放进调好的牛肉馅里,再搅拌均匀即可

非常抱歉,我之前的回答没有完成。以下是牛肉玉米馄饨馅的完整做法:

所需材料:

- 牛肉末:200克

- 玉米粒:100克

- 香菇:3朵

- 葱段:适量

- 姜末:适量

- 食盐:适量

- 生抽:适量

- 料酒:适量

- 胡椒粉:适量

步骤:

1. 准备好牛肉末、玉米粒和香菇,将它们分别切成小块。

2. 在一个碗中,将牛肉末放入并加入适量食盐、生抽和料酒。搅拌均匀,腌制15分钟。

3. 热锅倒入适量食用油,加入葱段和姜末炒香。

4. 加入腌制好的牛肉末翻炒至变色。

5. 加入切好的香菇和玉米粒继续翻炒数分钟。

6. 加入适量食盐和胡椒粉调味,再加一些水或高汤煮开,转小火继续煮5分钟。

7. 馅料炒熟后,将其晾凉备用。

8. 将馄饨皮铺在手掌上,放入适量的馅料,然后将馄饨皮包起来,捏紧封口。

9. 将包好的馄饨放入沸水中煮熟,待馄饨浮起并变得透明后捞出即可。

这是一道简单美味的牛肉玉米馄饨的做法。你可以根据个人喜好调整材料和调料的用量,并配上自己喜欢的蘸料来增加口感。祝你做菜成功!

1、食材。牛肉馅一斤,玉米粒100克,十三香2克,葱、姜、蒜适量,盐2克,料油适量。

2、牛肉馅放入水,搅匀,加入料油,葱姜蒜,盐,十三香。

3、准备好玉米粒。

4、将准备好的玉米粒放入牛肉馅中,拌匀。

5、面中放一个鸡蛋,防止饺子粘。

6、擀饺子皮,依据个人的口味决定馅大馅小。

7、包完,开始煮饺子,热水中放入适量的盐,防止饺子破,煮熟即可。

步骤 1

玉米粒+牛肉糜+盐、白胡椒、料酒、老抽。搅拌均匀,试试馅的质地。步骤 2

如果感觉馅不够粘,那就加个鸡蛋(我感觉可能是我这个牛肉糜的问题,因为美国这边的肉很少带肥)步骤 3

如果加了鸡蛋水分有点过头,那就加一点面粉。步骤 4

内圈涂点水,帮助粘合步骤 5

对折,压紧步骤 6

两个食指帮助翻边步骤 7

两边合起来。完成~步骤 8

如果不确定咸淡,那就包一个先下水尝尝哦。

食材:

肉馅300克,甜玉米粒100克,鸡蛋1个,葱15克,姜10克,八角1粒

调料:

鸡精1茶匙,盐2茶匙,料酒1调羹,糖半调羹,生抽1.5调羹,香油1.5调羹,蚝油半调羹

1.猪肉馅选有肥有肉的300克左右。玉米我用的是新鲜水果玉米,切粒焯水断生。葱姜剁末。

2.肉馅加入鸡精,盐,料酒,糖,生抽,香油,蚝油。按一个方向搅拌均匀后,加入一个鸡蛋继续搅拌开。

3.烧点热油,加1粒八角。烧出香味来。

4.葱姜放进肉馅,热油直接浇在葱姜上面。挑去八角。继续按一个方向搅拌。

5.最后倒入玉米粒搅匀即可。闻下如果很香基本味道就够了。如果还是不确定可用舌头舔一下。

关于本次猪肉玉米馄饨馅的做法(猪肉玉米馄饨馅的做法窍门)的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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