蒜蓉粉丝蒸扇贝的推荐理由（蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸10分钟）

蒜蓉粉丝蒸扇贝的推荐理由（蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸10分钟），老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗，相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解，那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。

蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道非常经典的海鲜菜品，其口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。其制作简单，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时做为一道美味的开胃菜。以下是关于蒜蓉粉丝蒸扇贝的推荐理由。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的味道鲜美。蒜蓉的香气和粉丝的嫩滑口感相结合，与鲜美的扇贝肉相互衬托，使菜肴更加美味可口。扇贝肉鲜嫩细腻，搭配蒜蓉和粉丝，能够增添菜肴的层次感，使人食欲大增。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的制作简便快捷。只需要将生扇贝洗净，用刀切开，将蒜蓉和粉丝放在扇贝上，放入蒸锅蒸10分钟即可。为了提高口感，也可以在蒜蓉粉丝上撒上一些调料，如盐、胡椒粉等。整个过程不需要太多的时间和复杂的步骤，非常适合忙碌的现代人。

蒜蓉粉丝蒸扇贝富含营养。扇贝是一种高蛋白、低脂肪的食材，含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康非常有益。大蒜具有抗菌和抗炎作用，对预防感冒和提高免疫力起到积极的作用。粉丝则富含膳食纤维，有助于消化和排毒。蒜蓉粉丝蒸扇贝不仅味道鲜美，还具有营养健康的特点。

蒜蓉粉丝蒸扇贝搭配丰富多样的饮品。扇贝鲜美的口感和粉丝的嫩滑质感使其适合搭配各种饮品。可以选择清淡的白酒，能够提升菜肴的香气和味道。也可以选择果汁或者茶水，与蒜蓉的辣味形成鲜明的对比，更加凸显菜肴的特色。

蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道美味可口、制作简便快捷、营养丰富的海鲜菜品。它鲜美的口感和独特的风味使其成为众多食客的首选。如果你还没有尝试过蒜蓉粉丝蒸扇贝，不妨亲自动手制作一下，相信你会被它的美味所感动。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都可以将它作为一道开胃菜来招待客人。让我们一起来品尝这道美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝吧！

蒜蓉粉丝蒸扇贝的推荐理由（蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸10分钟）

1、食材：粉丝、扇贝、料酒、葱、姜、蒜、辣椒、白醋、蒸鱼豉油、耗油、糖、食用油。2、粉丝用温水泡软，化冻好的扇贝肉沥干水分后加少量料酒腌制10分钟，葱姜蒜切成碎末，加入剁椒、醋、蒸鱼豉油、蚝油、白糖、花生油，搅拌后调成料汁。3、粉丝沥干后铺在盘底，把贝肉码在粉丝上，均匀的淋上料汁。4、火开后将粉丝贝肉放入蒸锅大火蒸6-8分钟即可。

食材：粉丝 适量，扇贝 4只，盐5克，生粉10克，蒸鱼豉油10克，色拉油适量，小米辣适量，蒜瓣适量烹饪步骤 ：1.扇贝刷干净外壳2.清去脏器洗净3.粉丝用冷水泡软4.蒜切成蒜蓉5.稍剁一下，使之细碎些6.放入容器，加些盐7.加入生粉8.加入色拉油拌匀9.小米椒切些丁10.粉丝剪合适的长度11.卷放在扇贝壳里12.浇些蒸鱼豉油13.摆上扇贝肉14.敷上调好的蒜蓉15.蒸锅大火烧开，笼屉放入扇贝上锅16.大火猛蒸五分钟17.关火取出18.放入盘中，撒上小米椒丁19.烧热适量的色拉油浇尾油20.一道美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝就做好了

材料：扇贝6个、粉丝一把

辅料：大蒜3瓣、青椒1个、红椒1个

调料：香油适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量

做法：

1.首先准备适量的扇贝，把扇贝清洗干净后控干水分备用。

2.准备一些泡软的粉丝，在粉丝中淋入少许香油搅拌均匀。

3.准备一把大蒜，拍碎后再剁成蒜蓉。

4.再准备青椒和红椒切成粒，青椒粒和红椒粒可以起到点缀的作用。

5.炒锅烧热淋入少许植物油，油热下入蒜蓉，煸炒一分钟左右，炒出蒜香味，炒至蒜蓉的颜色微微焦黄。

6.接着加入5克蚝油和5克蒸鱼汁油，把调料和蒜蓉翻炒均匀，备用。

7.把泡软的粉丝码放在扇贝的表面

8.再把炒好的蒜蓉酱盛到粉丝的上方。

9.蒸锅内的水提前烧开，把准备好的扇贝粉丝放入蒸锅内，盖上锅盖开大火蒸6分钟。

10.蒸好后撒上青椒粒和红椒粒淋上热油，即可

材料

扇贝6只，粉丝，大蒜，料酒

做法

1、清洁扇贝，把所有黑色部分去除，再用流动水冲洗干净，扇贝壳刷干净

2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会，同时泡粉丝，蒜切碎或压泥

3、锅中倒少许油，油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出

4、泡软的粉丝摆在贝壳上，再放上腌好的贝肉，再放上蒜蓉

5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀，淋在每个扇贝上

6、开水锅蒸5－6分钟

7、喜欢辣的，还撒了些剁椒在其中两个上

材料

扇贝，粉丝，蒜蓉，姜丝，葱花，盐，白胡椒粉，白酒，色拉油，鲜味生抽

做法

1.扇贝先用牙刷刷干净外壳

2.用小刀伸进去把扇贝撬开，留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下

3.贝肉后部那块黑黑的是内脏，要去除

4.裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮，要去除（其实不讲究的话，裙边刷洗干净也可以吃）

5.只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄

6.取一个大碗，里面放水，加点盐，把贝肉放进去泡两三分钟，然后用筷子顺时针轻轻搅拌贝肉，这样贝肉里的泥沙就会沉入碗底，再用清水冲洗下，贝肉就洗干净了

7.龙口粉丝一小把，用热水泡软(大概十多分钟就软了)，沥干水分待用

8.在清洗干净扇贝肉上撒少许盐、白酒和白胡椒粉拌匀后，再放点淀粉拌匀，腌制待用

9.起个油锅，把蒜蓉煸香

10.将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁

11.把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，把锅中剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝

12.蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅

13.把蒸好的扇贝去掉上面姜丝，用小勺把步骤4的调味汁趁热浇在每个扇贝上，撒上葱花

14.干净的炒锅烧热，放入1大匙的油，烧至冒烟，将油均匀地浇在每一个扇贝之上，嗞啦一声后，即可开动啦

用料:西红柿5克、粉丝20克、扇贝150克、葱5克、姜 6克、醋5克、料酒5克、大蒜10克1、备好扇贝。去壳洗净。摘去内脏。2、葱姜蒜切成末备用。3、泡发粉丝。油用温水泡开。4、摘洗干净的扇贝肉。5、备炒锅，少油，油热下蒜末炒香，煸炒出香味，关火出锅备用。6、再把粉丝剪段摆放盘子底。7、把扇贝壳放粉丝上面，摆满。8、继续把少量粉丝放扇贝壳里，等于是两层粉丝。扇贝肉再次放回贝壳粉丝上。9、撒少许姜末，刚刚炒香的蒜末。10、上锅蒸，大火五分钟。11、蒸好出锅喽。用筷子拿去姜末。12、备小碗，放剩余的蒜末。13倒蚝油，米醋，料酒，胡椒粉，放小葱叶，盐，拌匀备用。14、再把刚刚调好的汁浇上。备切碎的西红柿粒，每个贝肉上都放点。15、放几根香菜点缀即

蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸几分钟

步骤/方式1

最简单的蒜蓉辣酱做法：大蒜剁碎放入碗中，放一勺剁辣椒、一勺盐、1/3勺白糖、1/3勺味精。步骤/方式2

浇上热油，呲出蒜香味。步骤/方式3

搅匀即可。步骤/方式4

将粉丝泡软。步骤/方式5

将粉丝卷成卷，放扇贝壳内，摆上扇贝肉。步骤/方式6

蒸锅烧开后放入蒸盘。步骤/方式7

每个上面放一勺蒜蓉辣椒酱。大火蒸5分钟即可。步骤/方式8

出锅后放少许香葱点缀。

蒜蓉粉丝扇贝肉的做法

1、材料：扇贝5只、黄酒5ml、橄榄油5ml、盐2g、蒜粒3个、小米椒1个、姜5g、葱15g、蒸鱼豉油少许、粉丝少许。2、扇贝先把肉肉剔出来，然后仔细清洗，把黑色的东西全部弄掉；3、将扇贝肉切几个口子，方便入味，然后用黄酒、橄榄油和盐抓匀，腌制15－20分钟；4、这个时间里，准备其他辅料：粉丝用温水浸泡一下；5、不要泡太久哟，粉丝不硬了就出水。6、其他辅料切碎；7、将粉丝分别放在贝壳里，上面再放腌好的肉肉，姜末、蒜末、葱末、辣椒末撒在肉肉上；8、蒸锅上汽后放入扇贝，蒸5分钟，再虚蒸3分钟；9、出锅后的扇贝，浇上蒸鱼豉油即可。

1

扇贝去壳，洗干净

2

粉丝泡水控干装碟

3

姜蓉，蒜蓉，鸡精，蚝油，生抽，芝麻油调汁

4

把扇贝肉平铺在粉丝上

5

蒜蓉蚝油汁

6

把调好的汁均匀淋在扇贝肉表面，撒上枸杞，上锅蒸，水滚八分钟即可

7

出锅撒上葱花即可

主料2人份

扇贝肉250克

蒜蓉50克

辅料

葱油4大勺 盐适量

步骤1

贝肉清洗干净沥水备用

步骤2

蒜瓣剁细细的蓉（我做菜剩了一点儿葱花也放进去了，如果要好看，葱花可以出炉后再放）

步骤3

盘铺锡纸，将洗好的贝肉轻轻挤去一部分水分，铺在烤盘里

步骤4

淋葱油，均匀的撒一层盐，再将蒜蓉铺在贝肉上

步骤5

烤箱200度15分钟左右

步骤1

准备食材 小碗内倒入生抽两勺，料酒一勺，糖一勺，盐一勺，搅拌均匀成调味汁 ，备用

步骤2

粉丝用热水泡软，盘子里加一丢丢水，蒜瓣切沫

步骤3

出理扇贝肉，肠线扣掉

步骤4

扇贝肉内脏扣下来，洗干净

步骤5

摆盘

步骤6

热锅倒油把蒜末煸出香味，颜色微黄就可以出锅，把蒜末倒入调味汁，均匀淋在扇贝肉和粉丝上面，蒸锅水烧开，放入锅内蒸八分钟即可

步骤7

撒上葱花，味道鲜美可口～

食材：

扇贝、龙口粉丝、蒜蓉、盐、姜丝、白酒、白胡椒粉、色拉油、葱花、生抽

做法步骤：

1. 先用牙刷刷干净扇贝的外壳。

2. 用小刀伸进去扇贝将其撬开,把有肉的半边留下，再沿着壳壁用小刀取下贝肉。

3. 贝肉后部的黑色物质是内脏，要去除。裙边下面的一层睫毛状黄色物质是腮，也要去除。

6. 取一个放有水的大碗,加点盐后把贝肉放进去浸泡个两三分钟,然后用筷子轻轻地搅拌贝肉，使贝肉里的泥沙沉入碗底,再用清水冲洗下把贝肉洗干净。

7. 取一小把龙口粉丝,用热水泡软后沥干水分待用。

8. 在清洗干净扇贝肉上撒少许盐和白酒以及白胡椒粉，拌匀后再放点淀粉，腌制待用。

9. 起个油锅以把蒜蓉煸香。

10. 将煸香的蒜蓉取一半装入碗中,再倒入少许的蒸鱼豉油拌匀成调味汁。

11. 把粉丝剪成小段再垫在扇贝底下,把锅中剩下的一半蒜蓉均匀放到每个扇贝肉上再放上姜丝。

12. 蒸锅里放冷水烧开后再放入扇贝大火蒸五分钟左右，随后出锅。

13. 去掉蒸好的扇贝上面的姜丝，用小勺把上述提到的调味汁趁热浇在每个扇贝上，撒上葱花。

14. 干净的炒锅烧热，放入一大匙的食用油烧至冒烟，然后将油均匀地浇在各个扇贝上，嗞啦一声后，即可开吃!

蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸10分钟

蒜蓉粉丝蒸扇贝，这是一道山东的名菜，做法也非常简单，

首先将粉丝泡发以后用水煮熟，然后切成段，再将大蒜捣碎，拌到粉丝当中，加少许盐将扇贝打开，贝壳，然后将蒜蓉粉丝放入扇贝当中，上笼屉蒸十分钟就可以了，

材料

扇贝，粉丝，蒜蓉，姜丝，葱花，盐，白胡椒粉，白酒，色拉油，鲜味生抽做法

1.扇贝先用牙刷刷干净外壳

2.用小刀伸进去把扇贝撬开，留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下

3.贝肉后部那块黑黑的是内脏，要去除

4.裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮，要去除（其实不讲究的话，裙边刷洗干净也可以吃）

5.只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄

6.取一个大碗，里面放水，加点盐，把贝肉放进去泡两三分钟，然后用筷子顺时针轻轻搅拌贝肉，这样贝肉里的泥沙就会沉入碗底，再用清水冲洗下，贝肉就洗干净了

7.龙口粉丝一小把，用热水泡软(大概十多分钟就软了)，沥干水分待用

8.在清洗干净扇贝肉上撒少许盐、白酒和白胡椒粉拌匀后，再放点淀粉拌匀，腌制待用

9.起个油锅，把蒜蓉煸香

10.将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁

11.把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，把锅中剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝

12.蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅

13.把蒸好的扇贝去掉上面姜丝，用小勺把步骤4的调味汁趁热浇在每个扇贝上，撒上葱花

14.干净的炒锅烧热，放入1大匙的油，烧至冒烟，将油均匀地浇在每一个扇贝之上，嗞啦一声后，即可开动啦

粉蒸排骨怎么蒸的烂软

1、首先准备排骨500克，清洗干净后，剁成块状，用盐、料酒适量腌制15分钟。2、然后将2个鸡蛋打散，放入排骨中，加入淀粉和面粉抓匀。3、接着在排骨外裹上一层面粉。4、在锅中炸至金黄色捞出。5、再在锅中倒入油，用白糖、醋、温开水调配好酸甜汁。6、再放入番茄酱炒至粘稠，下入排骨翻炒均匀。7、最后撒上芝麻适量即可食用。

方法/步骤

食材准备排骨400g，大米80g，姜4片，葱5g，盐5g，料酒5g，干辣椒1个，糖5g，花椒5g，八角5g。

先把排骨洗干净，控干净血水，在排骨里倒入少量料酒，把姜切片，葱切段，再把切好的姜片和葱段倒入排骨中。

再倒入酱油，撒上盐和白糖，把调料和排骨搅拌均匀，腌制30分钟，准备2把大米淘干净，然后晾干，花椒，八角，干辣椒备用。

炒锅清理干净，锅内倒入大米，花椒，八角，干辣椒小火慢炒，把大米炒至微微发黄，有香味冒出的时候关火。

把腌制排骨中的葱姜挑出来，把炒好的大米倒入，搅拌均匀，让每一块排骨都沾上米粒。

在高压锅底放一些土豆片，把排骨倒进去，倒入少量的水。定时20分钟，20分钟后放气，打开高压锅，盛盘。

先把切好段洗干净的排骨，放在温水中泡20分钟，这样可以泡出排骨中的血水。泡好后吧排骨控干水分放入盆中

把排骨腌制下，先放入姜片、蒜末、南乳汁、糖一勺、适量蚝油、料酒、生抽、老抽、胡椒粉，用手搅拌均匀静置三十分钟

排骨腌制好以后再放入粉蒸排骨粉，把粉蒸排骨均匀的裹在排骨上，装入盘中，放入烧开的蒸锅中大火蒸二十分钟即可，再放上点葱末。

今天的关于蒜蓉粉丝蒸扇贝的推荐理由（蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸10分钟）的知识介绍就讲到这里，如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。