猪蹄黄豆汤的做法（猪蹄黄豆汤的做法下奶）

猪蹄黄豆汤的做法（猪蹄黄豆汤的做法下奶），老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗，相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解，那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。

猪蹄黄豆汤是一道常见的家常汤品，在中国家庭中备受喜爱。不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。有一种说法认为猪蹄黄豆汤还具有下奶的效果。我将为大家介绍猪蹄黄豆汤的做法及其下奶的功效。

猪蹄黄豆汤的制作需要准备以下材料：猪蹄500克，黄豆100克，生姜3片，料酒适量，盐适量。

制作步骤如下：

第一步，将猪蹄和黄豆洗净，放入冷水中浸泡约2小时，以便软化黄豆和去除猪蹄的腥味。

第二步，将浸泡后的猪蹄和黄豆放入锅中，加入足够的水，烧开后焯水去腥，撇去浮沫。

第三步，将焯水后的猪蹄和黄豆捞出，洗净血沫，备用。

第四步，将炖锅中加入足够的清水，放入猪蹄、黄豆和生姜片，加入适量的料酒。

第五步，用大火将汤煮沸，然后转小火炖煮约1个小时，直到猪蹄和黄豆变得非常烂熟，出汤味道鲜美。

第六步，根据个人口味加入适量的盐调味即可。

经过以上简单的步骤，一碗美味的猪蹄黄豆汤就完成了。

猪蹄黄豆汤还有一个独特的功效，即下奶。在婴儿刚出生时，妈妈的奶水可能不足，这时就需要通过一些食物来促进乳汁的分泌。而猪蹄中的胶原蛋白和黄豆中的异黄酮有助于乳腺的发育和刺激乳汁的分泌，从而达到下奶的效果。

猪蹄黄豆汤还富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，对身体健康也有很多益处。猪蹄中的胶原蛋白有助于维持皮肤弹性和促进伤口愈合，黄豆中的异黄酮则有助于调节内分泌和预防乳腺癌的发生。

猪蹄黄豆汤不仅可以美味可口，而且对于产妇来说，尤其适合下奶。产妇在饮用猪蹄黄豆汤时，既能享受美食的还能有效地刺激乳汁的分泌，为宝宝提供充足的营养。

猪蹄黄豆汤是一道美味营养的汤品，制作简单。它不仅能增加营养，促进健康，还有助于产妇下奶。无论是为了味觉享受，还是为了宝宝的健康，猪蹄黄豆汤都是一个不错的选择。希望大家能够在生活中多多尝试制作，享受它带来的好处。

猪蹄黄豆汤的做法（猪蹄黄豆汤的做法下奶）

准备2个猪蹄、1碗黄豆、大葱一根、生姜一块、大蒜一个、八角一个、食盐适量、冰糖5颗、料酒适量、蚝油2勺、老抽1勺、香菜一根。制作过程1、干黄豆用清水冲洗干净，再用清水浸泡2小时。猪蹄放在火上烧一下，用钢丝球刷干净，剁成小块，用清水浸泡半小时。2、猪蹄冷水下锅，加入葱、姜、料酒，大火煮开，用勺子撇掉煮出的血沫，这都是脏东西，撇干净后捞出猪蹄，用热水冲洗一下，沥干水分。3、锅里加入一勺油，放入一把冰糖，开小火炒成糖色，倒入焯水的猪蹄，快速翻炒，把猪蹄裹上棕红色，加入葱姜蒜、八角炒香，淋入一勺料酒去腥。4、把猪蹄倒入高压锅中，加入适量的开水，加一勺黄豆酱后盖上盖子，开始冒气后压20分钟。然后放气并打开盖子，加入泡过的黄豆再压20分钟，猪蹄、黄豆都烂乎了。5、把压好的黄豆猪蹄倒进炒锅里，加入一勺甜面酱、辣椒酱，翻炒均匀后大火收汁，汤汁浓郁后即可出锅。

材料

猪蹄、黄豆、茴香、桂皮、花椒、小茴香、干辣椒、2勺生抽、2勺老抽、2勺盐、1勺白糖、料酒、葱姜。做法

1、准备好调料包：茴香、桂皮、花椒、小茴香、干辣椒。2、黄豆泡发两小时上面。3、猪蹄入开水锅烫去腥，趁热去细毛。4、加入料包，葱姜煮开水，再把猪蹄放入，水再开时放料酒，开盖煮15分钟左右。5、加入泡好的黄豆。6、加入2勺生抽、2勺老抽、2勺盐、1勺白糖继续煮。7、盖上盖但不要盖严实，因为猪蹄有些腥味，最好能在煮的过程中散发掉，这个过程大概煮十五分钟。8、换高压锅，气压上来后，中大火煮七八分钟右右，气散后不着急打开，焖十分钟左右即可开盖，再开大火收收汁。

主料：猪蹄适量 黄豆适量辅料：八角2个、 香叶几片 、桂皮2小片、 葱段适量、姜片适量 、葵花籽油适量 冰糖一把 盐适量 生抽适量 蚝油适量 老抽一点点黄豆猪蹄汤的王刚做法：1. 泡了一晚上的黄豆洗净备用。2. 处理好了的猪前蹄剁大块，洗一下。3. 锅内适量清水，猪蹄放入，倒入适量料酒去腥。4. 大火煮开，用勺子撇去浮沫。5. 继续焯水七八分钟。6. 捞出温水洗净浮沫和碎骨渣子。7. 葱姜，八角，香叶，桂皮备好。老人吃，就没放干红辣椒，喜欢辣点的可根据自己口味放几个。8. 锅内适量油烧热，一把冰糖放入。9. 炒至冰糖融化，转小火。10. 炒到漂亮的枣红色。11. 迅速将焯过水的猪蹄倒入。12. 翻炒均匀上色。 葱姜，八角，香叶，桂皮放入。 翻炒出香料味儿。 适量生抽，蚝油，一点点老抽调味。翻炒均匀。13. 倒入适量温水没过猪蹄，因为要炖一个半小时，所以水一定要加够。14. 大火炖开。黄豆放入。小火炖50分钟。适量盐调味。 中小火收汁炖30分钟。 炖好的猪蹄光泽明亮，黄豆饱满熟糯，出锅即可。

— 食材清单 —

主料:猪蹄1只

辅料:黄豆50克，水适量，食盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量

— 烹饪步骤 —

1· 黄豆泡下洗干净

2· 猪蹄切块,加入料酒和姜片，用大火煮去猪蹄的血水.并洗净备用

3· 加电饭煲内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片.按下煲汤键就OK

4· 一个小时候后一碗热腾腾的黄豆猪蹄汤就完成了,最后放入盐调味即可

5· 出锅

猪蹄黄豆汤的做法下奶

黄豆炖猪脚做法：

主材：猪前脚1只，黄豆4两。

配料：八角1个，生姜1块，香葱2棵，精盐5克，料酒50克，鸡精5克。

操作步骤：

1，猪脚洗净，与冷水同时下锅，加入料酒，香葱白，姜片煮10分钟，去除浮沬，捞起。

2，黄豆用温水泡软。

3，炖锅中加水，放入猪脚，黄豆，八角，隔水炖3个小时，加入盐，鸡精，撒上葱花即可。

猪蹄黄豆汤的做法窍门

汤煲内放入适量清水,放入除盐以外所有材料,烧开以后保持大火状态烧20分钟,直到汤汁发白,然后转小火煲约3小时,至猪蹄酥烂,捞出陈皮不要,用盐和葱花调味即可。用适量水食盐，姜片，胡椒粉少许，酱油、醋、香油、花椒粉、剁椒、葱花调成蘸水,蘸猪蹄吃。

不猪蹄洗干净，切小块，炒一下，放姜蒜

猪蹄黄豆汤的做法下奶还放盐吗

食材：猪蹄200克，黄豆50克，姜、葱花、盐、黄酒适量。1、黄豆提前浸泡1小时，备用；姜洗净切片；大葱切段。2、猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫；3、倒入黄酒，放入黄豆，加盖，用文火焖煮；至半酥时，加精盐，再煮1小时。4、出锅时撒上葱花即可。

黄豆提前用冷水浸泡六个小时后捞出洗净。猪蹄剁块放入冷水锅中煮开捞出冲洗几遍沥干。

起锅热油，放入葱姜蒜爆香，倒入猪蹄块，加胡椒粉、生抽、老抽、料酒翻炒一分钟，加入清汤，放入泡好的黄豆，加入八角、桂圆，大火烧开后改中小火炖煮四十分钟后关火，焖十分钟后即可出锅食用。

1、猪蹄切块，洗干净，加入满过猪蹄的水加入料酒煮开。

2、黄豆提前三个小时泡发。

3、掉好的猪蹄取出来。

4、姜葱切段。

5、依次放入电压力锅水加到八的水位线。

6、选择猪蹄按钮软烂即可。

7、出锅前加入盐调味即可，撒上葱花。

月子猪蹄黄豆汤的做法

材料主料：猪蹄250克，大豆250克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克做法1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮;2.黄豆提前浸泡1小时，备用;3.姜洗净切片;4.大葱切段;5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮;7.至半酥，加精盐，再煮1小时;8.调入味精，即可。

猪蹄汤的做法是要将猪蹄洗净,煮熟炖烂,然后加上党参、黄芪、黄豆或者花生,放在一起煨火慢炖,炖至肉烂离骨,汤稠味美为止。

去除油腻部分,以少盐、去油、清淡为主

产妇猪蹄汤的做法如下：1.准备材料：猪蹄2只，姜3片，枸杞10克，小土豆4个，生姜1小块，红枣5个，花椒数粒，料酒适量。

2.准备一个清水煮锅，把猪蹄洗净后焯水去血。

接着捞出备用。

3.另外一个干煸锅里放入花椒，生姜，红枣，小火煸炒香出味。

4.将焯过水的猪蹄放入煸炒锅里，倒入一勺料酒，翻炒均匀。

5.将所有材料放入清水锅中，大火煮开后转小火慢慢炖煮2小时以上。

6.煮好后根据口味加入适量的盐即可食用。

猪蹄汤是符合产妇需要的食物之一。

猪蹄富含胶原蛋白、蛋白质、钙等多种营养元素，适宜产妇食用能促进身体恢复，增强体质，具有保健作用。

除了猪蹄汤，产妇在产后期可以适当食用豆浆、鸡汤、鱼汤等易于消化的食物，营养均衡有益于产妇身体康复。

用料猪蹄 1只红皮花生 100g黄豆 100g王不留行 6g通草 6g生姜 3片盐 少许月子猪蹄汤的做法步骤步骤1黄豆、花生带皮泡6小时； 猪蹄改刀。步骤2大火煮开去血沫，洗净换冷水。步骤 3冷水下锅，放红皮花生、黄豆、通草、王不留行（用纱布包裹）、生姜。大火烧开去沫，小火炖至2个小时即可

猪蹄黄豆汤的做法（猪蹄黄豆汤的做法下奶）的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！