电饼铛做发面葱花饼（发面葱花饼的家常做法）

大家好，今天来为您分享电饼铛做发面葱花饼（发面葱花饼的家常做法）的一些知识，本文内容可能较长，请你耐心阅读，如果能碰巧解决您的问题，别忘了关注本站，您的支持是对我们的最大鼓励！

电饼铛做发面葱花饼（发面葱花饼的家常做法）

发面葱花饼是一道美味又简单的家常小吃，它的制作过程不需要太多的调料和步骤，而且可以用电饼铛轻松完成。我将为大家介绍一下如何用电饼铛做发面葱花饼。

我们需要准备以下食材：面粉、酵母、白糖、盐、温水、葱、油。面粉的用量可以根据自己的喜好和人数来调整，一杯面粉可以做两个饼。

我们开始制作面团。将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起，然后慢慢加入温水，一边倒入一边用手揉搓，直到面团变得光滑和有弹性。注意温水的温度不要太热，以免破坏酵母的活性。

将揉好的面团放置在一个干净的碗里，用湿布或保鲜膜盖好，放在温暖的地方发酵。发酵时间一般为1-2小时，直到面团的体积增大一倍。

当面团发酵好后，我们可以开始制作葱花饼。将发酵好的面团取出，揉搓几次，然后将其分成若干个小球。将一个小球擀成薄片，然后切成四个小块。

我们可以准备葱花了。将葱洗净，切成细丝。然后在每个小块面片上撒上适量的葱丝，再轻轻地把面片卷成卷饼的形状。

我们就可以用电饼铛煎葱花饼了。将电饼铛预热，涂上一层薄薄的油，然后将葱花饼放在上面。等到一面煎至金黄色后，再翻面，继续煎另一面。

当葱花饼两面都煎成金黄色时，就可以取出了。可以根据个人口味，蘸一些酱油或者辣椒油来提升口感和味道。葱花饼做好后，外脆里嫩，香味四溢，非常开胃可口。

以上就是用电饼铛做发面葱花饼的家常做法。这道菜简单易做，口感鲜美，而且还能将面粉的独特香气和葱的鲜香结合在一起，是一道适合全家人共享的美味小吃。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道不错的选择。希望大家也能尝试一下，在家里用电饼铛亲手做一份发面葱花饼，感受一下制作美食的乐趣和满足感。

电饼铛做发面葱花饼（发面葱花饼的家常做法）

食材明细面粉、热水、盐、猪油、葱花、盐、面粉。1、面粉加2克盐，拌匀，加热水，搅拌。2、揉成面团，至少醒发半小时。3、碗里放入盐，猪油，葱末，面粉。4、放入微波炉加热至猪油融化。5、取一半面团，大约200克，擀开，抹葱花油酥，卷起。6、按扁。7、擀成薄饼。8、电饼铛刷油，放入饼，烙四分钟9、翻面，再烙1分钟即可。10、用铲子和筷子拍出层次。11、切块，趁热享用哦！

想要葱花饼又软又好吃，和面很重要。把白面放到盆里，三分之二用开水烫，三分之一用温水，活成絮状以后揉成光滑的面团，记住和的面不要太硬，这样的面饼凉了以后也是软软的，醒上15分钟，把它擀成一个大薄片，刷油，撒上薄薄的一点盐。

然后把葱切成沫，均匀铺撒，再从一边往起卷起来。

分成几个小笼包大小的剂子，擀饼的时候不要上下来回反复滚动，这样容易把饼擀死不出层。

要从一面向上擀圆，这个很重要。

电饼铛预热刷油，饼的上面也要刷一点点油，两面加热，烙的时间不能太长，长了就容易干硬。大概三分钟就可以了。

电饼铛做发面葱花饼的做法

1. 做葱油饼首先需要的的材料：面粉300g

，酵母3g,白糖，盐，鸡蛋，葱。

2. 面粉中打入一枚鸡蛋，3g酵母，少许白糖，加入少许清水和成稍软的面团，盖上盖，醒发一小时。

3. 切好的葱花到入醒发好的面团中，加入1勺食盐，将面团和匀。

4. 将面团置于案板上，洒上干面粉，揉至面团不粘手后搓成长条，切成等分的剂子，

剂子揉匀后擀成饼状，中间划两刀。

5. 热锅到油，油温烧制五成热，下入面饼，炸制两面金黄即可出锅。

1、食材：面粉500克、葱花一棵、花生油适量、盐适量。2、将面粉放入盆中，拔出1/3的面粉，用开水和，边倒水边和成雪花状，待稍凉后再与其它面粉加常温水和成面团，揉均匀，放置盆中盖好，醒20分钟。3、在面粉醒的过程中，将葱切成葱花，待用。取一碗，内放入少许面粉，将花生油放入炒锅烧热后浇在面粉上，油一定要比面粉多，加盐拌成，做成酥油，待用。4、将醒好的面团擀成椭圆形的面饼，面饼一定要薄，先用刷子沾酥油均匀地涂在面饼上，然后撒上葱花，长的两面折叠成三层，后是宽的两面对折，每折一次，对应面就刷一次油。层数越多越好，之后可以任意叠层，叠完后擀成圆形，不要超过2厘米厚。5、电饼铛预热后放入擀好的面饼，两面煎至金黄色可以出锅食用了。

食材明细

面粉、热水、盐、猪油、葱花、盐、面粉。

1、面粉加2克盐，拌匀，加热水，搅拌。

2、揉成面团，至少醒发半小时。

3、碗里放入盐，猪油，葱末，面粉。

4、放入微波炉加热至猪油融化。

5、取一半面团，大约200克，擀开，抹葱花油酥，卷起。

6、按扁。

7、擀成薄饼。

8、电饼铛刷油，放入饼，烙四分钟

9、翻面，再烙1分钟即可。

10、用铲子和筷子拍出层次。

11、切块，趁热享用哦！

主料:面粉(400克)清水(300ml)调料:香葱末(适量)葱油(适量)精盐(适量)步骤:1 、面粉中放适量葱油，大约400克面粉放20-25克葱油即可.2 、然后用温水和成较软的面团，和好后盖上湿毛巾醒10分钟。3 、醒好后取出面团在案板上稍揉几下揉匀即可，但不要大力揉面，否则面上劲口感就不好了。4 、把揉好的面团用擀面杖交叉擀开呈长方形的大片，面片大约厚度在5毫米左右即可。5 、擀好后涂抹葱油。6 、然后均匀的撒上少许盐和葱花。7 、撒好后以7-8厘米的宽度从一端把面片叠卷起来。8 、卷好后把面卷从中间切为两段。9 、把面卷均匀的分为两段后，再从面卷的中间部位顺刀切开。10 、然后刀口朝上用手边捋边抻。11、 使之宽窄在2厘米时把面盘起，卷成大的面团并把末端面尾按扁叠压在面团这样在擀的时候不会散开。12、 面卷好后用擀面杖擀成圆饼。13、把擀好的饼坯放入预热好的电饼铛里。14、盖上盖子烙至1分钟把饼翻面涂抹葱油。15、待两面涂抹好葱油把饼烙至金黄便可出锅。16、食用时用刀分割为四块即可，还可以趁热用手把饼的四周快速往中间拍几下

发面葱花饼怎么做又软又香

用料：面粉200克，开水100克，凉水20克，盐适量，小葱一把，植物油适量。步骤：1，准备200克面粉，随手把面粉分成两份，一份大约三分之二，一份大约三分之一。2，往三分之二的面粉里加入100克开水，用筷子搅拌成絮状，往另外三分之一的面粉里加入凉水，同样搅拌成絮状。3，往面絮里加入大约20克植物油。4，用手将面絮揉成均匀的面团。5，醒好的面团倒在台面上，用手再次将面团揉至光滑细腻的状态，面团如果有些粘手就提前在台面上撒适量的干面粉。6，将面团用刀分成四份，每份的重量都尽量一致。7，将每份面团分别揉成圆形，用手压扁，然后擀成圆形的薄片，抹上一层植物油，撒上一层薄薄的盐，撒少许干面粉。8，往面饼上撒一层小葱9，卷好的面团底部用手捏紧收口10，将包好的面剂子竖起来，尖的一端朝上，粗的一端在下。11，用手掌心把面团压扁。12，用擀面杖将面团擀成薄薄的饼状，如果擀的时候会粘擀面杖，也可以在面团上撒一些干面粉防粘的。13，准备一口受热比较均匀的不粘锅，锅内刷一层薄薄的油，中小火预热。14，把饼胚放入锅中，两面煎黄即可，煎另一面的时候也记得刷一层油，

发面葱油饼是一种非常受欢迎的家常小吃，口感酥脆、香脆可口，特别适合搭配一杯热茶来享用。以下是发面葱油饼的家常做法：所需材料：

- 面粉：300克

- 干酵母：6克

- 盐：1/2茶匙

- 温水：适量

- 绿葱：适量

- 葱花：适量

- 食用油：适量制作步骤：

1. 面粉倒入盆中，加入干酵母、盐，用温水逐渐将面粉揉成面团，大约揉二十分钟，直到面团表面光滑、有弹性。

2. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放入温暖的地方进行发酵，看起来面团体积翻倍就可以了，大约需要一个小时左右。

3. 面团发好后，把它取出来揉几下，再分成大小均匀的小面团。

4. 取一小块面团，用手掌按扁成一个圆形，取一把葱花和绿葱，撒在面饼上。

5. 把面饼对折，按压葱花，再用手搓成一个圆饼，把饼皮搓薄。

6. 取一个平底锅，放入适量的油，油热后将饼放入锅中，用小火煎煮，待底部煎熟后翻面继续煎另一面。

7. 煎好的葱油饼放在盘子里，切成均匀的小块，摆在盘子中即可。注意事项：

1. 发面时间不宜过长，过长会令面饼变得过软。

2. 翻面时油量可以稍微多加一些，以免饼皮黏在锅底上。

3. 葱花和绿葱可以根据个人口味适当增减。

发面葱花饼怎么做

步骤/方式1

面粉，酵母，加温水搅城絮状步骤/方式2

揉成面团步骤/方式3

准备油酥：面粉，五香粉、食盐混合均匀。步骤/方式4

起锅，把油烧开步骤/方式5

倒入碗中搅拌均匀步骤/方式6

剁成葱花步骤/方式7

醒发20分钟步骤/方式8

放在案板上揉匀。步骤/方式9

分成小剂子步骤/方式10

剂子擀开，抹上做好的油酥，撒上葱末。步骤/方式11

从一头卷起步骤/方式12

卷起的剂子两头捏紧，在手中轻轻拧一下竖着放在案板上。步骤/方式13

擀成饼丕，醒20分钟步骤/方式14

起锅刷油，放入锅中步骤/方式15

金黄盛出步骤/方式16

完成

发面葱花饼的家常做法

将醒发好的面团倒在撒了干面粉的砧板上揉3分钟排排气，擀成大薄面片，倒香麻油，撒适量盐，五香粉，小香葱花，涂抹均匀后自上而下卷起来成一个长面筒。

将面筒分成若干个小剂子，每个小剂子的两头揑紧收好口后两手反向转几下，然后上下口相对压成面团后擀成饼，松驰5分钟后下锅中小火煎至两面金黄就OK了。

首先把面倒入盆里，放上3克酵母粉，用温水活成光滑的面团，醒发3小时，利用这个时间切点葱花放在碗里放上一小勺面粉，一点盐，五香香粉做油酥。

锅里放上适量的直物有烧到成热倒入碗中搅拌均匀油酥就做把面放在案板上揉搓排气，揪一块擀成大圆饼1厘米厚度倒入油酥用刮刀刮匀从下往上卷上能揪3个饼脾，擀成圆饼放入平底锅里烙制两面金黄就可以了。

发酵粉和白糖加到温水中混合均匀，倒入面粉中，盖上盖子，放到阳光下发酵两个小时步骤 2将发好的面团取出，面案上撒上薄面，将面团揉搓挤出气泡步骤 3将面团揉成长条形，切小段步骤 4用手将小面团压扁，擀成椭圆形，铺上一层葱油（葱花加盐加色拉油）步骤 5将椭圆形面片卷起来，绕一圈，压扁步骤 6锅中不用放油或放少许油，放入发面饼，在锅中再压扁一点儿，盖上盖子，小火煎至底面金黄步骤 7翻面，盖上盖子，煎至另一面金黄即可

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