蒜香排骨蒸南瓜

编辑:王优 浏览: 4

导读:南瓜是秋天的代表之一,它香甜的味道和柔软的口感总是能够让人感到温暖。而当蒜香的排骨与南瓜相遇,一道美味的蒸菜就在我们的面前诞生了。制作这道菜并不复杂,我们需要将排骨切块,

南瓜是秋天的代表之一,它香甜的味道和柔软的口感总是能够让人感到温暖。而当蒜香的排骨与南瓜相遇,一道美味的蒸菜就在我们的面前诞生了。

制作这道菜并不复杂,我们需要将排骨切块,腌制入味。腌制的调料包括生抽、老抽、料酒、姜片和盐。虽然这个过程需要一些时间,但是这样可以保证排骨腌制入味,使得烹饪后口感更佳。

我们需要准备南瓜。南瓜的外皮用刀刮去,切成块状,这样蒸煮的时候能够更加均匀地吸收香气和味道。而且南瓜的嫩黄色会让人感到愉悦和温暖。

当所有的准备工作完成后,我们就可以开始蒸制了。将腌制好的排骨放在蒸锅上,均匀地摆放。然后将切好的南瓜块铺在排骨上方,让蒜香和南瓜的香气在蒸制的过程中相互融合。

将蒸锅放入大火上蒸煮,大约需要20分钟左右。当蒸锅里的水开始沸腾时,整个厨房都会弥漫起蒜香和南瓜的香气,令人垂涎欲滴。

当蒸制时间到达时,我们可以打开蒸锅,将蒜香排骨蒸南瓜取出。一道色香味俱佳的美食就这样完成了。排骨的肉质鲜嫩多汁,搭配上南瓜的绵软甜美,每一口都是满满的幸福感。

蒜香排骨蒸南瓜是一道简单又美味的家常菜。它不仅具有独特的口感和香气,还提供了丰富的营养。南瓜富含维生素A和C,而排骨则富含蛋白质和钙质,能够滋补身体,增强免疫力。

无论是作为一道家庭晚餐还是款待朋友,蒜香排骨蒸南瓜都是一个不错的选择。它不仅美味可口,而且简单易做,即使没有做菜的经验的人也能够轻松上手。赶快准备材料,跟上这道秋天的味道吧!

蒜香排骨蒸南瓜怎么做

蒜香排骨蒸南瓜是一道美味又健康的家常菜。南瓜含有丰富的维生素和纤维素,能增强免疫力、促进消化,蒸煮方式能够保持其营养成分的完整性。搭配上蒜香排骨,口感更加丰富,香味浓郁,让人垂涎欲滴。就让我们一起来学习一下制作蒜香排骨蒸南瓜的方法。

准备好所需的材料。我们需要一块约500克的猪排骨,一小块南瓜,蒜蓉,盐,生抽,料酒,鸡精和葱姜。将猪排骨剁成块状,南瓜去皮去籽切成块状备用。

将排骨块用盐、料酒和葱姜腌制片刻。这样可以去腥味,让排骨更加鲜嫩,口感更好。

取一个蒸锅,将腌制好的排骨均匀地铺在蒸锅底部。然后将切好的南瓜块放在排骨上方。

将蒜蓉、生抽、盐、鸡精均匀地撒在南瓜和排骨上。这样可以提升风味,增加口感。

将蒸锅盖好,放入蒸锅中用大火蒸煮约20-30分钟。蒸煮的时间根据个人口感和肉质鲜嫩程度来确定。蔬菜的煮熟速度较快,所以蔬菜煮熟后,排骨也会变得更加嫩滑可口。

当蒜香排骨蒸南瓜完成后,你会看到南瓜变得软烂,排骨鲜嫩多汁,蒜香四溢。这道菜肴既有南瓜的清甜,又有排骨的鲜香,食欲倍增。

蒜香排骨蒸南瓜是一道营养丰富、口感细腻的菜肴。南瓜富含维生素A、维生素C等多种维生素和钾、镁等矿物质,可以提高免疫力,促进消化。排骨含有丰富的蛋白质和钙质,对于骨骼生长和修复起到重要作用。蒜蓉的蒸煮过程中会释放出大量的天然香气,增添了菜肴的口感和美味。无论是老人还是孩子,都能够从中获得各种营养。

蒜香排骨蒸南瓜是一道简单又美味的家常菜,适合各种场合和人群食用。制作起来简单方便,无需炒煮,保留了食材的营养价值。无论是平日的晚餐还是宴客时的菜肴,都能为你带来美味的享受。下次有机会,不妨试试这道美味的蒜香排骨蒸南瓜吧!

蒜香排骨蒸南瓜的做法

蒜香排骨蒸南瓜是一道美味又营养的家常菜肴。它将嫩滑的南瓜和鲜嫩的排骨结合在一起,口感细腻,香气扑鼻。我就来为大家介绍一下制作蒜香排骨蒸南瓜的做法。

准备材料。我们需要准备500克的排骨、500克的南瓜、适量的蒜、适量的盐和味精。

我们需要对排骨进行处理。将排骨洗净后,切成适当大小的块状,然后用开水焯水。焯水的目的是去除排骨中的杂质,使得口感更加嫩滑。

我们需要将南瓜处理一下。将南瓜去皮、去籽,切成适当大小的块状。

开始腌制排骨。将焯水过的排骨放入一个容器中,加入适量的盐、味精和蒜末,搅拌均匀。将腌制好的排骨放入冰箱中,腌制30分钟左右,以便让排骨更加入味。

腌制的我们可以开始准备蒸锅。将蒸锅加水烧开,然后将腌制好的排骨放入蒸锅上屉中,用中火蒸煮大约15分钟左右。

蒸煮过程中,我们可以开始准备南瓜。将切好的南瓜放入蒸锅的下屉中,与排骨同步蒸煮。煮熟后,将南瓜取出放入盘中备用。

我们需要进行最关键的一步,就是蒜香调料的制作。将适量的蒜末放入热锅中,用中小火煸炒片刻,直至蒜末金黄色,散发出浓郁的蒜香味。将炒好的蒜末均匀地撒在南瓜上。

蒜香排骨蒸南瓜就做好了!它的口感嫩滑多汁,蒜香扑鼻,营养丰富。它既可作为主菜搭配米饭食用,也可作为下酒菜品尝。不论是家庭聚餐还是朋友间小聚,都是一道美味的佳肴!大家赶快试试吧!

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