红烧鸡块最简单的方法

编辑:米雪 浏览: 2

导读:红烧鸡块是一道广受喜爱的家常菜,鸡肉嫩滑,汤汁鲜美。下面将介绍一种最简单的制作方法。准备好所需的材料,包括鸡块、葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐和清水。鸡块可以选择鸡腿肉或

红烧鸡块是一道广受喜爱的家常菜,鸡肉嫩滑,汤汁鲜美。下面将介绍一种最简单的制作方法。

准备好所需的材料,包括鸡块、葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐和清水。鸡块可以选择鸡腿肉或者鸡胸肉,根据个人口味喜好切成适当大小的块状。

将葱、姜、蒜切成末备用。热锅凉油,放入切好的葱、姜、蒜末炒香,散发出香气。

将鸡块放入锅中煎炒,让鸡肉的表面变金黄,同时保持内部的嫩滑。煎炒的时间不宜过长,以免鸡肉过老。煎炒完毕后,加入适量的料酒炒匀。

加入适量的酱油,调入适量的糖和盐,搅拌均匀。糖的添加可以使红烧鸡块的味道更加醇厚,但要根据个人口味适量控制。酱油的加入可以增添颜色和香味。

加入适量的清水,以淹没鸡块为宜。调至大火烧开后转小火炖煮30分钟左右,直到鸡肉变得软烂入味,汤汁浓稠。

可以根据个人口味,适量加入一些蔬菜增加口感和营养。比如胡萝卜、土豆、青椒等都是不错的选择。

红烧鸡块烹饪简单,口感鲜美。这道菜品不仅适合家庭晚餐,也是宴客的上佳选择。它还富含丰富的蛋白质和维生素,对身体有一定的营养价值。

希望以上的制作方法对您有所帮助,希望您能够享受到红烧鸡块带来的美味。愿您在烹饪的过程中,做出一道色香味俱佳的红烧鸡块!

简单红烧鸡块做法

红烧鸡块是一道常见的家常菜,它色香味俱全,口感鲜美。它的制作方法简单易懂,下面就为大家介绍一下。

我们需要准备好下面的材料:鸡腿肉500克,姜蒜适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,糖适量,盐适量,食用油适量。

制作红烧鸡块的第一步是将鸡腿肉处理干净。将鸡腿肉切成块状,大小自己决定。然后用盐和料酒腌制一段时间,这样可以去掉鸡肉的腥味。

准备一个锅,放入适量的食用油,烧热后将鸡块放入锅中,煎至两面金黄,这样可以使鸡肉更加香脆。

将煎好的鸡块取出,锅中剩余的油脂不要倒掉,然后放入适量的姜蒜,炒出香味后,加入适量的生抽、老抽和糖,快速翻炒均匀。

将炒好的调料倒入鸡块上面。加入适量的水,水量要稍微多一些,然后盖上锅盖,用小火慢炖30分钟,这样可以使鸡块更加入味,口感更加鲜嫩。

打开锅盖,将火开大,收汁。收汁的适当翻炒一下,使鸡块完全均匀地吸收糖色。当汁液浓稠后,即可出锅。

一道简单的红烧鸡块就做好了。将它装盘,撒上葱花或者香菜点缀,香气四溢。它独特的口感和美味的味道一定会让你食欲大增。

红烧鸡块虽然简单,但是却是一道经典的家常菜。它不仅可以满足我们的味蕾,还能给我们带来家的温暖。在繁忙的工作生活中,烹饪一道这样的菜品,既可以享受美食,也能感受到家的温馨。不妨在闲暇的时间里,尝试一下制作红烧鸡块,给自己一份特别的味道。

红烧鸡块简单做法

红烧鸡块是一道常见的家常菜,在家中亲手制作一道美味的红烧鸡块,不仅可以满足口腹之欲,还能增进全家人的感情。我将分享一份简单的红烧鸡块的做法,让您能够轻松上手。

我们需要准备以下食材:鸡腿肉500克、葱姜蒜各适量、生抽两勺、老抽一勺、料酒适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。

让我们开始制作红烧鸡块。将鸡腿肉切成小块,用清水洗净并沥干备用。在切好的鸡肉块上撒上适量的盐和料酒,腌制15分钟左右,腌制期间可以切一些葱姜蒜备用。

将锅加热,倒入适量的食用油,待油热后,将腌制好的鸡肉块放入锅中煎至两面金黄。煎好的鸡肉块捞出备用。

在同一个锅中,将葱姜蒜炒至香味出来,再倒入煎好的鸡肉块,加入适量的生抽、老抽和白糖,调入适量的清水,盖上锅盖,大火煮沸后转小火慢炖15分钟。期间可以适时翻动鸡肉块,以使调味均匀。

打开锅盖,调入适量的鸡精提味,用大火将汁水收干,翻煮几下即可。将炖好的红烧鸡块捞出装盘,撒上葱花作为装饰即可。

一道香喷喷的红烧鸡块就这样简单完成了!红烧鸡块色香味俱佳,肉质鲜嫩多汁,口感丰富。一份美味的红烧鸡块,不仅能够满足饮食的需求,还能够增进家人之间的感情。

这个简单的红烧鸡块做法,不仅适合家庭日常的伙食制作,也适宜用来招待客人。不管是家庭聚餐还是朋友聚会,这道红烧鸡块都能给您的大餐增添一份别样的美味。

希望您能够尝试制作这道美味的红烧鸡块,用您的双手为家人带来一份独特的爱心美食!

免费获取咨询

今日已有1243人获取咨询

免费咨询

热门服务

更多