刀削面连锁招商

感谢您在茫茫网海进入到我们的网站，今天有幸能与您分享关于刀削面连锁招商的有关知识，本文内容较多，还望您能耐心阅读，我们的知识点均来自于互联网的收集整理，不一定完全准确，希望您谨慎辨别信息的真实性，我们就开始介绍刀削面连锁招商的相关知识点。

刀削面作为一种传统的中国特色面食，在近年来越来越受到人们的喜爱。其独特的制作工艺和丰富的口感，让人们对刀削面情有独钟。刀削面连锁招商成为了一个备受关注的项目。

刀削面作为一种传统的手工面食，制作过程需要熟练的刀工技术和经验丰富的厨师。传统的手工制作方式难以保证产品的质量和一致性，而且需要大量的人力和时间。刀削面连锁招商项目的出现，不仅能够提升产品的质量，还可以实现规模化生产和经营。

在刀削面连锁招商项目中，加盟商可以享受到总部提供的技术支持和培训。总部会派遣专业的厨师进行培训，传授制作刀削面的技巧和流程。加盟商只需要按照总部提供的标准操作，就能够制作出高质量的刀削面。这样一来，加盟商可以省去自己寻找厨师和培训的时间和精力，快速进入经营状态。

刀削面连锁招商项目的另一个优势是采用标准化的原料和设备。总部会统一供应面粉和面条制作所需的辅料，确保产品的口感和质量一致。总部还会提供一套完整的设备方案，包括面条机、炒锅、蒸锅等，帮助加盟商搭建一个符合标准的厨房。加盟商不需要自己寻找原料供应商或购买设备，大大降低了开店成本和经营风险。

刀削面连锁招商项目的受欢迎程度也与其市场潜力密不可分。刀削面作为一种经济实惠而又美味可口的快餐，适合各个年龄段和消费群体。无论是学生、上班族还是老年人，都可以通过吃一碗刀削面来满足自己的口腹之欲。刀削面还可以根据消费者的口味和需求进行创新和个性化推广，例如增加各类菜肴和酱料的搭配，提供更多样的选择。

刀削面连锁招商项目具有明显的优势和市场潜力。加盟商可以通过加入该项目，享受到总部的技术支持、标准化的原料和设备供应，以及市场的广阔前景。刀削面连锁招商项目的出现，不仅推动了刀削面行业的发展和升级，还为想要创业的人们提供了一个良好的机会。无论是对于刀削面行业还是加盟商来说，这都是一个双赢的选择。

刀削面连锁招商

一品鲜，在连锁加盟行业，不仅是一个响当当的品牌，更是一个实实在在的创业项目。俗话说得好，赚钱不在多忙碌，关键选对好项目。为了让仍在观望的投资者，更加真切地了解一品鲜的优势所在，更加明晰地了解一品鲜十年来长盛不衰的制胜法宝，本刊记者这期将会从专业选项和投资点评的视角，为“一品鲜”解析它的优势和原因所在。项目想赚钱 市场是关键众所周知一句话“民以食为天”。一品鲜作为百姓餐桌寻常可见的面食制品，恰恰就占据了这样一个广阔的消费市场。根据国家统计局2011年全国人口普查快速汇总的人口地区分布数据，我国以面食为主食的各个省区如北京市，天津市，重庆市，河北省，山西省，四川省，内蒙古自治区，安徽省，山东省，河南省，陕西省，甘肃省，青海省，宁夏回族自治区，新疆维吾尔自治区等等，加在一起，全国以面食为主食的人口数量就约为9亿人。随着居民生活水平的提高，南米北面的饮食格局逐步被打破，各种特色面食不断穿插流行。为丰富居民生活内容，改变居民膳食结构，一品鲜特色面食推出的盒装面食制品方便，快捷，卫生，这种天天消费的主食，完全能够满足全国不同地区消费群体的时尚需求，市场潜力巨大。对居民来说，拿回家随手一拉下锅，既能从繁琐的家务劳动中解放出来，又能增加家庭烹饪的乐趣。对饭店而言，省去了聘请制面师傅的费用，大大降低了经营成本。一品鲜特色面条的问世，让传统美食走进千家万户；一品鲜制面机的研制成功，不但填补了食品加工机械行业的一项空白，也给众多投资者带来了“淘金盘”。该设备不仅使烩面以全新的形象，纯正的口感呈献在消费者面前，并且通过更换不同刀具，还可以生产拉面，拉条，揪面，抻面，刀削面，鲜面条、干面条、饺子皮等三十几种产品，其最大特点是可以生产普通面条机生产的所有产品，而且口感更筋道，生产成本更低，满足了全国不同地区客户的需求，成为下岗职工及农村闲散劳动力再就业的黄金项目。投资想赚钱 诚信是根本“一品鲜”绝对称得上是业界的“诚信”典范。王总说：“我们招商十年，从来没有勉强过任何一位考察者加盟，那怕是比较谨慎的加盟商连续考察三四次，我和工作人员也绝无怨言。做买卖说易也易，说难也难。其实，就是一个以诚换诚的过程，但坚守‘诚信’却恰恰是最难的考验和坚持。”所以在招商考察环节，人们看到的景象便是，王威总经理常常是开着车，亲自带投资者到厂房、车间甚至是销售门市部一一考察、核实。对于投资者不解的问题，总是耐心解答、不厌其烦。针对路途遥远，想要就近考察的投资者，总部也会为其提供就近的考察样板。其中山东淄博的张巧利、内蒙古额尔古纳的李义明、甘肃兰州的严春华、黑龙江大庆的李万军、四川达州的舒宗盛等等，都先后接待过众多天南地北的意向投资者。提起面食，人们普遍认为：手工的比机械加工的好吃，对于人们的偏见，王威却不以为然，他大胆承诺：“‘一品鲜’的面条比手工制作的口感还要好。”所以在招商的环节中，经常有考察者提出试吃、品尝的要求。当本刊多位记者到一品鲜总部考察时，也曾试吃过一品鲜的面条。当记者自己动手把一品鲜特色烩面放在水煮鱼的火锅里涮煮后，筋道爽滑的口感确实比普通的面条强上好几倍，周主编为了试试其的弹性，竟然将三寸的烩面抻出一米多长，火锅店不知情的小服务告诉周主编：“这种烩面的弹性和柔韧性特好，你的技术不够熟练，我们的厨师能抻得更长更薄更均匀呢！”一品鲜的“诚信”是最有据可考的，因为翻开任何一本财经杂志，几乎所报道的加盟案例，都是经过采访、核实和加盟商真情讲述，编辑整理而成的。用王威总经理的一句话：“真金不怕火炼，一品鲜任何时候无拒考验。”经营想长久 实力是保障加盟商最怕的是一锤子买卖。在业内，很多加盟总部，都是赚完钱，再与加盟商无任何往来，更别说是售后服务了。在这一点上，一品鲜，始终坚持做好每一位加盟商的后盾，不管是软件方面还是硬件方面，一品鲜每年都在完成超越自己的努力和完善。在硬件方面，早在2005年，一品鲜就完成了基础设施建设。不但投资数百万元占地25亩的郑州市一品鲜食品机械制造厂落成投入使用，同时一座占地两层楼、使用面积近千平方米的科研中心也已经投入使用。科研中心下设机械技术攻关小组和食品技术攻关小组。前者由机械工业部郑州机械研究院高级工程师、享受国务院特殊津贴、曾参与航天发射台设计的欧开良教授担任技术顾问，主要从事自动化设备的研制开发，为一品鲜走出国门奠定基础。食品技术攻关小组主要负责研究新型面食后续产品，如水果面、维他面、海鲜面、野菜面等，以此延长产品贮藏期，丰富产品品种，从而进一步提高一品鲜的核心竞争力。截止一品鲜的加盟商总数已达到1000多位，加盟店遍布全国各省、市、自治区。在软件方面，一品鲜的售后服务始终是细致、周到。记者仍记得采访陕西省西安市闫良区一品鲜加盟商林凯峰时的景情。在整个采访的过程中，记者听到林凯峰提及最多的就是总部的细心。从最初决定加盟前的区域保护措施，要求县城独家经营，省会及大中城市每个区1家，充分的保障了加盟商的利润空间；再到加盟后，设备的操作便捷及贴心的安全设计，使各加盟商在使用设备时的故障系数降到了最低，并且操作也极其简单，很容易上手，从和面到成型，全部机器化操作，成型机可生产三十多种面食，成型后就连单份的重量都一样，完全是全自动化操作；总部的定期回访，更是让摸着石头过河的加盟商们心中倍感踏实，遇到什么不会和不懂的问题，还没等到自己打电话去总部询问，总部那边的电话就打过来了，及时了解了加盟商们的反馈情况。林凯峰说：“在一品鲜总部的护航下，我就这样一步步经营得顺风顺水，这回真是体会到了大树底下好乘凉的感觉。”郑州市一品鲜食品机械厂一品鲜食业·项目管理总部一品鲜直营店地址：450100河南省荥阳市兴华市场东南出口路西5号电话：0371—64681095 13938254385传真：0371—64675981短信接收：13938227535QQ客户服务：345839321网址：中文域名：拉条机.cn 河南一品鲜.cn 一品鲜烩面机.cn 拉面机.cn 烩面机.cn乘车路线：郑州火车站乘1路或34路公交到汽车西站，转乘郑上1路，到荥阳老贾峪路口下车（车程半小时，票价5元)，向北500米（第一个红绿灯左拐）即到兴华市场。

刀削面怎么写刀削面

刀削面是飘在刀刃上的美味，面面俱到，一把刀，一碗面，一刀削一刀削到肚子饱，吃下去后还忘不掉的味道，吃了还想吃的感觉。

山西刀削面所以有名，还在于它有非比寻常的做法——刀削，搓面时，必须揉匀、柔软，然后左手托面 ，右手拿刀。再放入绿油油的小青菜，淡黄的豆腐皮，吃着，真是令人垂涎欲滴！

北大荒的刀削面不仅汤味儿好，“眼缘”也好。白嫩细滑的面条浸透在米黄色的汤中，一根根青菜加在里面，香喷喷的，看上去真令人口水欲滴，垂涎三尺！吃起来更是美味可口。

1、纯手工刀削面，飘在刀刃上的美味

2、面里有大不同的味道,面外有数不尽的故事

3、一刀削一刀削到肚子饱

4、面食鲜香筋到回味悠长

5、削出精彩,削出口碑

刀削面刀削面怎么做

1、先和面，盆里大约有1斤的中筋面粉，然后往盆里分次加入温水用筷子搅拌，面和水的比例是一斤面加大概半斤水。因为各地面粉的吸水量不一样，可以在这个基础上适当的调整。把面粉搅成絮状的时候，再把它们揉成面团，做刀削面这个面要揉的稍微硬一点面团揉好后盖住醒面半小时左右，醒面的过程还可以揉上两次使面更光滑。2、现在这个面团已经醒好了。咱们把这个面团再次揉匀、揉光滑，只有把面团揉光滑后，削面的时候才不会粘刀、也不会断

水和面的比例，一般是1斤面粉3两水，冬天用温水，夏天用冷水。

面粉放在和面盆里，用筷子或手在面粉中间扎个小洞，往小洞里倒入适量的清水，两手掌心相对，手指末端插入面粉与盆壁接触的外围边缘，用手由外向内、由下向上把面粉挑起，挑起的面粉推向中间小洞的水里，用手在小洞位置抄拌一下，把覆盖在水上的面粉和水抄板均匀，形成雪花状带葡萄状的面絮，在剩余干面粉上扎个小洞，分次倒入适量的清水，把干面粉与清水搅拌均匀，形成雪花状带葡萄状面絮，周围有少许干面粉，用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起，再一点一点的往干面粉上渗入少量的清水，用手揉成表面粗糙的面团，盖上一块湿布，放在一边饧制30分钟，揉好的面团用手指往下压，面团手感发硬，按不下去，且不粘手。

刀削面做法：1、和面，用凉水和，面先一点一点加水，边倒水边用筷子搅拌，呈雪花片状，再揉在一起，饧发30分钟。注意：面一定要和的硬一点儿2、将面团反复揉制成圆柱形面团3、锅里水宽一点，烧沸后，左手托住面团。右手持削面器，沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中4、煮沸后点一次凉水5、再沸捞出6、加入事先做好的臊子卤料搅拌即可食用。和面时加入少许盐，增加面的劲道。扩展资料：刀削面对和面的技术要求较严， 水、面的比例，要求准确， 一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条，在全国各地做刀削面的，大多采用劲面王的制面工艺，这样做出的面穗，一出面多，二是面劲道。另外刀削面之奥妙在刀功。刀，一般不使用菜刀，要从特制的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又像银鱼戏水，煞是好看，高明的厨师，每分钟能削二百刀左右，每个面叶的长度，恰好都是六寸。吃面前，能够参观厨师削面，无异于欣赏一次艺术表演。

有没有刀削面连锁店

想开一家刀削面馆，但却不知道从何入手开刀削面店？这是很多想开刀削面馆的朋友都会遇到的问题，今天就我的经验来谈谈开刀削面馆的步骤。 1：知己知彼，才能百战百胜。首先要去考察当地的餐饮市场，以及消费者在刀削面馆消费的习惯。充分了解现有刀削面馆的优势劣势，为自己开刀削面店打下基础，建议自己学会刀削面技术（主要是卤汤技术）这样才能有大的发展空间，比如以后开刀削面连锁店、刀削面加盟店。 2：对刀削面市场有了解。根据刀削面市场情况来确定自己刀削面馆的特色，对自己的刀削面馆进行一定的规划。对于没有经验的朋友需要一定的指导，我建议可以找专业刀削面师傅（比如传授刀削面技术的师傅等等），这样可以少走一些弯路，少碰一些钉子。才可以开好刀削面店。 3：选刀削面店面。刀削面馆和快餐店的相似，顾客来消费一般讲究的是方便，快捷。在商业区附近，学校附近，小区附近，小吃街，步行街附近都是不错的刀削面店选择。选择刀削面店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。可以利用店多隆市的效应，不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。另外提醒：转租店面的时候一定要慎重。转租刀削面店面要注意一些陷阱：一是因为转租方遇到道路拆迁工程，本身已经开不下去了，只想借转租收回一些初期投入的。所以找店面时必须先向附近店家仔细打听，最好是到规划、房管或工商等部门询问一下。如果一个地方即将拆迁，当地工商所一般会接到通知。第二，原先的餐馆在排污、消防等问题上受到限制，已经被有关部门要求不能再开下去的，但是承租方并不知道内情，等到转租费全都交了以后，却发现这里根本不能开店。这种情况最多见于居民住宅楼下。第三，租下来后，对方却提供不了房产证的，这种情况工商所也不会给营业执照。第四种情况是，对方把门店生意炒旺后就转租，目的只在于赚取转租的费用。4：刀削面店面的装修和采购设备。现在人们消费观念有所改变，就餐不仅仅是吃饭了，还注重了环境和服务。 一个舒适的就餐环境，有时候可以成为开刀削面店成败的关键因素，刀削面店环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。因此装修一定要凸显出刀削面自身种类的风格。刀削面店现在已经是一种现代化的快餐经营模式，所以刀削面店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。 刀削面店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉；刀削面店内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能大限度地利用刀削面店内有限的空间；厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。 刀削面店装修是一个很复杂的过程。刀削面店的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到有餐馆管理经验的人一起来负责（比如刀削面技术传授中心的人员），他们能提供很多开刀削面店的建议和帮助。 刀削面店厨房设备包括厨房几个大件：电器（主要是电冰箱）、炉灶、和面机等。小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在酒店用品专卖市场或者厨房设备专卖的店。 顾客用的碗筷应该根据刀削面店的定位和特色来定。友情提示：对于不懂行业的朋友可以叫刀削面师傅陪同一起，毕竟刀削面师傅是在这方面很专业的。刀削面店内设备主要就是桌椅，收银机。值得注意的是桌椅的尺寸，要懂得合理利用刀削面店内的空间。5：刀削面店招聘人员，刀削面店人员主要分为四类：厨师（包括刀削面师傅、刀削面打卤师傅、凉菜师傅、服务员、洗碗工、收银员。人员多少结合你刀削面店面的大小和刀削面的营业额来定。需要注意的就是厨师的选择上需要慎重，因为你刀削面店的成败他也是关键。（大同刀削面技术传授6、申请开刀削面店需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。以个体工商户开一家小刀削面店为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记刀削面店名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。

最重要的是：托人找关系这些都是小事情！7：刀削面店原料采购。原料的采购直接关系到成本的问题，一般建议亲力亲为找长期合作的原料供应商，这样可以节约成本，也不用每天到处采购。8、刀削面店开业宣传，做好了开刀削面店的准备，开业前期的促销宣传是很重要的，吸引人气、抓住顾客。 以上这些就是开店之前所有需要做的工作。现在本中心就数年来的实践摸索总结的几点建议给大家来分享如何把刀削面店做大做强

一、定位准确1、经营特色：保证刀削面的质量、保证刀削面卤鲜、香、味俱全、穏定用餐品质（每个人从出生到长大，有一定的生长过程、生长环境，所以用餐习惯自然各不相同，一个客人每次点相同的餐点，是他喜欢这道菜（饭）、他合味口，所以开家『刀削面店』对于每一碗面条的重量、主菜大小，配菜内容，佐料，汤头，等等每一次皆一样，因此在经营一家『刀削面』对一个产品，是不能轻易去改变他的制作工艺。可以用量化来实现）；2、定价合理：根据刀削面店面位置、顾客消费水准，制定刀削面的合理价位。

二、树立品牌核心价值统一形象，提升品牌凝聚力： 1、刀削面店面装修既要体现品牌文化、卫生、情调，又要符合餐饮业快餐风格。比如刀削面店面门头的设计，刀削面店的起名和LOGO的设计；比如刀削面店面装修色调方面，可以选用白色和橙色搭配。白色显得素雅、卫生，橙色则充满了活泼与情调2、刀削面店整体形象统一。例如桌椅、各类器皿、店员服装统一，或者加上刀削面店面的统一标识；例如在刀削面店面的墙壁上挂上刀削面店内面食的精美图片；例如将灯具换成了色彩趋于暖色调的桶灯，夜幕来临，在店内灯光的映射下各类刀削面的颜色则更显得诱人无比。（树立良好的服务意识，提升品牌的美誉度：1、培训店员，制定员工制度。让员工知道服务的标准。2、设立顾客留言板。可以使顾客感受到刀削面店对顾客的重视和真诚的服务，同时方便意见的反馈，及时发现改正经营中的弊病。

三、体现现代营销，推广宣传：例如印发刀削面店宣传单、在附近公交车上做车体广告和车内广播（电视）广告，吸引顾客；例如在电台交通频道插播广告，吸引有车的顾客和“的哥”，或者有条件的邀请当地电视台做专访节目等；组织刀削面师傅现场表演，吸引顾客等等。

刀削面刀怎么削面

刀削面是我的家乡的美食，刀削面是你必吃的佳肴之一。1.刀削面关键在于削面，刀工是最能体现刀削面的妙处，刀削面的刀是一种特别的弧形削刀2.操作时左手拖住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵活，出力要平，对着汤，嚓嚓嚓。。。。。。3.一刀赶着一刀削。其实做削面很简单，主要分为三步，第一步是揉面，把面要揉的有弹性，劲道，这样吃起来口感好，第二步刚刚已经说了，我也就不废话了，第三步就是浇上汤，这汤呢一般都是秘制的味道很特别，再加上牛肉丁，放上一点提味的香菜，当然你不喜欢吃也可以告诉他他就不给你加了，最后还可以加上一些辅助的例如：炸豆腐、豆腐干、火腿、肉丸。。。。。。如果你喜欢吃辣也可以加辣椒，我个人呢还是比较喜欢吃辣的，加上辣椒和辣油，只闻味道，就就像起飞一样，再尝上一口，那简直就是人间美味呀！刀削面的口感极佳。只要你吃上一口，就想吃第二口，第三口。。。。。。就算吃饱了，也还是意犹未尽。刀削面的面，劲道爽滑；肉，肥而不腻，吃后唇齿留香，让人回味无穷！光想想口水就流了一地，赶快来吃吧！

刀削面连锁招商的介绍，今天就讲到这里吧，感谢你花时间阅读本篇文章，更多关于刀削面连锁招商的相关知识，我们还会随时更新，敬请收藏本站。