锡纸盘烧烤盐焗虾

hello大家好，今天小编来为大家解答以下的问题，锡纸盘烧烤盐焗虾，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

锡纸盘烧烤盐焗虾，是一道美味的烧烤海鲜菜品。它将新鲜的虾与香气扑鼻的盐焗料混合，再经过锡纸包裹，用火烧烤至虾肉鲜嫩可口，口感丰富。这道菜品不仅美味可口，而且烹饪简单，适合在家中制作。

我们需要准备新鲜的虾和盐焗料。虾的选购非常关键，新鲜的虾质地鲜美，口感扎实。虾的大小根据个人口味而定，一般选择中等大小的虾。盐焗料的制作可以根据个人口感和喜好进行调整，一般包括盐、辣椒粉、黑胡椒粉、姜粉和蒜粉等。

我们将虾剥去壳，但保留虾尾部分，这样可以保持虾的形状美观。然后将虾的背部切开，去除虾线，这样虾肉更加干净美味。将虾放入盐焗料中腌制一段时间，让虾充分吸收调料的味道。

在准备虾的我们可以准备锡纸。将锡纸剪成正方形，边长约为30cm。将虾放在锡纸的中央，然后将四边的锡纸向内翻卷，将虾完全包裹住，这样可以使虾肉更加嫩滑，并且能够让盐焗料充分渗透。

将包好的虾放在预热好的烧烤炉上，烤制的时间根据虾的大小而定，一般约为10到15分钟。在烤制的过程中，可以不时翻动虾，以使其均匀受热，烤制出来的虾更加美味。当虾肉变成粉红色，表面有一定焦糊感时，即可取出。

烤制好的锡纸盘烧烤盐焗虾香气扑鼻，色香味俱佳。打开锡纸，鲜嫩的虾肉散发出浓郁的香气，口感丰富，让人垂涎欲滴。盐焗料的调料融入虾肉中，使虾肉更加鲜美，味道更加突出。虾尾部分由于包裹在锡纸中，烤制时受热较少，因此保持了一定的咬劲，增加了食用的乐趣。

锡纸盘烧烤盐焗虾是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的美食，无需太多复杂的烹饪步骤，但味道却非常美味。它不仅可以作为菜品单独食用，还可以作为烧烤的一道配菜，与其他烧烤食材搭配食用，增加口感的层次感。

锡纸盘烧烤盐焗虾是一道美味的烧烤海鲜菜品，以其鲜美的口感和简单的制作步骤受到人们的喜爱。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都可以借助这道菜品带来美味与快乐。让我们一起动手制作锡纸盘烧烤盐焗虾，品尝其中的美味吧！

锡纸盘烧烤盐焗虾

主料：大虾350g调料油适量，盐适量，白胡椒粉适量料酒适量黑胡椒适量空气炸锅盐焗大虾 的做法步骤1.大虾洗干净去虾须，加盐、白胡椒粉。2.加料酒。3.加黑胡椒搅拌均匀腌制一会儿。4.腌制好的大虾刷少许油。5.将大虾放入铺有锡纸的空气炸锅炸篮中。6.炸篮放入预热的空气炸锅，设置好温度、时间炸制。炸制好断电。取出享用。

✨将虾剪去须去虾线备用。✨用料酒、白胡椒粉、盐焗调料腌制1小时即可。✨垫上锡纸，将粗盐全部倒入空气炸篮中，调至200度，烤10分钟，取一部分的盐用盘装好，将来虾铺放入有盐炸篮上，全部放入后，再将之前盘里的盐盖住虾，再烤10分钟即可。

步骤1：准备材料

- 新鲜的大虾（去壳但留下虾尾）

- 盐

- 黄豆酱油或者生抽

- 蒜蓉和姜末（可选）步骤2：准备盐焗虾

1. 将空气炸锅预热至180摄氏度。

2. 在一个容器中，将适量的盐、黄豆酱油、蒜蓉和姜末混合均匀，制成调味料。

3. 将洗净的大虾放入调味料中搅拌均匀，确保每只虾都裹上调味料。步骤3：烹饪盐焗虾

1. 将调味过的大虾均匀地排放在空气炸锅的烹饪篮中。

2. 将烹饪篮放入预热后的空气炸锅中，设置温度为180摄氏度，烹饪时间约为8-10分钟，直到虾变色并熟透。

3. 翻动虾身，确保各个部分均匀受热。步骤4：享用盐焗虾

1. 烹饪完成后，将盐焗虾取出并摆盘。

2. 可以根据个人喜好撒上一些葱花或者香菜点缀。

3. 盛盘即可享用美味的盐焗虾。

用料

鲜虾半斤

粗盐1包（500g-1000g）黑胡椒碎 适量

做法步骤



1、准备食材

2、2:炸篮里放锡纸，倒入粗盐，速炸锅200度炸5分钟，炸至粗盐已经热了就行

3、鲜虾去虾线剪虾须清洗干净，用厨房纸擦干表面水分，一定要完全擦干，虾腿部分也要擦干

4、分一半粗盐出来备用，摆上虾，撒点黑胡椒碎

5、再把刚才分出来的粗盐铺在虾的上面

6、空气炸锅200度炸10-12分钟即可

7、挖出来吃小贴士

1:尽量挑选个头差不多的虾

第一，把壳比较硬的虾清洗干净，不要用力揉搓，用水冲一冲就可以了。没有那么脏，又不是生吃，经过高温以后，更没有什么问题了。可以不用竹签穿，直接放。竹签穿是为了定型好看。

第二，撒上一点盐，少撒一点就可以，要比做菜时候撒的盐少。

第三，放到空气炸锅里，200度10到12分钟。比较简单的脆皮盐焗虾就做拿出来以后，虾皮都变得香酥可口，

主料大虾15只 盐 蒜瓣 盐焗大虾(空气炸锅)的做法步骤1. 大虾，最好是大一点的，洗净，控水，尽量让虾身没有水2. 空气炸锅，调至180度预热5分钟，把盐和剥了皮的蒜瓣快速的放到控干水份的虾中，(盐比平时炒菜的时候稍稍多一点，蒜瓣用五、六瓣或多点也行，蒜瓣也很好吃)然后快速的翻拌，快速的把拌好的虾放到空气炸锅里，180度，10分钟3. 十分钟后拉出炸槽，翻转一下大虾，180度再炸5分钟4. 由于锅的温度有差异，所以中间要随时检查火候，以免过火，炸至金黄色，就可以出锅了。虾皮虾尾脆脆的，虾肉嫩嫩的，没有过多的调料，保持虾的原嫩鲜香，还很补钙。

锡纸虾滑烧烤怎么烤

锡纸虾滑烧烤将虾洗净，背后开口（不要破坏头跟尾），将蒜制成蒜蓉（一斤虾约用一头蒜），将蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺橄榄油、生抽一勺、五香粉适量；拌匀待用。虾摆入烤盘（烤盘底刷油），将拌好的蒜蓉放入虾背。烤箱预热，在虾表面刷油，开烤。约180度上下火烘烤，十分钟左右即可水煮虾吃腻了，换个口味，海鲜与蒜天生就是绝配。

锡纸盘可以烧烤吗

使用锡纸无毒，但是前提是纯锡纸而不是买到的铝箔纸，使用铝箔纸明火烤会发生慢性铅中毒

现在市面上卖的锡纸，很多都是铝箔纸，纸张两边由塑料或特殊涂料制成，中间一层就是铝。如果仅仅是作为包装食品用是可以的，但是如果包住食品，直接火烤，那对人体的危害就是直接的。

锡纸烧烤盘能直接烤吗

可以的，因为锡纸的熔点较高加热到160度以上才开始脆化，有些食物（例如：地瓜、金菇菜等）在烧烤时要用铝箔纸包著来烧，避免烧焦。用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等，可保留鲜味。

在做食物时把铝箔纸搓成一团后打开，可以吸取汤里的油。原理是弄皱铝箔纸的过程中，会把铝箔纸的表面张力放大，从而吸出油脂。

锡纸是其实是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.02mm以下的薄片，市面上大部分的铝箔纸有一面是光亮的，而另外一面哑光用来包装食物、药物或化妆品等。扩展资料：

锡纸烧烤主要作用：

1、防止食物粘烤盘。

2、防止食物粘上脏东西。

3、方便刷烤盘。

4、包裹调料汤汁，使调味料渗透到食物中去。

5、防止水分流失，保持鲜嫩。

要注意的是铝箔纸和铝罐，铝煲一样，都会和酸（通常是有机酸）发生反应，而铝和有机酸产生的盐会和胃酸反应，生成氯化铝（AlCl3）。

参考资料来源：百度百科——锡纸

烧烤锡纸盘怎么用

烧烤锡纸怎么用

烧烤时经常要用到锡纸，我们常用的锡纸实际上是铝箔纸，不过很多人不知道烧烤锡箔纸怎么用。烧烤锡纸的用法很简单，用来包裹食物，然后放进烤箱或直接在烧烤架上烧烤就行了，使用锡纸烧烤能防止食物粘盘，防止调料掉落，保持食物鲜嫩的口感，防止烧焦，不过要注意的是，烧烤锡纸的两面是不同的，那么烧烤锡纸哪面接触食物呢？

锡纸有两面，一面很光亮，另一面颜色较乌，光亮面叫感光面，颜色较乌的为哑光面，我们在使用锡纸时要用哑光面接触食物，感光面露在外面，如果用反了会导致食物粘连在锡纸上。

锡纸烧烤大全

锡纸金针菇的做法

用料：金针菇、小米辣、小葱、大蒜、蚝油、豆油、海鲜酱油。

做法：

1、食材洗干净，金针菇去根洗净，挤净多余水分，小葱和小米辣切小段，大蒜瓣切碎。

2、把耗油、豆油、酱油、蒜蓉搅匀成酱汁。把金针菇摆放在锡纸上，倒入酱汁拌匀，撒上处理好的小葱和小米辣。

3、把锡纸叠成一个封闭的盒子，然后放入烤箱，200度上下火烤20分钟。

4、打开锡纸时就可以食用了。

锡纸烤豆腐的做法

用料：内脂豆腐、猪肉、鲜辣椒、蚝油、生抽、黑胡椒碎、大蒜、葱。

做法：

1、在烤盘中铺好锡纸，折叠一下方便一会封口。 豆腐用刀划好，打开倒入锡纸中。

2、将配料（蚝油+生抽+黑胡椒碎）先混合在小碗里，因为蚝油本身挺咸的，加上生抽也是调味的，两者都不要倒太多。但是为了解决最后成品有汤汁感的口感，可以将所有调料混合后加入少许饮用水调和，既调和了咸度，又增加了汤汁。

3、将大蒜切成末，猪肉也切成末，两者在油锅中煸炒一下。

4、豆腐用调羹稍微捣碎一点，尽量都能接触到调料。 将调料和肉末蒜末倒在豆腐上，撒上切好的鲜辣椒。接下来锡纸折叠好，四周不要流出来就行。上面要不要封口取决于自己，可以封口，不封口的话也不影响口感。

5、烤箱200度烤制20—30分钟，出锅后撒上葱花就可以食用了。

关于本次锡纸盘烧烤盐焗虾的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。