白菜豆芽炖粉条(白菜豆腐炖粉条的做法)

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白菜豆芽炖粉条(白菜豆腐炖粉条的做法)

白菜豆芽炖粉条是一道美味又营养的家常菜,简单易做,口感鲜美,深受大家的喜爱。以新鲜的白菜、嫩豆芽和爽滑的粉条为主要食材,加入适量的调味料,经过炖煮而成。下面就让我来为大家介绍一下这道美味的做法吧。

准备工作是制作这道菜的重要一步。我们要准备好所需的食材。新鲜的白菜要选用绿叶鲜嫩,没有脱水现象的品质好的白菜,将白菜洗净后切成适当大小的段。然后将豆芽洗净、去除根部,备用。我们需要准备适量的粉条,最好是选用适合炖煮的宽粉条,这样口感更好。我们还需要准备一些调味品,如盐、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜等。

做法步骤如下。在锅中倒入适量的水,将水烧开后加入粉条,煮熟后捞出备用。在锅中倒入适量的油,烧热后加入葱姜蒜,爆炒出香味。将切好的白菜段和豆芽倒入锅中,翻炒均匀,让白菜和豆芽充分吸收调味料的味道。加入适量的盐、生抽、老抽和料酒,继续翻炒均匀。将炒好的白菜和豆芽连同原汁一起倒入炖锅中,加入适量的水,水量要稍多一些,然后将炖锅盖好,用中小火慢慢炖煮。当白菜和豆芽炖煮出香味后,将之前烧开的水煮熟的粉条放入炖锅中,搅拌均匀,使粉条充分吸收汤汁的味道。

一道香喷喷的白菜豆芽炖粉条就做好了。这道菜色香味俱佳,粉条爽滑可口,白菜和豆芽鲜嫩可口,汤汁鲜美可口,营养丰富。白菜是一种富含维生素C和纤维素的蔬菜,有助于增强免疫力和促进消化功能。而豆芽是一种低热量、高蛋白、高纤维的食材,具有清热解毒、利水消肿的作用。粉条则是一种富含淀粉和蛋白质的食材,有助于提供身体所需的能量。白菜豆芽炖粉条不仅味道鲜美,而且营养丰富,非常适合作为家庭日常餐桌上的一道菜品。

白菜豆芽炖粉条是一道简单易做、美味营养的家常菜。通过选用新鲜食材和适量的调味品,经过炖煮的过程,各种食材的味道得以充分融合,并且保留了食材本身的营养成分。无论是口感还是营养价值上,白菜豆芽炖粉条都是一道不可错过的美食。希望大家在家中也可以尝试制作这道美味佳肴,让享受美食的快乐融入到日常生活中。

白菜豆芽炖粉条(白菜豆腐炖粉条的做法)

北豆腐、白菜、 生姜3-4片、盐1/2小匙;做法:1、白菜用手撕开,豆腐切块待用;2、砂锅内加足量水,烧开,下入白菜、豆腐、姜片煮至再次开起;3、加入盐继续小火煮10分钟左右即可,关火前可滴几滴香油;小诀窍:还可以根据需要,自行添加:杏鲍菇、红萝卜等。

用料

内酯豆腐 半块 粉丝 1把 娃娃菜 10片左右 盐 适量 鸡精 适量 白胡椒 适量 姜 2片 香菜

做法:

1 首先把食材洗净,白菜切段(最好把菜帮和菜叶分开)、豆腐切块、香菜切段、姜切片,切好后备用。

2 调味料也需要提前准备好,方便使用。

3 锅内倒入2/3水,盖好锅盖,开大火把水煮沸。

4 水开后放入刚刚切好的菜帮和姜片,调中火,放入适量盐。

5 待水开后放入菜叶和粉丝,再放入适量白胡椒。

6 待开锅后放入内酯豆腐(因为内酯豆腐很嫩先放会煮碎,所以要最后放入),在加入适量鸡精。之后盖上锅盖转小火煮3分钟左右。

7 最后放入适量香菜即可。

材料主料:白菜100克、豆腐100克、粉条50克、豆芽100克、葱适量、姜适量、蒜适量;辅料:盐、酱油、香油白菜粉条豆腐汤1把葱姜蒜切碎,豆腐切丁,白菜切丝2粉条切段3锅内加油把葱姜蒜炒出香味4加入豆腐煎一下5把白菜豆芽炒一下加入粉条6加水,加酱油,盐7盖盖水开后小火把粉条煮软8水内加面和到没小疙瘩9把面糊倒进锅里10最后烧开加入香油小贴士如果用五花肉炼一下锅味道会更香。只是儿子太胖了要减肥晚上吃素就没放

食材

豆腐适量,大白菜适量,粉丝适量,香菇适量,五花白肉片适量

1/先把大白菜放入砂锅里铺平,上面放上泡粉丝铺平。2/然后把香菇焯水撒在里面。

3/把豆腐和五花白肉片进行焯水。4/把焯好水的豆腐和白肉放在最上面,然后把泡海米连同海米水一同倒入砂锅中。

5/最后用盐和胡椒粉调味。

6/调好味注入骨汤。

7/然后把砂锅坐在火上。

8/把砂锅坐在火上,盖好锅盖把汤烧开改小火煮5分钟。

9/煮好后关火,然后连同砂锅端上桌便可食用。

食材明细豆腐、小白菜、粉丝、葱、姜、海米、盐、香油。1、葱姜切片2、小白菜洗净,切成两段3、豆腐切成小块4、砂锅放入适量清水,放入葱姜海米盐烧开5、放入豆腐烧开,再转小火慢炖十分钟6、粉丝洗净,放入粉丝煮开。再放入小白菜煮开即可关火7、加适量香油调味8、成品,清淡可口,也可以加点味精或鸡精调味

准备材料:豆腐半盒、白菜适量、鸡蛋二个、虾米少许、盐适量、葱适量、鸡精少许、香油少许

1、首先将粉丝温热水泡发。

2、白菜洗净切成片,二个鸡蛋加盐打成液,少许虾米洗净备用;

3、鸡蛋液中加入少许葱花打散备用,

4、鸡蛋液入锅,翻炒出香味,蛋液成块,

5、接着加适量开水,

6、下入豆腐,再放入白菜、加入虾米,

7、盖盖大火烧开转小火焖煮四分钟,加入粉丝,

8、加适量盐少许鸡精,粉条熟软,关火淋少许香油,

9、最后撒上葱花即可食用了。

白菜豆腐炖粉条的做法

原料:北豆腐1块、粉丝1小把、娃娃菜1棵、白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙做法:1、娃娃菜清洗干净,沥去水分,对半剖开,切成4cm长的段,粉丝用温水泡软,北豆腐切成2cm见方的块。2、锅里倒入足量水,加入切好的豆腐块,大火煮开后,放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜,再次煮滚后,转小火,炖煮6分钟,加入盐和白胡椒粉调味即可。

白菜豆芽炒粉条的做法

主料:白菜(200克)、黄豆芽(200克)调料:酱油(5克)、盐(3克)、味精(2克)、姜(5克)、植物油(20克)做法:1、将白菜洗净,切条。2、将黄豆芽洗净,去掉豆皮等杂质。3、炒锅置于火上,放入植物油烧热,加入葱花、姜丝煸香,投入黄豆芽、白菜等煸炒,炒至将熟,加入酱油、精盐继续炒,炒到白菜、豆芽熟透入味时,加入味精调味,出锅即可。

白菜豆芽粉条肉的做法

主料:白菜200克,黄豆芽200克调料:酱油5克,盐3克,味精2克,姜5克,植物油20克白菜炒豆芽的做法:

1. 将白菜洗净,切条。

2. 将黄豆芽洗净,去掉豆皮等杂质。

3. 炒锅置于火上,放入植物油烧热,加入葱花、姜丝煸香,投入黄豆芽、白菜等煸炒,炒至将熟,加入酱油、精盐继续炒,炒到白菜、豆芽熟透入味时,加入味精调味,出锅即可。

准备需要的食材:绿豆芽少许、白菜切碎装盘、粉条提前泡水。

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锅中放油,加入大白菜翻炒。

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再加入豆芽、粉条一起大火翻炒。

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加入少量清水,盖上锅盖焖一下使粉条变软(豆芽和白菜都会炒出水分,所以我们少放一点水就行了)

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加入食盐1勺、酱油2勺、五香粉少许调拌均匀。

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装盘上桌,可以吃啦,老公特别爱吃。

白菜豆芽粉条的做法大全家常

原料:绿豆芽适量、粉条适量、猪肉适量、葱适量、姜、蒜、精盐适量、一品鲜酱油、蚝油适量、陈醋适量、老抽适量、鸡精适量。

做法步骤:

第1步、泡好的粉条下开水烫锅里一下捞出,放入少许一品鲜酱油和玉米油,为的是入味和防粘,粉条不用烫太软。

第2步、绿豆芽洗干净控干水份。

第3步、葱姜蒜切好。

第4步、猪肉切丝。

第5步、锅中油温六成热时下入肉丝煸炒。

第6步、肉丝发白断生后下入葱姜蒜煸炒出香味。

第7步、下入绿豆芽大火快速煸炒,烹入一勺陈醋煸炒。

第8步、锅离火,加入精盐,蚝油,一品鲜酱油,坐回锅开大火煸炒。

第9步、下入粉条,利用菜中的汤汁把粉条滑开,在粉条上加一点老抽上色。

第10步、最后炒拌均匀加鸡精出锅。

材料

白菜4~5片,豆芽50克,胡萝卜1/2根,粉条1小把,豆腐干3块做法

1.白菜放在温水里,加入少量食盐浸泡10分钟,用清水冲洗干净沥干水分2.白菜放在案板上,用刀把白菜帮和绿叶部分分开3.把刀放在绿叶的刀切面位置,也就是刀面与白菜的长度呈垂直角度4.把白菜叶切成粗细均匀的丝,不要太细也不要太粗5.这样切好的丝中间有白色菜梗两端是绿叶,吃起来口感带脆6.白菜帮放在案板上,左手压着白菜帮,右手握刀,使刀面与白菜帮成平行状态插入白菜帮中7.把白菜帮分割成厚薄均匀的几片,片数根据白菜帮的厚度决定8.顺着白菜帮的长度,也就是也就是刀面与白菜的长度呈平行状态插入白菜帮中9.把白菜帮切成粗细均匀的丝,不要太粗也不要太细10.切好的白菜帮丝像火柴棍一样支棱着,且粗细均匀11.如果白菜帮不切片直接切丝,切好的白菜帮丝横截面比较粗12.如果把刀放在白菜帮的刀切面位置,也就是刀面与白菜的长度呈垂直角度,切出来的丝短有弯度不直立13.锅里放水大火烧开,豆芽摘去根部用清水洗净放入锅中,大火煮制14.煮熟的豆芽捞出,用凉水冲凉15.粉条放入开水锅中,大火煮制16.煮熟的粉条捞出,用凉水冲凉降温17.胡萝卜洗净去皮,用刀切成粗细均匀的丝18.豆腐干切成粗细均匀的丝19.切好的白菜丝放入凉菜盆内20.过凉的粉条放在白菜丝上21.豆腐干丝、豆芽、胡萝卜丝放在粉条上22.撒入1/2茶匙食盐23.撒入少量椒盐24.大葱的葱绿部分切成丝25.大蒜去皮放在碗中,用擀面杖捣成蒜泥26.大葱丝和蒜泥放在凉菜盆内27.炒锅内放适量食用油,放入花椒和干红辣椒,小火炸至香料变色出香味28.炸好的香辣油沥掉杂质,浇在盆里的食材上29.沿凉菜盆的边缘淋入约1/2汤匙山西老陈醋30.香菜洗净切成段31.香菜段放在凉菜盆内32.用筷子搅拌均匀即可

关于白菜豆芽炖粉条(白菜豆腐炖粉条的做法)的问题分享到这里就结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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