猪肝甜汤的做法(猪肝甜汤的做法大全家常)

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猪肝甜汤是一道非常受欢迎的家常菜,既美味又营养。猪肝富含铁、维生素A、B2和蛋白质,对血液循环和视力保健有很好的作用。制作猪肝甜汤的方法多种多样,下面介绍一种简单易做的家常做法。

准备原材料。需要准备的材料有猪肝250克,红枣10颗,莲子30克,枸杞10克,冰糖适量。

处理猪肝。先将猪肝洗净,去除血丝和油脂,然后切成薄片,用清水浸泡30分钟,去除血水和腥味。

处理其他材料。将红枣洗净,去除核,莲子用清水泡软,枸杞用清水冲洗干净备用。

炖煮汤料。取一个深锅,倒入适量的清水,加入猪肝、红枣、莲子和枸杞,大火煮沸后转小火炖煮20分钟左右,直到猪肝变熟软。

加入冰糖。把冰糖加入炖好的猪肝汤中,根据个人口味适量添加,再次煮沸搅拌至冰糖完全溶解,调整汤的甜度。

调味和装盘。根据个人口味可以适量加入少许盐进行调味,搅拌均匀后即可关火。将炖好的猪肝甜汤倒入碗中,撒上一些枸杞作为装饰,即可上桌享用。

这道猪肝甜汤不仅口感醇香,还有很好的补血和补充营养的功效。猪肝作为高蛋白,低脂肪的食物,可以提供丰富的营养物质,对增强免疫力和改善贫血有很好的效果。红枣和莲子都是很好的补血食材,可以补充体内的营养物质,提高血液的含氧能力。枸杞则具有明目、养肝的作用,能够改善视力和眼睛的疲劳。

这道猪肝甜汤适合全家人食用,尤其适合儿童和贫血人群。制作方法简单,食材也容易获取,不需要太多的烹饪技巧,不仅营养丰富,而且十分美味。在寒冷的冬天,一碗热腾腾的猪肝甜汤能够温暖全身,提供充足的能量。

猪肝甜汤不仅是一道美味的家常菜,还是一道营养健康的汤品。它既简单易做,又味道鲜美,无论是对于身体健康还是味蕾的享受,都是一道不可或缺的佳肴。大家可以按照上述的做法尝试一下,相信会被它的美味所征服!

猪肝甜汤的做法(猪肝甜汤的做法大全家常)

原料:猪肝 (500g)

黄酒 (1勺)

盐 (少许)

鸡精 (2勺)

白胡椒粉 半勺

香葱 10g

姜丝 10g

香菜 10g

做法:1.将猪肝切片,放入清水中泡去部分血水,冲洗干净备用。

2.锅中放入清水煮沸,放入姜丝。

3.将猪肝放入煮至猪肝变色。

4.调入黄酒去腥,加入盐、鸡精、白胡椒粉调味。

5.撒入香葱粒和香菜即可。

主料:猪肝150克,菠菜半斤

辅料:姜适量,生粉适量,枸杞适量

调料:盐适量。

做法:

1、猪肝用料洒和清水浸泡,去毒去腥。

2、然后洗干净切片,用油,盐、生粉,生抽腌制10分钟后烧开水快速氽烫一下,捞出沥干水分。

3、菠菜洗净切断,同样汆烫沥干水分,可以去掉涩味。

4、锅中放入清水和姜片,烧开后放入猪肝和枸杞,煮8分熟加入菠菜即可,这样煮的猪肝嫩滑不会老。

食材:甜玉米一根,番茄两个(中等个),猪肝一小块,姜丝少许,料酒适量,盐适量,淀粉适量做法1.所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉,切成薄片,一个大碗里放大半碗清水,把猪肝放入浸泡20分钟左右2.玉米切成小段,砂锅中放半锅清水,放入玉米段和姜丝,大火煮开后,转小火煲10分钟3.锅中玉米煲10分钟后,番茄切块放入锅中一起煲4.把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍,沥干,放料酒,少许盐和淀粉抓匀腌制备用5.番茄入锅10分钟左右,开盖加盐和鸡精调好味,关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中,即可上桌

制作食材

猪肝300克

嫩姜丝 150克

水 4杯

盐 1小匙

太白粉2大匙

盐 2小匙

糖 1/2大匙

香油 1/4小匙

米酒1大匙

制作流程

(1)猪肝洗净沥干切成0.5公分片状,嫩姜洗净切丝备用。

(2)将猪肝片加1小匙盐略拌,浸泡在水中30分钟後洗净沥干备用。

(3)煮一锅热水,将猪肝片表面沾太白粉放入氽烫捞起备用。

(4)将4杯水煮沸,加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。

(5)再加入猪肝片煮1分钟後立即熄火。

(6)起锅前淋上香油、米酒即可食用。

1、主料:猪肝适量、二花肉适量。

2、辅料:鲜香菇2个、葱适量、姜5片、蒜3瓣、王守义炖肉料一包、食盐适量、生抽适量、冰糖2块、小红椒1个。

3、猪肝泡水至少一个小时去血水。

4、准备好调料包,葱,姜,蒜,香菇,二花肉,冰糖,小红椒。

5、猪肝切条备用,小红椒切破。

6、锅中加适量冷水,下入二花肉,姜片,蒜瓣,王守义炖料,香菇。大火煮开,小火慢炖至肉香味。

7、下小红椒,猪肝,中火在炖20分钟,加食盐,生抽调味即可。

材料猪肝300克、红皮洋葱 2根、姜 3克、生抽 15克、老抽 5克、料酒 15克、糖 5克、精盐 1克、生粉 5克做法:1、猪肝用清水浸泡,泡去多余血丝,将猪肝剔去筋膜2、将猪肝切半后,在切成三角状,然后在倒入1g盐、15g料酒、5g生粉,腌制10分钟4、大葱切长段后,然后再对半切开备用5、猪肝焯水,变色后迅速捞起7、油锅爆香姜片,爆香后取出,倒入圆葱段炒软8、倒入15g生抽、5g老抽、5g糖、1g胡椒粉,炒至上色9、倒入猪肝,快速翻炒至猪肝均匀裹上酱汁,倒入水淀粉勾芡10、然后炒匀盛出即可,这样做出的猪肝口感嫩滑,非常爽口。

西芹、猪肝、味精、葱丝、酱油、汤、食盐。清猪肝清洗干净,切成片;芹菜清洗干净,切成斜刀段;猪肝、芹菜分别于锅中焯烫后捞出,沥干水分;锅上火,倒入清汤,加入芹菜、猪肝、酱油、盐、葱丝及煮熟;再将味精撒入锅内调匀即可。

材料

用料猪肝200克,大白菜叶150克,枸杞8颗,湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。

王刚美食猪肝汤的做法

1、大白菜叶洗净,切成小片。

2、猪肝洗净,挤去血水,切成薄片,加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。

3、油锅中加花生油烧至七成热,加入白菜叶、盐快速炒拌,加入枸杞稍炒,加适量开水烧至沸腾,放入猪肝煮熟,加精盐调味即成。

1/9 食材洗净备用

2/9 猪肝切片洗净再泡一会儿

3/9 切葱花,生姜切小条

4/9 热油放入葱花生姜煸炒出香味

5/9 随后倒入水烧开

6/9 放入猪肝

7/9 放入一点高粱酒或者其他料酒

8/9 猪肝煮熟放入适量盐即可

猪肝甜汤的做法大全家常

食材

猪肝200克

野山椒一瓶

大蒜适量

姜片适量

花椒适量

葱花适量

味精适量

盐适量

食用油适量

步骤

1. 首先猪肝切片(一定要薄),野山椒切丁,姜,大蒜切片备用

2. 下油到锅中烧至冒烟,然后放入姜,大蒜,花椒,野山椒,炒出味道,加入开水,烧开

3. 放入调味料,根据自己口味而定,最后放入猪肝,10秒后即可出锅,最后洒上葱花即可。

1.准备一只新鲜的猪肝,然后将猪肝切成薄片,试图做点什么,把它放入盆中,用水清洗它,清洁猪肝中的血液,排水干水烘烤;其他成分已准备好并清洁,姜切成薄片。2,首先腌制猪肝,加入适量的盐,辣椒,酱油,烹饪葡萄酒,混合后15分钟,15分钟后15分钟,加入适量的干淀粉,并放置一系列。侧面;3,锅,倒入适量的食用油,油热,葱,大蒜,张开火,火灾不断出现。随后,切碎的德国泡菜迅速搅拌炒,炒香味,然后倒入适量的水,然后开始调味,加入适量的盐,谷氨酸,胡椒,白醋,煮沸后继续煮沸,使成分充分吸收汤以味道,三分钟后,取出成分并加载大碗的底部;4,继续打开火,转动火,然后加入腌猪肝,保持猪肝,将猪肝倒入大碗中;5,撒上切碎的葱,干胡椒段,小辣椒,放一口;启动锅燃烧适量的热油量,油温为60%热量,它带入干辣椒,葱,辣椒,激发成分的味道

步骤1.备食材;

猪肝,辣椒,葱,2.猪肝切片,姜,辣椒切丝,3.烧油倒进辣椒炒匀,4.再倒进猪肝翻炒均匀,5.放进香葱和盐,,生抽炒匀,将猪肝炒熟,6.调入鸡精炒匀出锅。

酸辣猪肝汤好吃的做法如下

原料: 猪肝 1小块 番茄 1个 豌豆米 1小碗 生抽 1小勺 淀粉 1小勺 料酒 1勺 油盐 胡椒粉 适量制作:1. 准备好材料; 2. 猪肝片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下; 3. 烧热锅放入适量的油,加入番茄块进锅翻炒至微微出汁; 4. 加入豌豆米进锅翻炒一下; 5. 加入适量的水炖煮;6. 大火煮开后继续煮上3分钟; 7,加入腌制好的猪肝片进锅煮至变色; 8. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味;

您可以参考以下步骤:

猪肝切片,野山椒切丁,姜、大蒜切片备用。

起锅烧油,油热后放入姜、大蒜、花椒、野山椒,炒出香味后加入开水,烧开后放入猪肝。

放入猪肝后加入适量盐、味精、胡椒粉调味。

煮至猪肝熟透后出锅,最后洒上葱花即可食用。

以上就是酸辣猪肝汤的做法,您可以根据个人口味适量调整。

猪肝300克

西红柿2个

辅料

盐1勺

料酒2勺

生粉1勺

洋葱20克

香油1勺

葱10克

姜5克

鲜香菇1个

胡椒粉0.5勺

油2勺

1. 把猪肉用清水冲洗

2. 洗至猪肝发白切片

3. 去除筋膜

4. 切好后再放入清水冲洗

5. 放入葱姜

6. 料酒抓匀腌渍

7. 放入冰箱冷藏半小时

8. 取出放入生粉抓匀

9. 把西红柿切块

10. 锅中倒入水

11. 盖上锅盖

12. 烧开

13. 放入腌渍好的猪肝后关火

14. 捞出备用

15. 锅中倒入少许油

16. 放入葱

17. 煸香

18. 放入西红柿煸炒

19. 西红柿煸炒出水后倒入香菇水(可以用凉白开代替)

20. 放入鲜香菇

21. 洋葱切好

22. 放入

23. 煮开

24. 倒入焯烫好的猪肝

25. 放入盐

26. 胡椒粉煮开关火

27. 出锅前倒入少许香油

28. 美味出锅咯

材料

主材:猪肝调料:姜片,猪油少许,盐.做法

1,将猪肝洗净滤去血水后切片。2,切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净.3,猪肝放入碗里,用滚水倒入后再将水倒出,如此反复几次.(此时猪肝基本已经烫熟,并已洗去血水与表面的一层浑浊物.烫制时要快,这样煮出来的猪肝也非常嫩)4,锅内放入猪油,姜片,炒出香味后加入水(高汤更好).水烧开后放入菠菜,加入盐,猪肝,拌匀煮1分钟即可.

您好,酸辣猪肝汤是一道美味营养的汤品。下面是简单的制作步骤:

首先准备好猪肝,洗净后切成片,加少量盐和料酒腌制一会儿备用。

准备好调料,包括葱姜蒜、辣椒等,并且准备好熟醋、香醋等。

用少量油煸炒葱姜蒜和辣椒,加入猪肝快速翻炒几下。

加入清鸡汤或清水,烧开后加入醋类调味,尝一下口感后再加入盐等调料。

加入切好的豆腐或蔬菜,煮到熟软即可。

注意不要煮太久,以免影响口感和营养成分。希望您喜欢这道酸辣猪肝汤!

家常甜汤的100种做法

材料:桂竹笋 5斤,排骨 1.5斤,福菜 1小把,盐 适量,酒 1大匙,水 7公升。做法:

1.备料,将汆烫过的排骨放入十公升快锅内(锅内约七公升水),待水开后,才能放入。

2.对半切块桂竹笋后,盖上快锅锅盖,煮约35-40min。关火后,待上头红心降下后才能开启。3.放入福菜,煮约10min后,加点米酒及盐调味即可 ,成品上桌。

富贵汤的做法

1. 排骨洗净切块,用料酒、生粉、盐(少许)腌制30分钟左右,使其入味。

2. 香菇洗净泡水,泡香菇的水可以多放点。注意水别倒了,有用。

3. 热锅坐油,爆香姜片和葱结(挑出葱结,因为葱结炸枯了有些不好看),然后把腌制好的排骨倒入,翻炒2分钟左右

4. 红绿辣椒去籽切块,放入锅内稍微炸一下,夹出待用

5. 锅内加入酱油和白糖少许,给排骨上色

6. 加入香菇水,分量以淹过排骨为好,盖上锅盖煮。 等锅煮开了,就转小火,焖上个20分钟左右

7. 然后放入去了皮的富贵子和泡好的香菇,焖15分钟

8. 撒上盐,再焖5分钟,确认排骨和富贵子都煮好之后,最后大火收汁,放入之前炒好的红绿椒块,装盘出锅。

小汤圆甜汤的做法大全

薏米和莲子清洗,加热水泡3个小时银耳泡发清洗,撕成小块(根部不要),加热水泡3个小时泡两三个小时后,把泡好的莲子薏米和银耳连水一起倒入砂锅中,再加上适量的热水大火烧开后,转成中小火把它熬至软烂煲了差不多有一个小时的时间,现在来我们来加入桂圆,适量的冰糖,盖上锅盖,继续煲,把它煲至粘稠煲的这段时间,可以先把枸杞洗净,红枣洗净去核,待汤汁粘稠时,把枸杞、红枣一起倒进去再盖上锅盖,煲10分钟就可以了好,可以了,关火了

水烧开,勾芡,放入米酒汤圆,放白糖煮开即可

红豆沙甜汤的做法

可以直接吃

因为糖纳红豆成品在制作过程中已经经过煮沸和回油等处理,食用安全。

刚刚制作好的糖纳红豆成品口感较为绵软,可以直接食用。

如果想要更佳的口感和味道,可以加入一些牛奶和糖浆,制作成红豆甜汤或者红豆冰品等。

可以直接食用。

因为糖纳红豆成品在制作过程中已经经过了高温熬煮,确保了豆子的软烂和糖水的浓稠,同时没有添加防腐剂等化学物质,所以可以直接食用。

需要注意食用量适量,因为红豆含有一定的淀粉,如果过量食用可能会导致消化不良。

只要确保是正规购买的成品就可以吃。做好的糖纳红豆可以冷藏食用。 不能尽快用完可放入冰箱冷冻,使用时取出放置常温即可。

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