家庭版韩式拌饭(家庭版韩式拌饭怎么做)

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韩式拌饭是一道美味又营养的传统韩国料理,它的特色在于米饭与各种食材的混合搭配,并加入韩式辣椒酱调味。今天我们来分享一道简单易做的家庭版韩式拌饭的制作方法。

主材料:

1.米饭:适量

2.鸡蛋:2个

3.黄瓜:1根

4.胡萝卜:1根

5.紫甘蓝:适量

6.火腿肠:适量

7.熟白芝麻:适量

调味料:

1.韩式辣椒酱:适量

2.酱油:适量

3.蜂蜜:适量

4.葱花:适量

5.大蒜:适量

6.盐:适量

7.香油:适量

步骤一:准备食材

将米饭煮熟备用。将黄瓜、胡萝卜和紫甘蓝切成细丝。火腿肠切成小块。鸡蛋打散备用。

步骤二:制作酱汁

将韩式辣椒酱、酱油、蜂蜜、葱花、大蒜、盐和香油放入碗中,搅拌均匀制作成拌饭的酱汁。

步骤三:烹饪食材

在一个平底锅中,加入少许油,将火腿肠煎炒至微黄色后,加入鸡蛋炒熟。将黄瓜、胡萝卜和紫甘蓝加入锅中快速翻炒,炒熟后加入适量的酱汁,翻炒均匀。

步骤四:拌饭

将煮熟的米饭放入大碗中,倒入炒好的蔬菜和肉类食材,再倒入适量的酱汁,用筷子或勺子将所有食材拌匀。确保酱汁均匀覆盖在米饭和食材之上。

步骤五:摆盘装饰

将拌好的韩式拌饭倒入盘子中,并撒上适量的熟白芝麻作为装饰。你还可以用切好的葱花撒在拌饭的表面,增加一些颜色和香气。

家庭版韩式拌饭制作完成!你可以享受这道美味又简单的韩国家常菜了。韩式拌饭不仅味道鲜美,而且营养丰富,其中的蔬菜和蛋白质,让这道菜成为一餐营养均衡的选择。

通过调整食材的种类和比例,你还可以根据个人口味来搭配自己喜欢的配料。你可以加入炸虾仁、酱牛肉、炒鸡肉等肉类食材,或者加入海鲜如蟹肉棒、鱿鱼等。每个人都可以根据自己的喜好和饮食习惯来制作自己喜欢的家庭版韩式拌饭。

韩式拌饭不仅适合作为正餐,也可以作为午餐或晚餐的一道丰盛菜肴。它不仅美味,而且简单易做,适合家庭中的各个年龄段的人享用。无论是大人还是小孩,都会喜欢上这道经典的韩国料理。

家庭版韩式拌饭不仅能满足味蕾的需求,还能带给你一种与家人分享美食的愉悦感。快来尝试制作家庭版韩式拌饭,为您的家庭增添一份美味与幸福吧!

家庭版韩式拌饭(家庭版韩式拌饭怎么做)

主料:大米、紫菜 辅料:黄瓜、酱瓜、胡萝卜、熟芝麻 调料:白糖、醋精、盐、姜丝、 生抽 工具:小竹帘子 做法:1、大米放到盆里淘洗干净,加上适量的水,上锅蒸30分钟取出凉晾,放入白糖、醋、少许盐拌匀;2、将黄瓜洗净去瓤,切成长条,酱瓜切成长条,胡萝卜洗净去皮切成长条,放到开水中烫透捞出过凉,姜洗净切成丝,放入白糖、醋、 盐拌均匀待用;3、将紫菜放到帘子上,均匀的铺上一层米饭,放上黄瓜条、酱瓜条、姜丝,再撒上一些芝麻,卷成筒形,用手反复攥竹帘子,使其粘合在一起,(卷第二卷时可放酱瓜、胡罗卜、姜丝)食用时切成段即可。 特点:米饭酸中微带甜咸,清淡爽口。

家庭版韩式拌饭怎么做

需要提前准备好的材料包括:米饭100g、胡萝卜1根、菠菜100g、金针菇100g、鸡蛋1个。

1、各种配料切丝,肉丝用盐料酒酱油腌制一下。2、把切好的蔬菜丝焯一下,肉丝炒熟。3、把焖好的米饭盛出适量。4、把各种丝摆在米饭上,放上韩国拌饭酱。5、煎个鸡蛋放在上面,八分熟,挤入辣酱拌匀即可食用了。

韩式拌饭热量

答案280大卡—500大卡,280大卡是拌饭就有青菜和米饭没有别的,500大卡是有大米、青菜、煎蛋、拌饭酱的正常版,其中拌饭酱的热量达到了140大卡,现实中根据个人口,味决定热量大小。

173大卡/100g。

石锅拌饭营养丰富且热量不高。尤其能吃到各种蔬菜,这正符合在全世界刮起的吃蔬菜和减肥的潮流。具有很好的营养价值。“石锅拌饭”的蔬菜一般是豆芽,黄瓜,胡萝卜,蘑菇,海带再加上泡菜,这些蔬菜含糖量都在5%以下,脂肪含量也在1%以下,每100克才有20~30千卡热量。不像根茎类蔬菜,比如土豆、山药、藕、慈菇、芋艿之类,含糖量高达10%左右,后者每100~120克的有80~90千卡热量,相当于25克米面等主食所提供的热量。

韩式拌饭需要的食材

拌韩式拌饭的制作材料:

主料:米饭(蒸)200克 辅料:蕨菜20克,绿豆芽15克,菠菜30克,胡萝卜15克,鸡蛋50克,猪肉(瘦)35克,海带(鲜)25克 调料:大蒜(白皮)3克,豆瓣辣酱5克,白醋15克,白砂糖10克,味精1克,香油2克 韩式拌饭的做法:

1.辣酱加入少许蒜泥、白醋、糖、味精调好;2.水发蕨菜、绿豆芽、细嫩菠菜等用开水抄一下;3.蕨菜和菠菜切段;4.胡萝卜刨细丝;5.鸡蛋一个,只煎一面;6.瘦肉切丝用盐、味精煨一下,炒熟;7.水发嫩海带、少许肉丝、按照平时喜好煮汤即可,以清淡为宜;8.米饭一碗盛到温好的大碗中(平底碗为好);9.把备好的蔬菜和肉丝扇行摆放四周,鸡蛋居中;10.加入备好的醋酱和芝麻油搅拌(如难以搅拌,可加少许汤)后,便可喝汤吃饭了。

韩式拌饭的做法

肥牛、西葫芦、香菇、

豆芽、胡萝卜、菠菜、鸡蛋

(选择自己喜欢的配菜或瘦肉、鸡肉都可以)

做法

1:食材洗净备好,锅里放油,把西葫香菇胡萝卜炒熟,豆芽、菠菜,肥牛焯熟捞出,煎个荷包蛋

2:调个拌饭酱:熟芝麻1勺生抽2勺香油1勺雪碧2勺蜂蜜1勺韩式辣酱2勺充分拌匀

:碗中盛入米饭,摆上蔬菜和肥牛,鸡蛋,淋上调好的酱汁即可~

1、材料:土豆、胡萝卜、莴笋、珍珠大米、鸡蛋、韩国拌饭酱、油豆腐块

2、先洗米用电饭煲煮饭,注意的是,水比平常做饭的量要少点,目的是让饭粒更饱满和有口感。趁着煮饭的空隙,把胡萝卜、莴笋、油豆腐块和土豆各切成丝,我偷懒,是用刨丝板刨的。

3、把胡萝卜丝和莴笋丝各自下锅焯熟捞起,装进碗里再加点盐和一点点麻油拌匀,土豆丝我怕焯软会断,所以下锅加盐炒熟,油豆腐丝为了进味点,也是稍微炒熟。

4、锅下一点点油,烧热后调小火,打鸡蛋下锅,等蛋白刚刚成形时在锅边洒一点点水,鸡蛋白就会好嫩,蛋黄也不会老。鸡蛋熟的程度视乎每个人的喜欢。外面卖的拌饭,蛋黄是生的,趁着米饭的热拌匀的。

5、刚煮好的米饭,用深点的碗装着,拌起来的时候方便。

6、把熟的胡萝卜丝、莴笋丝、土豆丝、油豆腐丝放在上面码好。

7、再放稍为煎过的鸡蛋。

8、韩国拌饭酱,酱的量视乎每个人喜欢的多少来放。

9、把全部材料拌匀后就可以开吃喽

做韩式拌饭需要准备材料并按照一定顺序进行搅拌。

做韩式拌饭需要将米饭、鸡蛋、蔬菜以及酱汁等材料搅拌均匀,这样才能呈现出韩式拌饭特有的口感。

具体做法包括以下几个步骤: 1. 首先煮好米饭;2. 在锅中打鸡蛋,炒熟后加入洗净切好的蔬菜炒熟;3. 加入适量的酱汁(一般使用的是韩国辣酱),拌匀后放入煮好的米饭中搅拌均匀;4. 可以按个人口味再加入一些其他调料,如海苔、芝麻等。

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