糯米藕煮多长时间

168人浏览 2024-06-24 17:07:07

6个回答

  • 爱艺博士
    爱艺博士
    最佳回答

    糯米藕煮的时间取决于你想要的口感和糯米的种类。下面是糯米藕的煮制时间:

    1. 将糯米藕切成合适大小的块状。

    2. 将糯米藕放入锅中加水,水量要稍微多一些,可以覆盖糯米藕。

    3. 将锅放在火上,煮沸后改用小火煮熟。时间一般在20-30分钟左右,根据糯米藕的大小和种类有所不同。可以用筷子试插糯米藕,如果能轻松插透,就表示煮熟了。

    4. 当糯米藕变软,呈现透明状时,即可关火,继续焖5分钟左右,以便让糯米藕更加入味。

    5. 将煮好的糯米藕捞出,可以根据个人喜好加入糖、蜜糖或其他调料。

    一般煮熟糯米藕的时间在20-30分钟左右,但具体的时间还是需要根据自己的口感偏好和糯米藕的大小来调整。

  • 啊哟喂?キセキ
    啊哟喂?キセキ

    煮两个小时。

    准备用料:莲藕200g、糯米200g、莲子10粒、红糖50g、冰糖25g、糖桂花适量、水适量

    1、准备好所有食材,糯米提前浸泡一夜。莲藕一节,洗净去皮备用(莲藕要两头完整,不露窟窿眼的)。2、将收拾好的莲藕用刀在一端连同藕蒂切掉三四公分,切掉的那一小部分当盖子用。3、用流水冲一下藕眼,防止里面有泥沙,沥干水分。4、将已经泡好的糯米填入藕眼,边填边用筷子捅实,将每个藕眼填至9分满。5、把藕盖子盖上,用牙签固定好。6、放入汤锅,倒入清水,水量要浸过莲藕。7、放入莲子。8、倒入红糖。9、放入冰糖。10、盖上锅盖,大火烧开后转小火2小时,中间给莲藕翻一次身。11、这是煮好的莲藕。12、待汤汁变凉后将莲藕取出,将藕帽拿掉。13、切片,浇上糖桂花即可食用。

  • 努力赚钱的乐乐
    努力赚钱的乐乐

    糯米藕很多人都喜欢吃,特别是女孩子们,孩子老人其实都很适合吃这个甜品,莲藕软软的,糯米软糯筋道,同时这道菜里加入了红糖,蜂蜜,柠檬,红枣,枸杞,地瓜叶。每一样都是补气血,健脾胃,暖身祛寒的健康食品,在家做给孩子老人和自己吃,真的是个不错的选择。所有的料都备糯米泡了五个小时,喜欢口感筋道的朋友其实不用泡的,这个甜品煮的时间很久,根本不用担心熟的

    糯米莲藕的原料:糯米,莲藕;

    糯米莲藕的配料:冰糖,大枣,枸杞,蜂蜜;

    糯米莲藕的做法:

    1、糯米泡N小时备用,莲藕洗净去皮,将头切下保留;

    中国吃网温馨提示:

    1、莲藕必须采用鲜嫩的;

    2、买藕时最好选择不是太长的那种,不然家里没有大锅就很麻烦;并且最好要淡粉色的那种藕,白色和浅黄色的比较脆,不适合这个做法。

    3、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点,不然煮的时候糯米会跑出来哟

    4、煮藕的时候时间应长一些,否则藕洞中的糯米很不容易煮熟,如果切开后发现糯米没熟,应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟;

    5、如果一次吃不完,一定要糯米藕和糖汁分开保存。千万不要糯米藕浸泡在糖汁中,时间久了,

    莲藕去皮后四分之一处切开顶端留用,黄豆与糯米提前泡发四个小时以上,控干水份耐心地装满莲藕中,顶端盖上用芽签固定,放入炖锅中放少量水洒一些红糖碎盖上盖慢炖四个小时,出锅切片装盘淋上桂花蜜,甜甜蜜蜜,软糯可口,做法也是零失败,学会了过年就可以露一手了。

    黄豆镶莲藕是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜,配料是黄豆、糯米,调料是冰糖等,通过煮制而成。

    1.黄豆﹑糯米淘洗干净,加清水浸泡1小时

    2.莲藕去皮,洗净

    3.将莲藕的一端切下一部分,约2cm左右

    4.把黄豆﹑糯米放入莲藕孔中,用筷子压实

    5.莲藕孔都装满,压实即可

    6.切下的那部分也塞满黄豆和糯米

    7.把切下的部分盖回,用牙签固定好

    8.莲藕放高压锅中,加水淹没莲藕,放入冰糖

    9.煮一小时后,捞出

    10.待不烫手后,切成薄片,摆盘即可

  • 姜雪
    姜雪

    莲藕糯米丸子食材:糯米30克,莲藕100克,猪肉150克,生姜2片,蛋清半个,酱油1勺,白胡椒粉少许,盐适量,淀粉1小勺,胡萝卜1根,枸杞适量1、首先将糯米淘洗干净,然后提前浸泡1个小时,使其充分吸饱水,这样更容易蒸熟。2、猪肉最好选择2分肥8分瘦的,洗净以后,切成小块,放入绞肉机中,同时放入姜片,绞成肉末。3、肉馅中加入酱油,胡椒粉,蛋清,食盐,淀粉,然后用筷子搅拌均匀,并且顺着一个方向搅拌至上劲,腌渍15分钟。4、莲藕洗净以后,削皮,再次洗净,然后切成小碎丁。胡萝卜削皮洗净以后,切成小圆片。5、将切好的莲藕碎放入肉馅中,再次用筷子混合均匀。浸泡过后的大米捞出沥干水分。6、取一些莲藕肉馅,团成丸子状,再裹上一层糯米。放入盘中提前垫好的胡萝卜片上。7、蒸锅中提前烧开水,放入糯米丸子,大火继续蒸30分钟,出锅以后点缀上枸杞进行装饰即可。8、这样做好的糯米莲藕丸子可以直接吃,也可以蘸上酱油,醋和辣椒油调好的料汁来吃,都非常营养美味。

    材料:黑米100克,莲藕1节,白糖适量  

    做法:  

    1、黑米提前浸泡一宿。  

    2、莲藕洗净,去掉外皮,切去一头。  

    3、用筷子将黑米填进藕孔里,将切下来的藕头用牙签固定。  

    4、上锅蒸30分钟。  

    5、晾凉后切片,撒上白糖即可食用。  

    烹制材料主料:莲藕(1节)、糯米(适量)、红枣(5颗)、枸杞(10粒)、菊花花瓣(些许)调料:蜜糖(2汤匙)烹制工艺1、糯米隔夜浸泡;莲藕洗净后,削去表皮。2、将泡软的糯米塞进莲藕洞中,注意边塞边敲打。3、煮沸一锅水,放入红枣、枸杞,放入莲藕,加入冰糖等在压力锅中煮约45分钟。4、糯米莲藕煮熟后,捞起待凉,切成薄片,淋上2汤匙桂花糖蜜,加入少量菊花花瓣做装饰,即可上桌食用。

    【步骤一】:取一个大碗碗中倒入200克糯米,加适量的清水没过糯米泡4个小时以上,要是冬天至少要10个小时,要把糯米泡到可以用手直接碾碎。【步骤二】:糯米泡好后,给它清洗干净后备用。【步骤三】:将莲藕清洗干净后,把皮打掉,然后将莲藕从一端切开,大约在十分之一处切开就行,要能看到莲藕中间的孔洞就可以。【步骤四】:将浸泡好的糯米塞到莲藕当中,用一根筷子将糯米逐一地将每一个藕孔里边的糯米都压实了,再将之前切下来的莲藕盖子盖上去,以牙签固定好,放盘子中备用。【步骤五】:在锅中加入适量的水,放上盖帘,把装藕的盘子放盖帘上,盖盖大火烧开,用中小火蒸40分钟左右。【步骤六】:等到莲藕完全蒸熟(我们用筷子能扎进藕里边就可以了)后,然后给它取出来放凉至不烫手,然后拔掉莲藕盖上的牙签,将藕切成薄厚均匀的片状装盘备用。【步骤七】:锅中放一小碗水,把100克红糖放里边,开中火把红糖熬化后,把枸杞放里边,继续熬煮,把红糖汁熬到稍微有点浓稠就可以了。【步骤八】:我们把熬煮浓稠的红糖汁浇到莲藕上就可以了。

    材料:莲藕一节,要选择大孔长段的莲藕 红豆一小把 红枣几个 糯米一小杯

    调料:白糖适量 蜂蜜

    1糯米要提前泡透。

    2、蜂蜜是我朋友自家养的蜂,甘甜纯香,很棒的。

    3、莲藕去皮,注意两头的藕节处,削皮即可,不要切开了,在莲藕一头一寸处切开。

    4、装上泡好的糯米,注意装实,装的时候可以用筷子来帮忙。

    5、装好糯米后,将切下来的那段莲藕用牙签封上

    6、放入电压力锅,加上洗好的红枣和红豆,用到红枣和红豆,一方面调味,一方面调色,挺好的7、选择肉类程序,结束后让其处于保温状态,不要急着开盖。如果觉得一个程序不够也可以选择用两个程序进行

    8、将莲藕捞出,去掉牙签

    9、改刀装盘,淋上蜂蜜,可以开吃了。

    做法步骤

    1· 食材准备

    2· 将糯米洗净,用烧开的热水浸泡10分钟。

    3· 藕洗净去皮,藕切成片待用。

    4· 将泡好的糯米塞入藕片中。

    5· 冰糖放在塞好糯米的藕片上。

    6· 将藕片上锅蒸40分钟,最后淋上菠萝酱即可。

    食材

    藕2节

    糯米100g

    黑米100g,冰糖80g,红糖50g,大枣8颗

    做法

    1,把糯米和黑米以1:3的比例提前浸泡一晚,藕洗干净去皮,切开一头

    2,把浸泡好的糯米塞入藕孔中,边塞边用筷子往下捅一捅

    3,全部塞满后,把原来的“小帽子”戴上,用牙签固定上,一定要固定牢,可以多扎几根牙签

    4,把藕放入锅中,加入水,水量刚刚没过藕即可,放入冰糖,红糖,大枣,大火煮开后转小火炖上3个小时,然后大火收汁,不用收的太干

    5,煮好后捞出,晾至不烫手后切片,切的时候要干净利落,一刀是一刀,不然刀上会黏米

  • 圆滚滚
    圆滚滚

    冰糖煮糯米藕能否冷藏3天。可以冷冻,利于延长保存时间。桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地区特色传统名点之一,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。

  • 赖床患者
    赖床患者

    红糖糯米藕需要先用大火煮开,然后用小火炖3个小时。用料:莲藕 2节 糯米 200克 红糖 100克做法:

    1、糯米清洗干净,湿水泡四个小时。

    2、藕2节清洗干净,然后头部切掉五分之一。

    3、把泡好的糯米入藕洞里,塞的时候用筷子往里搓。

    4、全部塞严实,然后一个两头用牙签固定。

    5、放锅里加入红糖,然后加入冰糖,苟起子。

    6、大火煮开,然后转小火炖3个小时。