饺子上汽后蒸多少分钟

33人浏览 2024-06-19 19:06:41

6个回答

  • 李鲤
    李鲤
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    饺子上汽后蒸的时间根据饺子的大小和种类而有所不同。当饺子完全包好后,将饺子放入蒸锅中,倒入适量的水,然后盖上锅盖,开启中高火蒸煮。以下是常见饺子蒸煮的时间参考:

    1. 生饺子:一般蒸煮时间为10至15分钟,具体取决于饺子的大小和皮质厚薄,可以通过饺子皮变得透明或饺子馅熟烂来判断煮熟程度。

    2. 冷冻饺子:因为冷冻饺子比生饺子更硬,所以需要稍微多一些时间。蒸煮时间大约为15至20分钟。

    请注意,以上时间仅供参考,在实际操作中,可以根据个人口感和饺子的具体情况适当调整蒸煮时间。

  • 木帛
    木帛

    生饺子蒸多久才熟

    生饺子一般在开锅之后还需要蒸10-20分钟才会熟,具体的时间和饺子馅的荤素、饺子的大小、饺子皮的厚薄相关。一般常规大小的素馅饺子,比如白菜饺子、韭菜饺子等,在开锅之后蒸10分钟就熟了,但是如果饺子皮很厚或者饺子包的比较大,则需要蒸15分钟左右才能完全蒸熟;而常规大小的荤馅饺子,比如猪肉白菜饺子、羊肉萝卜饺子、芹菜牛肉饺子等,在开锅之后需要蒸15分钟左右才熟,如果饺子皮厚或者饺子很大个,则需要蒸20分钟。2

    熟饺子需要蒸多久

    已经蒸熟的饺子再次加热,一般在开锅之后蒸3-5分钟,就能够将饺子彻底加热了,同样是荤馅的饺子热久点,素馅的饺子热的时间短点。已经煮熟的饺子,如果再次加热,最好是选择蒸或者减,而不要煮,容易煮破皮。3

    冻饺子可以直接蒸吗

    冻饺子可以直接蒸。一般冻饺子都是直接冷水下锅蒸,在加热升温的过程中,锅内的热气会慢慢将饺子解冻,等水烧开了之后,就能够迅速将已经解冻的饺子皮和馅迅速蒸熟。蒸冻饺子的禁忌:

    1.不要解冻了再蒸:冻饺子在冷藏室或者室温下解冻后,容易粘在一起,糊成一团。2.不要水开后下锅:蒸锅的水开了再蒸,容易出现饺子皮熟了、馅不熟,或者馅熟了、皮蒸破的情况。4

    蒸饺子怎么看熟没熟

    1.看颜色

    一般没熟的饺子皮是面团那样的白色,而蒸熟之后会有一点透明的感觉,特别是肉馅的饺子,由于蒸熟的荤油粘在饺子皮上,都能够隐约看到里面的馅颜色了。2.闻香味

    饺子蒸熟之后,会飘出香味来,一般闻到香味有2-3分钟之后,饺子就应该快蒸熟了。3.尝味道

    如果是素馅饺子,可以直接夹一个出来尝一尝,看熟了没;如果是荤馅饺子,可以掐一点饺子皮尝一尝是否熟了。

  • 树随风止
    树随风止

    一般生活中常规大小的肉馅冻饺子蒸个15分钟左右就可以了,但如果皮比较厚并且冻的时间比较长,那么建议蒸20分钟左右再吃。同样情况下常规大小的素馅冻饺子一般蒸10分钟左右即可,若是皮比较厚且冻的时间比较久,一般建议蒸15分钟左右。

    冰冻水饺是将包好的饺子经过速冻的方式来保持新鲜,是一种方便食用的面食,其做法多样,平时蒸制时,需要先把水烧开,然后在蒸锅上放入饺子,一般普通大小的素馅速冻饺子,在蒸笼上汽后蒸10分钟左右即可,而肉馅的速冻饺子比较难熟,则要在上汽后蒸15-20分钟。扩展资料:

    煮饺子的方法

    1、煮饺子的水要多,要加适量盐,增加饺子皮的耐煮力。

    2、煮沸水才放饺子下锅,要不时充分搅拌,防止饺子粘锅。

    3、别让水沸腾得太厉害,否则饺子容易破掉,可在水开后,添入少许凉水,待水开后再加凉水,如此反复三次便可。

    4、煮速冻饺子要观察饺子的形态,饺子下锅后会慢慢变软,如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平,则表示饺子已熟。

    5、速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子。

  • 发尾都羞怯
    发尾都羞怯

    蒸饺子蒸多久才熟

    蒸饺子的时间跟蒸饺子的大小有关,普通大小个的上锅冒气泡大约7分钟,个大一点的需要10分钟,要想要蒸的多一点可以想办法在中间加一层。一般蒸饺都是用汤面做的,蒸的时间主要考虑饺子里面的馅儿的蒸熟为度,蒸的时间与包的个的大小,蒸的量的多少有关。

    几种影响蒸饺子时间的因素

    1.一般蒸饺子需要多长时间是要看你是肉馅的还是素馅的,素馅的饺子时间用得少,只需要15分钟,如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点,免得里面的馅不熟,需要20分钟。

    2.看你蒸的是大蒸饺还是小蒸饺,还有火候和馅料了。一般要大火,如果是肉的的话,大的20分钟左右。小的也要15分钟左右吧。要看你要的多少了。

    3.蒸饺用热水和面,蒸出来会很软,但是注意。比较容易沾,如果做素馅蒸饺热水和面的话20分钟就好,肉馅的话蒸25分钟然后别开锅盖闷10分钟比较保险。

    4.玉米饺子的话要蒸久一点哦,30分针左右。其他饺子15-25分钟,可以用筷子插一下看看熟了没有!

    5.用冷水的话那等上气后再蒸十分钟就好,有开水则十五分钟就好。

    6.速冻饺子在锅里放上1/3的水,大火煮沸。放上蒸架,在蒸架上放上速冻饺子,不超过15个。中大火蒸8分钟即可,再配上调酱,将老干妈、酱油、醋混合,再撒上一点葱,就很香啦!

  • 星沫
    星沫

    各种馅料饺子蒸熟的时间如下1、一般上汽后蒸10-20分钟。2、大蒸饺一般要大火,如果是肉的的话,蒸20分钟左右。小蒸饺要15分钟左右。3、素馅的饺子时间用得少,只需要15分钟,如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点,免得里面的馅不熟,需要20分钟。4、玉米饺子的话要蒸久一点哦,30分针左右。其他饺子15-25分钟。5、用冷水的话那等上气后再蒸十分钟就好,用开水则十五分钟就好。6、速冻水饺,一般普通大小的素馅速冻饺子,在蒸笼上汽后蒸10分钟左右即可,而肉馅的速冻饺子比较难熟,则要在上汽后蒸15-20分钟。如何蒸饺子使饺子不粘锅:1、刷油刷油是避免饺子黏锅最常见的一种方法,平时蒸饺子前,先在蒸盘上刷上一层油,不过注意不要刷得太厚,否则会让油味偏重,会影响饺子的口感。2、垫东西蒸饺子前,在蒸笼上垫上一层烘焙纸、油纸或者垫屉布,可以增加润滑性,防止黏锅。3、水开后再放饺子如果冷水去蒸饺子,饺子皮熟得会比较慢,里面的水汽会让饺子皮变得湿润,就容易黏锅,而水开后,饺子皮容易蒸熟,就不会出现黏锅的现象。

  • 七冷
    七冷

    如果蒸肉饺子时已经完全蒸熟,只是因为上气而需要重新蒸一遍,那么通常只需要蒸2-3分钟就可以了,不要过度蒸煮,否则饺子容易变得过熟、过软,口感也会受到影响。建议在蒸之前在蒸屉上铺一张湿布,以免饺子粘在蒸屉上。

    如果不确定饺子是否蒸熟,可以用筷子插入饺子中心,取出后检查里面是否完全熟透,如有任何生病的地方,需要再次蒸煮至完全熟透为止。