猪蹄用高压锅炖多长时间能炖烂

53人浏览 2024-04-18 07:06:28

6个回答

  • 小友11点
    小友11点
    最佳回答

    猪蹄用高压锅炖煮时间会根据具体情况而有所不同,以下是一般的参考指导:

    1. 新鲜猪蹄:通常需要炖煮约30-40分钟。时间可以根据个人口感偏好和猪蹄的大小而有所调整。较大的猪蹄可能需要更长的时间才能炖煮烂。

    2. 腌制猪蹄:如果猪蹄已经事先腌制或腌制过夜,需要炖煮时间更长,约为40-50分钟。这是因为盐和其他调味料会让猪蹄变得更加坚硬,需要更长时间才能变烂。

    以上时间仅供参考,具体时间还会受到高压锅品牌、压力设置、猪蹄硬度等因素的影响。在炖煮前,建议根据个人经验和喜好适量调整炖煮时间,以获得理想的口感。

  • 流浪的小孩
    流浪的小孩

    猪蹄的大小不同,和锅具的不同,炖煮的时间也不相同。

    一般正常大小的猪蹄用普通的锅和砂锅,需要3个小时左右才能炖熟。如果是高压锅则只需要30分钟左右即可炖熟。如果猪蹄切成块状怎需要的时间都会相对缩短。

    猪蹄又称元蹄、猪脚或猪手,是指猪的蹄和小腿,是常被人食用的部位之一。猪蹄是猪的四肢末端的蹄部的统称,有前后之分,因此民间也常根据猪的生理结构而把前蹄称为猪手,把后蹄称为猪脚。猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等营养成分。

  • 贤者非犯
    贤者非犯

    高压锅炖猪脚15-20分钟才能软烂。

    高压锅炖猪蹄的家常做法:

    1、猪蹄去毛切块冲洗干净。趁冷水下锅,在锅里焯一遍。水里加料酒。

    2、锅开后煮5,6分钟,去血沫捞出用凉水冲净。

    3、锅中放油和冰糖,化后倒入猪蹄翻炒上色,捞出。

    4、高压锅里倒水,一般刚没过猪蹄即可。再加入葱姜、八角、桂皮等香料,和各种调味料。水快烧开加入猪蹄,盖上锅盖。

    5、呲气后大火呲五六分钟,转小火呲一刻钟即可。

    6、关火后不要急着把高压锅打开,让猪蹄再捂一下。等关火后汽跑完揭盖。翻拌一下。这会儿应该很香烂了。

    7、如果还嫌不够烂,重复盖上锅盖,再等到呲气,呲五到十分钟即可。

  • 轩然
    轩然

    高压锅猪蹄要炖15到20分钟。

    把猪蹄用水冲洗下,扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右,水一定要满,这个步骤是为了除去猪蹄中的血水,也可以在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候,会发现水上面会有一层沫,把水和沫除去,留下猪蹄。营养价值:

    高压锅炖猪蹄是以猪蹄、水等为主要食材做成的一道美食。猪蹄里富含胶原蛋白,脂肪,钙。但是用一般的锅没办法把猪蹄做到入口即化。

    当猪蹄用高压锅炖出以后,特别适合老年人食用,能给老年人补充很好的钙。增强体质。口感肥而不腻、爽口有弹性,适合老年人食用。主要功效是补充营养,增强体质。

    以上内容参考 百度百科—高压锅炖猪蹄

  • 值得一提
    值得一提

    高压锅炖猪蹄15-20分钟左右即可。将猪蹄清洗干净放入高压锅中,开大火炖煮5分钟左右,等到高压锅冒气后调至小火慢炖10到15分钟左右,然后关火,等到高压锅内压强恢复正常,锅盖可以打开时即可出锅。

    1、高压锅猪蹄需要炖15到20分钟。

    2、把猪蹄用水冲洗下,扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右,水一定要满,这个步骤是为了除去猪蹄中的血水,也可以在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候,会发现水上面会有一层沫,把水和沫除去,留下猪蹄。

    估计也得五十分钟,因为猪蹄是软烂了比较好吃。可以把猪蹄先用清水浸泡半天,然后焯水,在用刷子好好刷一遍,再放到高压锅里,加入酱油,花椒大料,干辣椒,盐,味精等调料,然后加入一碗水排骨键,时间到了猪蹄翻个在排骨健,两次排骨健,猪蹄捞出来晾干就可以吃了。

  • 连翘
    连翘

    半个小时左右。猪蹄首先要进行焯水,焯水可以去掉猪蹄中的血水和腥味儿,去掉血水后,再次清洗,放入高压锅中加入食盐,酱油等调味料,加适量料酒,料酒也可以起到去除腥味的作用。盖上锅煮后等待半个小时,最好不要立刻揭开锅,再焖一段时间做出来的猪蹄更加的美味。

    30-50分钟。

    用电高压锅炖猪蹄一般半个小时左右就好了。如果只是做猪蹄汤直接炖上半个小时猪蹄就可以炖烂了。

    而做红烧猪蹄的时候,首先要先炖猪蹄将猪蹄的血水去除,这个时候炖上15到25分钟就好了。最后将上色好的猪蹄放进电高压锅炖的时候,炖上40分钟左右就可以了。

    估计也得五十分钟,因为猪蹄是软烂了比较好吃。可以把猪蹄先用清水浸泡半天,然后焯水,在用刷子好好刷一遍,再放到高压锅里,加入酱油,花椒大料,干辣椒,盐,味精等调料,然后加入一碗水排骨键,时间到了猪蹄翻个在排骨健,两次排骨健,猪蹄捞出来晾干就可以吃了。

    一般20分钟左右,猪蹄比较有劲道,所以要用高压锅来炖,炖的时间也比较长,一般的20分钟猪蹄就可以了,猪蹄是道美食,隔那么久吃一次猪蹄,不但增强营养还可以美容,我们每一个人都要注意饮食健康,鸡鸭鱼肉和青菜都要搭配起来吃,这样营养才均衡。

    把猪蹄用水冲洗下,倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了,又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟,再焖20分钟。

    在用高压锅炖猪蹄的过程中,水一定要满,这个步骤是为了除去猪蹄中的血水,大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。

    这个步骤开锅的时候,会发现水上面会有一层沫,把水和沫除去,就能够享用美味的炖猪蹄啦!

    如果高压锅开的是大火,我们把猪蹄放进去,一般猪蹄最好的时间为20分钟,如果是先用大火再用小火,那我们时间就相对比较长一些。如果是在高压锅喷气之后放进去啊,那时候我们可以先开大火炖至20分钟,再用小火炖至15分钟。炖好之后把猪蹄在锅中焖20分钟即可

    大家都知道炖猪蹄特别不容易熟,用高压锅就能容易些。如果你买的猪蹄,让商家给剁碎的话,回家用20分钟左右就可以了,如果整个的时候就长一些40分钟左右,然后都不要着急揭锅焖着30分钟左右,那样才能特别软烂好吃

    需要20分钟左右。用高压锅炖猪蹄儿,最好把猪蹄劈成两半,这样不仅猪蹄儿熟的快,而且还不会出现猪蹄儿外熟里生的状况。