干煸豆角多少钱

61人浏览 2024-04-13 07:49:49

6个回答

  • 圆滚滚
    圆滚滚
    最佳回答

    干煸豆角的价格因地区、季节和销售渠道而异。干煸豆角的价格在市场上每斤大约10至15元人民币左右。

    价格可能会因为以下一些因素的影响而有所浮动:

    1. 市场供求关系:如果豆角供应不足,价格可能会上涨;相反,如果供应充足,价格可能会下降。

    2. 地理位置:不同地区的价格差异较大,一线城市的价格可能较高,而农村地区的价格可能相对较低。

    3. 季节性变化:豆角的季节性生长可能会导致价格的波动。当豆角的季节性供应增加时,价格可能会下降。

    4. 采购渠道:干煸豆角的价格可能会因销售渠道的不同而有所变化。在超市购买可能会比在农贸市场或小店购买价格更高一些。

    干煸豆角的价格在10至15元每斤左右,但具体价格会因不同因素的影响而有所变动。建议您在购买时结合当地市场行情进行选择。

  • 成都陈冠希
    成都陈冠希

    步骤/方式1

    250克豆角洗净,切段备用步骤/方式2

    150克五花肉切成末,适量姜和大蒜切成末,干辣椒剪成段。步骤/方式3

    锅内加入油烧热,下入豆角不断煸炒,中小火煸炒,翻炒至豆角水分散发,变软,表皮皱缩,将豆角盛出待用步骤/方式4

    锅内再添加少许油,下入肥肉末煸炒,将肥肉末翻炒出油,再下入瘦肉末翻炒,将肉末炒至颜色变白。步骤/方式5

    下入花椒和干辣椒段,煸炒出麻香味,再下入姜末和蒜末爆香。步骤/方式6

    淋入1勺生抽和1勺老抽,1勺料酒,翻炒几下,把肉末炒上色。步骤/方式7

    下入炒好的豆角,加入适量盐、鸡精,大火翻炒均匀步骤/方式8

    盛盘

    步骤/方式1

    准备好所需要的材料步骤/方式2

    豆角洗净后掰去两头,掰成大小合适的段,尽可能沥干;步骤/方式4

    豆角放入油锅中炸出水分炸蔫巴了,一定要熟;步骤/方式4

    炸好的样子步骤/方式5

    锅中留底油,放葱姜蒜和干辣子和花椒爆香;步骤/方式6

    放入炸好的豆角炒匀步骤/方式7

    盛出装盘

  • 淘逗豆
    淘逗豆

    在做干煸豆角的时候是需要焯水的。

    因为豆角中的草酸含量比较高,不焯水的话很容易做不熟。不光光是干煸豆角,需要焯水再做干煸豇豆角的时候也需要焯水。沾完水之后的豆角应该及时过一遍清水,这样的话才能够锁住豆角的香脆口感,做出来才会更美味。

    不需要,具体做法如下:

    主料:豆角、干辣椒、红萝卜、姜、青花椒

    调料:油4 汤匙、盐1/3汤匙、鸡粉1/2汤匙、酱油2汤匙

    步骤:

    1.豆角去头尾,撕去老筋,切成约4厘米长的段。

    2.干辣椒切成丁,姜切成丝;红萝卜刻成 花条,切成花片。

    3.烧热1汤匙油,倒入豆角不断煸炒,煸至豆角稍微干身,略呈微黄色,盛起待用。

    4.烧热3汤匙油,以小火炒香姜丝、干辣椒和青花椒。

    5.倒入煸好的 豆角,与锅内食材一同拌炒2分钟。

    6.加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和2汤匙酱油调味,放入红萝卜片炒匀,便可上碟。

  • 绿萝CC
    绿萝CC

    关于干煸豆角为什么要放那么多油,其实主要有两个原因:

    干煸豆角是一道传统的川菜,它的特点是豆角炒至外酥内嫩,口感香脆。而放入适量的油可以使豆角在高温下迅速炒熟,同时形成一层脆皮,保持豆角的鲜嫩口感。油的加入还能够使豆角更好地吸收调味料的味道,增加风味。

    油在烹饪过程中还有助于传热和均匀加热食材。当油被加热时,它能够迅速传递热量给豆角,使其迅速变熟,并且能够均匀地将热量传递到豆角的每个部分,确保豆角炒熟均匀。

    油的用量可以根据个人口味和健康需求进行适当调整。如果你希望减少油的用量,可以尝试使用少量的油进行炒制,或者使用其他健康的替代品如植物油。希望这个解答对你有所帮助!如果还有其他问题,随时告诉我哦!

  • 酸甜彩虹糖
    酸甜彩虹糖

    100克干煸豆角只有一小盘左右,只够一个人吃的,干煸豆角是用鲜芸豆,切成两寸长的条,然后下入油锅内干煸而成

    100g架豆王2两,小辣椒1根,干煸料包1袋,做法:锅起热放入清水煮开放入焯水捞出控水分锅起热放入油油温升高放入架豆王炸至虎皮样式,锅留底油烧热放入料包,小辣椒搅拌均匀倒入豆角煸炒几下出锅,购2个人吃

    100克干煸豆角也就是二两,加点肉炒狗一个人吃一餐

  • 一啪打死你
    一啪打死你

    主料:豆角适量

    辅料:干辣椒适量、花椒适量、麻椒适量、大蒜3个、生姜5片、蚝油少许、食用盐适量、味精适量、鸡精适量、食用油偏多

    做法步骤

    1.锅中倒入食用油,偏多一些因为要先煸一下豆角,锅中倒入豆角时记得把锅盖盖上避免油渍伤到自己!

    2.准备好生姜大蒜

    3.把锅里煸好的豆角盛入碗中,锅里的油继续开火,放入生姜大蒜,花椒,麻椒,干辣椒,

    4.再倒入事先煸好的豆角,放盐,味精,鸡精,一起翻炒

    5.大功告成,出锅

    材料四季豆500克,油,猪肉100克,姜、蒜末和料酒、生抽适量,盐、糖和鸡精适量做法1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干;2、入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用;3、锅中留1大匙油,猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥;4、倒入四季豆,调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。

    材料:豇豆角1把,肉末 适量,花椒 1勺,麻椒 1勺,干辣椒 适量,葱 1段,蒜 3粒,姜 1小块,老抽 适量,生抽 适量,盐 适量,油 适量。做法:1、 首先把豇豆清洗干净,去掉头尾,然后再折成段备用;葱切成葱花,蒜切成片,姜切丝,干辣椒切成段,均备用;2、 把锅放到火上,冷锅冷油,下入豆角,中小火慢慢煸炒,直到豇豆表面都起虎皮状盛出来;3、豇豆盛出后锅内油还多的话就不需要再加油了,开中火,油热以后下入花椒和麻椒,炒出香味,再下入葱姜蒜,也要煸炒出香味,然后再下入肉末,反复煸炒至肉末微微有些焦黄,最后再下入煸过的豆角,加入生抽一勺,老抽半勺,开大火继续翻炒,等到锅内汁干后,加入适量的盐调味,然后出锅即可。

    1、准备材料:豆角300克,肉末100克,油、花椒、干辣椒、盐、鸡精、老干妈适量。2、将豆角洗净切段,锅中烧油,四五成油温下入豆角,炸出虎皮状后捞出控油备用。3、锅中烧油,油热放入肉末煸炒出香味,再放入花椒,干辣椒爆炒出香味,接着放入豆角,盐和鸡精。4、大火翻炒均匀后加入适量的老干妈辣酱,辣椒油,翻炒均匀后放入蒜末和熟芝麻,即可。

    原材料四季豆500克,生猪肉 20克,蒜头8瓣,辣椒干10个,调味品:植物油250克(实耗 50克),米酒3小勺,生抽1小勺,食盐1小勺,鸡精1小勺,方式1.将四季豆掐去 两边,切发展段清洗,用厨房吸油纸擦拭表层水份,2.蒜切末,生猪肉切末,3.锅内加点油, 烧至八成热时放进四季豆,炸3分鐘后,长豆角表层发皱干缩,捞起来沥油,4.锅中留底油,烧开,放进蒜泥、肉沫炒出香味,加入米酒和生抽后盛出成味汁,5.锅内加点油,烧 热,倒进炸过的长豆角,用文火煸熟,再将味汁倒进锅中,撒上辣椒干,加入食盐和鸡精炒匀就可以。

    原料:五花肉500克、长豆角、土豆1个、粉条。调料:花椒、桂皮、八角、食盐、生抽、老抽、花雕酒、生姜、大蒜、油。做法:1、将五花肉切块,放入开水中,加入生姜片和花雕酒,一起焯一下,盛出,待用;2、起油锅,大约5成热时,放入花椒和生姜片一起爆香;3、生姜片呈金黄后,捞出花椒,放入桂皮和八角爆香;4、倒入晾好的五花肉块,爆炒5分钟,待肉皮呈现金黄色后,可放入更多的姜片,并撒入适量花雕酒,随即盖上锅盖,焖3分钟;5、打开锅盖,放入少许老抽上色,翻炒一下后,倒入热水,没过五花肉,盖上锅盖,中小火炖30分钟;6、开始出肉香的前味时,可以往锅里放入切好的萝卜,盖上锅盖,继续小火炖30分钟;7、开锅盖,放入白菜、适量食盐、生抽,盖上锅盖,继续小火炖约10分钟;8、肉香呈后味时,放入泡软的粉条子,5分钟后,开锅盖即可。

    【准备食材】:一代新鲜的四季豆、几瓣蒜、一小块老姜、酱油少许、干花椒适量、干辣椒适量、一勺盐、一勺味精、适量植物油。

    【制作过程】:

    1、先把新鲜的四季豆摘成段,记得把两头的筋膜掐掉,清洗干净,过滤掉多余的水分。

    2、把蒜拍碎剁细、老姜拍碎剁细、干辣椒剪开。

    3、起锅,冷锅冷油,把四季豆段放入锅里,点火开始小火慢慢煸炒。大约10分钟,把四季豆煸软煸熟。

    4、把四季豆出锅,留下底油,转大火放入干辣椒干花椒、蒜末姜末翻炒出香辣味。

    5、把煸熟的四季豆放入锅里炒匀,加上一小勺酱油、一小勺食盐、一小勺味精翻炒均匀,出锅装盘。

    步骤 1.豆角清洗干净,蒜瓣去皮 2.坐锅,开火,倒油,将折断的豆角倒入锅内 3.放蒜瓣 4.加盐,糖 5.老抽,一点点醋 6.这是头天做枣泥时剩下的枣皮,加进去 7.盖上盖,中小火焖烧5分钟 8.关火,揭盖,翻炒几下,装盘,即可

    食材。牛肉(后腿)500克,小麦面粉15克,扁豆300克,盐15克,啤酒500克,胡椒粉2克,黄油50克,味精1克,香叶3克,菜籽油70克。

    首先准备原材料:猪肉、四季豆、大蒜、大葱、干红辣椒 调料:盐、鸡精、生抽、料酒1、将豇豆掐去筋,掰成长段洗净控干;2、锅内放油烧至八成热时放入豇豆,炸3分钟至豆角表面起皱收缩,捞出沥油3、锅中留底油,将葱花、蒜末、肉末炒香,注意先将葱花、蒜末和肉末放入油中,调入料酒,用锅铲将肉末滑散,再开大火炒,炒至肉末表面发脆,后放入干辣椒;4、用小火煸炒,再将炸好的豇豆倒入锅内,加生抽、盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅