如何做青菜瘦肉粥好吃

39人浏览 2024-04-17 13:40:29

6个回答

  • 薛洗山
    薛洗山
    最佳回答

    做一碗好吃的青菜瘦肉粥,我们可以按照以下步骤进行:

    材料:

    - 大米:1/2杯

    - 瘦肉:适量

    - 青菜:适量

    - 姜:适量

    - 蒜:适量

    - 食盐:适量

    - 酱油:适量

    - 鸡精或味精:适量

    - 白胡椒粉:适量

    - 蔬菜高汤或清水:适量

    步骤:

    1. 洗净大米,在清水中浸泡20分钟,然后沥干备用。

    2. 将瘦肉切成小丁,并用姜蒜水略腌制一下,这样可以去腥味。

    3. 青菜洗净后切成小段备用。

    4. 锅中烧开适量的水,放入大米,用中小火煮熟。为了让粥更加细腻,可以用搅拌机或手持搅拌棒搅拌一下。

    5. 锅中放入适量的清水(或蔬菜高汤),放入切好的瘦肉丁,再加入姜片,烧开后转小火煮约15分钟。

    6. 煮熟的瘦肉丁捞出,备用。

    7. 在锅中加入切好的青菜,继续煮1-2分钟,这样可以保持青菜的鲜绿色。

    8. 将煮好的瘦肉丁放回锅中,加入少量酱油提鲜,适量的食盐和白胡椒粉调味,再加入适量的鸡精或味精提鲜,搅拌均匀。

    9. 将煮好的青菜倒入锅中,继续搅拌均匀,让青菜与瘦肉粥充分融合。

    10. 关火后,再焖一会儿,以便让青菜的味道更好地渗入粥中。

    11. 将煮好的青菜瘦肉粥盛入碗中,即可享用。

    一碗美味的青菜瘦肉粥就做好了!您可以根据个人口味调整配料和味道的搭配,例如可以加入蘑菇或其他喜欢的蔬菜,使食物更加丰富多样。祝您品尝愉快!

  • 绝代风华
    绝代风华

    青菜瘦肉粥电饭煲做法窍门 青菜瘦肉粥电饭煲做法窍门,每天准备的早餐必备一款稀的.食物,早上喝粥对身体也有益,再加上粥制作起来简单,所以平时做得最多的就是粥,以下分享青菜瘦肉粥电饭煲做法窍门。 青菜瘦肉粥电饭煲做法窍门1 电饭锅青菜瘦肉粥方法步骤: 1.米用水先泡半小时左右 2.青菜洗净剁碎 3.现买的肉末 4.先煮粥,煮到米开花 5.放青菜 6.放肉用筷子夹起在肉里划几下就开了 7.肉很快就熟了,放少量盐搅匀即可出锅 青菜瘦肉粥电饭煲做法窍门2 青菜瘦肉粥的做法步骤 原料图。 煮扇骨的汤。 扇骨上剔下来的肉。 米淘洗干净,加两碗水和一碗高汤煮开。加入肉碎,姜泥。煮到粘稠。 加入玉米和胡萝卜,盐,胡椒粉。搅拌均匀,煮开。 拔掉电饭煲插销,放入青菜搅拌均匀。 青菜瘦肉粥电饭煲做法窍门3 准备好食材 大米清洗过后放入炖芯中,加入适量清水 往水箱中倒入水(以最低水位线为准),放入炖芯盖上盖子,接通电源,按功能键选择“婴儿粥” 红萝卜洗净后切细丁、油菜洗净后切细末备用 当电炖盅上的指示灯显示为0.5小时左右时,打开盖子放入切好的红萝卜、油菜和少许盐,用筷子搅拌几下,继续煮3分钟左右后,滴入几滴香油即可食用 成品图

  • 时针倦了
    时针倦了

    用料:青白菜2片、猪里脊肉200克、生姜一段、大米1杯、清水1000毫升、生粉一茶匙、盐3克。

    步骤:

    1、准备食材如图。2、猪里脊肉切好,加生粉加点清水抓匀腌制。3、生姜和白菜叶全部切好。4、大米清洗干净倒入破壁机,放入腌制好的肉。5、加入生姜。6、加水到1000毫升的位置。7、盖好杯盖按瘦肉粥按键。8、结束前3分钟,开盖放入青白菜继续盖好煮至程序结束。9、加盐调味即可。10、成品。

  • 妞妞是我的喵
    妞妞是我的喵

    做出来的粥有酸味有三种可能:1、米里放了会产生酸味的东西。2、锅没洗干净。3、用来蒸的米已经变质。正常情况下,大米煮粥是不会出现酸味的,可以检查检查是否出现霉变,霉变的大米可能出现黄曲霉的大量滋生,此时,便不建议再食用。

  • 石心石意
    石心石意

    猫咪可以喝青菜粥,毕竟猫咪本身就属于杂食性动物,适当的喝一些青菜粥是有助于他肠胃消化的,平时除了青菜粥,我们也可以适当的让猫咪食用一些蔬菜类食物。例如胡萝卜,南瓜,红薯都是可以帮助他补充身体营养成分的。不过只能偶尔吃一些,主要食物还是要让猫咪以猫粮为主的。

    可以喝,只要不是太咸猫咪就可以喝

  • 日记侠
    日记侠

    用料

    山药 1根

    胡萝卜 1根

    菠菜 适量

    黑胡椒粉 适量

    食盐 适量

    山药蔬菜粥的做法步骤

    步骤一

    山药,胡萝卜洗净去皮。步骤 2胡萝卜山药剁碎。水开后放入煮两分钟。步骤 3鸡蛋打散,搅出蛋花,放适量黑胡椒粉和食盐。步骤 4

    放入提前切好的菠菜,煮开即可。

    山药削皮切丁。豌豆提前冷水泡发两个小时捞出。大米淘洗干净。胡萝卜削皮洗净切小块,广式香肠、香肠切粒。

    起锅热油,放入葱姜爆香,倒入香肠、豌豆,加适量精盐、胡椒粉、生抽翻炒四五下盛出,倒入电饭锅中,加适量清水,放入山药丁、胡萝卜丁,通电煮三十分钟断电,焖五分钟后打开即可食用。

    1 很简单易学。

    2 原料只需准备菠菜、山药、小米、清水和适量的盐就可以了。

    先将小米淘洗干净浸泡20分钟,山药去皮切小块,菠菜洗净切碎。

    将小米置入煮锅中,加入清水煮沸后转小火煮30分钟,然后加入山药、菠菜,煮5分钟后加入盐调味即可。

    3 这道菜品口感清淡、营养丰富,具有汤水糊粥的效果,常常被人们作为早餐或者下午茶的食品。

    制作简单易学,小米养胃养人,菠菜丰富的营养成分有助于增加身体中的维生素C、铁等元素。

    山药粥的18种做法,健脑养胃解疲劳,脑力劳动者可多吃

    山药养胃粥

    用料:怀山药150克、大米45克、绿豆20克、小米15克、枸杞10克、葡萄干10克、大枣3-4克

    怀山药选面一点的,去皮洗净切长方块

    大米绿豆和小米的比例是9:4:3

    大枣小的5-8颗,大的3、4颗就够了。

    撕开去核。枸杞葡萄干和大枣洗净

    以上食材一同放进砂锅中,大火煮开,放小火,过程中搅拌。绿豆大米开花后再焖20分钟即可关火。

    紫薯山药粥

    用料:紫薯、大米、山药、大枣

    紫薯去皮切滚刀块

    山药去皮切滚刀块

    大枣、大米分别清洗干净

    将洗干净的大米放进电饭锅里,加入适量的清水

    启动煮粥模式

    煮20分钟之后放入紫薯

    煮了20分钟后再放入大枣山药

    煮到非常软烂粘稠即可

    糙米薏山药粥

    用料:糙米多半碗,薏仁少半碗,山药少量

    糙米和薏仁洗净加水泡两小时(隔夜最好)山药洗净切片待用

    将糙米和薏仁放入锅中加入两倍水开大火熬制,待煮沸后关最小火慢炖,一小时加入山药,再加中火熬制10分钟即可。

    山药南瓜红腰豆

    用料:山药250克、南瓜500克、瘦肉100克、红腰豆100克,米150克、食盐1勺、油少许

    先将红腰豆洗净,预燥用清水浸泡约1小时备用。

    将大米洗净,用少许油,盐拌匀备用

    把南瓜和山药去皮洗净切成丁备用,瘦肉洗净切粒

    瘦肉切粒后少许盐,生抽,白糖,生粉,油拌匀备用

    锅里加入适量水煮滚加入大米

    然后加入红腰豆大火煮沸后改用文火煮至米烂

    米烂后加入山药

    再加入南瓜继续煮15分钟

    粥好后加入瘦肉粒煮粥1分钟

    等待肉熟即成

    加入一勺盐调味出锅

    山药南瓜菠菜粥

    用料:山药适量,南瓜适量,菠菜适量,大米两把(根据用餐人数调整),红枣10颗左右

    大米洗净入锅,加入适量水。大火开锅后转中小火。加入红枣。

    山药削皮切成大约5cm厚小片或小块,这样容易熟,又不会碎。

    准备菠菜,大约5棵左右

    开水加盐汆焯,放入凉水备用

    开锅大约15分钟后,加入山药和南瓜(熟南瓜)

    熬至浓稠

    加入菠菜,搅拌均匀。出锅

    山药薏米茯苓粥

    用料:茯苓粉20克,山药50克,薏米30克,大米1小把,枸杞少量

    山药去皮切小块,泡在水里防止氧化。薏米和小米洗一洗也用水泡一会。山药如果选即便不泡水也不会氧化

    薏米和大米放入砂锅里,加入足量的清水,大火煮开后转小火熬制米烂,加入山药和茯苓粉,继续煮20分钟。最后加入枸杞闷一会儿即可。

    山药黑芝麻粥

    用料:大米100克,山药100克,黑芝麻一把,冰糖20克

    准备所有材料,山药去皮洗净切片泡水里待用

    大米洗干净放入锅里,加入足量的水,大火煮开转小火煮30分钟

    将山哟和黑芝麻加入锅中,轻轻划散,继续煮至米粒开花山药软烂。

    最后加入冰糖煮至糖融化即可

    蛤蜊山药粥

    用料:山药50克、蛤蜊干15克,温水150ml,大米40克,香菇1-2朵,水300ml左右

    准备好所有食材,蛤蜊干提前用150ml温水泡发,大概需要20分钟到半小时,泡发的水不要倒掉

    将香菇洗净,山药去皮,都切成5-7mm见方的小丁备用;大米淘洗干净备用

    闷烧罐中加入沸水,盖上盖子上下摇晃后静置五分钟左右预热

    预热焖烧罐时将香菇丁、山药丁,大米、蛤蜊干及泡发蛤蜊的水倒入小锅中,加入300ml的水,大火烧开再转中火煮2-3分钟

    倒出焖烧罐中的水,将锅里的粥倒入闷烧罐,盖上盖子四个小时左右就可以吃了。

    味噌山药火腿粥

    用料:大米150ml、山药150克、金华火腿80克、清水1.5L、白味噌1勺、葱花少许

    大米淘洗去除杂质,滤水备用

    金华火腿切成大小均匀的方块备用

    山药去皮后切块备用

    味噌用少量温水化开备用

    将所有原料倒入块锅中,加入1.5L清水,是定压力为1挡,设定烹饪时间为15分钟,先开大火,待升压结束传感器提示后改小火,烹饪结束后传感器会发出峰鸣提醒关火

    关火后将档位拨至快速排气档,待蒸汽停止喷出后打开锅盖

    尝一下味道,一般不需额外加盐

    往粥中倒入调好的味噌酱,搅拌均匀后出锅即可,可撒少许葱花点缀

    山药排骨粥

    用料:子排适量、大米适量、山药适量、胡萝卜适量、盐适量、白糖适量、黄酒适量

    子排焯水,洗干净,大米洗干净,放进电饭煲或者电高压锅,还有把山药和胡萝卜切丁或者条也放在一起,放适量盐巴,白糖,再放适量黄酒和足够的纯净水

    电饭煲预约好时间或者直接煮!

    早晨起床就可以吃到热腾腾的粥了

    鸡汤山药粥

    用料:大米、小米、山药、枸杞、猪骨高汤

    大米、小米淘洗一遍,放置30分钟,放入电饭锅中,滴几滴食用油,加水、猪骨高汤,选择1小时煮粥功能开始煮

    粥粘稠后,放入山药和枸杞,再焖大约15分钟,调入盐和鸡精,出锅

    栗子山药粥

    用料:熟栗子、铁棍山药、糯米

    糯米提前几小时浸泡;栗子剥开;山药去皮切滚刀块,并用水浸泡,防止变黑。

    电饭煲煮粥档1,2小时够用了,糯米放入十倍以上温水煮30分钟

    放入栗子、山药,煮至结束出锅

    山药百合粥

    用料:山药适量、百合适量、干贝4~5粒、肉末适量、大米适量、盐适量、青菜可加可不加

    所有材料清洗干净,猪肉切末,山药切小块,干贝捏碎,百合开瓣

    白米清洗干净

    白米,山药、干贝放入锅里加入适量清水煮开至米开半熟

    加入腌制过的猪肉沫

    肉熟米烂后加入青菜

    再加入新鲜百合,煮到青菜百合熟了加盐调味即可

    冰糖南瓜山药粥

    用料:南瓜适量,山药适量,大米适量,冰糖适量,清水适量

    洗好米,南瓜去皮切成块放入电压力锅中

    将山药去皮洗净,并切块

    丢进锅里,加上全部食材,放一升水恰好够一家三口

    丢进一把冰糖

    选择按键白米粥,偏软,启动熬制35分钟

    完成后,打开锅盖,稍稍翻拌均匀,使南瓜和米粒均匀混合

    小葱山药粥

    用料:浓缩鸡汁适量、小葱一根、山药半根,大米适量、盐适量

    先准备好食材,小葱切碎,山药切丁,小锅里放入适量水喝山药丁先煮软它

    等山药丁煮差不多软,放入一碗事先煮好的白米粥,搅匀再煮1-2分钟

    在倒入适量浓缩鸡汁,不够咸的花再放入少量盐,搅拌均匀

    放入切好备用的小葱

    搅拌均匀,因为浓缩鸡汁很鲜美未放味粉

    出锅开动

    海参花淮山薯粥

    用料:海参花、瑶柱、山药、大米、枸杞子、盐

    全部材料准备好

    瑶柱清水洗洗干净,备用

    海参花泡发半天时间,洗干净,沥干水备用;淮山切小方粒备用;杞子,大米洗净备用

    将海参花,干贝,杞子,淮山,大米,一起下堡,注入5-6碗清水,煲2小时

    调入适量盐即可食用

    山药燕麦蛋黄粥

    用料:山药一段、小米适量、燕麦10克、蛋黄一个、核桃油四滴

    小米洗干净浸泡15分钟以上

    山药削皮洗干净切片放水里过下

    燕麦10克准备

    将山药切好的放小米粥里炖1个半小时

    鸡蛋顺便和小米粥一块炖,鸡蛋炖半个小时之内捞起

    半个小时后鸡蛋取出蛋黄放碗里弄碎等待

    炖的时候还剩下10分钟放入燕麦到粥里继续焖10分钟即可

    山药板栗鸡丝粥

    用料:鸡汤1大碗、白菜丝、鸡脯肉、山药、板栗、姜丝、盐、胡椒粉

    鸡脯肉先撕成丝,用剩饭或者新鲜米煮粥均可

    电饭锅中米加鸡汤和水,放入鸡丝,姜丝,山药,板栗,按煮粥程序

    煮到还剩10分钟时,加入白菜丝,拌匀后完成程序即可~