筋头巴脑是哪里

187人浏览 2024-04-22 18:38:05

6个回答

  • 艾斯比
    艾斯比
    最佳回答

    “筋头巴脑”是用来形容一个人或者某种行动过于迅猛、冲动、粗糙或不太理智。这个词语多见于中国南方方言中,特别是广东话。它的字面意思是“筋肉头脑”,意味着这个人或行为运用的脑力和思考不多,而是主要依靠肌肉力量来做事。

    这个词语常常用于形容某人的行为粗暴、冲动,没有耐心和细致观察问题,而只是凭借着强壮的肌肉去解决问题。它可以用来形容某人的举止粗鲁、鲁莽,或者某种行为方法不够周全和细致入微。

    我们可以用“他太筋头巴脑了”来描述一个人破坏东西时没有经过思考,只是大力使劲,或者用“别筋头巴脑地动手,先冷静地思考一下”来劝告别人不要草率行事。

    “筋头巴脑”是形容一个人或某种行为过于粗暴、冲动,没有经过思考,仅凭肌肉力量去解决问题的词语。

  • LOVEACTUALLY
    LOVEACTUALLY

    牛筋头巴脑现在的含义是指牛的肉筋、板筋、牛蹄筋、心管等部位。其实筋头巴脑一词最早源于东北民间,它的本意是人们在把牛肉好的部分留下来,所剩余的边角余料统称为筋头巴脑。筋头巴脑还指的是带皮带筋,难嚼难炖的肉。筋头巴脑还特指一种菜品,这种菜品由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成,辣而不燥,温而不火,具有强身健体,养脑益智,开胃健脾,舒筋活血,美容养颜之功效。

  • 南晓
    南晓

    筋头巴脑是指带皮带筋,难嚼难炖的肉。

    筋头巴脑这种菜品由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成,辣而不燥,温而不火,具有强身健体,养脑益智,开胃健脾,舒筋活血,美容养颜之功效。

    经过不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜的特色,并且各味协调,回味悠久,百吃不厌。制作筋头巴脑的原料及注意事项

    1、原料:牛肉筋、板筋、牛肉、牛筋、土豆、香菇、胡萝卜、冻豆腐、牛肉丸、各种蔬菜等涮品。葱、姜、蒜、盐、鸡精、味素、大枣、肉蔻、枸杞、花椒、大料、川椒、香叶、砂仁、孜然,麻酱、韭菜花、腐乳汁、辣椒油、豆瓣酱等调料。

    2、烹饪注意事项:筋头巴脑一定事先用清水浸泡;筋头巴脑很不容易炖烂,需要多炖一会儿;配料可以加多种蔬菜。

    以上内容参考:百度百科-筋头巴脑

  • 咕噜芝士
    咕噜芝士

    筋头巴脑是牛的什么部位?如何在家做出好吃的筋头巴脑?津头巴脑是一道罕见的菜,很多人都没有听说过,所以很多人都不知道,那么津头巴脑是什么肉?其实,虽然这道菜看起来不是很好吃,但实际上它的味道还是不错的。做的时候应该注意什么呢?筋头巴脑是什么肉。筋头巴脑是用牛肉做的一种菜,但是肉很有嚼头,很有劲,这些肉一般都有带筋,所以叫筋头巴脑。它是由牛筋、牛肚等做成的,所以我们可能会觉得味道很有嚼头,但是它的营养价值非常高,而且它还可以强身健体,增强我们身体的免疫力,所以对身体有这么多好处的人不要以为它看起来不是我们的胃口就放弃它,它的营养价值非常高。津头巴脑也是指一道菜,名字叫津头巴脑,属于北方菜,是由牛肉、牛板筋、牛筋等食材烹制而成,具有强身健体、养脑益智、开胃健脾、舒筋活血、美容养颜的功效。筋骨、肌腱是牛身上最活跃、最强壮的部位。金头巴脑的主要做法是炖煮或火锅。经过不断改进和完善,形成了香、辣、鲜的特点,各味协调,回味无穷,百吃不厌。今天我想和大家分享的是红烧腱子头。

    小编针对问题做得详细解读,希望对大家有所帮助,如果还有什么问题可以在评论区给我留言,大家可以多多和我评论,如果哪里有不对的地方,大家也可以多多和我互动交流,如果大家喜欢作者,大家也可以关注我哦,您的点赞是对我最大的帮助,谢谢大家了。希望大家多多关注我哟,一个新手小白,等待你的关注。小伙伴们有没有看懂呢?今天就分享到这里了,小伙伴们可以在下方评论区留言。

  • 听海868
    听海868

    牛筋头巴脑是指牛的肉筋,板筋,牛蹄筋,心管等部位,其实筋头巴脑一词最早源于东北民间,它的本意是人们在把牛肉好的部分留下来,所剩余的边角余料统称为筋头巴脑。

    筋头巴脑特指一种菜品,属于北方菜,主要材料有牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛腱筋等。煮筋头巴脑的注意事项

    1、肉必须要先焯水,对于任何肉来说因为它身上有独特的腥味,所以必须要先焯水才可以去除这种腥味,而且焯水要选用冷水,不能说因为热水温度比较高可以更好的去除腥味就用热水,热水会导致肉质变老变硬,口感会变差。

    2、筋头巴脑是用高压锅做的,一般情况下它需要放在高压锅中一个小时左右才可以出锅,如果时间太短的话,没有办法很好的入味,但是如果时间放的太长的话也会对口感产生很大的影响时间长了的话,会导致肉不新鲜,会变老,吃起来就比较硬。

  • 待业中年少女
    待业中年少女

    筋头巴脑是指带皮带筋,难嚼难炖的肉。

    筋头巴脑这种菜品由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成,辣而不燥,温而不火,具有强身健体,养脑益智,开胃健脾,舒筋活血,美容养颜之功效。

    经过不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜的特色,并且各味协调,回味悠久,百吃不厌。制作筋头巴脑的原料及注意事项

    1、原料:牛肉筋、板筋、牛肉、牛筋、土豆、香菇、胡萝卜、冻豆腐、牛肉丸、各种蔬菜等涮品。葱、姜、蒜、盐、鸡精、味素、大枣、肉蔻、枸杞、花椒、大料、川椒、香叶、砂仁、孜然,麻酱、韭菜花、腐乳汁、辣椒油、豆瓣酱等调料。

    2、烹饪注意事项:筋头巴脑一定事先用清水浸泡;筋头巴脑很不容易炖烂,需要多炖一会儿;配料可以加多种蔬菜。

    以上内容参考:百度百科-筋头巴脑