如何腌白萝卜又简单又好吃

129人浏览 2024-04-22 16:42:36

6个回答

  • 寻觅安全感
    寻觅安全感
    最佳回答

    腌制白萝卜是一道简单又好吃的家常菜,下面是详细步骤:

    材料:

    1. 白萝卜:500克

    2. 盐:适量

    3. 糖:适量

    4. 白醋:适量

    5. 料酒:适量

    6. 生姜:适量

    步骤:

    1. 将白萝卜洗净,去皮,切成块状或者细条状,根据个人喜好选择切割方式。

    2. 将切好的白萝卜块放入一个干净的容器中。

    3. 在白萝卜上撒上适量的盐,并轻轻按摩搅拌几分钟,以使盐均匀渗透进萝卜块中,帮助去除多余的水分。

    4. 将盐腌好的白萝卜静置15至20分钟,使其出水。

    5. 将白萝卜中出水的液体倒掉,用清水将白萝卜冲洗一遍,以去除多余的盐分。

    6. 在洗净的白萝卜块中加入适量的糖、白醋和料酒,根据个人喜好调整比例。也可以加入切碎的生姜增加口感和味道。

    7. 将白萝卜块和调料充分混合,确保每一块都均匀腌渍。

    8. 将腌制好的白萝卜块放入冰箱中腌制一段时间,一般建议腌制至少2个小时以便入味,也可以隔夜腌制,更加入味。

    温馨提示:

    1. 在腌制白萝卜时,可以根据个人口味喜好增减盐、糖、白醋和料酒的用量。

    2. 酸咸口味的白萝卜可以较长时间保存,但建议食用前尽快食用以保持新鲜口感。

    一道简单又好吃的腌白萝卜就完成了。您可以根据个人口味搭配其他菜肴一起享用,也可以单独作为开胃小菜。祝您好食欢腻!

  • 黄小慧
    黄小慧

    白萝卜又脆又好吃做法如下:

    1、备好白萝卜、辣椒、盐、冰糖和白醋。

    2、将白萝卜直接处理后切块了,辣椒直接切段备用。

    3、将白萝卜还有辣椒直接放入蜜罐中,加上冰糖、盐和白醋直接密封后即可。

  • 洛白桑
    洛白桑

    腌制萝卜的方法如下

    1.把萝卜清洗干净,不需要去皮,带皮更脆爽!再切成薄片;

    2.放入盆中,加入一勺盐,用筷子搅拌均匀,静置腌制30分钟以上,强烈建议一定要腌制,这样可以去除萝卜的辛辣味;

    3.腌制萝卜期间,把姜给去皮切成小片,大蒜也切成薄片,小米椒洗净切小段

    4再取一个小碗,准备调一碗酱汁:白醋3勺,生抽5勺,白糖2勺,小半碗纯净水,搅拌均匀备用!

    5.把白萝卜腌制出的水倒掉;

    6.再把调好的酱汁倒入,用筷子搅拌均匀;

    7.紧接着加入生姜,大蒜,小米椒,搅拌均匀;

    8.附上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜,就可以吃啦!

  • 围兜兜
    围兜兜

    用白糖腌白萝卜,首先我们要把萝卜处理干净以后切成块,加入白糖加入食盐,就可以把萝卜水分拿出来。下面我来看看腌白萝卜的方法。腌白萝卜怎么腌

    首先准备一根白萝卜,去皮切长5厘米长的条,放入盆中加食盐用手揉搓均匀腌制1小时。这一步是为了腌出萝卜的水分。

    将腌制好的白萝卜水份去掉,加白糖4勺,白醋4勺,小米辣5个切碎,野山椒十几个,泡野山椒的水半瓶,水加花椒,大料,味精烧开晾凉,倒入白萝卜盆中淹没白萝即可。放入冰箱腌制一天后就可以食用了。酸甜清脆爽口的糖醋白萝卜就做好了。腌白萝卜用白糖,因为萝卜有润肺止咳的功效,而且冰糖和萝卜一起吃,是最好的,吃冰糖不易上火,而且冰糖比白糖年份好,可以作为萝卜的保护色,腌制萝卜时不易变质,但口感更清脆爽口。

  • 来来来
    来来来

    步骤如下:

    1、白萝卜削皮切块,用盐腌制2个小时,把腌萝卜的水控出备用;

    2、姜蒜小米辣切好放碗里,加入白醋和白糖(冰糖也可)腌制一会;

    3、腌白萝卜的盐水和凉白开水一起倒入;

    4、柠檬连同柠檬汁一起放入腌制的水里,最后加入白萝卜。

  • 1赫视eD
    1赫视eD

    白萝卜的盐腌制方法如下:

    食材/配料:白萝卜1根、白糖2勺、白醋6勺、生抽5勺、小米椒适量、蒜适量、姜适量

    1、白萝卜清洗干净。2、切去头尾,分成四条。3、萝卜切夹刀片,四刀左右切开。4、切的时候薄一点更方便入味。5、切好后加适量食盐。6、腌制30分钟左右。7、小米辣切碎。8、姜切片。9、蒜切丁。10、加入6勺白醋。11、加入5勺生抽。12、加入2勺白糖。13、加入温开水适量。14、搅拌一下,待白糖融化。15、将萝卜的汁水倒掉。16、倒入料汁。17、用筷子搅拌。18、盖上保鲜膜。19、冷藏一个晚上即可。20、这样一份美味就做好了。