胡萝卜炒腊肉怎么炒

106人浏览 2024-04-14 03:52:10

6个回答

  • 春天是恋爱
    春天是恋爱
    最佳回答

    胡萝卜炒腊肉是一道常见的家常菜品,下面是详细的炒菜步骤:

    材料:

    - 胡萝卜:适量

    - 腊肉:适量

    - 葱姜蒜:适量

    - 盐:适量

    - 生抽:适量

    - 料酒:适量

    - 胡椒粉:适量

    - 食用油:适量

    步骤:

    1. 准备工作:将胡萝卜洗净,切成片或丝的形状,腊肉切成小块。葱姜蒜切末备用。

    2. 预处理腊肉:将腊肉放入热水中焯水,去除多余的油脂和咸味,然后捞出备用。

    3. 炒菜:热锅冷油,加入葱姜蒜末炒香。

    4. 加入腊肉:将切好的腊肉放入锅中翻炒,使其出香味。

    5. 加入胡萝卜:将切好的胡萝卜添加到锅中,翻炒均匀。

    6. 加调料:加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉,根据个人口味调整味道。

    7. 翻炒均匀:用中小火翻炒均匀,让胡萝卜和腊肉充分融合。

    8. 完成:炒至胡萝卜变软熟透即可。

    一道美味的胡萝卜炒腊肉就做好了。可以根据个人喜好加入适量的辣椒或其他蔬菜作为变化。食用时搭配米饭或面食都很合适。

  • 呖咕呖咕
    呖咕呖咕

    炒腊肉的做法:

    主料:腊肉200克、胡萝卜1根、蒜苗3棵、黄瓜1根。

    辅料:油10克、盐2克、生抽8克、生姜1块、白醋5克。

    步骤:

    1、准备好的原材料全部清洗干净。2、肉放入锅中焯水。3、胡萝卜、黄瓜切成片。4、蒜苗斜着切成小段,生姜切成丝。5、锅里放入少许油烧到五成热,放入腊肉煸炒,将油分煸炒出来,炒好后出锅待用。6、炒出的油留在锅里,放入生姜丝炒出香味。7、加入胡萝卜、黄瓜、蒜苗翻炒,加入适量盐、生抽、白醋,翻炒均匀。8、加入炒好的腊肉翻炒均匀。9、出锅了。

  • 法外狂徒黄三金
    法外狂徒黄三金

    食材清单

    腊瘦肉200克

    胡萝卜1根

    青椒4个

    蒜瓣5粒

    生姜1块

    花椒5粒

    干辣椒1个

    盐小半勺

    蒜苗4颗

    味极鲜酱油1勺

    鸡精1勺烹饪步骤

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    腊瘦肉切薄片,用温水浸泡片刻,多换几次水,洗去腊瘦肉里面过多的盐分,挤干水分备用!

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    胡萝卜削皮洗净切成片,青椒去蒂切成块儿,蒜苗切成段儿备用!

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    蒜瓣剁碎,生姜切成小丁,干辣椒切成段儿备用!

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    锅烧热倒入适量的油,放入腊瘦肉爆炒至肉片变色,卷曲!

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    把腊瘦肉拨到一边,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒炒出香味后,和肉片一起翻炒均匀!

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    依次放入胡萝卜片,青椒,蒜苗翻炒均匀!

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    加入小半勺盐和一勺味极鲜酱油翻炒均匀!

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    起锅前加入适量的鸡精,翻炒均匀即可!

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    炒好的腊瘦肉,味道不错哦,配上一碗白米饭,很下饭的呢!

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    成品图

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  • 兔果果
    兔果果

    煮10分钟,以下是胡萝卜炒腊肉的做法: 主料:腊肉250g。辅料:油适量、盐适量、胡萝卜适量、青椒适量、大蒜适量、豆豉适量。1、准备食材:乡里腊肉、胡萝卜、青椒、蒜子。2、除腊肉之外的食材切成片。3、腊肉洗净,放入锅中用水煮10分钟,可去除咸味。4、腊肉煮好后再洗,切成薄片。5、热油锅,放入豆豉青椒,爆香。6、放入萝卜与大蒜子。7、加一点盐。8、放入腊肉。9、煸炒均匀。10、出锅即可。

  • 南晓
    南晓

    腊肉腊肠好吃的做法是胡萝卜炒腊肉腊肠。

    主料:胡萝卜两根、腊肉小半块、腊猪肠1段、葱段4根、青辣椒5根、姜两片。

    1、切好片的胡萝卜,锅内放点油,煸炒至7分熟。2、腊肉洗之前用开水泡泡,再切薄片。3、锅内放油,把葱段和姜煸香。4、接着放腊肉爆炒,加入青辣椒爆炒,然后倒入胡萝卜翻炒。5、一直爆炒,然后加入适量的盐和两勺酱油,拌匀出锅即可。

  • 小倩倩
    小倩倩

    胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素,用它来炒腊肉,不仅味道清香,营养也非常丰富,那么怎么做好吃呢?

    食材腊肉 300g

    胡萝卜 400g

    大蒜 10g

    方法/步骤1

    将胡萝卜洗净切成片备用;

    2

    将腊肉洗净放在盘中;

    将洗净的腊肉切成片备用;

    将大蒜去皮切好备用;

    在锅中放入切好的腊肉;请点击输入图片描述

    迅速翻炒,炒出猪油;

    加入切好的大蒜,炒出香味;请点击输入图片描述

    加入切好的胡萝卜;

    迅速翻炒一会;请点击输入图片描述

    加入适量食盐,迅速翻炒一会,让胡萝卜入味;

    加入适量水焖一会;

    起锅,美味的胡萝卜炒腊肉就做好了。请点击输入图片描述