去皮花生米怎么炸

158人浏览 2024-04-25 02:44:44

6个回答

  • 默默的等待
    默默的等待
    最佳回答

    炸去皮花生米的方法如下:

    1. 准备所需材料:去皮花生米、食用油适量、盐适量。

    2. 将食用油倒入炒锅中,加热至约180℃,也可以放入花生米后用中小火加热。

    3. 在花生米加入油之前,可以先在锅中加入少量食盐,搅拌均匀,这样可以使花生米更加香脆。

    4. 将去皮花生米均匀地倒入炒锅中,搅拌均匀,使其受热均匀。

    5. 不断搅拌花生米,以免炸焦。

    6. 当花生米变成金黄色并散发出香味时,表示炸好了。

    7. 使用漏网将炸好的花生米捞出,放入纸巾上,让纸巾吸去多余的油。

    8. 待花生米冷却后可食用,也可以根据个人喜好添加其他调味料。

    在炸花生米时要时刻注意火候掌握,控制好油温避免过热。炸花生米的过程中要不断搅拌,以免出现炸焦或炸不熟的情况。

  • 纷纷
    纷纷

    用料

    熟花生米 500克

    用具 非常细密的网兜2个

    笊篱 一个

    花生米脱皮的做法

    这个网兜平时买东西都会遇到,都是卖家装食材的。我用完都不丢掉,洗干净攒着(财迷)。准备2只。请点击输入图片描述

    这个家家都有。请点击输入图片描述

    其中一个网兜装上烤熟的花生米,打一个结。请点击输入图片描述

    把装好花生米的网兜放到另一个同样的网兜里面,这样就算里外两层了。外面这个网兜可以不用打结了。请点击输入图片描述

    准备一个大的容器,我一般用烤箱自带的烤盘。然后开始用你勤劳的小手搓一搓,揉一揉,最后抖一抖,花生米皮就像花瓣一样,飘飘摇摇的落进下面接着的烤盘里面了。网兜里的花生皮不一定都会漏到外面,不要担心,一起倒出来备用就好。不要一下子都倒进网兜里面哦,要分几次倒进去脱皮。请点击输入图片描述

    全部用网兜脱完皮之后,把脱完皮的花生倒进笊篱里吧,最后用笊篱过滤一遍。请点击输入图片描述

    最后你就得到了一盘脱掉所有衣服的花生米。

  • 人间草木
    人间草木

    油炸花生米主料:花生仁(生)300克辅料:植物油5克,盐1小勺步骤:1.花生买回来先用筛子筛一下,去掉质量不好的和其他杂质,放入一个密封盒内,倒入很少的油。2.盖上盖子,上下左右摇晃均匀,让每颗花生尽量都蘸上油就行了。3.空气炸锅180度预热5分钟。4.将摇匀的花生放入炸篮中,平铺均匀,启动空气炸锅,180度定时8分钟。5.期间需要拿出来翻面,只要暂停机器,拿出炸篮摇晃几下就行。6.炸好后的花生,稍稍凉一下,不然等凉透基本不烫手就可以了,放入一小勺盐,摇晃均匀,等晾透就脆了!

  • 秋茉
    秋茉

    生花生米去皮方法:

    1、将生花生米在温水中浸泡半个小时。

    2、待花生米表面起皱后,将“红衣”剥掉即可。

    3、可以用油炸花生了,锅中倒入油,中火加热到4成热改成中小火,把花生米(不要带水)放进去,用不锈钢铲子慢慢的在油中推花生米,这时会发出很闷的咚咚声,就说明花生米还没熟。

    4、继续用中小火炸,用不锈钢勺子推,直到看到花生米变色,勺子碰到花生米发出清脆的当当声,就用笊篱捞出,平摊在容器上,撒上盐,喷上一层白酒,放在通风的地方自然冷却就ok啦。

    如果想快速去皮,可以用这个方法:

    1、准备一锅开水,烧至沸腾

    2、倒入生花生,烫半分钟左右,不要烫太久哦,小心烫软了

    3、捞出来之后,你会发现花生的红外衣都皱起来了,这时候轻轻一揭,红外衣就轻松去掉了

  • 专治恶人
    专治恶人

    非常高兴回答这个问题!

    我回答下【油炸花生怎么去皮的问题】详细介绍几个方法,让你轻轻松松完成去皮工作,享受花生带来的各种美食菜谱,包你满意!首先说,花生皮含有丰富的营养成分,并有止血、散瘀、消肿的功效,想要去皮的话,我把它分生花生和熟花生去皮两种。

    首先说,花生皮含有丰富的营养成分,并有止血、散瘀、消肿的功效,想要去皮的话,我把它分生花生和熟花生去皮两种。

    第一种

    生花生去皮的方法一:

    第一种

    生花生去皮的方法一:

    步骤1、将生花生米在温水中浸泡半个小时。

    步骤2、待花生米表面起皱后,将“红衣”剥掉即可。

    此方法是用热水一泡利用热胀冷缩的原理,皮肉两层质地不同,而且皮在外薄吸热吸水快,胀得快很易与肉分离。

    第二种

    生花生去皮方法二

    第二种

    生花生去皮方法二

    步骤1

    生花生放入冰箱,等冷冻了再取出放到热水里浸泡,比方法一剥离速度快,但是费时间冷冻。

    第三种

    熟花生去皮方法一

    第三种

    熟花生去皮方法一

    步骤1

    开大火烧水,烧开后放入生花生米

    步骤2

    焯烫至熟

    步骤3

    捞出,晾凉,备用

    步骤4

    熟花生装布袋子里,两手相互搓花生米。

    此方法用时长些,布袋的作用是避免花生米纷飞,有布袋的隔离花生米也不爱碎。我们可以做【油炸花生米】做法分享:

    步骤1

    开锅中小火,锅热倒油,转小火

    步骤2

    放入花生

    用铲子慢慢推,别搅拌,推送是使受热均匀即可

    步骤3

    小火慢炸,花生表面变至金黄色,此时盖着盖子能听见锅里噼里啪啦的爆裂声音就是熟了。

    步骤4

    马上关火!完成

    注意提示:千万要小火慢慢炸,表皮稍稍变色就可以,因为锅是热的,余热还能烤熟花生。

    脱皮花生米

    还可做麻辣花生、老

    醋花生米

    等菜肴、小吃,还可磨花生酱。

    脱皮花生米

    还可做麻辣花生、老

    醋花生米

    等菜肴、小吃,还可磨花生酱。有报道中发现,口服花生米能缓解血友病患者的出血症状,花生米皮的效力较花生米本身强50倍,炒熟后效力大减(弱20倍)。现多认为其止血与抗纤维蛋白溶解有关

    。对正常人的纤维蛋白溶解活性,口服花生米皮亦能使其降低(自100%降至40%),这个事情我们不能求证,也可能未经科学证实,但是足可见花生皮也很有价值,我们日常食用也可以食用不脱皮的花生,花生的营养价值也很丰富。

    有报道中发现,口服花生米能缓解血友病患者的出血症状,花生米皮的效力较花生米本身强50倍,炒熟后效力大减(弱20倍)。现多认为其止血与抗纤维蛋白溶解有关

    一句话,花生,花生皮均可食用,我们要均衡营养,好处多多!

  • 舒情
    舒情

    方法/步骤1

    准备一锅开水,烧至沸腾请点击输入图片描述

    2

    倒入生花生,烫半分钟左右,不要烫太久哦,小心烫软了请点击输入图片描述

    3

    捞出来之后,你会发现花生的红外衣都皱起来了,这时候轻轻一揭,红外衣就轻松去掉了请点击输入图片描述

    4

    看,都去掉了吧!以后就用这个办法去花生皮了请点击输入图片描述