怎么做香椿拌豆腐

139人浏览 2024-04-22 16:26:20

6个回答

  • 清霄予梦
    清霄予梦
    最佳回答

    做香椿拌豆腐的步骤如下:

    材料:

    - 香椿:一把

    - 豆腐:一块(推荐嫩豆腐)

    - 大蒜:2瓣

    - 生姜:一小块

    - 食用油:适量

    - 酱油:适量

    - 盐:适量

    步骤:

    1. 先将香椿摘洗干净,切成小段备用。

    2. 豆腐切成块状,放入锅中蒸熟约5分钟,然后用漏网捞出,稍放凉备用。

    3. 大蒜和生姜剁碎备用。

    4. 取一个碗,将蒸好的豆腐放入碗中,用勺子或手轻轻捣碎成小块状。

    5. 在另一个小锅中倒入适量的食用油,烧热后加入蒜末和姜末,炒香后关火。

    6. 将炒香的蒜姜油倒入切碎的豆腐上,再加入适量的酱油和盐,用筷子搅拌均匀。

    7. 最后加入切好的香椿段,搅拌均匀即可。

    香椿拌豆腐可以作为一道凉菜或配菜,口感清爽,适合夏季食用。如果喜欢辣味,还可以加入少量辣椒油或辣椒粉增加口味。

  • 阿华田的大叔
    阿华田的大叔

    我们小院种了两棵香椿树,是一对老夫妻二十多年前栽种的,每年四月当嫩芽冒出来的时候,二老都会采摘很多,分给大家尝鲜,我们有做香椿鸡蛋的,有做香椿拌豆腐的,这个季节满院子都飘着香椿的香味。有一年老奶奶去了,剩下老爷子一人指挥修剪采摘,又过些日子老爷爷也没了,树还在,但院子里已不在有往日里采摘的欢乐和香味了。

    3、4月最好,因为这个时候香椿刚刚冒芽,嫩嫩的,味道最香,焯水后切碎加入香醋,酱油,蚝油,蒜蓉拌入味,简直就香得不要不要的。

    三月份最好,香椿芽又嫩又好吃

  • 志成教练
    志成教练

    不用煮。

    因为香椿拌豆腐是一道冷盘,不需要再额外加热,同时豆腐是可以直接食用的食材,不需要煮熟。

    而加入香椿后,不仅能提升豆腐的口感,还能起到补血补钙的作用。

    不用煮的做法更为简单方便。

    除了香椿拌豆腐,豆腐还可以做很多不同的菜式,如麻婆豆腐、豆腐煲等等,豆腐的营养价值较高,是素食和减肥人士的好选择。

    建议在选择豆腐时,要选择无添加剂、无防腐剂的优质豆腐,以保证健康饮食。

    不用煮因为豆腐是已经熟的食材,如果再煮的话,会破坏豆腐的口感和营养,而且也不利于口感的呈现。

    香椿拌豆腐是一道清爽美味的凉菜,豆腐可以直接切块加入拌匀即可。

    香椿还可以用来做煎蛋、炒肉和腐竹等美食,这些佳肴都非常适合春天和夏天食用,可以增强人体的抵抗力和健康。

    不用煮因为豆腐是已经熟的食材,经过腌制的香椿和其他调料拌在一起就能吃了,不需要再进行额外的煮熟处理。

    香椿是一种营养丰富、口感清香的野菜,可用于制作多种菜肴。

    拌豆腐是其中一道经典的家常菜,在健康饮食的时代里备受欢迎。

    选择好质量的豆腐和新鲜的香椿,搭配合适的调味料,制作一道美味健康的香椿拌豆腐,让人们在享受美食的也能获取足够的营养。

    不用煮。

    因为豆腐已经是成腐,无需再次煮熟,与香椿拌和即可食用。

    但若有人对未经过高温处理的豆腐有担忧,也可以将豆腐焯水过一遍煮熟,再与香椿拌食,这样也可以确保食品安全。

    香椿拌豆腐是一道口味清新,健康美味的素菜。如果你使用的是嫩豆腐或者已经煮熟的豆腐,那么就不需要再次煮。如果你使用的是硬豆腐,可以在煮熟后放冷水,使其变得更加柔软。将豆腐切成小块,加入适量的香椿末、盐、味精、醋、生抽等调料,拌匀即可食用。建议尽量少用油腻的调料,既能保持食材的原味,也更加健康。

    香椿拌豆腐,豆腐千万不要煮,只是需要用开水汆烫一下放点盐,然后过冷水沥干水分,以去除豆腥味。提前把香椿用少量盐腌制一下更加好吃。

    不用煮,将新香椿芽用食盐腌制半小时左右就可以使用了,先将豆腐切成丁然后放入切好的香椿芽,再放上点味达美就完成了。

    豆腐用煮。

    1· 新鲜买来的豆腐切丁,如果豆腐凉了就要过水煮一下了

    2· 锅里加水煮开放点盐,把香椿放里稍烫一下再放入冷水里过水,切成沫

    3· 和刚才切好的豆腐一起加入醋盐香油拌匀即可。

    需要煮

    所需材料:豆腐1块,香椿1小把,豆油1勺,盐半勺

    具体做法:

    第一步,准备好一把香椿,这是刚采摘下来的,特别鲜嫩哦,要先淘洗一下,洗干净表面的灰尘;第二步,锅中烧开水,撒些盐,再把香椿放入汆烫两三分钟捞出晾凉;第三步,豆腐控干水分,切成小块放在盘中备用;第四步,香椿梗和叶子一起切成小段;第五步,把豆腐和香椿段一起倒入盆中,再撒上盐小心拌匀腌几分钟入味;第六步,最后倒上豆油再拌匀就可以装盘了。

  • 土豪哥
    土豪哥

    食材明细

    香椿200克、豆腐1块、葱、盐、香油各适量。

    做法

    1、将香椿用水洗净,然后锅里烧水,水煮沸后将香椿芽放沸水里焯烫一下。

    2、把香椿捞出,沥干水份,放盐腌10分钟。

    3、将豆腐放进锅里煮上几分钟。

    4、香椿清水冲掉盐味,挤干水切末,葱切末。

    5、将豆腐也切成小方丁。

    6、再将豆腐和香椿芽码好在盘子里,放半勺盐,葱末,淋上香油拌匀就可吃了。

    香椿拌豆腐烧开一锅水后放香椿,放些许盐,氽一会后捞出;再烧一锅水,将豆腐切小块儿放进水里氽一下水,捞出。在豆腐上撒上香椿末,适量盐、香油撒在上面,美味即完成。

    食材

    豆腐适量、香椿适量、盐适量、鸡粉适量、香油适量、香葱适量

    1/豆腐、香椿、盐、鸡粉、香油、香葱。

    2/把豆腐用刀压碎,然后放入碗中,里面撒少许盐。

    3/豆腐里再放入少许鸡粉和香油拌匀。

    4/把香椿用开水汆烫2-3秒钟,待其变绿立即捞出。

    5/用刀切掉根部不要,然后把香椿切成末。

    6/香椿末里放入少许盐和鸡粉拌匀,往香椿末里再滴入几滴香油拌匀。

    7/用碗或模具把豆腐和香椿末进行造型,最后扣在盘里即可食用。

    8.美味又好吃的香椿拌豆腐的做法王刚完成开吃了。

    香椿洗净捞出,起锅烧水,放入适量油,放入香椿焯水,1分钟后捞出,放入凉水中,挤干水分切碎,放入盘中,洗净的嫩豆腐切小块,小米椒切圈,起锅烧水,放入盐、嫩豆腐焯水,1分钟后捞出,放入凉水中,沥干水分,放入碗中,加入切好的香椿、小米椒、盐、鸡精、生抽、香油、热油,搅匀即可。

  • 春天是恋爱
    春天是恋爱

    食材:香椿芽1把、豆腐2块、芝麻香油、食盐

    家常菜香椿拌豆腐的做法及步骤

    1、豆腐切成丁,放入沸水锅中焯烫一下,捞出过凉,放入盘中;

    2、香椿头先处理一下,将连着树干的部分稍微切去一点;

    3、烧一锅热水,放入香椿芽氽烫30秒左右,捞出用清水过凉;

    4、将香椿芽切成末儿,放入盘中;

    5、撒上少许食盐;

    6、淋入适量的芝麻香油;

    7、调拌均匀后,香椿拌豆腐就做好了。

    又到了吃香椿头的季节,浓香四溢的香椿头又脆又嫩,鲜嫩的香椿头汆水剁碎,拌豆腐,炒鸡蛋都是很棒的,趁着美味正当时,做起来吧!

    水烧开,加少许的盐,下入香椿头汆烫几十秒,香椿头由红色变绿色就可以,捞出。

    豆腐去盒,切小块,汆水。

    汆好的香椿头摊开放凉,或过凉开水后挤干水分,豆腐和香椿头加一起,加入盐,麻油。

    香椿头拌豆腐的做法是,首先把豆腐用刀切成一厘米见方的块。锅水烧开加一匙盐,将豆腐倒入锅内等水再开捞出放凉水过凉捞出放入碗中备用。

    香椿用盐揉一揉至出水后用清水洗净,切成沬状,放入备用的豆腐碗中,加适量鸡精,味精,香油。用匙子轻轻翻拌就可以了。用筷子拌容易把豆腐弄碎。

    香椿豆腐德华,你首先要把香椿摘洗干净,把根部的硬皮去年,然后用清水洗干净,用滚烫的水把香椿烫一下,或者放在开水锅里焯几秒钟,颜色一变就捞出来,然后把豆腐也开水焯一下,去掉豆腥味,把它们切小丁,调入盐,一点点香油,一点点醋就可以了,不用太多调味品,就吃香椿的原味最好。

  • 遇见美好
    遇见美好

    食材明细香椿200克、豆腐1块、葱、盐、香油各适量。做法1、将香椿用水洗净,然后锅里烧水,水煮沸后将香椿芽放沸水里焯烫一下。2、把香椿捞出,沥干水份,放盐腌10分钟。3、将豆腐放进锅里煮上几分钟。4、香椿清水冲掉盐味,挤干水切末,葱切末。5、将豆腐也切成小方丁。6、再将豆腐和香椿芽码好在盘子里,放半勺盐,葱末,淋上香油拌匀就可吃了。

    香椿拌豆腐

    烧开一锅水后放香椿,放些许盐,氽一会后捞出;再烧一锅水,将豆腐切小块儿放进水里氽一下水,捞出。在豆腐上撒上香椿末,适量盐、香油撒在上面,美味即完成。

    香椿拌豆腐的做法\\t\\t\\t\\t\\t\\t\\t\\t\\t\\t\\t1.\\t\\t\\t\\t\\t\\t豆腐,香椿洗净 \\t\\t\\t\\t\\t\\t2.\\t\\t\\t\\t\\t\\t豆腐切小方块,烧一锅开水焯烫半分钟捞出。 \\t\\t\\t\\t\\t\\t3.\\t\\t\\t\\t\\t\\t香椿也焯烫一下。变绿捞出 \\t\\t\\t\\t\\t\\t4.\\t\\t\\t\\t\\t\\t香椿切碎 \\t\\t\\t\\t\\t\\t5.\\t\\t\\t\\t\\t\\t与豆腐一起放入碗里。加下盐,香油拌均匀即可。 \\t\\t\\t\\t\\t\\t\\t\\t\\t\\t\\t\\t\\t\\t\\t香椿拌豆腐成品图\\t\\t\\t\\t\\t