可乐鸡翅一般煮多久才会熟

130人浏览 2024-05-26 04:42:27

6个回答

  • 刘应春
    刘应春
    最佳回答

    可乐鸡翅的烹饪时间取决于你使用的烹饪方法和所用的材料。下面提供两种常见的烹饪方法:

    1. 炖煮法:

    将可乐和鸡翅放入一个深锅中,加入足够的水或鸡汤,使鸡翅完全被液体覆盖。加入其他调味料,如盐、胡椒粉、葱姜蒜等。用中小火煮沸后,转小火慢慢炖煮。烹饪时间通常为30-45分钟,或直到鸡翅肉变得熟透,易于剥离骨头。

    2. 烤炉法:

    将鸡翅放入一个烤盘中,用盐、胡椒粉、葱姜蒜等调味料腌制数小时。预热烤箱至180摄氏度(350华氏度),将鸡翅放入烤箱中烤30-40分钟,或直到鸡翅变得金黄酥脆,内部肉质熟透。可以适时翻转鸡翅,以确保均匀烹饪。

    无论你选择哪种烹饪方法,最重要的是确保鸡翅煮熟,内部没有生肉。建议使用刀尖将鸡翅最厚的部分切开,检查是否有粉红色的肉。如果鸡肉呈白色,没有粉红色或血液痕迹,那么它已经煮熟了。请根据你的具体烹饪设备和材料来调整烹饪时间,以确保食物安全和口感。

  • 猎豹大叔
    猎豹大叔

    可乐鸡翅是一款老少皆宜的美食,在只做可乐鸡翅的时候有几点问题多注意。一定要用刀子在鸡翅上面多划几个口子,这样非常入味。可乐的味道也能够更好的吸收近鸡翅里,可乐鸡翅一定要煎一下,这样外面这层皮口感才会更棒。用葱姜蒜将鸡翅里的腥味去除了一下,这样吃起来才更加香嫩。可乐鸡翅材料鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐

    做法

    1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。

    2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。

    3、大葱切段,姜去皮切片。

    4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。

    5、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。

    6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。

    7、打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。

    制作方法

    做法一

    材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒

    做法:

    1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。

    2、起锅倒入火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。

    3、鸡翅煎汁变色,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒。

    4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了,要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。

    5、大火焖10钟后収汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。

    做法二

    材料:8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。

    可乐鸡翅

    做法三

    可乐鸡翅

    用料鸡翅500克、可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅。

    做法四

    一公斤鸡翅膀,一听可乐,半听酱油。一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时。其他什么也不用,少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅,大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘,开吃!

    偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意。

  • 瓦系桂花·Lee
    瓦系桂花·Lee

    可 乐鸡翅是一道非常经典的美食小吃,其味道带有可乐的香甜味道,吃起来鸡翅肉质鲜嫩,做法也比较简单,但看到网上可乐鸡翅的教程都没有具体说明鸡翅烹饪的时间,下面就来详细说说可乐鸡翅的正确做法,赶紧学起来吧

    可乐鸡翅

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    可乐鸡翅多久能熟

    一般15-20分钟能熟。

    可乐鸡翅要充分煮到鸡翅熟透才能吃,因为鸡翅中含有的细菌等微生物需要通过高温烹饪才能杀灭,如果煮熟就吃掉,对健康不利,一般煮制时间在15-20分钟,看到锅内的可乐汁差不多收干,用筷子戳开鸡翅内部,没有血色,肉质变黄则为成熟,反之鸡翅里还带有血水,肉质发白则没有熟,需要鸡翅煮煮,煮的过程中要多注意搅动,以免糊锅。

    2

    可乐鸡翅腌制多久可以入味

    一般2小时即可,具体腌制做法如下:

    1、可乐鸡翅先腌制前先要将鸡翅用冷水浸泡去腥,如果是冷冻鸡翅,还需提前解冻,然后再用清水冲洗干净。

    2、再把鸡翅放置在菜板上,用菜刀在鸡翅的两侧均匀地打上花刀,之后再用牙签或者其它工具,在鸡翅的表面上戳小洞,戳鸡翅的洞越多,鸡翅会更容易腌制入味。

    3、腌制可乐鸡翅一般需要准备适量的料酒、葱、姜、1勺生抽,抓拌均匀后用保鲜膜将碗口密封,静置在一旁腌制2小时左右的时间即可,有时间的可以多腌制会,腌制的时间越久,味道更好,可提前一晚腌制。

    3

    可乐鸡翅可以不焯水吗

    最好焯水食用。

    因为可乐鸡翅口感偏甜,如果鸡翅不焯水就直接烹饪的话,其肉腥味比较明显,十分影响美食体验,而焯水能有效的去除鸡翅上的肉腥味,提升鸡翅口感,软弹而不柴,但要注意可乐鸡翅焯水不能水开后放入,否则肉质会变柴,正确做法应该是冷水放入,然后焯水捞出备用。

    4

    可乐鸡翅放盐吗

    放适量盐。

    菜肴中放盐的主要目的是增加咸味,可乐鸡翅口感是咸甜口味,因此放盐是必须的,但由于其在腌制的过程中放入了生抽等咸味调味品,因此放盐的时候切勿放多,以免口味过咸,一般酌情撒入少量即可,可用筷子在出锅前尝尝味,淡了就再加点,咸了就再倒些可乐。

    5

    正宗可乐鸡翅的做法步骤

    材料:十个鸡翅中,一瓶可口可乐,姜丝,生抽,老抽,盐,料酒。

    做法

    1、将全部鸡翅中放在小盆里,加入一勺料酒,半勺老抽,一勺生抽,适量的盐和姜丝进行腌制,时间大约为20分钟。

    2、给鸡翅焯水,注意一定要冷水入锅。随着水温的慢慢升高,鸡翅中的血水会慢慢出来,但如果鸡翅突然放入沸水中,表皮会突然收紧,里面的血水也就难以煮出来了。

    3、焯过水的鸡翅捞出来淋干水分,并且用厨房吸水纸将鸡翅表面的水分全部吸干,否则接下来用油煎的时候就会油光四溅。

    4、在平底锅中加入适量的油,油热之后,将鸡翅放入,煎至两面金黄。不希望吃的油过多,所以只用了一点点。

    5、锅中加入一勺盐,一勺料酒,半勺老抽和半勺生抽。然后倒入可乐,如果是听装可乐就倒入一瓶,如果是瓶装可乐,倒入大半瓶就可以。

    6、接下来盖上锅盖,用中小火焖制十分钟。

    7、最后一步就是大火收汁了。这一步非常关键,如果糊了就前功尽弃,一定要守在锅前。不停地晃动过锅,避免鸡翅煎底。汤汁收完,立刻关火,撒上一层白芝麻就可以出锅了。

  • 刘氓氓
    刘氓氓

    1、鸡翅属于较容易熟的肉类,一般锅内放水保持沸水状态下炖煮15分钟鸡翅就能熟,煮可乐鸡翅时一般用大火煮烧开后在用小火煮15-20分钟至收汁即可,如果不确定可乐鸡翅熟没熟可以用一根筷子插一下鸡翅,如果很轻松的就可以插进去就代表鸡翅是熟了。

    2、大家一定要用中火慢慢将鸡翅里面的水分煎干了,这样鸡翅才能够吸收到更多汤汁,味道也就更好了。

    3、在做可乐鸡翅之前先将鸡翅里面的水分煎出来才更容易让可乐的味道进去,这样做出的可乐鸡翅不仅酥嫩,而且更入味。

  • 阿飞
    阿飞

    可乐鸡翅煮熟的时间约13分钟。首先我们给鸡翅焯水,冷水下锅至煮沸全程5分钟。第二阶段是鸡翅煎至表面微黄后,倒入可乐,可乐没过鸡翅即可,然后中火煮7分钟,最后大火翻炒快速收汁的时间约2分钟,所以可乐鸡翅煮的时间需要13分钟。

  • 蔚蓝
    蔚蓝

    可乐鸡翅煮熟的时间约13分钟,首先我们给鸡翅焯水,冷水下锅至煮沸全程5分钟。第二阶段是鸡翅煎至表面微黄后,倒入可乐,可乐没过鸡翅即可,然后中火煮7分钟,最后大火翻炒快速收汁的时间约2分钟,所以可乐鸡翅煮的时间需要13分钟。

    说到炖鸡翅,估计大家也不陌生吧!经常都会在家里炖鸡翅吃,是否存在着有什么疑问呢?有小伙伴就会提出炖鸡翅对时间有没有要求的,炖久了,肉就会烂掉,但是炖的时间不够的话,就吃不到想要的味道。小编就给大家介绍可乐鸡翅炖多久才好吃?一般情况下,做可乐鸡翅的话,炖1个小时就差不多了。准备的食材有:鸡翅,可乐,食盐,生姜,葱,花生油,酱油,白糖。

    可乐鸡翅的做法:做法一:我们要把鸡翅切成一小块一小块放入盘子中,加入食盐,腌制大约15分钟左右即可,然后往锅中加入适量的花生油,待油热烧之后,加入香葱、生姜和少许的酱油,把切好的鸡翅放进锅中,不断翻炒,直到炒到变色为止,然后加入适量的可乐,记住可乐一定要没过鸡翅,接下来就是小火慢炖,直到汤汁足够浓厚就可以大火炒,翻炒一下就可以出锅了。

    做法二:我们可以先把鸡翅加入可乐、酱油、糖腌制,时间大约30分钟左右,然后放入烤箱,大概烤1个半小时左右,烤完之后我们还要把鸡翅转身再烤30分钟。如果没有烤箱的话,可以把腌好的鸡翅放入锅中,用花生油炸至两面都呈金黄色即可。一般情况下,就这样做的话,只有表面熟,里面的肉是不熟的,所以做完这些步骤后,我们还要再炖一段时间。

    做法三:将准备好的鸡翅用热水煮熟,然后倒入锅中,加上可乐和生姜片,加入可乐的量一定要高过鸡翅,一开始应该开大火把可乐烧沸,然后调至小火慢慢炖,炖到差不多的时候就要开大火收汁了。