蕨根粉怎么做凉拌好吃

145人浏览 2024-05-25 07:47:22

6个回答

  • 低眉浅笑
    低眉浅笑
    最佳回答

    蕨根粉凉拌是一道非常简单而又美味的菜肴。下面是一种常见的蕨根粉凉拌的做法:

    材料:

    - 适量蕨根粉

    - 适量胡萝卜丝

    - 适量黄瓜丝

    - 适量葱花

    - 适量辣椒碎(可选)

    - 适量酱油

    - 适量醋

    - 适量花生油

    - 少许盐和糖(按个人口味调整)

    步骤:

    1. 将蕨根粉放入沸水中煮熟。根据包装上的说明,大约需要煮10-15分钟。然后捞出备用。

    2. 准备蔬菜:将胡萝卜、黄瓜切成细丝。

    3. 将蕨根粉和蔬菜放入一个大碗中。

    4. 加入葱花和辣椒碎(如果喜欢辣味)。

    5. 在蕨根粉和蔬菜上均匀撒上盐和糖。

    6. 加入适量的酱油和醋。你可以根据个人喜好调整酱油和醋的比例,增加或减少酱油和醋的量。

    7. 倒入适量的花生油,搅拌均匀,使所有的材料充分混合。

    8. 放入冰箱冷藏一段时间,以便风味更好。

    9. 完成后,即可享用蕨根粉凉拌。

    这只是一种基本的蕨根粉凉拌做法,你可以根据个人口味,加入其他喜欢的调料和配料来调整风味。希望对你有所帮助!

  • 小苹果
    小苹果

    凉拌蕨根粉的家常做法如下所示:

    材料:蕨根粉、蒜、小米辣、香菜、葱、醋、酱油、糖1、准备蕨根粉一把。香菜洗净,蒜剥皮,小米辣洗净,葱洗净。2、冷水下蕨根粉,煮至用手能掐断,捞出投凉备用。3、准备葱花,香菜末,蒜末,小米辣末。4、准备调汁:一勺酱油,一勺陈醋,一茶勺糖,蒜末,小米辣。5、加入辣椒油,一勺芝麻酱或者香油,搅拌均匀。6、把料汁浇到蕨根粉上,加入葱花和香菜,放入适量花生米即可完成。

  • 小倩倩
    小倩倩

    蕨根粉是一种从植物根中提取出的粉丝,它特别适合用来做凉菜,做好以后滋味诱人口感爽滑特别好吃,不过蕨根粉在凉拌时也有一定的方法和技巧,想具体了解可以随小编一起去了解。

    蕨根粉怎么凉拌好吃1、蕨根粉在市场上出售时多是干燥状态,想把它做成凉拌菜,必须经过提前浸泡,而且它在浸泡时有一定的方法和技巧,如果直接把它放在冷水中浸泡,需要较长时间才能泡好,最好的做法是先把蕨根粉放在冷水中浸泡,一小时后放在锅中加清水煮,煮开后再煮5分钟,煮到它完全变软以后取出,继续放在冷水中浸泡。

    2、再过一小时左右蕨根粉才能泡好,取出后可按自己喜欢的方法把它制成凉拌菜,如果直接把蕨根粉放在开水中煮,需要煮10~15分钟煮到它中间没有硬心,取出以后过冷水降温马上就能制作凉拌菜,这样做好的蕨根粉也比较好吃。

    正宗蕨根粉凉拌方法1、凉拌蕨根粉时要准备泡好的蕨根粉五百克,黄瓜,一根大蒜,一头红辣椒,适量白糖,醋,麻油和辣椒油,都要适量准备一些,还要准备适量的捞汁,把准备好的黄瓜和红辣椒全部在洗净以后切成丝状大蒜去皮以后剁成蒜末备用。

    2、把准备好的根蕨根粉放到干净的大碗中加入切好的黄瓜丝和辣椒,再放入适量的香醋捞汁和白糖以及麻油和辣椒油等调味料,最后放入适量食用盐和味精放上切好的蒜末,用干净筷子调匀后装盘,撒上适量的香菜沫,就能得到正宗的凉拌蕨根粉,尝一下会感觉特别好吃。

    上面为大家介绍了正宗蕨根粉的凉拌方法,能让大家知道蕨根粉怎么凉拌最好吃,如果大家也喜欢这种美食,就自己动手在家中制作吧,相信大家都能做出特别正宗而美味的凉拌蕨根粉。

  • 小虫子许
    小虫子许

    蕨根粉1把(约60g),黄瓜1/2根,胡萝卜1/2根,大蒜5伴,青椒1个,朝天椒1个,辣椒油,生抽,醋。

    凉拌蕨根粉是一道家常凉菜,主要制作原料为蕨根粉、酱油、醋,它适合高血压、高血脂、糖尿病患者食用。1.胡萝卜、黄瓜切细丝备用2.青椒和朝天椒洗净切小段,蒜瓣切末。3.取一小碗,放入2勺辣椒油,生抽和醋(比例1:1),再将辣椒段和蒜末放进调味汁了,拌匀待用。4.另起锅开一锅水,将胡萝卜烫熟后捞出控水。5.把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯后捞出,再用冰水冰2分钟会更劲道,然后捞出控水。6.将蕨根粉和配菜放入大点的容器内,浇上步骤3调好的调味汁拌匀即可食用。

  • louise
    louise

    凉拌酸辣蕨根粉的做法

    主料;蕨根粉100g。

    辅料;食盐3g、蒜2瓣、生抽15ml、米醋45ml、柿子椒1个、元贞糖10g。

    1、准备好材料,(花生米炸好)。2、做凉拌汁:1勺生抽,3勺米醋,盐3克,糖10克搅拌均匀。3、瓣大蒜用压蒜器挤成蒜蓉,加入到凉拌汁里。4、香辣油放进凉拌汁中拌匀。5、将锅中的水烧开,用手握住蕨根粉的一端,轻轻散开,立即用筷子搅拌,使蕨根粉全部被水浸泡住。将火调成中火,煮约4分钟,直到蕨根粉变软。6、用漏勺捞出,放在清水中过凉。用筷子轻挑几下,防止蕨根粉粘连。7、将凉透的蕨根粉捞出,沥干水分。8、将调好的凉拌汁浇入,最后加入青红椒圈,油炸花生米,拌匀即可,成品图如下。

  • 米奇没了妙妙屋
    米奇没了妙妙屋

    蕨根粉1把(约60g),黄瓜1/2根,胡萝卜1/2根,大蒜5伴,青椒1个,朝天椒1个,辣椒油,生抽,醋。

    凉拌蕨根粉是一道家常凉菜,主要制作原料为蕨根粉、酱油、醋,它适合高血压、高血脂、糖尿病患者食用。1.胡萝卜、黄瓜切细丝备用2.青椒和朝天椒洗净切小段,蒜瓣切末。3.取一小碗,放入2勺辣椒油,生抽和醋(比例1:1),再将辣椒段和蒜末放进调味汁了,拌匀待用。4.另起锅开一锅水,将胡萝卜烫熟后捞出控水。5.把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯后捞出,再用冰水冰2分钟会更劲道,然后捞出控水。6.将蕨根粉和配菜放入大点的容器内,浇上步骤3调好的调味汁拌匀即可食用。