蘑菇浓汤怎么烧

110人浏览 2024-05-25 23:11:09

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  • 夕阳穿树
    夕阳穿树
    最佳回答

    蘑菇浓汤是一道简单美味的汤品,下面是制作蘑菇浓汤的步骤:

    材料:

    - 鲜蘑菇:约250克,切成薄片

    - 洋葱:1个,切成小块

    - 大蒜:2瓣,切碎

    - 鸡汤或蔬菜汤:适量

    - 牛奶:适量

    - 面粉:适量

    - 黄油:适量

    - 盐和胡椒:适量

    步骤:

    1. 在一个大锅中,融化适量的黄油,然后加入切碎的洋葱和大蒜,炒至香气四溢。

    2. 加入蘑菇片,继续炒煮几分钟,直到蘑菇变软。

    3. 在锅中加入面粉,搅拌均匀,以便与蔬菜和蘑菇混合。这会帮助汤变得更加浓稠。

    4. 慢慢地加入鸡汤或蔬菜汤,不断搅拌,直到汤开始变得浓稠。

    5. 加入适量的牛奶,再次搅拌均匀。牛奶的加入会使汤更加丰满和滑溜。

    6. 继续煮沸几分钟,以确保所有的成分充分混合。

    7. 根据个人口味,加入适量的盐和胡椒进行调味。可以根据自己的喜好添加其他调味料,如干香菇粉或百里香等。

    8. 关火,将汤倒入碗中,即可享用美味的蘑菇浓汤。

    希望这个详细的步骤可以帮助你成功制作美味的蘑菇浓汤!如果你有其他问题,请随时提问。

  • 千年
    千年

    1、原料:红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。调料:色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。

    2、红萝卜去皮切成小块,蘑菇切件,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小颗;

    3、烧锅下油,放入红萝卜、蘑菇翻炒数次,煮入清汤,用中火煮;

    4、待红萝卜块煮烂时,下入泡透的黄豆、西兰花,调入盐、味精、白糖,煮透即可食用。

    主料:番茄1个、 海鲜菇适量 、鸡蛋1个

    辅料:食盐1勺、 香油少许、 白胡椒粉1勺 、淀粉2勺 、香葱2根

    做法:

    1、番茄洗净切小块,海鲜菇去根,手撕成丝状。

    2、锅内烧油,倒入番茄和海鲜菇,翻炒至番茄变软出汁。

    3、倒入适量的清水,大火煮开加入水淀粉,打入一个鸡蛋成蛋花。

    4、大火煮开就可以关火了,加入盐、香油和白胡椒粉,撒上香葱段即可。

    做法如下蘑菇5个,洋葱1/2个,雀巢淡奶油半盒,黄油,水,鸡精,面粉,盐少许,黑胡椒少许,荷兰芹少许做法1.将蘑菇洗净,沥干水分,切片,洋葱切碎粒,待用2.取用水600ml加入鸡精10g,搅拌融化,制成鸡清汤待用3.中火加热锅中的黄油,待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟,制成黄油炒面,(这是火要小,否则容易焦)取出待用。4.锅中放入剩余的黄油,加入洋葱碎,放入蘑菇翻炒片刻,倒入鸡清汤,淡奶油煮大约10分钟,再加入黄油炒面搅匀。5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。

    01将蘑菇去根蒂撕成小块。02坐锅烧水,(水能没过蘑菇即可)开锅后,倒入撕好的蘑菇。再次开锅后三分钟左右捞出。03将捞出的蘑菇放入盆中,加凉水后捞出攥干备用。04将鸡蛋破壳倒入碗中,用筷子搅拌均匀备用。05坐锅,在锅中倒油少许,油热后加葱姜,翻炒,加蘑菇,翻炒,加水。06开锅后,将搅拌好的鸡蛋倒入锅中。(边搅拌边倒)07加盐,加味精,开锅后即可。

    鲜蘑菇适量,海带适量,豆腐适量,香菇适量,食盐适量,酱油少许,葱适量,植物油适量做法步骤:1,将蘑菇、香菇、海带、葱切碎,锅里放上些许油,放入葱花爆香2,放入香菇、蘑菇片大火翻炒几下,放入海带丝炒3,放入盐和少许酱油,炒匀4,倒入一碗清水,盖上锅盖,大火煮开5,放入豆腐,大火煮开,改小火炖它一会儿,出锅前再撒少许葱花即可

    主料:鸡胸肉(剁成茸) 盐少许 雀巢淡奶2大勺 蘑菇若干朵 面粉2大勺 黄油50克 牛奶1杯 水1杯制作工艺:1、将30克黄油放入平地锅中,待油溶化后加入面粉,炒香搅匀即成油面酱,装起备用2、锅洗净后,再加入剩余的20克黄油,待油溶化,加入鸡茸和蘑菇,炒香3、锅中倒入油面酱,搅匀后,倒入鲜奶及水,搅拌均匀4、撒入少许盐,煮到有点浓稠关火,出锅前倒入淡奶,搅匀即可

    食材

    平菇(100g)香菇(2个)杏鲍菇(1个)

    口蘑(3朵)褐菇(3朵)茶树菇(50g)

    海鲜菇(50g)金针菇(50g)

    虫草花(50g)姜(2片)枸杞(5g)

    茶籽油(5g)盐(2g)温水(1600ml)步骤1: 把所有的食材都洗净。

    步骤2: 然后把菌菇们切成片或用手撕开,准备好。姜切片。

    步骤3: 在锅中倒入1汤匙茶籽油,放入姜片翻炒两下。

    步骤4: 依次放入菌菇,每放一种,都翻炒一下,直到变软后再放下一种。把菌菇都翻炒在一起,期间放入一点点盐,促使菌菇出汤,让味道更加鲜美浓郁。

    步骤5: 在锅中加入1600毫升温水,加入适量的盐,尝一下,如果直接喝不要太咸,如果做锅底,可以稍微咸一点。

    步骤6: 盖上盖子,小火慢慢煮,煮40-60分钟。

    步骤7: 煮好后,撒入适量枸杞,盖上盖子焖一会儿就可以啦!

    步骤8: 最美最鲜的蘑菇汤完成开吃了。

    鲜蘑菇汤是一道由蘑菇、鲜汤、植物油等做成的美食。健脾养胃 瘦身减肥 降压降脂单纯性肥胖症身体偏胖慢性...

    一,材料

    蘑菇300克,鲜汤500毫升,植物油、酱油、黄酒、味精、葱末、湿淀粉、姜汁、胡椒粉、香菜末、精盐各适量。

    二,做法

    1.将鲜蘑菇放入沸水中略焯,捞出,去根蒂,漂洗干净,切成块。

    2.炒锅上大火,放植物油烧至五成热,下葱末、姜汁、黄酒炝锅,下蘑菇块炒匀,放入酱油、精盐、鲜汤、味精烧沸,用湿淀粉勾芡,淋上熟植物油,出锅装盘。

    3.上桌时撒香菜末和胡椒粉。

    蘑菇汤最鲜做法如下

    1、取一个锅,加入2碗水,加入适量牛奶,新鲜奶油,然后开始用文火煮。2、蘑菇切片,胡萝卜切丝,番茄切小块,洋葱切碎待用。3、在煎锅中放一小块黄油,放入碎洋葱,翻炒爆香,然后依次加入番茄和胡萝卜炒,如果觉得干可以再放黄油下去,然后放盐,待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中,继续烧煮。4、还是用黄油翻炒过蘑菇后,再放到汤里。5、用旺火把汤煮开,然后可以勾一个薄芡,就可以了。6、装盘后可以适量加一些芝士条。

  • 生菜
    生菜

    将鲜香菇、平菇、草菇用清水泡发,洗净切片。

    鸡肉或鸭肉切块,放入锅中加入适量水煮开,撇去浮沫后捞出备用。

    取一只砂锅,放入泡发好的鲜香菇、平菇、草菇和鸡肉或鸭肉,加入适量水,大火煮开后转小火慢慢炖煮约30分钟。

    放入切好的火腿肠和生姜,继续炖煮约10分钟。

    调入适量盐、胡椒粉和鸡精,撒上葱花即可。

    我经常做的最简单的蘑菇鸡蛋汤,因为蘑菇本身就是起鲜的,所以无需太多作料,步骤如下:

    1、蘑菇洗净、切片

    2、鸡蛋打散,略加盐

    3、热锅少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水

    4、水开后,放入鸡蛋,再开后,加盐调味,注意:不需要加味精,已经很鲜了。

    1首先我们要把蘑菇和瘦肉购买好,才方便进行下一步的操作。2接着把瘦肉用清水清洗干净。3然后把瘦肉放在菜板上用菜刀切成薄片先放入碗中。

  • 黏腻情话
    黏腻情话

    主料:

    杏鲍菇150克

    香菇20克

    草菇15克

    海鲜菇30克

    口蘑30克

    辅料:

    细香葱1根、胡椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、水适量。

    做法:

    步骤1

    材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小。

    步骤2

    葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜。

    步骤3

    放菌菇拌炒;炒至菌菇软熟兑入适量清水。

    步骤4

    大火烧开,小火炖30分钟;调入胡椒粉。

    步骤5

    调入适量盐,出锅前撒上葱花即可。

    主料:

    口蘑300g

    洋葱半个

    培根两条

    辅料:

    面粉一大勺

    黄油三大勺

    淡奶油酌量

    配料:

    盐适量

    黑胡椒适量

    做法:

    1. 口蘑,洋葱,培根都切碎

    2. 锅内放入大量黄油,炒香面粉,到微微发黄

    3. 缓缓加入冷水,用打蛋器搅匀成糊状关火备用

    4. 锅内放少许黄油,炒香培根,洋葱,蘑菇

    5. 移入汤锅,锅内加入少许水和面粉糊,煮开到喜欢的浓稠度,起锅前加入淡奶油,盐,黑胡椒即可

    1、主料:水发蘑菇100克、豆腐200克、蒜苗25克、海米35克。2、调料:精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤。3、将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间,捞出切小片。泡发好海米。4、炒锅内添入鸡汤,放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水,烧沸后加入胡椒粉、醋,淋入麻油,撒入味精、蒜苗,出锅装盆即成。

    材料:干蘑菇50克,熟黄鸡皮200克、白酱油15克、味精5克、绍酒50克、熟鸡油25克、姜片1克、上汤500克  做法:1、将熟鸡皮切成4厘米长、1.7厘米宽的片,放在碗里。2、加入上汤150克、绍酒25克、姜片、味精2克,上笼屉用微火蒸10分钟取出。、拣去姜片,滗下蒸汁待用,鸡皮片装入汤碗。  4、将干蘑菇水发,去沙、蒂,洗净后切片,放入小盆。5、加上汤50克、熟鸡油,上笼屉用微火蒸5分钟取出,滗下蒸汁待用,蘑菇装在鸡皮片上。  6、炒锅置中火,倒入上汤300克及鸡皮、蘑菇蒸汁,加入酱油、绍酒25克、味精3克调匀,烧沸时起锅,浇在鸡皮、蘑菇上即成

    1、新鲜的平菇2,3两,水冲干净后撕成小条;一个鸡蛋打匀备用。

    2、锅烧热,加入少量油,把撕好的蘑菇倒入锅中,加入少量盐炒一两分钟。

    3、加入两,三饭碗水,烧开,尝一下汤的盐味,不够就加到合适。

    4、把打好的鸡蛋倒入锅里,稍等一会等鸡蛋成形后,搅匀一下,放入葱花,加一点点味精,出锅。

    1、食材展示:蘑菇100g、豆腐100g、味精10g、香油5ml、油10ml、水300ml、鸡蛋液50ml、葱花10g、盐10g。

    2、准备材料:蘑菇撕小块,豆腐切小块。

    3、炒蘑菇:锅里倒入油烧热,放入蘑菇,豆腐,翻炒一分钟。再放入盐,酱油,水,煮沸。

    调味:淋入蛋液,放入葱花,再放入味精,香油,出锅即可。

    1/7 把食材洗干净备好,干豆腐皮,海米,干香菇提前用温水泡发。

    2/7 把黄瓜,胡萝卜切成丝,金针菇切成小段,西红杮切成片,豆腐,香菇切成丁,香菜,姜,葱,蒜切成碎丁备用。

    3/7 油热至八层时下姜,葱,蒜喷锅。

    4/7 姜,葱,蒜炒香后加入西红柿,海米继续翻炒。

    5/7 西红柿炒出汁后加入豆腐皮,香菇,金针菇,黄瓜丝和胡萝卜丝,翻炒均匀后加入准备好的高汤,滴入一滴蚝油,加入适量的盐。

    6/7 盖上盖子煮开后,再煮约分钟后关火加入香菜就可以出锅了。

    需要准备的材料包括有:香菇1把、白玉菇适量、杏鲍菇1颗、香菇5朵、莲子适量、虾皮适量、葱1颗、桂圆5颗、枸杞1把、姜1小块、红枣若干、料酒3勺、鸡骨架1个.一、 首先把香菇,杏鲍菇,金针菇,白玉菇等等洗干净沥水备用。二、开锅后加入3碗清水、适量的浓汤宝、鸡骨架、枸杞、大枣、姜丝、葱段、料酒和水,大火煮开后换成中火煮半个小时一直熬成汤。四、 接下来在电火锅中加入少量的油和虾皮榨锅。五、将洗干净的所有蘑菇加到有虾皮的电火锅中爆香。六、然后加入刚才熬煮的鸡汤和少量的水,大火继续煮5分钟后转中火再煮20-30分钟。七、这样菌汤锅底就制作完成了。

    蘑菇鸡蛋汤:

    做法:

    1、蘑菇洗净、切片;

    2、鸡蛋打散,略加盐;

    3、热锅少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水;

    4、水开后,放入鸡蛋,再开后,加盐调味,注意:不需要加味精,已经很鲜了。

    用料,平菇,鸡蛋,盐,酱油,香菜,五花肉,花生油。第一步,将蘑菇撕一下,洗一遍,用手挤掉水分,再洗一遍,再挤掉水分,这样重复是为了把蘑菇里面的汁挤掉。第二步,锅里放花生油,五花肉,酱油炒一下。第三步,锅里下入蘑菇再翻炒几下。第四步,锅里添加适量的水,还有盐,然后水开后再转小火煮个六七分钟。第五步,开大火将鸡蛋打散淋入汤里。第六步放上香菜,搅拌一下就可以出锅了。

  • 52赫兹的鲸
    52赫兹的鲸

    要制作文明重启蘑菇汤,你可以按照以下步骤进行:

    材料:

    - 新鲜蘑菇(如香菇、鸡腿菇等):适量

    - 洋葱:1个,切碎

    - 大蒜:2瓣,切碎

    - 鸡汤或蔬菜汤:适量

    - 橄榄油或黄油:适量

    - 奶油或牛奶:适量

    - 盐和胡椒粉:适量

    - 新鲜香菜或欧芹:适量,用于装饰(可选)

    步骤:

    1. 准备蘑菇:将蘑菇切片或切块,根据个人喜好选择大小和形状。

    2. 炒制香菜和大蒜:在一个大锅中加热橄榄油或黄油,加入切碎的洋葱和大蒜,用中火炒煮至香气四溢。

    3. 加入蘑菇:将切好的蘑菇加入锅中,继续翻炒,使其稍微变软。

    4. 添加汤:倒入足够的鸡汤或蔬菜汤,使蘑菇完全覆盖。根据个人口味,可以根据需要增加或减少汤的量。

    5. 煮沸和煮熟:将汤煮沸后转至中小火,继续煮熟蘑菇,使其变软和入味。这个过程通常需要约15-20分钟。

    6. 增加奶油或牛奶:在蘑菇汤中加入适量的奶油或牛奶,搅拌均匀,以增加汤的奶香口感。你可以根据个人喜好调整奶油或牛奶的用量。

    7. 调味:根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀,尝味并进行必要的调整。

    8. 盛装和装饰:将煮好的文明重启蘑菇汤倒入碗中,可以选择在顶部撒上一些新鲜香菜或欧芹进行装饰。

    现在你就可以享用美味的文明重启蘑菇汤了!请注意,以上步骤仅供参考,你可以根据个人口味和喜好进行调整和修改。

    蘑菇汤的配方是蘑菇*5+铁罐*1,蘑菇可以在野外的森林中来获得,比较常见并不难找,铁罐可以通过在物资点搜刮物资的方式得到。制作完成后使用可以回复饱食度。

  • 岂止于大
    岂止于大

    主料

    口蘑300g

    洋葱半个

    培根两条

    辅料

    面粉一大勺

    黄油三大勺

    淡奶油酌量

    配料

    盐适量

    黑胡椒适量

    奶油蘑菇浓汤的做法步骤

    1.口蘑,洋葱,培根都切碎

    2.锅内放入大量黄油,炒香面粉,到微微发黄

    3.缓缓加入冷水,用打蛋器搅匀成糊状关火备用

    4.锅内放少许黄油,炒香培根,洋葱,蘑菇

    5.移入汤锅,锅内加入少许水和面粉糊,煮开到喜欢的浓稠度,起锅前加入淡奶油,盐,黑胡椒即可

    1、蘑菇洗净、切片2、鸡蛋打散,略加盐3、热锅少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水4、水开后,放入鸡蛋,再开后,加盐调味