微波炉可以烧烤羊肉串吗

105人浏览 2024-05-18 18:59:36

6个回答

  • 林先生
    林先生
    最佳回答

    微波炉不适合烤羊肉串。微波炉工作原理是利用微波辐射加热食物,它主要适用于快速加热和蒸煮食物,而不是烤制食物。微波炉无法给予食物表面所需的高温,因此无法制作出烤制食物所具有的外酥内嫩的口感。使用微波炉进行烤制还可能导致食物不均匀加热,部分过烤或过火。如果想要烤制羊肉串,建议使用烤箱、烧烤炉或者炭火烤制,以保持食物的质量和口感。

  • 小胖
    小胖

    1、备好羊的后腿肉2、把洋葱切成丝和羊肉一起搅拌好3、然后加入孜然粉 辣椒粉 盐 戴一次性用手套抓匀,放入冰箱冷藏2小时4、将放好羊肉串,再用刷子抹油撒孜然粉 盐 辣椒粉 进烤箱 220度 10分钟5、等过了十分钟之后进行翻面,这时候在烤盘中会有一些考下来的汤汁,把它倒掉,温度调到250摄氏度 8分钟记得要调整一下羊肉串的方向 烤5分钟,目的是让每一面都受到高温加热 这样可以达到表面有点焦的口感6、当每次翻面的时候都要刷油,撒辣椒粉 孜然粉

    原料:

    羊肉适量(肥瘦相间)、胡椒粉1勺、孜然粉3勺、植物油2勺、盐适量、辣椒粉2勺、生抽1勺。

    1. 竹签提前用清水浸泡透。羊肉切成小块,大约0.8厘米厚,2.5厘米长的块(太大了不易熟),加入胡椒粉、生抽,少许盐腌制半小时左右。(盐入个底味,不要太多,后期烤制还要加盐,加的早肉质易老)

    2. 孜然粉、辣椒粉混合,将羊肉块串在竹签上,同时预热烤箱210度。

    3. 烤箱下层放入接渣盘(上铺锡纸)将肉串放在烤网上210度10分钟左右。

    4. 取出两面均洒上辣椒粉、孜然粉、盐,刷一层植物油,继续入烤箱烤6-7分钟

    做法:1、将瘦羊肉去掉筋膜,洗净血水,切成小块放入盆中。2、依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道,揉搓拌匀,腌制两小时以上。3、将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉,用手捏穿在竹签上(每串可穿8——10个)。4、将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上,边煽边烤,待羊肉串两面烤至出油时即熟(喜欢吃辣的朋友,可稍洒辣椒粉)。

    食材羊肉适量、鸡蛋适量、洋葱适量、生姜适量、生粉适量、松肉粉适量、鸡精适量、味精适量1/准备羊腿肉、鸡蛋、洋葱、生姜、生粉、松肉粉、鸡精、味精等食材。2/羊腿肉洗干净切长条块,洋葱、生姜切沫,鸡蛋打散放在一旁备用。3/将切好的羊腿肉放入盆中,加入盐、味精、鸡精、黑胡椒,加入生姜沫和洋葱沫,按一个方向搅拌。4/加入鸡蛋、生粉和松肉粉继续搅拌,腌制半个小时即可。5/美味又好吃的羊肉串腌制方法王刚完成开吃了。

    用料羊腿骨肉适量盐适量老抽适量十三香适量孜然粉适量花椒粉适量料酒适量辣椒粉适量椒盐适量食用油适量牙签若干步骤 1,新鲜羊腿骨剔下羊肉,最好肥瘦均匀。盐,十三香,孜然粉,花椒粉,老抽,料酒,食用油,各种调料适量与羊肉搅拌均匀腌制半小时。爱吃辣的可以根据个人口味加入适量辣椒粉。步骤 2,用提前泡好的牙签将腌制好的羊肉串起来,肥瘦搭配。步骤 3,微波炉中火叮十分钟。然后将羊肉串烤出的水倒掉,翻面继续叮五分钟。步骤 4,可以摆盘上桌吃啦

    材料

    鲜羊腿肉500g,肥羊肉100g,盐10g,辣椒粉15g,孜然粉15g,孜然粒15g,油15ml做法

    1.将鲜羊腿肉用流动水洗净,再用厨房纸巾擦干水分,同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁,调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油,混合均匀后腌制20分钟。2.竹签洗净,擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上,每串大约穿6、7块肉,再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。3.确定烤箱的调温旋钮在“180度”;功能旋钮在“上下管加热”,将时间旋钮拨动至10分钟(或者按下“烘烤”键,通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟)。将烤盘放入烤箱炉腔内,10分钟后,取出烤熟的羊肉串盛盘,即可食用。

    食材清单

    主料:羊肉500g

    辅料:盐适量,孜然粉适量,辣椒粉适量,食用油适量,竹签适量

    —烹饪步骤

    1· 首先准备一台美美的 美的微波炉!

    2· 羊肉洗净切1.5里面左右小块。

    3· 少许盐拌入羊肉里,冷藏腌制半小时。

    4· 用竹签串成串。

    5· 刷少许食用油。

    6· 美的微波炉烧烤组合C2功能,烤10分钟,中途取出翻面

    7· 均匀的撒上辣椒粉。

    8· 均匀的撒上孜然粉即可。

  • 斑马斑马影视
    斑马斑马影视

    把串好的羊肉串放入微波炉,大约六串把,用微波烧烤一份半钟,那出来翻一下,然后再放入微波炉内,烧烤一分钟左右,是情况而定,因为有的人喜欢吃烤得火大点的,有的人喜欢嫩点的,所以可以按自己口味的喜欢程度来烧烤。记得哦,肉串是要淹好的。

  • 上阵爷俩
    上阵爷俩

    在微波炉中烤羊肉串时,建议不要使用竹签,而是使用金属或不锈钢的烤肉签,因为竹签可能会在微波过程中燃烧起火,也有可能会在食物中留下竹屑或碎片。金属或不锈钢的烤肉签可以将热量更好地传递到食物中,从而更好地烤熟食物。在使用时也要注意不要让烤肉签太长,以免影响微波炉的正常使用和安全。

    羊肉串用竹签

    建议一次可多做一些,用竹签将腌渍好的羊肉片,串好后装入保鲜袋放入冷冻室储藏。什么时候想吃了,直接拿出稍微化冻一下,再放进微波炉一转,一盘堪称全民宠儿的美味小吃立马就新鲜出炉!

    当然是竹签

    微波炉烧烤羊肉不可以用铁签子,最好用竹签子,还可以用木签子,微波炉是不可以的铁等金属材料制品,是不许在微波炉加热的。 .

  • 苏依依
    苏依依

    1/10将羊肉清洗干净,撕去薄膜

    2/10用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片

    3/10将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中

    4/10放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉

    5/10用筷子把调味料和羊肉片拌匀,腌制5分钟

    6/10取一把竹签(不要用铁签,微波炉中不可以使用金属材质)

    7/10把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上,每一串可放1-2小块肥羊肉

    8/10把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上,放入微波炉,中高火叮2分钟

    9/10取出后将盘底的汁液倒出,继续放入微波炉中火叮30秒取出

    10/10食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了

    1.将羊肉切成块,然后在羊肉块中依次加入10g蒜末、5g老抽、15g生抽、5g孜然粉、3g椒盐、10g白糖、10g食用油,搅拌均匀,腌制15分钟

    2.把羊肉块依次串在竹签上,盖上碟子,放入微波炉中,高火转3分钟

    3.3分钟转完之后,把多余的汤汁倒掉后,再次盖上碟子,放入微波炉中,高火转3分钟就可以了。

    4.取出烤好的羊肉串,趁热撒下辣椒粉,孜然粉和芝麻就可以了。

    使用微波炉烤羊肉串可以使烹饪过程更快捷,省时又省力,下面介绍一种简单的方法:所需食材:

    - 羊肉:300克

    - 洋葱:1个

    - 红椒、黄椒、绿椒:各1个

    - 料酒:适量

    - 生姜、蒜:适量

    - 盐、黑胡椒粉、孜然粉:适量

    - 嫩肉粉:适量

    - 食用油:适量制作步骤:

    1. 羊肉切成小块,加入料酒、盐、黑胡椒粉、孜然粉、嫩肉粉和生姜、蒜、食用油搅拌均匀腌制片刻。

    2. 洋葱、红椒、黄椒、绿椒切成小块备用。

    3. 将羊肉串起来,交叉塞入蔬菜块。

    4. 将串好的肉放入微波炉中,选择800瓦高火,烤5-6分钟左右。

    5. 焯好羊肉后取出,表面再均匀地撒上一层香菜末即可。注意事项:

    1. 羊肉要提前腌制一段时间,30分钟以上最好,入味程度会更好。

    2. 串羊肉时候注意肉块和蔬菜之间有充足的空隙,这样可以使得周围空气循环更好。

    3. 看一下羊肉串的表面,如有过于明显的飞溅,可放一层纸巾或是微波炉罩来收集液体,避免弄脏你的微波炉。

    4. 焯烤羊肉串的时候可以适量翻转,使得烤制更加均匀。

    5. 考虑到羊肉的口感会较为老硬,所以可以在撒上香菜末后将羊肉串继续翻转烤制30秒左右,这样口感更佳。希望以上的方法能为您制作出美味的羊肉串提供帮助,祝您烹饪愉快!

    羊肉串500g,锡纸1张,食用油5g,做法:买回羊肉串放入通风处还至常温,用厨房纸擦干水分,放到大碗中,底部放入竹帘子,上面用刷子刷一遍食用油,撒一层买羊肉串带调料,用锡纸包裹好放入微波炉里,加热

  • 努力和解
    努力和解

    可以的,

    1、一些以木签子为媒介的食物比如烧烤等,在冷了的情况下想放入微波炉进行加热,是可以连带着木签子一起放入微波炉进行加热的,不过要小心加热后的木签子烫手。

    2、微波炉烤羊肉串用的是烧烤功能,绝大多数微波炉的烧烤功能和普通的烤箱基本上是一样的,因此用木头签子是可以的,只是要注意不要烤过了。

    希望我的回答对你有所帮助!

    可以放 上几个星期我还用微波炉烤羊肉串 只要不是金属不导电应该都能放