锅包肉是哪里的菜

144人浏览 2024-05-20 17:33:55

6个回答

  • 小白白啊啊12138
    小白白啊啊12138
    最佳回答

    锅包肉是中国东北地区的传统菜肴,尤以辽宁、吉林、黑龙江等省份较为流行。其起源可以追溯到清朝,最初是满族厨师创作的一道宴会菜肴,后来逐渐流传开来并在东北地区广泛普及。

    锅包肉的制作过程一般包括以下几个步骤:首先将猪肉剁成茸,用鸡蛋、面粉、淀粉等调配成肉茸糊,再将其裹上一层薄面,入油锅炸至金黄色捞起备用。用青椒、红椒、洋葱等蔬菜炒制成甜酸的酱汁,糖、醋、番茄酱、味精等调料常用于调味。最后将炸好的肉块和酱汁拌炒均匀,使肉块裹满汁水,装盘后即可食用。锅包肉通常具有外酥内嫩、甜酸可口的特点。

    锅包肉的口味因地区而有所差异,东北地区的锅包肉多以甜酸口味为主,而其他地区可能添加一些特色调料,使其味道更具当地特色。锅包肉也因其做法简单、口感丰富而受到了全国各地的喜爱,在一些大型中餐厅和中式快餐连锁店中也常能找到锅包肉的身影。

  • 落寞
    落寞

    锅包肉是一道东北菜。

    锅包肉其实是我国东北辽宁等地区的一道特色菜。很多人在第一次听到锅包时候,第一反应基本上就是会觉得这个菜名字很奇怪,这道菜究竟会长成什么样子。其实锅包肉并没有什么独特的外观,在制作的时候就是将肉片外面适量的包裹一些用土豆做的淀粉,在锅中油炸就可以了,制作出来的锅包肉吃上去是外脆酸甜的,里面的肉会让人感觉很鲜嫩,是冬天的时候必不可少的一道菜。

    哈尔滨。

    锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。

    所以锅包肉是哈尔滨的菜。

    锅包肉是一道东北菜。锅包肉其实是我国东北辽宁等地区的一道特色菜。很多人在第一次听到锅包时候,第一反应基本上就是会觉得这个菜名字很奇怪,这道菜究竟会长成什么样子。其实锅包肉并没有什么独特的外观,在制作的时候就是将肉片外面适量的包裹一些用土豆做的淀粉,在锅中油炸就可以了,制作出来的锅包肉吃上去是外脆酸甜的,里面的肉会让人感觉很鲜嫩,是冬天的时候必不可少的一道菜。

  • 豆兽
    豆兽

    锅包肉是一道东北菜。锅包肉其实是我国东北辽宁等地区的一道特色菜。很多人在第一次听到锅包时候,第一反应基本上就是会觉得这个菜名字很奇怪,这道菜究竟会长成什么样子。其实锅包肉并没有什么独特的外观,在制作的时候就是将肉片外面适量的包裹一些用土豆做的淀粉,在锅中油炸就可以了,制作出来的锅包肉吃上去是外脆酸甜的,里面的肉会让人感觉很鲜嫩,是冬天的时候必不可少的一道菜。

    锅包肉属于东北菜系,是黑龙江省哈尔滨的名菜,是清未滨江道署首任道台杜学瀛首席厨师的郑兴文发明的。在中国现代饮食史上,锅包肉让哈尔滨人感到骄傲和自豪,它驰名长城内外,大江南北,可谓无人不知,无人不晓,没有人没吃过,这种菜肴兼有北方菜系的咸鲜,还略带西洋风味的酸甜口,连外国人吃着,都竖起大姆指。

  • 商张渼茜
    商张渼茜

    东北辽宁!很多人听到锅包肉时时,第一反应很奇怪,这个名字真奇怪,究竟是什么样子的。其实锅包肉就是将肉片外面裹上土豆淀粉,上锅油炸,因此而得名叫锅包肉。

    锅包肉是四川的吧?因为四川喜欢用锅做饭,而且比较寒冷,锅包又做起来要放很多辣椒,这样吃起来更好吃,所以锅包肉是很健康和美味的食物

    锅包肉属于东北菜,但是东北东北这道菜有许多版本。无论口味怎么不同,但是做法基本相似,都是外焦里嫩,香脆可口的。

  • 邱小小小二
    邱小小小二

    锅包肉是一道东北菜。锅包肉其实是我国东北辽宁等地区的一道特色菜。很多人在第一次听到锅包时候,第一反应基本上就是会觉得这个菜名字很奇怪,这道菜究竟会长成什么样子。其实锅包肉并没有什么独特的外观,在制作的时候就是将肉片外面适量的包裹一些用土豆做的淀粉,在锅中油炸就可以了,制作出来的锅包肉吃上去是外脆酸甜的,里面的肉会让人感觉很鲜嫩,是冬天的时候必不可少的一道菜。

  • 良人已去
    良人已去

    不是山东菜。

    锅包肉他的色泽金黄,口味酸甜,通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即可,锅包肉始于东北菜,称为鲁菜,锅包肉最开始出现是在哈尔滨为了适应外宾口味的菜,因为哈尔滨属于东北三省,所以算是东北菜,但东北菜不是八大菜系之一,所以被算为

    锅包肉是东北菜东北菜,但发源于山东。 锅包肉酸甜口味,老少皆宜。都知道锅包肉是一道东北名菜,但是他的起源确是鲁菜。

    锅包肉有的说发源于东北的哈尔滨,有的说是山东。究竟是哪里都无准确的定义。但锅包肉这道菜的确好吃,孩子对这道菜简直里偏爱,都喜欢吃浇橙汁的酸甜口味。