地摊钵钵鸡一般卖多少钱一串

172人浏览 2024-06-24 04:41:17

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  • 舒情
    舒情
    最佳回答

    地摊钵钵鸡的价格因地区和摊位而异,通常一串地摊钵钵鸡的价格在5元至10元之间。具体价格还取决于材料的质量和种类,以及摊主的定价策略。在一些高档地摊或者特色地摊,价格可能会略高一些。地摊钵钵鸡的价格相对较为实惠,适合大众消费。

  • 石头剪子布
    石头剪子布

    小吃摊还是有很多很多的种类的,白小吃摊当然就是为了赚钱,不要小看这个小吃摊,虽然东西卖的也不贵,人流量似乎也不是特别大,但它的利润空间真的是有的,因为它的成本低,然后重点是走量而不是走价格。

    烧烤这种烧烤炸串儿之类的小吃摊儿在夜市上是比较常见的,只要你做的味道够好,安全卫生,价格合适能卖出不少,因为顾客对这个东西没有什么品牌的情绪,能够去夜市的去小吃摊的,基本上都是能接受这种饮食方式的,所以你不必担心那么多摊位的费用也比较便宜,你本身只要准备一些食材就可以了,也不需要专门去打什么广告,如果能够再结合一定的销售策略,比如充值50送10块,充值100送20,然后推出一些打折活动,那可能会更火爆。

    民以食为天,无论如何食物这方面的都是最赚钱的,当然做食物就要做的安全,这是最根本的一个标准,你的东西卖的好吃不好吃便宜与贵,这都是经营才考虑的问题,但是只要你想让这个摊位一直持续下去,那就必须以安全为根本的标准,这个食物可能成本比较高,你可以卖的更贵一点,但你不能用假冒伪劣的东西去代替,因为一时人们可能发现不了,但时间久了总会出问题的,一出问题就是大问题。

    小吃摊儿你也可以经营很多种便捷的食物,比如米粉儿,烧烤炸串儿,还有自助这些东西,如果你能够有相应的经营团队,大家做成一个类似于小吃屋一样的存在,然后你推出类似于自助一样的选择,价格稍微再定的低一点,那这个夜市就会变得很火爆,毕竟大家的肚子都是有限的,吃了这个就不能吃那个,无论如何你都是有赚的空间的。

  • 奔跑的花儿
    奔跑的花儿

    「麻辣烫」这个词来自于四川,「连锁快餐麻辣烫」则属于东北。

    现在两者已经完全分野,「乐山麻辣烫」和我们在平时吃的「快餐麻辣烫」完全不是一个东西了。

    ①「麻辣烫」最初的样子

    先说麻辣烫的词源,麻辣烫三字来自于正宗四川火锅的6个讲究。

    麻。辣。烫。脆。鲜。香。

    麻辣烫是一个正宗的四川产品,也是火锅的衍生产品。目前普遍来说,「麻辣烫」被认为来起源于四川乐山牛华镇。乐山距离成都200公里,城内有名吃跷脚牛肉、乐山烧烤、西坝豆腐、钵钵鸡、甜皮鸭等亲民美食,一直也是美食重镇。

    而火锅一直本来就是四川省的名吃。改革开放以后,四川省内的低价的火锅代表是三拖一,意思就是荤菜3块素菜1块。

    火锅本来就是亲民的食物。

    80年代民营经济开花,乐山也诞生了麻辣烫这一产品。舌尖3里的「乐山牛华八婆麻辣烫」的老板是在1988年开业的,而且他也是看别人开才学着开。最早的街边麻辣烫非常简陋,其实就是个摊子。要找钱,先摆摊。

    麻辣烫最初的样子,就是上图。把火锅的食材用签子穿起来,吃多少拿多少。老板直接帮你煮好拿出来。当时吃麻辣烫的歌谣是这样的:「八十年代街边站,电杆脚下烫串串,一口砂锅几样菜,一盘干碟大家蘸。」

    ②麻辣烫,从乐山到成都

    因为吃起来非常的灵活,消费又不高,串起来的麻辣烫确实好吃。乐山离开成都不远,也有很多乐山人直接去成都做麻辣烫,于是麻辣烫一火火到了成都。(我问了很多乐山人也问了不少成都人,大部分答是先开乐山后来成都,欢迎指正)

    手提串串大概是这个样,也是摊头的。

    但是在成都,麻辣烫是个新词汇,「麻、辣、烫」三个字是形容火锅的,太缺乏识别。于是到了成都,麻辣烫就改名叫了「串串」, 串串这个名字非常具有成都风味,因为成都人讲话和爱讲叠字,这个词的发音是「喘窜儿」。

    不过那时候的串串,叫做「手提串串」,手提的意思还是老板要提着锅子出门,其实也是摆摊,模式和乐山一样。

    这个业态确实非常生命力,大家也不满足在街头吃串串了,开始有部分老板开了串串店。串串不再手提,这种串串店,老板起名为「串串香」。1995年,武侯区的玉林路上开了第一家玉林串串香,到了96年袁记串串香也开了它的一家店。

    开到了店里,成都串串基本是这样的。

    到了2000年以后,麻辣烫三字已经传遍全国,唯独在成都市里没看到过麻辣烫三字。所以成都散打笑星李伯清也曾经表示过「成都没的啥子麻辣烫」。

    那时候成都街头大多只能看到玉林和袁记两家串串香,红锅锅底不要钱,吃完串串按签数钱,长签几毛短签几毛。吃一顿经济实惠。

    乐山麻辣烫

    但是「乐山麻辣烫」也在自行生长,从街头也开到了店里。这张是典型的乐山麻辣烫。说实话,和成都串串香没有什么太大差别。都是火锅味,都使用「清油」为主,干碟子油碟子也没什么区别。

    实际能感知到的差异就是成都用的是“火锅锅子”,而乐山用的是一个“火锅坛子”。乐山坛子的设计其实更合理一点,比较好烫,签签头不会浸在汤里。

    ③走出四川的麻辣烫

    麻辣烫之名,我觉得和1998年上映的电影《爱情麻辣烫》分不开(里面有学生时代的高圆圆)。当时的电影场景里,麻辣烫还是以三拖一的小火锅为代表。但是麻辣烫三个字,已经跟着电影作为一个名号出去了,四川麻辣烫也开遍了大江南北。

    回到最开始。麻辣烫这个词来自于四川乐山,而连锁快餐麻辣烫属于东北。两者已经完全分野,乐山麻辣烫和我们在沿海城市吃的快餐麻辣烫完全不是一个东西了。乐山麻辣烫是正餐,现在一般是多个人吃;东北快餐麻辣烫是一种快餐,一个人吃为主。

    不过四川自己也诞生了属于自己的火锅类快餐,也就是冒菜。

  • 木帛
    木帛

    小吃摊还是有很多很多的种类的,白小吃摊当然就是为了赚钱,不要小看这个小吃摊,虽然东西卖的也不贵,人流量似乎也不是特别大,但它的利润空间真的是有的,因为它的成本低,然后重点是走量而不是走价格。

    烧烤这种烧烤炸串儿之类的小吃摊儿在夜市上是比较常见的,只要你做的味道够好,安全卫生,价格合适能卖出不少,因为顾客对这个东西没有什么品牌的情绪,能够去夜市的去小吃摊的,基本上都是能接受这种饮食方式的,所以你不必担心那么多摊位的费用也比较便宜,你本身只要准备一些食材就可以了,也不需要专门去打什么广告,如果能够再结合一定的销售策略,比如充值50送10块,充值100送20,然后推出一些打折活动,那可能会更火爆。

    民以食为天,无论如何食物这方面的都是最赚钱的,当然做食物就要做的安全,这是最根本的一个标准,你的东西卖的好吃不好吃便宜与贵,这都是经营才考虑的问题,但是只要你想让这个摊位一直持续下去,那就必须以安全为根本的标准,这个食物可能成本比较高,你可以卖的更贵一点,但你不能用假冒伪劣的东西去代替,因为一时人们可能发现不了,但时间久了总会出问题的,一出问题就是大问题。

    小吃摊儿你也可以经营很多种便捷的食物,比如米粉儿,烧烤炸串儿,还有自助这些东西,如果你能够有相应的经营团队,大家做成一个类似于小吃屋一样的存在,然后你推出类似于自助一样的选择,价格稍微再定的低一点,那这个夜市就会变得很火爆,毕竟大家的肚子都是有限的,吃了这个就不能吃那个,无论如何你都是有赚的空间的。

  • 不回家的人
    不回家的人

    「麻辣烫」这个词来自于四川,「连锁快餐麻辣烫」则属于东北。

    现在两者已经完全分野,「乐山麻辣烫」和我们在平时吃的「快餐麻辣烫」完全不是一个东西了。

    ①「麻辣烫」最初的样子

    先说麻辣烫的词源,麻辣烫三字来自于正宗四川火锅的6个讲究。

    麻。辣。烫。脆。鲜。香。

    麻辣烫是一个正宗的四川产品,也是火锅的衍生产品。目前普遍来说,「麻辣烫」被认为来起源于四川乐山牛华镇。乐山距离成都200公里,城内有名吃跷脚牛肉、乐山烧烤、西坝豆腐、钵钵鸡、甜皮鸭等亲民美食,一直也是美食重镇。

    而火锅一直本来就是四川省的名吃。改革开放以后,四川省内的低价的火锅代表是三拖一,意思就是荤菜3块素菜1块。

    火锅本来就是亲民的食物。

    80年代民营经济开花,乐山也诞生了麻辣烫这一产品。舌尖3里的「乐山牛华八婆麻辣烫」的老板是在1988年开业的,而且他也是看别人开才学着开。最早的街边麻辣烫非常简陋,其实就是个摊子。要找钱,先摆摊。

    麻辣烫最初的样子,就是上图。把火锅的食材用签子穿起来,吃多少拿多少。老板直接帮你煮好拿出来。当时吃麻辣烫的歌谣是这样的:「八十年代街边站,电杆脚下烫串串,一口砂锅几样菜,一盘干碟大家蘸。」

    ②麻辣烫,从乐山到成都

    因为吃起来非常的灵活,消费又不高,串起来的麻辣烫确实好吃。乐山离开成都不远,也有很多乐山人直接去成都做麻辣烫,于是麻辣烫一火火到了成都。(我问了很多乐山人也问了不少成都人,大部分答是先开乐山后来成都,欢迎指正)

    手提串串大概是这个样,也是摊头的。

    但是在成都,麻辣烫是个新词汇,「麻、辣、烫」三个字是形容火锅的,太缺乏识别。于是到了成都,麻辣烫就改名叫了「串串」, 串串这个名字非常具有成都风味,因为成都人讲话和爱讲叠字,这个词的发音是「喘窜儿」。

    不过那时候的串串,叫做「手提串串」,手提的意思还是老板要提着锅子出门,其实也是摆摊,模式和乐山一样。

    这个业态确实非常生命力,大家也不满足在街头吃串串了,开始有部分老板开了串串店。串串不再手提,这种串串店,老板起名为「串串香」。1995年,武侯区的玉林路上开了第一家玉林串串香,到了96年袁记串串香也开了它的一家店。

    开到了店里,成都串串基本是这样的。

    到了2000年以后,麻辣烫三字已经传遍全国,唯独在成都市里没看到过麻辣烫三字。所以成都散打笑星李伯清也曾经表示过「成都没的啥子麻辣烫」。

    那时候成都街头大多只能看到玉林和袁记两家串串香,红锅锅底不要钱,吃完串串按签数钱,长签几毛短签几毛。吃一顿经济实惠。

    乐山麻辣烫

    但是「乐山麻辣烫」也在自行生长,从街头也开到了店里。这张是典型的乐山麻辣烫。说实话,和成都串串香没有什么太大差别。都是火锅味,都使用「清油」为主,干碟子油碟子也没什么区别。

    实际能感知到的差异就是成都用的是“火锅锅子”,而乐山用的是一个“火锅坛子”。乐山坛子的设计其实更合理一点,比较好烫,签签头不会浸在汤里。

    ③走出四川的麻辣烫

    麻辣烫之名,我觉得和1998年上映的电影《爱情麻辣烫》分不开(里面有学生时代的高圆圆)。当时的电影场景里,麻辣烫还是以三拖一的小火锅为代表。但是麻辣烫三个字,已经跟着电影作为一个名号出去了,四川麻辣烫也开遍了大江南北。

    回到最开始。麻辣烫这个词来自于四川乐山,而连锁快餐麻辣烫属于东北。两者已经完全分野,乐山麻辣烫和我们在沿海城市吃的快餐麻辣烫完全不是一个东西了。乐山麻辣烫是正餐,现在一般是多个人吃;东北快餐麻辣烫是一种快餐,一个人吃为主。

    不过四川自己也诞生了属于自己的火锅类快餐,也就是冒菜。

  • 专治恶人
    专治恶人

    小吃摊还是有很多很多的种类的,白小吃摊当然就是为了赚钱,不要小看这个小吃摊,虽然东西卖的也不贵,人流量似乎也不是特别大,但它的利润空间真的是有的,因为它的成本低,然后重点是走量而不是走价格。

    烧烤这种烧烤炸串儿之类的小吃摊儿在夜市上是比较常见的,只要你做的味道够好,安全卫生,价格合适能卖出不少,因为顾客对这个东西没有什么品牌的情绪,能够去夜市的去小吃摊的,基本上都是能接受这种饮食方式的,所以你不必担心那么多摊位的费用也比较便宜,你本身只要准备一些食材就可以了,也不需要专门去打什么广告,如果能够再结合一定的销售策略,比如充值50送10块,充值100送20,然后推出一些打折活动,那可能会更火爆。

    民以食为天,无论如何食物这方面的都是最赚钱的,当然做食物就要做的安全,这是最根本的一个标准,你的东西卖的好吃不好吃便宜与贵,这都是经营才考虑的问题,但是只要你想让这个摊位一直持续下去,那就必须以安全为根本的标准,这个食物可能成本比较高,你可以卖的更贵一点,但你不能用假冒伪劣的东西去代替,因为一时人们可能发现不了,但时间久了总会出问题的,一出问题就是大问题。

    小吃摊儿你也可以经营很多种便捷的食物,比如米粉儿,烧烤炸串儿,还有自助这些东西,如果你能够有相应的经营团队,大家做成一个类似于小吃屋一样的存在,然后你推出类似于自助一样的选择,价格稍微再定的低一点,那这个夜市就会变得很火爆,毕竟大家的肚子都是有限的,吃了这个就不能吃那个,无论如何你都是有赚的空间的。