有哪些盖浇饭比较好吃

138人浏览 2024-06-19 18:10:41

6个回答

  • 沅沅
    沅沅
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    以下是一些比较好吃的盖浇饭种类:

    1. 鱼香肉丝盖浇饭:这是一道非常经典的盖浇饭,将鱼香肉丝搭配米饭,口感香甜鲜美。

    2. 南京盖浇饭:以鸡蛋、香肠、火腿、虾仁等作为主要配料,配以辣椒酱,口感丰富,香辣可口。

    3. 叉烧盖浇饭:将叉烧切成片,与米饭一起盖上,再淋上特制的照烧酱汁,肉质鲜嫩,味道独特。

    4. 鸡蛋炒饭盖浇饭:将炒饭与炒鸡蛋混合搭配,加上青菜、虾仁等,既营养又美味。

    5. 韩国辣酱牛肉盖浇饭:用炒牛肉与韩式辣酱搭配米饭,口感麻辣,非常开胃。

    6. 酱爆鸡丁盖浇饭:将鸡丁先经过炒制,再加上特制的酱汁,搭配米饭,味道鲜美。

    7. 西红柿炒蛋盖浇饭:将西红柿和鸡蛋一起炒制,配以米饭,酸甜可口,营养丰富。

    盖浇饭因其简单易制作和美味丰富的特点,广受大众喜爱。无论是在餐馆就餐还是在家制作,以上这些种类都是不错的选择。不同的口味和偏好会影响每个人对盖浇饭的评价,建议根据个人喜好去尝试不同的口味,找到最适合自己的美味盖浇饭。

  • 哦。我看到了。
    哦。我看到了。

    【米范盖浇饭】

    该名中的范字有着模范的美好寓意,且谐音饭字,与米字搭配展现出该盖浇饭店最为独特之处便是香喷软糯的米饭,容易给顾客带有温暖亲切的感觉。

    【妙秒盖浇饭】

    将该名作为盖浇饭店店名可以展现出该盖浇饭店为顾客准备最为独特美味的食物,为顾客省下更多时间的特点,表达出盖浇饭店一心为顾客着想的中心主旨,让顾客感觉到安心放心。

  • 鱼跃此时海
    鱼跃此时海

    沙县小吃好吃的盖浇饭

    每100g的西红柿炒蛋盖浇饭的热量是89.35卡,其中营养成分有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素等。

    特色小吃有很多,有猪扒盖饭和鱼香肉丝盖饭,沙县猪扒盖饭是那里的特色小吃等等,还有很多的特色小吃,我认为猪扒盖饭最好的

    猪扒盖浇饭。因为根据福建沙县小吃连锁店的招牌菜和小吃菜单显示,其中沙县小吃的猪扒盖浇饭是最好吃的,价格实惠。所以有猪扒盖浇饭。

    青椒肉丝盖浇饭。

    用料为青椒、猪肉、葱、姜、蒜等。看似简单,实则需要一定的技巧才能做到好吃。盖浇饭则是将菜浇到饭上,浓浓的汤汁流入饭里,香辣美味,爽极了。

  • 一鼓作气,再而
    一鼓作气,再而

    家里做的饭最好吃,不管是做什么都有幸福的味道,不过要说外面好吃的饭那么每个地区都不一样,东北地区就是大锅炖菜之后汤泡饭,广东有煲仔饭,朝鲜的辣白菜炒饭,韩国的拌饭,还有烫饭,盖饭,卤肉饭,炒饭,最经典的就是西红柿鸡蛋盖饭,鱼香肉丝盖饭,茄子拌饭,都好吃

    01 广东|煲仔饭

    煲仔饭是广州的城市美食名片之一,它的地位无法撼动,而且已经发展到了“万物皆可煲”的程度:腊味、黄鳝、牛肉滑蛋......

    煲仔饭里的米一定要是长粒、瘦长的米,并且自身的油分丰富和吸水性好。每一家煲仔饭专卖店都有自己的秘方,丝苗米最常见,有的店家也会用泰国香米。

    在砂锅的加热和师傅娴熟的“转煲”手法下,腊味的香味和油脂渗透到每一粒米饭里,米饭干爽且底下有金黄焦脆的“饭焦”。

    由外向中心浇上一碟酱油,煲仔饭的香味被放到最大,先吃腊味,再吃米饭和灵魂锅巴,甘香味浓。02 舟山|砂锅带鱼饭

    开渔后,舟山人魂牵梦萦的砂锅带鱼饭又要上线了。每年秋冬季的带鱼肥美,还有养肝、补血、润肤的功效。

    和广式红烧带鱼煲仔饭的做法略有不同,舟山人的做法更突出一个字:鲜,腌制后直接蒸。别忘了去腥哦,盐水里加葱段和姜片,放鱼肉、鱼骨浸泡半小时,去腥的同时也能入味。

    带鱼焖熟后 ,淋少许蒸鱼豉油,撒上葱花、芹菜丝,想要提鲜的话,也可以加上少许鲜笋丝,鱼肉配饭,大快朵颐。03 温州|糯米饭

    对于温州人而言,糯米饭是必不可少的早餐。和广东生炒糯米饭不同,温州的糯米饭是要炊的,所以本地人也把糯米饭叫“炊饭”,更有种蒸腾的生活气。

    蒸好的糯米粒粒分明,浇上咸鲜的香菇肉臊撒一把爽脆的油条、葱花,最后来勺肉汁拌拌匀,大口大口送进嘴里,满足!

    油条是糯米饭的精华,一般都要经过二次复炸,这样才能保证它爽脆的口感。

    还有甜口的糯米饭,用猪油、芝麻、白糖和桂花粉调味,香甜油润。04 上海|咸肉菜饭

    咸肉菜饭代表了很多上海人记忆里的家常味道。它的配菜很随性,手边没有青菜就换卷心菜或油麦菜。同样如果没有咸肉了,可以用五花肉或香肠代替。

    常见的咸肉菜饭有两种做法,一种是用刚淘好的米现做,先炒菜再焖饭;另一种是用隔夜米饭,加青菜和肉丁炒散;菜色翠绿,米饭晶莹油亮,入口滑糯。

    但在老一辈上海人看来,菜饭必须从生米做起,有菜有肉,最后加上一勺灵魂猪油。吃咸肉菜饭还得搭配上它的灵魂CP——黄豆骨头汤,一口鲜掉眉毛。05 扬州|扬州炒饭

    提及炒饭,扬州炒饭几乎是金字塔顶尖的存在,也非常考验功力。

    不是所有的炒饭都能被称为扬州炒饭 。狭义上的它指的是扬州什锦炒饭。

    饭要干爽松软,粒粒分明,讲究些的要把蛋液先在油中滑成丝,滤掉油后再炒成型,色泽金黄,形如木樨,才能被称为“三香碎金”。

    很多人认为隔夜饭炒饭最好,但其实现煮的饭混合、搭配得好,比隔夜饭炒起来时间更短更加柔和。06 贵阳|怪噜饭

    继扬州炒饭之后,怪噜饭荣获了中国第二道非遗炒饭,它是贵阳人从小吃到大的美味。

    怪噜是贵阳话里复杂多变的意思。它的食材搭配没有固定的选项,通常有折耳根、洋芋丝、酸菜、香肠、腊肉,酸辣兼备,各种口味都有。而且一端上桌,红、黄、白、绿,五颜六色。

    这个怪正体现在各种食材随意混搭产生的化学效应,当地人吃怪噜饭还会配上一盘泡菜,一口就让人胃口大开。07 贵州|茅台炒饭

    除了怪噜饭,贵阳人还钟爱酱油炒饭,但台台介绍的这一道可不一般,看,它还会燃烧!

    升级版的酱油饭还要有脆哨加持,最后点上茅台,熊熊火焰,增加酒香和焦香,瞬间燃爆朋友圈!08 云南|铜锅洋芋焖饭

    在云南,土豆被云南人形象地称为洋芋,没有一个洋芋能被剩着端下餐桌。

    做主食最洋气的烧法莫过于洋芋焖饭,搭配腊肉和蚕豆,注意,用铜锅焖才最香。

    做法也很简单,铜锅烧热,放入猪油,洋芋切成小块在油里翻炒,等到颜色微微发黄后,把米饭均匀地铺在洋芋上。焖上一段时间,腊肉的香味和洋芋的清香结合在一起,香啊!09 福建|萝卜咸饭

    在福建闽南一带,饭菜一锅焖的做法被称为咸饭。胡萝卜,五花肉、干香菇是标配,当地人还会加入闽南特色的海鲜干货提鲜增香,比一般焖饭风味更浓厚。

    好吃的秘诀除了配料和生米要先翻炒入味,还在于煮好后拌入的葱头油和葱头碎,鲜香四溢,叫人一碗接一碗!10 新疆|羊肉手抓饭

    手抓饭是中西亚地区盛行的主食,流传于新疆各民族之间,维吾尔语称其为“坡罗”,本地人多把抓饭当早午餐。

    在新疆,不同民族和地区做法不同,但羊肉、洋葱、胡萝卜、黄萝卜,这些可是标配。羊肉醇香,萝卜清甜,葡萄干油亮,手抓饭清甜的口感中带着一股咸香。

    当地品尝它最传统的习惯是,主人都会端来一个水盆,请客人逐个洗手,再用干净的毛巾擦拭干净,用手抓饭吃。当然现在很多地方都会配备小勺。

  • 沈绛墨
    沈绛墨

    好吃的十大盖浇饭都是西红柿鸡蛋盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭、酸辣土豆丝盖浇饭、香菇油菜盖浇饭、四季豆盖浇饭、木须肉盖浇饭、金针菇肥牛盖浇饭、咖喱鸡块盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭。

    1、西红柿鸡蛋盖浇饭 西红柿鸡蛋盖饭很多人都喜欢吃,所需要的的食材有米饭一碗、鸡蛋3个、尖椒2个、西红柿1个、葱、蒜1勺。需要注意的是先炒鸡蛋,西红柿要剥皮,口感更佳。最后把炒好的西红柿鸡蛋浇在米饭上就可以了,在米饭上撒上黑芝麻点缀即可。

    2、鱼香肉丝盖浇饭 鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝 以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的,首创者为民国初年的四川厨师。

    3、宫保鸡丁盖浇饭 宫保鸡丁盖浇饭所需要的食材有鸡腿肉 , 花生米,大葱 ,辣椒, 花椒 ,胡椒粉, 料酒, 糖, 醋, 酱油, 番茄酱, 盐 ,淀粉, 适量。同时还需要调制料汁,即取一碗放入淀粉,糖,酱油,醋,盐水,和少量的番茄酱勾兑成料汁。

    4、酸辣土豆丝盖浇饭 酸辣土豆丝盖浇饭首先要土豆擦丝,放水里泡泡,去除多余的淀粉;再葱蒜切末,青椒切细丝;锅里放油,倒入几粒花椒和葱蒜末爆锅;放入土豆丝翻炒,可根据情况加水,因为土豆丝有淀粉粘锅。;放入白醋、青椒丝,盐,鸡精。出锅。米饭扣到盘子里,浇上炒好的土豆丝。

    5、香菇油菜盖浇饭 香菇油菜盖浇饭收到很多人的喜爱,是一道非常受欢迎的盖浇饭。做法窍门有香菇需要去蒂,在顶部打十字花刀;油菜洗净,在大头一面划个十字刀;姜切成末;锅中放多一点的水,加点油和盐,水开后放入油菜焯一下;将焯好的油菜取出摆盘。

  • 起什么名字啊
    起什么名字啊

    1、西红柿鸡蛋盖浇饭 西红柿鸡蛋盖饭很多人都喜欢吃,所需要的的食材有米饭一碗、鸡蛋3个、尖椒2个、西红柿1个、葱、蒜1勺。需要注意的是先炒鸡蛋,西红柿要剥皮,口感更佳。最后把炒好的西红柿鸡蛋浇在米饭上就可以了,在米饭上撒上黑芝麻点缀即可。2、鱼香肉丝盖浇饭 鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝 以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的,首创者为民国初年的四川厨师。3、宫保鸡丁盖浇饭 宫保鸡丁盖浇饭所需要的食材有鸡腿肉 , 花生米,大葱 ,辣椒, 花椒 ,胡椒粉, 料酒, 糖, 醋, 酱油, 番茄酱, 盐 ,淀粉, 适量。同时还需要调制料汁,即取一碗放入淀粉,糖,酱油,醋,盐水,和少量的番茄酱勾兑成料汁。