炒四个鸡蛋放几个青椒好吃

109人浏览 2024-06-19 19:35:42

6个回答

  • 初风.
    初风.
    最佳回答

    炒四个鸡蛋放几个青椒好吃这个问题其实没有固定的答案,因为各人的口味偏好不同。下面是我个人的建议:

    如果你喜欢吃椒香浓郁的鸡蛋,可以放两个青椒。将青椒切丝或切块,与四个打散的鸡蛋一起炒熟即可。这样青椒的清爽口感与鸡蛋的细腻口感能够很好地融合。

    如果你喜欢吃椒香味更浓郁的鸡蛋,可以放三个青椒。将青椒切丝或切块,与四个打散的鸡蛋一起炒熟。多加一个青椒会增加炒菜的口感和色彩,带来更丰富的风味。

    如果你不太喜欢青椒的味道,可以放一个青椒。将青椒切丝或切块,与四个打散的鸡蛋一起炒熟。这样可以给鸡蛋增加一点儿青椒的香气,但不会掩盖鸡蛋本身的味道。

    根据个人口味的喜好,可以适量增减青椒的用量。

  • 缘分
    缘分

    青椒椒炒鸡蛋主料:青椒2个、红椒1个、鸡蛋3个辅料:油适量、盐适量、白醋适量、葱适量、白糖适量步骤:1.准备好所用原料2.葱花切碎3.青椒取出根蒂。能看出籽比较小4.清洗跟干净后剖开两瓣5.切成丝6.锅内放少许底油7.倒入打散的鸡蛋8.用筷子滑散,盛出备用9.锅内放少许底油,倒入葱花10.倒入青红椒丝,放入精盐提味儿11.滴入白醋,放少许白糖12.倒入鸡蛋翻炒均匀青椒中含有大量的维生素,有抗疲劳、提高免疫力的作用,对这个困乏的秋季,不防多吃些青椒,既可以补充营养,还能缓解秋乏,今天小编推荐一款抗疲劳食谱-----青红椒炒鸡蛋,口感青脆,微辣吃着超爽,青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失。青椒中含有丰富的叶绿素,可以有降低胆固醇的作用,同时也可以有净化血液的作用,相互搭配的话可以有促进食欲的功效,还可以提高免疫力。青椒椒炒鸡蛋的做法,是不是觉得美食制作的很简单呢,这道美食可以适合各类的人群食用,而且具有增强食欲的作用,好消化吸收,促进食欲净化血液抗疲劳,促进食欲,而且还可以保护肠胃。是不错的一道家常菜,大家可以试试的哦。

  • 萌女神刘忻
    萌女神刘忻

    辣椒炒鸡蛋是一款美味食谱,主要原料是辣椒、甜椒,鸡蛋等。这道菜制作简单、营养丰富,鲜香可口。辣椒中含有多种维生素,且具有杀菌,驱寒的作用,而鸡蛋含丰富的蛋白质和脂肪,蛋白质可很好的促进细胞的生长和修复,经过烹饪,可品尝到一道营养丰富且制作便捷的家常菜。

    做法一

    原料

    甜椒2个、鸡蛋3个、口蘑2个、油、盐、味精、胡椒粉。

    做法

    1、甜椒洗干净去籽,切成细丝;鸡蛋打散,口蘑切片备用;

    2、热锅入1.5大匙油,入甜椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀,再倒入鸡蛋液,将剩余的油顺锅边均匀淋入,待鸡蛋液凝固,翻面略炒1分钟,即可装盘上桌。

    注意事项

    1、能吃辣的,可以将一个甜椒换成尖辣椒(辣椒切碎);

    2、盐要加在青椒中,而不是鸡蛋里,否则鸡蛋太咸了,青椒又无味;

    3、一份油分两次加入,即防止油过多,又使得鸡蛋不沾锅;

    4、加入口蘑是为了味道更为鲜美。没有也可以。口蘑剁碎也可以,但是容易出水;

    5、这个菜十分适合上班族下班后烹制。准备和烹制时间不超过10分钟,营养又丰富。

    做法二

    原料

    青辣椒4个(其实2、3个就行)、小红辣椒1个、鸡蛋3个、盐1/4小匙+1/4小匙、糖1/6小匙、五香粉或胡椒粉1/8小匙、生抽1/2小匙、香葱少许。

    做法

    1、辣椒切成丁放入碗中,加入1/4小匙盐 1/2小匙酱油混合均匀;

    2、鸡蛋3个加入温水1大匙,盐1/4小匙 糖1/6小匙五香粉搅打均匀成蛋液;

    3、1大约放置10分钟,滤去水分,加入蛋液中,再加入小葱碎搅拌均匀;

    4、大火,锅烧热,油烧热,把3倒入油锅;

    5、蛋液膨胀起后就转中小火,待蛋液凝固后,把鸡蛋用刀铲切成小块,两面翻转至微黄即可。

    做法三

    原料

    鸡蛋(白皮) 100克, 甜椒 250克, 虾皮 30克, 辣椒(红,小) 50克, 番茄 50克, 精盐 3克, 酱油 5克, 蚕豆淀粉 15克, 色拉油 17克.

    做法

    1. 鸡蛋磕入碗中,加入虾皮、盐搅拌均匀成调味蛋液。

    2. 将鸡汤、酱油、淀粉放入碗中,调匀成味汁。

    3. 锅内放油烧热后,将调味蛋液放入炒熟,倒入盘中备用;炒锅再置火上,放油,投入青椒片、红椒片、番茄块炒熟,再倒入盘中的鸡蛋,烹入味汁,翻炒均匀即成。

    做法四

    原料绍酒(或白酒、啤酒)、盐、油、酱油 、红辣椒1只。

    做法

    1.把鸡蛋捣碎,撒一点盐。辣椒洗干净,去籽,切成条.

    2.在铁锅上放油,把油稍热一下可以把蛋液倒进去,不要油煮开再放,否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开,成形就不好了。

    3.翻动蛋液,同时用铲子把刚熟的蛋切成小块,再翻动,避免蛋太老(这一系列的动作要快,所花时间相对较少,蛋块不必全熟)。

    4.锅里的蛋全是嫩嫩的小块,倒适量绍酒(我喜欢多放一点,酒的香味到最后会挥发掉一部分),鸡精,酱油(不喜欢的话可以不放)及盐加一点水,以免把蛋块煮干。煮上半分钟左右,倒上辣椒,待辣椒变软煮熟放入碟中即成。

    营养价值

    辣椒中含有多种维生素,且具有杀菌,驱寒的作用,而鸡蛋含丰富的蛋白质和脂肪,蛋白质可很好的促进细胞的生长和修复,经过烹饪,可品尝到一道营养丰富且制作便捷的家常菜。

    做法五

    制法

    将鸡蛋打在碗内打散,青椒分别切小块备用。将锅放火上,加入少许油烧热后,投入葱花煸香,倒入鸡蛋炒至熟透时盛出。锅内再加少许油放火上烧热,倒入青椒稍炒一会,再放入炒熟的鸡蛋,并加入精盐、味精,调好口味,翻炒匀透后淋上麻油,装盘即成。

    营养成分: 此菜含蛋白质14克、脂肪15.7克、碳水化合物81克,产生热量201千卡。含钙99毫克、铁3毫克、维生素A225微、维生素E 5.8毫克。

    特点: 色泽鲜明,香嫩爽口,含矿物质及维生素比较丰富,可作为少儿经常食用的菜炒鸡蛋

    做法。简单易学,营养健康。

    青椒炒鸡蛋一般都会用菜椒

    青椒鸡蛋是灯笼椒特点是不辣。

  • 百合
    百合

    青椒炒蛋是一道比较传统的家常菜,首先呢,青椒有两种,一种辣的是尖椒,不辣的就是青椒,青椒炒蛋呢也有两种做法,下面给大家介绍一下,第一种是把青椒切成块或者丝,把6个母鸡蛋打入碗中,锅中放油倒入鸡蛋炒熟倒入盘中,接着锅中放少许油倒入青椒煸炒,依次放盐,味精调味,最后放入鸡蛋翻匀即可出锅。第二种是把青椒切成青椒粒放入碗中,碗中打入8个公鸡蛋,放盐味精调料,用筷子搅拌均匀,接着锅中放油烧热倒入搅拌好的鸡蛋,来回转动锅让它均匀成熟,然后来个大翻锅,这样青椒鸡蛋饼就做好了。

    肯定需要放油的,煎鸡蛋所需的

    一、准备材料 主料:鸡蛋 200克

    辅料:辣椒(青、尖) 50克

    调料:植物油60克 料酒25克 盐 3克 各适量

    椒切细,鸡蛋打入碗中,加少许盐调和均匀,葱姜蒜配用。

    折叠编辑本段制作方法方法一

    地道的锅内放油,待油七分热,加入花椒粒,数秒后加入葱花爆香,加入青椒爆炒半分钟(时间不可过长,否则破坏青椒的营养),将蛋液倒入,翻炒,待鸡蛋变金黄即可出锅。

    方法二

    江南地区常见做法

    锅内搁油,葱花爆香,鸡蛋入锅,翻炒至金黄,盛出备用;

    锅内另搁少许油,烧至七分热,加入青椒,翻炒数十下,倒入鸡蛋,再翻炒数下即可出锅。

    方法三

    1、青椒洗干净去籽,切碎;鸡蛋打散,口蘑切片待用;

    2、热锅入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀,再倒入鸡蛋液,将剩余的油顺锅边均匀淋入,待鸡蛋液凝固,翻面略炒1分钟,即可装盘上桌。

    小贴士:

    1、能吃辣的,可以将一个甜椒换成尖辣椒;

    2、盐要加在青椒中,而不是鸡蛋里,否则鸡蛋太咸了,青椒又无味;

    3、一份油分两次加入,即防止油过多,又使得鸡蛋不沾锅;4、加入口蘑是为了味道更为鲜美。没有也可以。口蘑剁碎也可以,但是容易出水;

    5、这个菜十分适合上班族下班后烹制。准备和烹制时间不超过10分钟,营养又丰富。

    方法四

    1、青椒洗净切碎;

    2、热锅加油,油热至7分,入青椒翻炒一分钟左右,加少许清水,再加盐,炒匀,至清水快被炒干,打入鸡蛋,加少许油,炒匀,待有香味飘出即可出锅装盘上桌。

    小提示:

    1、这个做法基本和上面的做法相同,但加了一个小小的步骤,因为一般来说比较辣的辣椒是有点硬度的,不同于甜椒,所以稍微放点水灼一下,可以使其变软,再放入鸡蛋的时候可以和鸡蛋很好的融合在一起,再有,这个菜本着简便快捷,尽量做出原汁原味,没有必要再加入其它食材,否则反而会破坏原味。

    2、青椒不要选太辣的,这个菜炒出来会加大辣椒的辣度,即使一些能吃辣的人也会感觉很辣。

    方法五

    1、鸡蛋加少许清水或米酒打散。青椒切丝,朝鲜辣白菜稍微把块大的切一下。

    2、锅放少许油,迅速滑炒鸡蛋,加一点点盐,嫩嫩的状态出锅。

    3、再放少许油,青椒倒入,翻炒一下,放入辣白菜同炒,稍微炒下就可以了。出锅前放入炒好的鸡蛋,翻两下就好了。

    小贴士:

    因为辣白菜含有很多盐分,所以不用加盐就可以了,如果你口味较重,可少加入。多吃盐对身体不好。

  • 溯亡荤秒克苇泼
    溯亡荤秒克苇泼

    鸡蛋 4个

    辣椒 6个

    小葱 3根

    盐 少许

    姜末 少许

    蒜 6瓣

    味极鲜酱油 1小勺

    十三香(五香粉) 少许

    食用油 少许

    1、葱姜蒜青椒切丁,鸡蛋打散炒熟备用。

    2、锅内放油,油热放入葱姜蒜丁炒香,然后放入辣椒丁翻炒至辣椒变软,放入十三香,炒出香味,放盐。

    3、倒入鸡蛋翻炒几下,倒入味极鲜酱油翻拌均匀,出锅。

  • 卫子
    卫子

    两人分的青椒炒蛋,用几个你说两个人分的青椒炒鸡蛋,要几个鸡蛋吗?

    那得看看你们还有没有别的菜?

    如果只是这一个菜的话,用3到4个鸡蛋都是可以的,如果还有一些肉类菜或者是别的菜搭配的话,那用两个鸡蛋就可以了,主要是看看你们有没有其他的菜?

    4个蛋,用4个鸡蛋液用筷子搅拌好,放2个青椒和切的葱花,姜丝,蒜泥一炒好吃的,

    两人份的青椒炒鸡蛋。正常情况下,是三个鸡蛋,两个青椒,如果两个人的饭量比较大的话,又没有别的菜,可以增加到五个鸡蛋,加3个青椒。

    如果两个人饭量比较小,也没有其他菜一般是两个青椒,两个鸡蛋就可以搞定。