可乐鸡翅放盐还是放糖

67人浏览 2024-06-25 00:22:28

6个回答

  • Zengzeng
    Zengzeng
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    可乐鸡翅的调味料可以根据个人口味来选择放盐或放糖。可乐鸡翅常见的做法是先将鸡翅用酱油、料酒、盐、胡椒粉等调味,腌制片刻后煎至两面金黄,接着加入可乐。至于是否放糖,这取决于个人口味。有些人喜欢酸甜口味,可以适量放一些糖增加甜味;而另一些人则喜欢咸味,可以适量放一些盐。可以根据自己的喜好进行调整,尝试出自己喜欢的口味。

  • 拿铁生活指南
    拿铁生活指南

    可乐鸡翅里面要不要放盐 一般不用放盐,也可以稍微放一点,但不能多。材料:8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、供/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。步骤:1.焯鸡翅,把水烧开,鸡翅入锅,撇浮沫,大约五分钟就好,捞出来冷水冲洗。2.把鸡翅两面各划几刀,方便入味。3.用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油、腌二十分钟。4.多放油,炒鸡翅这时候可以加两三个小红辣椒调味,变色即可。5.直接倒入可乐,没过鸡翅即可。小火煮大约三十分钟,过后开大火收汁,关火即可。做可乐鸡翅放盐吗 可乐鸡翅的做法及小技巧所需材料主料:鸡半只 健怡可乐(一罐)辅料:盐 生姜等制作方法:1.将鸡洗净剁成小块,放入铁锅中2.倒入可乐,以刚漫过鸡块为准,浸泡15分钟3.加热,用大火烧至开锅,用漏勺略去表面的渣滓4.小火继续烧5分钟5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料,适时添加少量水,继续煮10-15分钟6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘小技巧:1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润可乐鸡翅的做法大全原料:鸡翅膀,(我一般用中翅,不过有的时候也会加点小腿,喜欢吃鸡骨头的同志呢,可以尝试着来点翅尖,全翅也将就啦哈哈)花椒, 乾红辣椒,葱 ,姜 ,酱油, 盐 ,250ML的百事可乐注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。第一种:开始前,如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话,不用辣椒也可以;先把翅膀斩小块,一个翅中斩一刀,放一个容器里,加酱油少许,盐,葱姜腌20分钟到40分钟,这个酱油和盐是少许呀(听同学说酱油吃多了掉头发,所以我一直都很少用它哈哈)然后,拿一炒锅热好加油,油一般多,跟平时炒菜一样的量就可以了,油6成热的时候加掰成小块的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的同志不习惯辣的话就加几颗花椒就可以了,再接着呢就放翅膀,这样不会乍油,翻炒一会,是会出一点水分D,不过是正常D,相信我D.(相信我,没错的)看出的水快干了时就放可乐,可乐要溜锅边倒,这样不容易起泡沫. 大火让可乐开起来就改小火,放盐调味道,开始炖.不时看看情况,水快干的时候就改大火,让可乐汁粘稠起来,不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候,就好了,不过要掌握火候. 不要让锅糊,适当时候可以改小火~~好了,美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦!盛盘(找个最漂亮的盘子盛)!品尝呀!~简单的可乐鸡翅可乐鸡翅在选择鸡翅的时候只要中翅,这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单,一瓶可乐,几许盐和酱油。首先将鸡翅放入煮开的水中,焯2-3分钟,这样鸡翅就比较容易好熟,也可以祛除草腥气和过多的油脂。省略了腌制,因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子,拿姜片擦抹鸡翅,在放入盐和料酒中20分钟左右。现在开始掌勺了,把少许油,烧热,慢火,把鸡翅放进去,小心的翻动,待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐,加少许盐和酱油盖锅就好了。第二种:油炸用料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等做法:将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸之,小心自己的龙爪也被炸了:)适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,炖之待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干,啃之第三种:材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段作法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可一、可乐鸡翅的做法1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以......可乐鸡翅什么时候放盐 自己在家里做可乐鸡翅,我一般按这个做:锅烧乾,把鸡翅放进去干炒。 第一步干炒鸡翅的目的就是把水挤干。记住不要放油,一点也不要放。炒一会看到鸡翅皮变色。然后视鸡翅多少放生抽酱油~然后均匀的炒,炒到鸡翅表皮变色即可。然后倒入可乐,经多次实践,可口可乐最好。可乐稍微与鸡翅表面持平就好。看个人口味。然后就文火慢炖。待可乐汁几乎被吸收完后,就可以出锅了。味道很棒阿,因为十几年了一直这么吃。提醒,全程都不要放油,葱花和任何调料。可乐和酱油就足够了。。而且鸡肉很出油的。补充:不需要任何准备程序,当然不需要腌制。更不需要放盐!切记!!!酱油的味道就足够了。相信我!!!当然如果你的鸡翅是冷冻的,要提前拿出来化好的。然后洗干净就可以了。此法依然适合鸡肉,不过就是鸡翅味道更好些,鸡腿也行。不要用家养的笨鸡,否则肉很硬,不好吃。就去市场买白条鸡或袋装的鸡翅就可以了。再补充:一般,10来个鸡翅或半只鸡的话,放一勺(炒菜勺子)酱油就好了。看你自己了。做的过程中,要经常去翻一翻,这个菜最大的不好就是锅难刷。翻炒一阵后,觉得鸡翅已经是入汁阶段了,就可以换小火了。最开始的时候是要开大火的,要均匀炒一阵子,再换小火。可乐鸡翅放盐吗 怎么做更好吃 对于可乐鸡翅我们大家都比较的了解的,可乐鸡翅的做法有很多,而且口味都是不同的,下面的内容我们大家可以详细的从下面的文章中来详细的了解,在做可乐鸡翅的时候有很多的事项需要大家都注意的,所以对于可乐鸡翅的一些相关的内容,我们大家一定要详细的了解之后,才能更容易做好可乐鸡翅,下面的文章是对于可乐鸡翅的做法注意事项的详细的介绍,下面我们大家就来详细的了解一下吧,这些内容是大家比较的关注的哦。 可乐鸡翅放盐吗做 法一 主料:[材料]鸡翅中 500 克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量 教您可乐鸡翅怎么做,如何做可乐鸡翅才好吃。 步骤:1. 将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以 省了,只要清洗干净就可以了。 攻. 炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。 3. 倒入可乐,以没过翅中为宜。 4. 大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。 5. 鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。 6. 喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。 做法二 主料:鸡翅 250 克 调料:姜 5 克,八角 2 克,花生油 30 克,可乐 250 克,白砂糖 10 克,酱油 10 克,柠檬 汁 10 克 教您可乐鸡翅(2)怎么做,如何做可乐鸡翅。 步骤:1. 将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味; 2. 油开后,加糖少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸,适时翻动; 3. 待鸡翅外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,再炖; 4. 待可乐将要熬尽,即可出锅 做法一 把鸡翅斩成翅尖, 翅中和翅根三节, 用少许炒菜油加入料酒、 姜片、 (一 大蒜 片就可)把它们翻炒一下,倒入百事可乐或可口可乐或者 super U cola,没住 鸡翅,大火烧开,小火煮 20 分钟,再用大火收汁,即可。做可乐鸡翅 需要放盐和味精吗? 当然需要盐的首先把鸡翅划几刀,然后用葱姜酒盐腌制半个小时,最好一晚上,最入味,(懒得话可以省略这这步)国内热油,放入姜片,蒜片爆香,放入鸡翅生煎到没有血丝,加入酱油,翻炒,加少量热水,必须是热水,冷水就全废了,加入可怜,没过鸡翅就成,然后大火煮开,鸡翅上色,汁水粘稠就行,没必要多炖。可乐鸡翅最关键的就是酱油,水,可乐的比例,个人觉得是1:1: 3如果跳掉了腌制的过程,盐在可乐的时候就要加的。如果没跳掉,那就只用加少量来平衡下甜,因为腌制过程已经让盐进入鸡翅了,也就耿成了谷氨酸钠,也就是味精的主要成分,所以没必要加味精。PS讲一下化学,鸡肉有蛋白质,遇热会分解成氨基酸,谷氨酸是氨基酸的一种,然后盐里面有钠离子,就会和谷氨酸合成谷氨酸钠,就是味精的主要成分,很鲜美的。所以煮肉类一定要加盐才会鲜。不推荐使用味精做菜,人工合成的谷氨酸钠,我觉得会有其他添加剂,对身体不好。做可乐鸡翅用放盐吗? 你好,很高兴为您解答可乐鸡翅的材料:完整的鸡翅4个,可乐一罐。调料:姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意亥)。这个菜以甜味为主,所以最好不要放盐,或少放盐。这个其实可以自己口味而定,如果不爱吃甜,就多放些酱油既有咸味,又增色,增香。下面另赠一些可乐鸡翅的做法:材料: 完整的鸡翅4个,可乐一罐。调料: 姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。做法: 1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。最好选择味道最为纯正的可乐,一些低糖可乐,或其他种类的可乐,因为其中含有人工甜味素,加热后会变苦。可乐鸡翅用放盐么,放多少可乐合适? 1 将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。 2 锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。 3 加进翅膀炸至两面金黄。 4 倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。 5 煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。 6 不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。 7 出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。 注意: 1 辣椒不要在一开始就放,容易胡,不好吃。 2 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。 3 酱油不要放太多。 4没有可乐的话,也可以拿糖来代替。 用电饭锅的话:鸡翅两斤洗干净,放入电饭锅内,倒入可乐一罐和1/3碗酱油,盖上锅盖,按下煮饭开关,等开关自动跳起就好了。做可乐鸡翅用放盐吗? 10分 当然需要盐的 首先把鸡翅划几刀,然后用葱姜酒盐腌制半个小时,最好一晚上,最入味,(懒得话可以省略这这步) 国内热油,放入姜片,蒜片爆香,放入鸡翅生煎到没有血丝,加入酱油,翻炒,加少量热水,必须是热水,冷水就全废了,加入可怜,没过鸡翅就成,然后大火煮开,鸡翅上色,汁水粘稠就行,没必要多炖。 可乐鸡翅最关键的就是酱油,水,可乐的比例,个人觉得是1:1: 3 如果跳掉了腌制的过程,盐在可乐的时候就要加的。 如果没跳掉,那就只用加少量来平衡下甜,因为腌制过程已经让盐进入鸡翅了,也就合成了谷氨酸钠,也就是味精的主要成分,所以没必要加味精。 PS讲一下化学,鸡肉有蛋白质,遇热会分解成氨基酸,谷氨酸是氨基酸的一种,然后盐里面有钠离子,就会和谷氨酸合成谷氨酸钠,就是味精的主要成分,很鲜美的。所以煮肉类一定要加盐才会鲜。 不推荐使用味精做菜,人工合成的谷氨酸钠,我觉得会有其他添加剂,对身体不好。可乐鸡翅放盐吗 用料: 鸡翅:10个 姜:一片 葱:两根 可乐:一瓶易拉罐 酱油(味极鲜):三汤匙步骤:1锅底放点油爆香姜和葱白2放入鸡翅翻炒到发白,加入可乐和酱油,盖上锅盖3中火煮到收汁就行希望对你有所帮助!

  • 兼职大咖
    兼职大咖

    可乐鸡翅可以不用放盐;

    可乐鸡翅的做法:

    1、在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞,这样可以更加入味。用一勺老抽5ml,两勺料酒10ml腌至少两小时 ;2、锅中放冷水和葱姜片,鸡翅与冷水一同下锅煮开,不用煮透,看到浮沫比较多时关火捞出即可,用温热的水一个个冲洗掉浮沫,沥干;3、用厨房用纸擦干,有杂毛可以这时候拔干净;4、最好用不粘锅把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅;5、(不用放油,鸡翅自己会出油)用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅;6、一听可乐、一勺料酒、一勺老抽,两勺生抽,加半支桂皮一个八角会更有风味。不用加水。炖至汤汁还剩一碗水的量时,再尝尝咸淡,如需加盐再加少量盐,这样不容易出差错。7、炖至汤汁收浓,浓度看图,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅。

  • 豆仙儿
    豆仙儿

    1 将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2 锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。3 加进翅膀炸至两面金黄。4 倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。5 煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。6 不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。7 出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。注意: 1 辣椒不要在一开始就放,容易胡,不好吃。2 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。3 酱油不要放太多。4没有可乐的话,也可以拿糖来代替。用电饭锅的话:鸡翅两斤洗干净,放入电饭锅内,倒入可乐一罐和1/3碗酱油,盖上锅盖,按下煮饭开关,等开关自动跳起就好了。

  • 南星
    南星

    可乐鸡翅在最开始腌制的时候放盐。

    首先将鸡翅改刀,划几个小口,让腌制更入味。

    放入生姜,盐,生抽,老抽,蚝油后用手抓拌,让鸡翅均匀吸收调料,大概腌制15分钟。

    腌制好起锅烧油,放入姜片翻炒,将鸡翅放入锅中煎,煎至两面金黄,将腌制中的调料也倒入锅中,倒入可乐,可以加少许冰糖,小火收汁,一道简单的可乐鸡翅就完成啦。

    在腌制的时候放盐,鸡翅已经很好的吸收味道,后续无需再放盐。

    可乐鸡翅最好最后要起锅时才放盐,如果把盐放早了,它肉的口感可能没有那么嫩,而且一般做菜都是后放盐比较好,这样对身体好,可乐鸡翅一般都是先焯水,然后在加油煎一下,倒入可乐和调料这些,然后收干汤汁即可,可乐鸡翅是小孩子比较喜欢吃的一道菜,做法也比较简单

  • 北极池塘
    北极池塘

    可乐鸡翅不放糖可乐鸡翅的4种做法

    一、 作料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等 做法:将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸之,小心自己的龙爪也被炸了适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,炖之待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干,方可啃之

    二、 材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段 做法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料,另准备一锅用大火煮滚后,转小火再煮约半小时即可

    三、 材料:鸡翅500克、可乐一罐。 做法:将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅.

    四、懒人做法: 材料:一公斤鸡翅膀,一听可乐,1/4听酱油。做法:一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时。其他什么也不用放,只要放少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意。

    可乐鸡翅不放糖。可乐鸡翅不放糖。因为可乐本身就含有糖分,已经足够让鸡翅入味儿,不过要放盐。