白芸豆泡多久可以炖猪蹄

86人浏览 2024-04-22 18:11:58

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  • 迷恋自己
    迷恋自己
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    白芸豆泡的时间是根据个人口感和食材的软硬程度而定的。白芸豆需先用冷水浸泡,时间为6-8小时,待白芸豆充分吸水膨胀后,可以更容易炖煮。如果时间充裕,建议将白芸豆泡水浸泡一整夜,这样会使豆子更加软烂,有助于炖煮出更好的口感。但如果时间不够,也可以将白芸豆用热水快速泡发,时间可缩短至2-3小时。

    至于炖猪蹄,一般建议将泡发好的白芸豆连同其他炖煮食材一起放入锅中,加入足够的水,以覆盖猪蹄和豆子为准。用大火烧开,待水开后,转至小火炖煮。炖煮时间一般为1-2小时,直到猪蹄和白芸豆变得柔软烂糯即可。炖煮的时间也可以根据个人口感决定,如果喜欢更加烂糯的口感,可以延长炖煮时间,但要注意不要炖煮过久以至于食材过烂。

  • 三秒记忆
    三秒记忆

    材料:

    - 猪蹄1只

    - 芸豆250克

    - 姜片5片

    - 料酒1汤匙

    - 盐适量

    - 食用油适量

    - 清水适量

    做法:

    1. 将猪蹄洗净,切成小块,焯水去血水,捞出备用。

    2. 将芸豆清洗干净,泡水30分钟,去除表面的杂质,沥干备用。

    3. 热锅凉油,放入姜片煸炒出香味,加入猪蹄块煸炒几分钟,倒入料酒炒匀。

    4. 加入清水,没过猪蹄块,大火烧开后转小火焖30分钟,期间要不时撇去浮沫。

    5. 加入芸豆,继续焖煮20分钟,直到猪蹄和芸豆煮烂,汤汁浓稠,加盐调味即可。

    炖出来的芸豆猪蹄上汤汁稠厚,肉质鲜嫩,味道鲜美。

    正宗做法是将泡发好的芸豆、清水和猪蹄放入砂锅中,加入适量的料酒、生姜和葱,小火慢炖至猪蹄软烂,芸豆入味即可。

    这种做法能够使得芸豆的味道与猪蹄完美结合,特别鲜美可口。

    砂锅焖煮能够使得食材水分和营养物质充分交融,比较适合用来做炖菜。

    主料:猪蹄1根。白芸豆150克。辅料:盐适量,香叶3片,姜3片,生抽1小勺,醋1小勺,葱2根,油辣子1小勺,蒜3瓣,白糖适量,白酒1小勺,熟芝麻少许。步骤1将云豆冲洗干净,浸泡12小时。步骤2猪蹄冲洗干净,剁成小块。步骤3锅里添加适量的水放入姜,白酒,香叶煮开炒水。步骤4焯好水的猪蹄用漏勺捞出备用。步骤5炖锅添加适量的水放入猪蹄,姜用大火烧开转中火慢慢炖。步骤6猪蹄炖至略带白色下入云豆继续用中火炖至猪蹄和云豆软烂。步骤7利用炖猪蹄的时间把蘸水调好,取一个碟子放入油辣子,生抽,白糖,醋,芝麻和蒜末拌匀即可。步骤8起锅前20分钟放入盐,猪蹄炖好后撒上葱花即可。

    把猪蹄洗干净,芸豆用清水浸泡两小时。

    把猪蹄放在滚水里煮十分钟捞出,用菜油翻炒后放入芸豆和调料渗水小火煨两小时即可。

    将猪蹄清洗干净砍成小块,芸豆提前泡上半小时,猪蹄过水,将芸豆和猪蹄放入沙锅中加清水没过,调好味加姜片炖至酥烂即可。

    云豆500g。去掉两边的筋。清洗干净。从中间切断。猪蹄两个。竖着从中间切开。再把分开的两半儿从中间剁开。用热水焯烫一遍。

    放入冷水锅中加入花椒,大料,葱段,姜块,料酒,老抽酱油 煮5~8分钟。捞出备用。

    热锅放油,放葱姜煸香。放入猪脚。翻炒,再倒入芸豆段。加入五香粉。海鲜酱油,食用盐,炖煮五六分钟即可。。

    用料:

    猪蹄适量

    芸豆适量

    花生适量

    冬瓜适量

    八角三颗

    三奈四颗

    生抽适量

    老抽适量

    食盐适量

    鸡精适量

    生姜适量

    料酒适量

    做法:

    1/6芸豆和花生米提前用清水泡两个小时,洗净后备用

    2/6猪蹄是买的烧了以后洗过的,拿回家先用刀刮一下猪皮,洗净,放几片生姜除去血水,捞出洗净倒入电饭煲,加入适量的水

    3/6加入泡好的芸豆和花生,加入适量生抽、老抽、食盐、生姜、八角、三奈和料酒,按下煮蹄筋功能键开始煮

    4/6冬瓜削皮,切成块备用。

    5/6猪蹄炖好后,倒入冬瓜,炖15分钟左右。

    6/6炖好后,加入少量鸡精和花椒面搅拌均匀出锅

    1.将芸豆准备好。2.芸豆加入适量的清水,泡发2小时以上。3.将猪蹄洗净。4.放入加了料酒和葱姜的水中焯1-2分钟,焯水去除血水和浮沫,捞出备用。5.炖锅中加入适量的清水,加入泡好的芸豆,葱姜、花椒、少许的料酒,烧开。6.加入猪蹄小火慢炖至猪蹄和芸豆熟烂。大概2个小时。出锅前,加入适量的盐,鸡精,胡椒粉即可。

    主要用料1、猪手两只,约三斤,斩块。2、芸豆一斤(干),用水泡发一天。3、老姜一块。4、料酒三大匙。5、盐适量。味碟用料1、生抽半汤匙。2、醋两大匙。3、油辣椒一大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、香油一大匙。6、葱两棵。7、味精适量。做法1、将猪手块过沸水去血沫后,捞出。2、炖锅中加水,放入猪手块,料酒、将老姜拍破加入,大火烧沸后加盖改微火慢炖约四十分钟。3、放入芸豆,大火烧沸,改微火继续炖两小时。4、猪手起锅前将葱切碎;生抽、醋、油辣椒、花椒粉一、香油、味精放碟子里调成味料。5、将猪手盛汤盆里,味碟里撒上葱碎,和猪手汤一同上桌即可开吃

    将芸豆洗净后提前泡发两个小时,猪蹄剁成快,滚水中汆烫一遍捞出,重新烧开水,加入猪蹄,芸豆,生姜和葱段,再次煮沸后转小火炖煮两个小时至猪蹄软烂即可。

  • 虫虫肥宅
    虫虫肥宅

    白芸豆要炖约2小时左右。

    白芸豆因其高蛋白、低脂肪、低热量的特点备受健康饮食的追捧,煮的时间确实有些长。

    白芸豆的纤维素和蛋白质结构比较结实,要想让它们完全软化煮烂,需要较长的时间。

    实际炖白芸豆的时间还与选择的炖具以及火力大小有关系,使用高压锅炖煮时间可以缩短至1小时左右,选用电炖盅的炖煮时间又可以延长至3小时以上。

    在炖煮时建议先泡发白芸豆,加入其他食材开锅后再翻炒再用慢火煮,甜口味的添加可加冰糖,咸味的可加入盐和调味料,精细化管理加入熟鸡肉或肉丸连同芸豆一起炖煮调味。

    炖时间应视具体情况而定,但最好在1小时以上,直到豆子变得绵软易烂,有助于豆子的口感和口感的提升。

    一些方法如下:在炖白芸豆的时候,最好将其炖1小时以上白芸豆的外壳比较厚实,煮的时间不够的话,很难让白芸豆表面的那层浆膜脱落,因此白芸豆需要比较长时间的炖煮才能做出鲜香可口的味道在炖煮白芸豆的时候,可以在其中加入一些有助于口感提升的配料,如红枣、桂皮等。

    炖好的白芸豆可以搭配糯米一起烧制成一道家常美食,也可以加入蜜枣、红枣等配料做成菜肴来丰富口味。

    一般情况下,白芸豆需要炖煮1-2小时,直到变得柔软烂熟。具体时间会因豆子的质量和大小而有所不同,可以适当调整炖的时间。建议在使用高压锅炖煮时,时间可以减少至30分钟到1小时左右。

    白芸豆要炖十分钟就可以熟

    你要是用白芸豆炖土鸡,三黄鸡或者是老母鸡,这种要炖出很长时间的荤菜。你就要先把鸡肉放到锅里炖煮,等鸡肉炖到七分熟或者八分熟的时候再开盖,把白芸豆放到炖锅里面继续炖煮10分钟左右的时间。让白芸豆能够完全吸收鸡肉的味道。

    白芸豆要炖大约需要15分钟左右用白芸豆跟冰红茶包放在砂锅里一起煮,有点像糖水,在煮的时候,可以加入冰糖、番茄干一起煮,煮好后喝起来会甜甜的,等凉了以后还可以放进冰箱,夏天喝的话会感觉非常爽。2.白芸豆糙米粥白芸豆还可以煮粥,想不到吧,也就是可以用白芸豆、红芸豆、糙米、大米放在一起煮,像煮皮蛋瘦肉粥一样,可以当早餐喝,五谷杂粮,很有营养的,而且喝起来感觉口感甜美,一股米香的气息迎面而来,温暖如春。3.白芸豆猪蹄花汤如黄豆炖猪蹄一般,白芸豆也可以用来炖猪蹄,可以加入姜、花椒、香叶、八角、香菜根这些辅料,炖好的猪蹄汤,保留了汤汁的原味跟美味,加入辅料可以让汤变得很清香,但是盐要最后加,因为盐加太早会影响整个汤的鲜味。白芸豆炖多久能熟?这个问题的答案其实很简单,就是要先泡后煮,这样煮熟的话会很快,而白芸豆的做法也有很多,可以当做甜品那样做,也可以当做主菜那样做,做法很多,口味各异,但都非常美味,所以想吃的朋友赶紧学起来吧。

    白芸豆一般炖15到20分钟就熟了,但是需要提前一晚上将白芸豆用冷水浸泡12个小时,因为泡过的白芸豆不容易起皮,煮起来更容易煮熟煮透煮烂。当然如果是已经晒干的白芸豆的话,就不用浸泡了,可以直接丢锅里用水煮。

    关于这个问题,白芸豆需要炖煮至软烂,一般需要炖2-3个小时左右,具体时间取决于白芸豆的品种和大小。可以在炖煮过程中不断观察,确保白芸豆炖到足够软烂即可。

    答,十分钟,但要提前泡60分钟。泡白芸豆加水放糖,将泡好的白芸豆用小火炖十分钟左右就能熟了,煮时可以用筷子密封住锅的边缘,减少蒸汽散发。煮熟的白芸豆可以放一些盐、胡椒、八角和五香叶调味。吃不完的白芸豆可以放碗里或者盆里加点凉白开放入冰箱冷藏。

    白芸豆是一种非常好吃的食材,在煮之前可以将白芸豆放在冷水中浸泡12个小时,然后放在锅里煮,炖20分钟左右就能熟透了。白芸豆如果直接放在锅里炖。

  • 皇冠
    皇冠

    不要

    主料:猪蹄500g辅料:老姜适量、精盐适量、鸡精适量、小葱适量、白芸豆250g1、葱洗净切段。2、准备好焯过水的猪蹄和泡发的白豆。3、、把猪蹄放入,开水煮,加入盐和鸡精,使汤入味。4、煮的时候可加入开水,使猪蹄汤炖发白,加入泡好的芸豆。5、猪蹄发软,芸豆破壳。软软的,就可以出锅,再加上香葱即可。

    不需要去皮主料猪手1只辅料芸豆200克,黄豆100克,枸杞5克,姜5克,白胡椒粒5克,大枣3克,盐2克,鸡粉5克,鸡汁1克,糖2克1. .将猪手去毛洗净后剁块,芸豆和黄豆提前用水泡软,姜切片,白胡椒按碎。2. 将猪手冷水下锅后开锅煮3分钟后倒出备用。3. 锅内倒入油烧热,后放入姜,白胡椒炒香,放入猪手,芸豆和黄豆,加入热水,水开后加盐,鸡粉,糖和鸡汁调味,倒入快锅焖30分钟后出锅收汁即可。

  • 卢松松
    卢松松

    很高兴回答这个问题!白豆炖猪蹄,一般情况下会选择白芸豆。

    白芸豆含丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素及多种微量元素及丰富的维生素。

    1、可用于辅助治疗脾胃虚弱,水湿内停所致食欲不振、便溏、脚气病、水肿等。

    2、白芸豆有镇静作用,对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。

    3、芸豆还是一种高钾低钠食品,适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用,还有消退肿瘤的功效。

    猪脚的营养价值:猪脚又叫猪蹄、猪手。分前猪脚,后猪脚,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。

    猪蹄含丰富的胶原蛋白,可以防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老,具有美容养颜的作用,一般人都可以吃,更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。

    白芸豆炖猪脚的做法:

    1、白芸豆洗净,清水浸泡两个小时以上。

    2、猪脚斩块洗净,冷水下锅焯水3分钟,捞出控干。

    3、将猪脚、白芸豆和姜片一同下入炖锅中,加入料酒和清水。

    4、炖2个小时以上,添加蔬菜精提味,即可食用。

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  • 杰哥
    杰哥

    芸豆一般需要提前一夜进行泡发,这样在煮的时候才能煮的时间又短又烂。当然如果没有这么长时间的话,也可以用热水泡上4~6个小时再去煮,这样煮出来的芸豆也会比较烂。因此平时在煮芸豆猪蹄汤的时候,可以提前将芸豆放在水中泡上一夜,第二天再将芸豆和猪蹄放在一起煮,既软烂又好吃,而且还可以节省很长的时间。

    3个小时以上,用料猪蹄 2只红芸豆 1把姜 3片葱 3根盐 适量料酒 1勺做法步骤步骤 1红芸豆泡发3小时以上。步骤 2猪蹄洗干净。步骤 3锅内放水,焯好的猪蹄捞出备用。步骤 4锅内放入清水,猪蹄、红芸豆、葱和姜片,大火烧开,再转小火慢炖3个小时,至猪蹄香软,芸豆软糯,加盐调味即可。