奶油蘑菇汤配什么好吃

63人浏览 2024-04-14 03:39:22

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  • 林尧尧
    林尧尧
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    奶油蘑菇汤是一道美味的汤品,可以搭配多种食材来增添口感和味道。下面是几种常见的搭配建议:

    1. 香煎培根:将培根切成小块,放入锅中煎至酥脆,用来撒在奶油蘑菇汤的表面,增加咸香口感。

    2. 蒜蓉面包片:将面包切片,涂抹蒜蓉酱,然后烤至金黄酥脆,可以将其浸泡在奶油蘑菇汤中,增加口感和香气。

    3. 烤芝士面包:将芝士撒在面包上,烤至芝士融化,表面微黄,然后将烤好的芝士面包浮在奶油蘑菇汤上,增加奶油与芝士的丰富味道。

    4. 炸蘑菇片:将蘑菇切薄片,裹上面粉和鸡蛋液,然后放入热油中炸至金黄酥脆,作为汤的配料,增加口感和脆脆的风味。

    5. 蒜蓉虾仁:将虾仁剥去外壳,用蒜蓉、盐和胡椒粉腌制一段时间,然后快速煎熟,将煎好的虾仁放在奶油蘑菇汤中,增添海鲜香气。

    6. 带子肉丸:将新鲜带子肉剁成细泥,加入葱姜末、盐和胡椒粉搅拌均匀,捏成小丸子,放入煮开的奶油蘑菇汤中煮熟,增加汤的口感和鲜美的海鲜味道。

    这些搭配建议可以根据个人喜好进行调整,希望能够帮到你!

  • 不动情的咳嗽
    不动情的咳嗽

    奶油蘑菇汤是法国菜谱之一,以蘑菇为制作主料,重点:1.奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主,口味属于奶汤咸鲜。2.奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌,使面浆均匀地化入汤中,至汤汁浓稠。3.请一定加入凉水,不然汤里面全部是面疙瘩哦!4.煮的过程中要时不时搅拌下,不然很容易粘锅。一、奶油蘑菇汤主料:洋葱1/2个 蘑菇4个辅料:面粉适量 奶油适量 黄油适量 黑胡椒适量制作工艺:奶油蘑菇汤总共有14个步骤:1、将所有材料准备2、洋葱洗净切细粒3、蘑菇洗净后切片备用4、锅洗净点火控干,放入黄油至融化5、待黄油融化完全后倒入面粉,一直不停的炒,炒到面粉有些微黄6、加入适量凉水,在加水的用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮7、另起一炒锅,烧热后加少许黄油8、等黄油融化后放入洋葱碎炒香9、炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮10、加入蘑菇片11、不停搅拌,煮到汤越来越稠12、加入淡奶油继续煮13、煮至适合的浓稠度14、再放适量盐和黑胡椒碎,搅拌均匀即可

    用料口蘑6朵 香菇 4朵 洋葱 半个 白兰地或者白葡萄酒 15克 香叶 一片 低筋面粉 鸡汤 淡奶油 150—250克 盐 适量 现磨黑胡椒 适量 黄油 20克奶油蘑菇汤的做法步骤步骤 1蘑菇用软布擦干净,切成小块。洋葱也切碎。步骤 2锅里放入黄油中小火融化,加入洋葱翻炒至洋葱变软。步骤 3加入蘑菇翻炒片刻,再加入白兰地或者白葡萄酒翻炒片刻。步骤 4加入低筋面粉翻炒至看不到干粉。步骤 5加入鸡高汤,再放入一片香叶,盖上盖子小火煮20分钟。中途要搅拌防止糊锅。步骤 6煮好以后放入搅拌机打成浓汤。步骤 7倒回锅里,加入淡奶油再中小火煮。步骤 8加入黑胡椒和盐再煮一下,煮到再次开锅就好了。步骤 9倒在西式汤盘里。步骤 10表面稍微装饰一下即可。

    把口蘑放在锅中煎一下,然后等出汁了之后,在剪成小块把握中加入适量的奶油,然后煮10分钟再放上黑胡椒,搅拌均匀就可以了

  • 小米向前冲
    小米向前冲

    食材准备

    蘑菇、新鲜奶油、牛奶、黄油、胡萝卜、番茄、洋葱

    制作步骤

    步骤

    具体操作

    步骤1

    取一个锅,加入2碗水,加入适量牛奶,新鲜奶油,然后开始用文火煮。

    步骤2

    蘑菇切片,胡萝卜切丝,番茄切小块,洋葱切碎待用。

    步骤3

    在煎锅中放一小块黄油,放入碎洋葱,翻炒爆香,然后依次加入番茄和胡萝卜炒,如果觉得干可以再放黄油下去,然后放盐,待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中,继续烧煮。

    步骤4

    还是用黄油翻炒过蘑菇后,再放到汤里。

    步骤5

    用旺火把汤煮开,然后可以勾一个薄芡,就可以了。

    步骤6

    装盘后可以适量加一些芝士条。

  • 小可乐
    小可乐

    原料:白蘑菇、奶油、黄油、面粉、山药、浓汤宝、盐、黑胡椒碎、水。

    做法步骤:

    第1步、蘑菇洗净切片

    第2步、山药洗净去皮切成小块

    第3步、准备好少许黄油和面粉

    第4步、把黄油放入平底锅中融化后,加入面粉

    第5步、炒匀后,加入适量清水,我还加了半小盒浓汤宝

    第6步、边加水边搅拌,直到煮开拌匀后成黄油面粉糊

    第7步、把蘑菇片、山药块放入破壁机的搅拌杯里

    第8步、接着加入煮好的黄油面粉糊

    第9步、加入适量的淡奶油

    第10步、再加入适量的清水至浓汤容量最高线

    第11步、盖上盖子,插上电源,选择浓汤,按下开始键

    第12步、机器开始工作

    第13步、大概15分钟后,蜂鸣声提示

    第14步、趁热加点盐调味

    第15步、撒上黑胡椒碎即可

  • 冰雪蓝
    冰雪蓝

    主料:洋葱1/2个 蘑菇4个辅料:面粉适量 奶油适量 黄油适量 黑胡椒适量制作工艺:奶油蘑菇汤总共有14个步骤:1、将所有材料准备2、洋葱洗净切细粒3、蘑菇洗净后切片备用4、锅洗净点火控干,放入黄油至融化5、待黄油融化完全后倒入面粉,一直不停的炒,炒到面粉有些微黄6、加入适量凉水,在加水的用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮7、另起一炒锅,烧热后加少许黄油8、等黄油融化后放入洋葱碎炒香9、炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮10、加入蘑菇片11、不停搅拌,煮到汤越来越稠12、加入淡奶油继续煮13、煮至适合的浓稠度14、再放适量盐和黑胡椒碎,搅拌均匀即可

    步骤1/10

    将口蘑切片步骤2/10

    将洋葱切块步骤3/10

    将安佳黄油以最小火慢慢融化步骤4/10

    在黄油完全融化后放入蒜末和洋葱末,充分翻炒出香味步骤5/10

    继续放入切好的蘑菇,充分进行翻炒步骤6/10

    放入百里香、研磨黑胡椒和研磨海盐,翻炒均匀步骤7/10

    放入面粉和清水,充分搅拌均匀,煮至沸腾步骤8/10

    用料理机搅打成细腻的浓汤,再次放回锅内步骤9/10

    继续放入淡奶油,充分搅拌均匀,煮至沸腾即可最后一步

    成品倒入少量淡奶油,撒上少量欧芹碎和迷迭香装饰

    用料:蘑菇3个、奶油80克、面粉20克、黄油20克、盐1克、培根3片西餐厅好吃正宗奶油蘑菇汤的做法步骤:步骤 1、准备3颗白蘑菇去皮切片步骤 2、用黄油炒出水步骤 3、培根煎熟步骤 4、切碎步骤 5、锅中放黄油融化步骤 6、放面粉炒匀步骤 7、倒水搅拌至没有颗粒状煮熟步骤 8、放入蘑菇和培根煮开步骤 9、倒入淡奶油步骤 10、搅拌均匀煮开加盐调味步骤 11、倒入碗中步骤 12、奶油蘑菇汤就做好了步骤 13、味道浓郁奶香十足,可放一些胡椒提味。

    用料主料

    蘑菇50克

    洋葱半个

    黄油20克

    辅料蒜3瓣黑胡椒粉一茶匙淡奶油100毫升面粉15克清水盐一茶匙

    法式奶油蘑菇汤的做法1.

    鲜蘑菇、洋葱、黄油 黑胡椒、淡奶油、面粉、蒜、盐

    2.

    蘑菇切片

    3.

    洋葱切碎

    4.

    蒜切末

    5.

    放入黄油待其融化后倒入蘑菇炒软盛出备用

    6.

    利用油锅炒香蒜末

    7.

    倒入洋葱清炒片刻盛出备用

    8.

    放入黄油融化后倒入适量的面粉

    9.

    炒出面糊状倒入清水

    10

    搅拌均匀倒入蘑菇、洋葱

    11.

    倒入适量的淡奶油转小火

    12.

    倒入盐、黑胡椒调味

    13.

    煮沸盛出

    14.

    最后用香菜点缀即可享用

  • 西瓜籽
    西瓜籽

    1、鲜口蘑洗净切成片备用,洋葱和大蒜切成末备用。百里香切成碎备用。2、锅烧热,调入20克黄油,加入20克面粉炒成糊状备用。3、锅烧热,调入黄油,小火炒香洋葱碎和蒜蓉,加入蘑菇片炒香;加入鸡汤,大火烧开,小火煮约10分钟,加入少许的黑胡椒碎,盐,奶油,倒入料理机打成糊,再倒入锅中,用面捞糊勾芡,搅拌均匀,盛入汤碗,用少许的淡奶油点缀,撒上黑胡椒碎、百里香碎即可。

    食材:蔬菜清汤1.2升,乡村风味面包140克,小洋葱1/2颗(或冬葱1个),平顶大蘑菇650克,荷兰芹3枝,橄榄油2汤匙,大蒜1/2小瓣,豆蔻香料末或现磨肉豆蔻末少许,盐少许,黑胡椒适量做法1.汤煮沸。面包用少许冷水浸泡。2.洋葱或冬葱去皮切碎。蘑菇洗净后切成粗片。荷兰芹洗净切碎。3.橄榄油放入大煎锅加热,用中火把洋葱或冬葱煎成淡棕色。大蒜去皮拍碎,放入锅中。加入蘑菇烧至汁液流出,然后放入荷兰芹。4.面包挤干,加入蘑菇中搅拌。加汤汁、豆蔻香料末或肉豆蔻末,煮沸。锅半盖,煮15—20分钟。5.将汤汁调成柔滑的羹状,但要保留蘑菇片。重新加热,用盐、胡椒调味,立即上桌。

    原料:主角蘑菇(白口蘑和黑冬菇的比例是白3/黑1)、黄油(安佳的品牌比较好)、奶油(就用雀巢的淡奶油就行)、面粉、洋葱。做法:第一步,炒面酱(黄油炒面);找一个厚底汤锅座在火上(薄的锅容易糊底),将100克黄油在锅中融化后加入120克面粉,把面粉炒熟炒香,炒面的小心别溅到身上,因为这时候油面的温度会很高),加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩),在加水的用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠。第二步,炒蘑菇;锅里加少许黄油,炒洋葱碎和蘑菇,炒熟后倒入面酱汤中,一起煮。第三步,加奶油;待蘑菇面酱汤开锅后,放一点点鸡粉(蘑菇不吃盐)和白胡椒粉,调好口,加入100克奶油。

    主料:

    口蘑8个黄油20克淡奶油200克面粉50克洋葱1/4个

    辅料:

    盐8克 黑胡椒碎少许

    步骤1:

    蘑菇切片,洋葱切碎。取一部分蘑菇加少量水打碎成泥

    步骤2:

    锅烧热,加一小块黄油,小火炒至面粉变微黄,盛出备用

    步骤3:

    锅中放入一块黄油烧热,

    步骤4:

    炒洋葱碎,至半熟,加入蘑菇片翻炒至蘑菇熟透

    步骤5:

    锅中加凉水

    步骤6:

    倒入打碎的蘑菇泥

    步骤7:

    炒过的面粉用凉水慢慢调开,至无粉粒,倒入锅中煮至粘稠

    步骤8:

    倒入奶油搅拌均匀,煮开

    步骤9:

    放入盐、少许黑胡椒碎,搅拌均匀,关火出锅

    奶油蘑菇汤是法国菜谱之一,以蘑菇为制作主料,

    重点:

    1.奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主,口味属于奶汤咸鲜。

    2.奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌,使面浆均匀地化入汤中,至汤汁浓稠。

    3.请一定加入凉水,不然汤里面全部是面疙瘩哦!

    4.煮的过程中要时不时搅拌下,不然很容易粘锅。

    一、奶油蘑菇汤主料:洋葱1/2个 蘑菇4个辅料:面粉适量 奶油适量 黄油适量 黑胡椒适量制作工艺:奶油蘑菇汤总共有14个步骤:1、将所有材料准备2、洋葱洗净切细粒3、蘑菇洗净后切片备用4、锅洗净点火控干,放入黄油至融化5、待黄油融化完全后倒入面粉,一直不停的炒,炒到面粉有些微黄6、加入适量凉水,在加水的用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮7、另起一炒锅,烧热后加少许黄油8、等黄油融化后放入洋葱碎炒香9、炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮10、加入蘑菇片11、不停搅拌,煮到汤越来越稠12、加入淡奶油继续煮13、煮至适合的浓稠度14、再放适量盐和黑胡椒碎,搅拌均匀即可

    用料

    口蘑

    6朵香菇 4朵洋葱 半个白兰地或者白葡萄酒 15克香叶 一片低筋面粉 鸡汤 淡奶油 150—250克盐 适量现磨黑胡椒 适量黄油 20克

    奶油蘑菇汤的做法步骤

    步骤 1蘑菇用软布擦干净,切成小块。洋葱也切碎。

    步骤 2锅里放入黄油中小火融化,加入洋葱翻炒至洋葱变软。

    步骤 3加入蘑菇翻炒片刻,再加入白兰地或者白葡萄酒翻炒片刻。

    步骤 4加入低筋面粉翻炒至看不到干粉。

    步骤 5加入鸡高汤,再放入一片香叶,盖上盖子小火煮20分钟。中途要搅拌防止糊锅。

    步骤 6煮好以后放入搅拌机打成浓汤。

    步骤 7倒回锅里,加入淡奶油再中小火煮。

    步骤 8加入黑胡椒和盐再煮一下,煮到再次开锅就好了。

    步骤 9倒在西式汤盘里。

    步骤 10表面稍微装饰一下即可。