糯米糍粑怎么吃

110人浏览 2024-04-13 09:56:22

6个回答

  • ❉阿雪雪雪
    ❉阿雪雪雪
    最佳回答

    糯米糍粑是一种传统的中国小吃,有很多不同的吃法。下面是一些常见的吃法:

    1. 原味吃法:将糯米糍粑直接当作零食,直接品尝原味的糯米糍粑。

    2. 蒸煮吃法:将糯米糍粑放入蒸锅中蒸煮,蒸熟后可以直接食用。也可蒸熟后切成薄片或丁状,搭配其他食材一起炒熟或炖煮,增加口感和风味。

    3. 油炸吃法:将糯米糍粑切成块状,放入油锅中炸至金黄色,沥干油份后即可食用。这种吃法可以增加糯米糍粑的香脆口感,适合喜欢油炸食品的人。

    4. 涮火锅吃法:将糯米糍粑切成薄片,放入火锅中涮煮,一煮糯米糍粑片即可食用。可以搭配火锅底料和其他食材一起涮煮,增加火锅的口感和味道。

    5. 炖煮吃法:将糯米糍粑切成小块或丁状,加入炖菜、炖肉等炖煮食品中,一起炖煮至糯米糍粑熟软即可食用。这种吃法可以使糯米糍粑吸收汤汁,更加香软美味。

    无论哪种吃法,都可以根据个人口味添加调料,如糖粉、芝麻、豆沙等,增加风味。希望可以帮到你!

  • BlooBLUEEE
    BlooBLUEEE

    糯米粉经常吃并不陌生,可是真没数过有多少种吃法,我用糯米粉做过芝麻球、糯米豆沙团子、江米条、糯米红枣年糕、糯米糍汤圆等等,这些当中最简单的应该就是糯米年糕和汤圆了

    先说说糯米红枣年糕吧,需要准备糯米粉和红枣,糯米粉用水打湿(可以用手攥成团就行),红枣对半切开去核,蒸锅放蒸笼布水烧开,撒一层糯米粉在放一层红枣,具体要放几层看自己喜好,放好之后在蒸半个小时,晾凉就可以切片吃了。

    在说一下糯米汤圆,也是比较简单的,糯米粉用开水烫,揉成面团晾凉,揪成剂子按成小饼包上馅料(馅料可以买现成的,也可以自己做)。包好以后煮熟就可以吃了。这两种我觉得是糯米粉比较简单的做法。

    其它的糯米粉做法对比起来就有些麻烦了,但是做出来的东西是美味的。

    糯米豆沙芝麻球

    糯米豆沙团子

    糯米糍雪糕

    糯米团子,糯米饼,糯米地瓜丸,香芋糯米饼,

    1、第一道:南瓜糯米糍。

    2、第二道:红枣窝头。

    3、第三道:红豆年糕。

    4、第四道:糖油粑粑。

    5、第五道:汤圆。

    6、第六道:紫薯芝麻球。

    7、第七道:奶香南瓜羹。

    8、第八道:香煎南瓜饼。

    9、第九道:南瓜酒酿圆子。

    10、第十道:红薯糯米糍。

    11、第十一道:驴打滚。

    12、第十二道:糯米枣。一共12做法

  • 夏日喜人
    夏日喜人

    如何用糯米做好吃的糍粑、糍糕呢。糯米是很特殊的米,可以做出很多美味。糍粑就是一种常见的好吃的点心。如何做出美味可口的糍粑呢 ^_^食材食谱热量:348(大卡)

    主料

    糯米2斤左右方法/步骤

    1

    把糯米洗净,放在锅中,放入适量的水

    这和普通煮饭的方法一样,其实就是把糯米煮成糯米饭2

    煮一段时间后,放入适量的盐

    注意不要放的太多。后面等糯米饭熟了后,可以尝一下,如果觉得太淡可以再加点盐3

    把剥好的蒜子、生姜和红辣椒切碎,放在一起4

    再加上适量的葱,让味道更好5

    大约30分钟左右,糯米饭可以煮好

    把刚才切的作料放在饭中6

    把糯米饭和作料搅拌均匀7

    就可以用手做糍粑啦 8

    因为糯米饭很粘手,可以在旁边放一些清水,或者打开的生鸡蛋

    每做一两个,手就沾点水9

    做好糍粑后,等其冷却

    然后可以用香油炸、油煎糍粑,等其外表变黄成壳就可以捞起来啦 #^_^#注意事项

    用手做糍粑时,一定要把手洗干净哦

    糍粑通常可以前一天晚上做好,第二天早上用油来炸一炸食用,味道最好了

  • 星沫
    星沫

    糯米洗干净,浸泡3~5小时以上(泡的越久,糯米的粘性越好)。

    2.

    准备一口大锅,纱布垫底,将糯米铺平,用筷子戳几个孔,盖上纱布,把锅盖盖好,大火蒸煮30分钟。

    3.

    切一些葱花备用。

    4.

    在电饭煲内胆中刷上少许油,把蒸熟的糯米(糯米熟了,拿来了放凉以后才可放入电饭煲),加入白糖黑芝麻跟葱花,使劲搅拌至白糖跟黑芝麻均匀的分布在糯米上。

    主料:糍粑一个

    辅料:红糖一勺、鸡蛋一个、枸杞一把、酒酿两勺

    1、食材准备好。2、小煮锅里放入一碗大水,将甜酒酿倒进去。3、煮至开锅,将糍粑用手掰成碎块,放进去,煮至糍粑变得柔软。4、将鸡蛋磕进去。5、迅速用筷子划圈搅散,再次开锅后加入红糖和枸杞。6、稍微搅拌,红糖融化即可出锅。

    1、糯米粉内加入温水和匀;

    2、将面团搓成光滑的长条,再摘成大剂子,搓圆在中间做一窝状;

    3、将花生、芝麻、白糖碎放入窝中;

    4、轻轻将面团包好;

    5、将面团封口处封好;

    6、再揉成圆形;

    7、上笼蒸6分钟;

    8、蒸熟后,取出;

    9、将蒸好的糯米糍均匀的撒上椰糠;

    10、在糯米糍上放上红樱桃做装饰即可。

  • 苑霏
    苑霏

    1. 直接食用

    糍粑可以直接当做小吃食用,无需加任何佐料。将糍粑取出,撕成小块,放入口中慢慢嚼碎,品尝其柔软的口感和香甜的味道,非常美味。

    2. 配上芝麻、糖粉等佐料

    糍粑搭配芝麻、糖粉等佐料,口感更加丰富。将糍粑切成小块,然后在糖粉和芝麻中滚一滚,即可食用。这种吃法,既可以增加糍粑的口感,又可以增加糍粑的营养价值。

    3. 搭配豆沙、红枣等馅料

    糯米糍粑搭配豆沙、红枣等馅料,口感更加丰富。将糍粑切成两半,然后在中间夹上豆沙、红枣等馅料,再用手轻轻捏合,即可食用。这种吃法,既可以增加糍粑的口感,又可以增加糍粑的营养价值。

    4. 炒着吃

    糍粑还可以炒着吃。将糍粑切成小块,放入油锅中煎炸,煎至表面金黄酥脆,即可食用。这种吃法,既可以增加糍粑的口感,又可以增加糍粑的营养价值。

    糍粑吃法很多。蒸,煮,煎都可以。下面介绍一种吃法;1.糍粑片六块.2.改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块)3.倒半锅油,大火烧热4.油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡5.炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑,又是另一种风味了

    糯米糍粑是一道传统的华人甜点,口感Q弹,味道香甜。以下是一些常见的吃法:

    1. 直接食用:糯米糍粑非常适合做成小份,直接拿起来吃。可以用手撕成小块,然后一口咬下,享受糯米的柔软和糯香的味道。

    2. 温热蘸食:将糯米糍粑稍微加热,可以更好地激发其香甜味道。将糯米糍粑放入微波炉或蒸锅中加热,再用竹签或筷子蘸取甜辣酱、花生酱或芝麻酱等蘸料,配着糯米糍粑一起食用。

    3. 搭配鲜果:糯米糍粑可以与新鲜水果一起搭配食用,营造口感和味道的层次感。将糯米糍粑搭配芒果丁、草莓、蓝莓等水果,既增添了酸甜口感,也丰富了整体风味。

    4. 涂抹酱料:除了蘸料之外,还可以将糯米糍粑横切开,在中间夹上鲜果、奶酱、巧克力酱等填料,再轻轻合起来,就可制作出美味的糯米糍粑三明治。

    这些只是一些常见的吃法,你可以根据个人口味和创意尝试不同的搭配和吃法。祝你享受糯米糍粑的美味!

    先煮一锅糯米饭,水里记得放盐,不要太咸,搅匀煮饭

    步骤 2

    保鲜袋里放一些油,搓一搓,让袋子里面均匀沾满油,以免糯米粘袋子。然后把糯米装进食品袋

    步骤 3

    装进袋子后,用手压实,压成一个大饼

    步骤 4

    然后放进冰箱冷冻30分钟以上

    步骤 5

    冻硬后切成小方块,保鲜膜不用撕掉,以免糯米粘。存放冰箱,想吃的时候冰箱取出了煎了即可

    步骤 6

    冷油入锅,煎黄即可

    步骤 7

    两面煎黄即可

    步骤 8

    沾糖吃

    糍粑是我们中国的一种传统民间小吃,在南方比较常见,那么成品糍粑怎么吃的方法如下:把糍粑切成一块一块的,锅里放入烧滚,然后放入糍粑煎,煎至金黄的时候,撒入白糖。 2,把糍粑用清水煮熟,然后捞出来撒黄糖或者白糖吃,比较喜欢这样吃,感觉不上火。 3,直接把糍粑蒸熟,煮饭的时候,用个小碗装上糍粑放入电饭煲跟饭一起煮熟,撒上白糖,芝麻也特别好吃。 4,把糍粑切成一块块,煎至金黄,然后可以自己弄点辣椒酱沾着吃。

    成品糯米糍粑可以撒上黄豆粉,然后蘸红糖水吃

  • Aom、晴天
    Aom、晴天

    红糖糍粑

    食材

    糯米,盐,水,红糖,食用油,黑芝麻

    方法

    1将盐倒入清水中,搅拌。浸泡好的糯米捞出,倒入盐水。把糯米上锅蒸三十分钟。

    3蒸好后,双手沾冷开水,趁热揣糯米。4在碗底垫保鲜膜。糯米放入后压实待凉。

    5糍粑去边切长条。

    6油温六成热时,关火炸制。微黄后升油温再炸三分钟,炸至金黄后捞出。

    7裹上一层黑芝麻。

    8在锅中加水,红糖。中小火熬至粘稠。在糍耙上浇上糖浆。

    1· 平底锅放入适量油,大火烧热,

    2· 把糍粑放入,改小火慢煎

    3· 煎至一面金黄

    4· 翻另一面继续煎,煎至两面金黄即可

    5· 把红糖加入,再洒上一层黄豆粉,就可以开吃啊,如果没有红糖,也可以洒入白砂糖,也好吃,完美

    糯米糍粑均匀裹上鸡蛋液,放入平底锅煎至两面金黄沾白糖吃