凉拌土豆丝儿怎么做好吃

102人浏览 2024-04-18 05:43:31

6个回答

  • 梦想花开
    梦想花开
    最佳回答

    凉拌土豆丝是一道非常简单好吃的凉菜,以下是做法的详细步骤:

    材料:

    - 土豆:1个中等大小的土豆

    - 青椒:1个

    - 红椒:1个

    - 大葱:适量

    - 大蒜:适量

    - 酱油:2勺

    - 醋:1勺

    - 白糖:1勺

    - 食盐:适量

    - 香油:适量

    - 花椒粉:适量(可选)

    步骤:

    1. 将土豆去皮,用刨丝器或刀切成细丝状,将土豆丝浸泡在水中,去除淀粉。

    2. 将泡好的土豆丝沥干水分,放入锅中热水中焯水,煮至变色。捞出沥水备用。

    3. 将青椒、红椒洗净切丝,大葱和大蒜切末备用。

    4. 取一个大碗,将酱油、醋、白糖、食盐、大葱末和大蒜末放入碗中拌匀,制成调味汁。

    5. 将煮熟的土豆丝和切好的青椒、红椒放入调味汁中,用筷子或者手搅拌均匀。注意不要用力过猛,以免把土豆丝压烂。

    6. 加入适量的香油和花椒粉(根据个人口味),再次搅拌均匀。

    7. 凉拌土豆丝可以放置一段时间,让土豆丝充分吸收调味汁,更加美味。

    凉拌土豆丝可以作为凉菜单独食用,也可以作为主菜搭配米饭一同食用。希望你能喜欢这道美味可口的凉拌土豆丝!

  • 刘晓
    刘晓

    知道我为什么学做这一道菜吗?那是因为我觉得父母工作很辛苦,想着他们放假的时候能尝尝我做的菜。现在让我来介绍怎么做吧。把土豆的皮削下来,再用水洗干净,接着斜着切,把圆溜溜的土豆切成一片一片的土豆片,再像叠罗汉一样将土豆片放好,再竖着切,把片切成一条条的丝。然后把蒜头切好。我在拍的时候,它好像穿上了盔甲一样,而且又像是装了滑轮,要好大力看准了才能拍碎。在做这些事情之前,我已经把水煮着了,所以我做好了这些准备的时候,水已经煮开了。把土豆放进开水中,那土豆丝瞬间变成一条条在水中嬉戏的小鱼,一上一下地浮动着,可爱极了。我记得妈妈还说过要把煮好的土豆丝放进菜篮里,让它晾干。把土豆丝放进装着蒜碎的盘子里,搅拌一下,再放上油、盐、酱、醋,一盘凉拌土豆丝就大功告成了。爸妈说我做的这盘是他们吃过的最美味的凉拌土豆丝!看着爸妈吃得那么开心,我心里也很开心!

  • 给我一个印度粉
    给我一个印度粉

    1.马铃薯削皮,备用。

    2.黄瓜切丝,备用。

    3.红干椒切碎,用热油浇到上面,炸成红黄色。

    4.将大蒜切丁,备用。

    5.将马铃薯(土豆)切丝,放入凉水内,将覆面上的淀粉洗出。

    6.将土豆丝放入锅内,用滚开的水焯,待土豆去生,微硬后出锅,再用冷水焯后,控干水分备用。

    7.将控干水分的土豆丝与黄瓜丝一同放入容器内。

    8.放入大蒜丁、食盐。

    9.放入炸好的红干椒。

    10.搅拌均匀即可。

  • 宁子安
    宁子安

    材料:胡萝卜、菠菜、土豆、姜末、盐、味精、花椒油、香油。

    做法

    1. 土豆洗净去皮切丝;菠菜洗净,切段;胡萝卜洗净,切丝。

    2. 锅中放入适量清水烧沸,分别下入土豆、胡萝卜、菠菜焯熟,捞入冷水中过凉,捞出沥干。

    3. 取一盆,放入土豆丝垫底,放入胡萝卜丝和菠菜段,加入姜末、味精、盐、花椒油、香油拌匀即可。

    材料:土豆,胡萝卜,青椒 配料:香油,盐,味精,蒜,辣椒油作法:1、直接将土豆,胡萝卜,青椒切丝(在此锅里先烧水) 2、把切好的原材料放入锅里烫2-3分钟,捞出,放入冷水中冲一下(可以是冷开水) 3、把配料和原材料一起搅拌,就做出一道美味可口的凉拌土豆丝了

    1.准备原料。2.土豆洗净去皮,切成长短均匀,粗细一致的丝,泡入清水,葱和蒜切末,青尖椒和红尖椒切成细丝,香菜切段备用。3.锅内加入适量清水大火烧开,加入土豆丝,尖椒丝沸水至断生捞出过清水放凉。4.沥干水分放入碗中,上面放入葱花,蒜末,干辣椒段,花椒粒待用。5.锅内加入食用油烧热后倒入事先放入碗中的葱花蒜末之上,炝出香味。6.最后加入盐1g,鸡精2g,米醋10g,糖适量,香油2g调味,均匀后装盘即食。7.凉拌土豆丝就这样做好了。

    凉拌土豆丝最好吃的做法

    原料:土豆2个、葱1颗、姜1块、蒜2颗、红油辣子2大勺、醋1勺、白糖1/2勺、生抽1大勺、花椒油1勺、鸡粉1/2勺。

    做法:

    1. 土豆两个,去皮洗干净。

    2. 土豆切成粗条,葱姜蒜切末。

    3. 把土豆条过水,去除多余淀粉。4. 放入沸水锅中煮一分钟,看到土豆变成透明的即可。

    5. 捞出控水,放入葱姜蒜末。

    6. 来两大勺红油辣子,喜欢吃辣多放点更好。

    7. 再放入一点儿白糖,一勺醋,一小勺鸡粉,一勺生抽。

    8. 拌均匀。

    9. 再撒上葱花。

    10. 开吃吧。

    准备好所有食材

    步骤 2土豆擦成丝(切也可以),用水淘洗至水清澈

    步骤 3锅内烧开水,大火把土豆丝倒进去焯,全部倒进去搅匀,开始计时:喜欢脆口的1分钟,喜欢微脆的1.5分钟

    步骤 4捞出用自来水冲洗3遍左右,摸起来没有热的感觉即可,然后放冰水里冰镇10分钟

    步骤 5控干水分,倒生抽

    倒香醋步骤 7撒麻辣鲜

    步骤 8小葱切段,大蒜拍碎切沫

    步骤 9蒜末放进去

    步骤 10此时,把胡萝卜也擦成丝加进去,然后拌匀。胡萝卜生吃脆脆甜甜的,丰富颜色和口感(不喜欢生吃的可以在焯土豆丝的时候就放进去一起焯)

    步骤 11葱整齐码在土豆丝上,再把花椒小心放在葱段上

    步骤 12锅内放油烧热

    步骤 13把热油浇在花椒和葱段上

    凉拌土豆丝抄水用盐鸡汁花椒油调味凉拌。

  • 喜欢新鲜
    喜欢新鲜

    做法:拿二个土豆,清水洗干净,去皮,然后用刀把它切成均匀的丝,用凉水洗一下,在拿出一个锅,接上半锅清水,烧热,把土豆丝放入用水焯熟,放点清油在水里会更好吃,熟了拿出接一碗凉水冲凉后,放入盘中,切葱丝,辣椒丝,醋,生抽老抽,在加上鸡精,和少量的辣椒和花椒,用热油浇上,就可以吃,

    材料:土豆,胡萝卜,青椒 配料:香油,盐,味精,蒜,辣椒油作法:1、直接将土豆,胡萝卜,青椒切丝(在此锅里先烧水) 2、把切好的原材料放入锅里烫2-3分钟,捞出,放入冷水中冲一下(可以是冷开水) 3、把配料和原材料一起搅拌,就做出一道美味可口的凉拌土豆丝了

  • 法夫纳之拥
    法夫纳之拥

    食材:土豆 2个,干辣椒2个, 蒜5瓣, 糖5克, 醋1勺, 花椒 5粒,盐 适量,生抽2勺, 辣椒油少许。做法:1、土豆切丝,泡凉水里15分钟以上;2、干辣椒切段,蒜切末;3、土豆丝下水煮2分钟,捞出沥干水,装入碗中;4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油,然后在上面放蒜末和干辣椒;5、烧油,油热后把油浇在蒜末和干辣椒上面(这样会把调料爆香),拌匀即可。

    食材原料:土豆一个、盐小半勺、辣椒油一勺、醋一勺、糖小半勺

    制作步骤

    步骤1

    土豆去皮洗净步骤2

    洗净的土豆切丝,练刀功的时候到了,切的越细越好,切不好的也可以用擦丝器。步骤3

    切好的土豆丝用清水洗几遍,开水烫一下或焯水都可以。焯过的土豆丝过两边凉水捞出控干水分。步骤4

    取一个大碗把土豆丝放进去倒入盐、醋、生抽、糖和辣椒油,可以放一点芝麻和香菜末,没有可以不放拌匀即可。步骤5

    拌匀装盘

    准备材料:新鲜的土豆3个、一些小葱、适量的生抽、少量的油辣子(习惯有点辣味,清淡所以放一点点,提提味就行)、适量的芝麻香油(这个也不要放多了,有一点油味就行)、少量的盐、一些味精、几瓣蒜、一小块老姜。做法:1、先把土豆皮刮掉,用擦丝器擦成细丝或者自己慢慢切,再把土豆丝放入清水里过洗两遍,把表面的淀粉充分洗净。2、小葱洗净切成葱花。蒜剁成细末。老姜剁成末放入碗里加些水搅拌均匀。3、起锅下适量清水,煮开之后把土豆丝下锅煮熟,用漏勺吧土豆丝漏出来,沥掉水分,把土豆丝放入盆里。(不要煮太久,煮到刚刚成熟就行,这样吃起来爽脆可口,煮太熟容易断)4、接着把姜汁、蒜末倒进土豆丝里拌匀,加入适量的生抽、一小勺的油辣子、适量的芝麻香油、撒些盐、一些味精搅拌均匀,放上葱花完成。

    食材:土豆,盐,味精,白糖, 白醋,生抽,蒜末,辣椒粉,青红椒丝(适量)步骤:一.土豆去皮,切成丝。二.烧开水放入土豆丝煮两分钟。三.捞出过凉水。四.去掉水分,放入盘中。五.把油浇开,用热油淋上。六.放入青红椒丝拌匀。七.完成。

    材料:土豆,胡萝卜,青椒 配料:香油,盐,味精,蒜,辣椒油作法:1、直接将土豆,胡萝卜,青椒切丝(在此锅里先烧水) 2、把切好的原材料放入锅里烫2-3分钟,捞出,放入冷水中冲一下(可以是冷开水) 3、把配料和原材料一起搅拌,就做出一道美味可口的凉拌土豆丝了

    准备好所有食材步骤 2土豆擦成丝(切也可以),用水淘洗至水清澈步骤 3锅内烧开水,大火把土豆丝倒进去焯,全部倒进去搅匀,开始计时:喜欢脆口的1分钟,喜欢微脆的1.5分钟步骤 4捞出用自来水冲洗3遍左右,摸起来没有热的感觉即可,然后放冰水里冰镇10分钟步骤 5控干水分,倒生抽倒香醋步骤 7撒麻辣鲜步骤 8小葱切段,大蒜拍碎切沫步骤 9蒜末放进去步骤 10此时,把胡萝卜也擦成丝加进去,然后拌匀。胡萝卜生吃脆脆甜甜的,丰富颜色和口感(不喜欢生吃的可以在焯土豆丝的时候就放进去一起焯)步骤 11葱整齐码在土豆丝上,再把花椒小心放在葱段上步骤 12锅内放油烧热步骤 13把热油浇在花椒和葱段上

    土豆350g,青红辣椒各半个,生抽、食盐、白糖、麻油及花椒粉。

    先将土豆洗净,切成薄片,再改成细丝,(不要求太细,能有3毫米即可:)切好后用清水浸泡。辣椒切成细丝。锅中加清水烧开,将土豆丝放入,焯至九成熟时,捞出过凉,沥干水分,放在碗中,加入辣椒丝、白糖、食盐、生抽、麻油、花椒粉,切一些葱丝,搅拌均匀即可上桌。

    凉拌土豆丝的最简单的做法,既好吃又简单?首先要把土豆皮削干净,然后把土豆切成细细的丝,然后用凉水清洗一遍,坐水焯一下土豆丝,然后放在凉水里,捞出控干备用,倒入盆里,加入白糖,白醋,香油,喜欢吃辣的,可以扎一个辣椒油,盐,搅拌均匀即可

    土豆丝首先把土豆削好,皮子洗干净之后,然后用刀给它切成片,切成细丝之后,然后用水清洗干净,锅里面放水,水烧开之后,然后给土豆丝放去给他焯一下水,捞出来凉透之后放入蒜泥,小米辣,生抽,蚝油,陈醋,香油,盐,鸡精,白糖,红油就可以了,这样拌出来是非常好吃的