蒜苔炒虾仁行吗

85人浏览 2024-04-22 16:52:22

6个回答

  • 小友11点
    小友11点
    最佳回答

    蒜苔炒虾仁是一道非常常见且美味的家常菜。将新鲜的虾仁洗净备用。蒜苔需要准备好,将其切成段状。可先将虾仁用适量的盐和料酒腌制片刻,提升虾仁的鲜味。可以切一些姜蒜备用。

    将炒锅烧热,加入适量的油烧热。将姜蒜放入锅中炒香,随后放入虾仁翻炒至变色,并且熟透即可。将蒜苔放入锅中快速炒熟。可以适量加入少许盐和鸡精来提味,根据个人口味可以加入适量的生抽或老抽来调色。翻炒均匀后即可出锅,美味的蒜苔炒虾仁就做好了。

    这道菜品在口感上有虾仁鲜嫩爽滑,蒜苔则带有一定的脆度,相互搭配非常美味。蒜苔还富含纤维素和维生素C,具有促进消化、提高免疫力的作用。虾仁则富含蛋白质和微量元素,有助于补充营养。

    蒜苔炒虾仁是一道非常适合家庭日常餐桌的菜品,制作简单快捷,口感美味,营养丰富。

  • 梦想花开
    梦想花开

    用料: 冻虾仁200克、蒜苔250克、盐、料酒、生抽、油、适量、生姜、生粉少许

    蒜苔炒虾仁的做法

    虾仁洗净,沥干水待用。

    虾仁中加生粉,伴匀待用。不粘锅中,放少许油烧热,加生姜,中火,放虾仁,翻炒干水份,加料酒,少许盐翻炒,再倒入适量生抽。虾仁变红起锅,放置一旁待用。

    炒锅中,倒油烧热,加蒜苔翻炒,放入适量盐,炒熟蒜苔。加虾仁翻炒,水份炒干起锅装盘。

  • 生活玩逸
    生活玩逸

    蒜苔是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。把新鲜虾仁搭配脆口的蒜苔一起炒,非常鲜美哟。

    大虾对于补充身体营养是很好的食材,虾肉中含有20%左右的优质蛋白质,虾肉是营养均衡的蛋白质来源,其蛋白质的含量甚至高于鸡蛋,我们吃虾肉的时候经常会觉得有一种甜甜的后味,这就是虾肉中所含的甘氨酸所致。

    适量的多吃大虾,能够有效的补充身体的能量和营养,增强人体的免疫力,对于腰膝酸软,肾虚阳痿,体弱疲倦的朋友,大虾是一种很好的食补佳品。

    对于产妇,大虾也是一种很好的食物,大虾除了能够补充身体中的营养外,还具有通乳汁的作用,因此不论是对于产后恢复,还是促进乳汁分泌,都可以吃一些大虾。

    大虾对于补充脑部营养素,促进神经系统健康,也是一种很好的食疗佳品,大虾中含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂,多食有益于脑部及神经系统的营养补充,神经衰弱,注意力不集中的朋友,也可以适量的吃一些大虾补一下。

    大虾中还有丰富的“镁”元素,这个元素的补充有助于心血管系统的健康,镁元素有助于心脏的血流调节,还有降低胆固醇的作用,对于心血管系统风险人群来说,进食大虾也是很好的选择。

    今天要制作的是一道小炒菜,不过里面加入了大家都爱吃的虾仁哦,蒜苔是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。把新鲜虾仁搭配脆口的蒜苔一起炒,非常鲜美哟。一盘虾仁蒜苔,嫩绿的蒜苔口感清脆,金黄的虾仁肉质Q弹,火候恰到好处,蒜苔的蒜香再与鲜美的虾仁搭配,香气四溢,美味的口感让人欲罢不能。准备需要的食材:蒜苔1把,虾仁半碗,小葱5根,姜三片

    步骤一:将以上的所有食材准备好,然后将买来的新鲜虾,给处理一下,将其去肠去壳去头洗净。然后放碗里加上适量的白糖,一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,盐适量抓均匀腌制15分钟以上。(腌制入味)步骤二:然后将买回的蒜苔,给摘好然后洗净切成段状,再准备适量的配料,小葱和生姜洗净,然后切末备用。这里准备炒制,炒锅洗净烧热,然后锅里加入适量的食用油,然后凉油放入腌好的虾仁,将其炒至虾仁变色盛出备用。

    步骤三:等锅内加油烧五成热,倒入葱姜末爆出香味,然后将切好的蒜苔,给倒入锅内,里面加两勺生抽,适量盐,适量水,翻炒均匀。然后在蒜苔炒到八成熟,就把之前炒好的虾仁,全部倒进锅里一起翻炒。

    就这样炒至蒜苔熟透后,即可盛出装盘,也可以在装好盘以后,淋少许香油调味。这样用掉蒜薹炒虾仁就制作好啦,简单的家常菜,味道十分不错哦。

  • 叶风眠
    叶风眠

    用料 虾仁6只(切颗粒)

    盐适量

    胡萝卜1根(切颗粒)

    淀粉适量

    蒜苔三根(切颗粒)

    鸡精适量

    料酒少许(去吓腥味)

    步骤 1

    所需食材 :胡萝卜 蒜苔都切颗粒备用; 虾子先去壳 ,在挑丝洗净, 在用料酒(一点点)盐,淀粉搅 拌即可步骤 2

    锅放少许油 :把虾仁翻炒至变色时起锅; 再把胡萝卜 蒜苔倒入锅里炒 至断生,最后吧虾仁倒入一 起翻炒即可,起锅放少许盐 和鸡精,准备出锅

  • 绝色佳人
    绝色佳人

    虾仁炒蒜苔

    主料蒜苔

    250g鲜虾

    300g 辅料油适量

    盐适量

    小葱白4根

    辣椒2只

    姜2片

    蚝油半汤匙

    料酒半汤匙

    淀粉少许虾仁炒蒜苔的做法1

    准备材料2

    鲜虾剥出虾仁,加盐、料酒、淀粉少许稍腌制3

    蒜苔摘好洗净切段,葱姜切末,辣椒切丝4

    锅中热油,放入虾仁炒至变色,盛出待用5

    另起锅,炒香葱姜辣椒6

    倒入蒜苔,翻炒片刻,然后调入蚝油和盐7

    把炒好的虾仁倒进锅里一起炒,最后淋点油出锅

  • 如是
    如是

    虾仁木耳蒜苔能不能在一起炒

    可以的。木耳虾仁炒鸡蛋

    做法

    原料:虾仁 木耳 鸡蛋 姜 蒜

    1、剥虾仁,把剥好的虾仁用清水洗干净,放入碗中加少量的盐、胡椒粉、料酒码十几分钟

    2、鸡蛋打散,点火热油倒入鸡蛋,炒的时候一定要小火(这样炒出的鸡蛋比较嫩),等蛋液全部凝固盛起来

    3、热油爆香姜蒜,倒入虾仁炒到基本熟盛起来

    4、把炒虾仁的余油炒木耳,翻炒片刻,逐渐倒入虾仁、鸡蛋、放少许的盐鸡精,快炒几下即可