菠菜可以炒鸡蛋吗

156人浏览 2024-04-13 08:19:48

6个回答

  • 财商清欢渡
    财商清欢渡
    最佳回答

    菠菜是一种非常适合炒鸡蛋的食材。炒鸡蛋是一道非常常见和受欢迎的菜肴,而加入菠菜能够增加它的营养价值和口感。以下是详细的回答:

    1. 营养价值:菠菜富含维生素A、维生素C、维生素K和叶酸等多种维生素。它还含有铁、镁、钾、纤维等矿物质和营养成分,对人体健康非常有益。炒鸡蛋本身也含有丰富的蛋白质和维生素B12等营养物质。将这两种食材结合在一起,可以增加菜肴的营养价值。

    2. 口感:菠菜的嫩叶和鸡蛋的蛋香可以相互融合,使炒鸡蛋更加美味。菠菜在烹饪过程中会变得柔软,与鸡蛋的嫩滑口感非常搭配。炒菠菜和鸡蛋还能使菜肴的口感更加丰富,既有菠菜的嚼劲,又有鸡蛋的鲜嫩。

    3. 烹饪方法:制作炒鸡蛋菠菜可以选择将菠菜和鸡蛋一起炒熟,也可以先将鸡蛋打散炒熟,最后加入炒好的菠菜翻炒均匀。在烹饪过程中可以根据个人口味添加调料,如盐、胡椒粉或者蒜蓉等。

    菠菜可以炒鸡蛋,不仅能增加菜肴的营养价值,还能提升口感,是一道健康又美味的菜肴。

  • 邓小艺
    邓小艺

    经常食用菠菜可以润肠通便,促进新陈代谢,增强抗病能力。多吃菠菜木耳,可以净肠通便, 美容养颜。,不仅营养丰富,而且是一道非常好的减肥菜。   食材   主料 菠菜200g 鸡蛋2个 木耳4朵 辅料 油适量 盐适量 蒜适量 胡椒粉适量 料酒适量

    1.菠菜洗净,用开水焯一下,捞出沥干水分。

    2.黑木耳提前用冷水泡发,撕成小朵。

    3.蒜切成末。

    4.两只鸡蛋打散。

    5.锅内放适量油,倒入蛋液,待稍凝固时再翻动。

    6.把鸡蛋铲成大块,盛出备用。

    7.另起锅,放少许油,放入蒜末炒香。

    8.把菠菜、黑木耳、鸡蛋放入锅中。

    9.加料酒、盐、胡椒粉,翻炒片刻即可出锅。

  • 冷暖自知
    冷暖自知

    把菠菜洗净揪段,粉条泡发好剪段,鸡蛋打散炒成蛋块,豆腐两面煎至金黄,再锅热放油菠菜粉条炒几下再放豆付鸡蛋继续翻炒至熟调味起锅

    菠菜豆腐炒鸡蛋的方法是:准备适量的波莱洗净控水、一斤嫩豆腐、四个鸡蛋。笫一步用油快速把鸡蛋炒熟,时间不能久不然鸡蛋不鲜嫩没有口感;第二步锅中倒油下豆辦酱生姜蒜炒香,然后加一些水烧开把豆腐放入锅中翻炒,然后再下菠莱炒。第三步把炒好的鸡蛋放入菠莱豆腐里一分钟起锅。

    食材清单

    菠菜 1把 、 豆腐 1块 、 鸡蛋 1个 、 盐 5克 、 油 1汤匙 、 彩椒 1个 、 蒜 3瓣

    烹饪步骤:

    1,锅里放油,把准备豆腐切块,放入砂锅

    2,放入调好鸡蛋液,小火煎至凝固

    3,放入准备好的高汤或者开水,可以吃辣的可以放一点,我放得是彩椒,为了颜色好看

    4,放入焯好水的菠菜

    5,一道简单美味的营养菠菜豆腐炒鸡蛋就完成了

    菠菜掉水豆腐切块鸡蛋炒熟先炒菠菜豆腐最后放上熟鸡蛋

    菠菜洗净用水焯一下。攥干水分切成切段。豆腐打成薄片搁锅煎一下,防止炒的过程中碎。

    然后掺入鸡蛋,把菠菜和豆腐一起倒入锅中,放入调料翻炒几下即可。

  • 土豪哥
    土豪哥

    1,一个西葫芦,用放有小苏打的水洗干净,小苏打有去除农药的作用。顺长一切四半,去掉瓜瓢,切成长条,撒上少量食盐淹制一会,杀出水后,用手挤去水分,再用清水洗一下去掉些盐分,备用

    2,菠菜2根,摘去坏叶,放在有小苏打的水中泡5分钟,去除农药。泡好后,用清水多洗两遍,由其根部,根部营养丰富不要扔掉,洗干净后放在开水锅中烫一下,去除草酸。捞出过凉,切成短段

    3,3颗鸡蛋打入碗中,滴俩滴白醋去腥,加2克食盐入底味,充分打散

    锅热倒入适量花生油,油热倒入鸡蛋液,中火,快速划散,炒成块状,关火,倒入碗中备用

    4,锅热倒入30克左右的食用油,油热放入西葫芦条,加半汤勺老抽、半汤勺蚝油提鲜,快速翻炒,把菠菜加进来,炒几秒,最后放入炒好的鸡蛋,淋点香油和辣椒油,关火,搅匀装盘。西葫芦中有盐了,炒时不要再加盐。

    不喜欢吃辣的可以不放辣椒油。

    我的西葫芦菠菜炒鸡蛋就做好了。

    材料

    原料:西葫芦

    配料:葱,盐,鸡蛋,木耳

    做法

    1:西葫芦洗净切片

    2:鸡蛋划散炒熟,木耳泡发洗净撕大块

    3:底锅热油爆香葱花,倒入西葫芦片翻炒

    4:依次加入蛋碎跟木耳,加盐调味出锅即可

    菠菜炒鸡蛋是很有营养的一道菜 搭配也很合理 被许多营养学家所推荐 菠菜在炒制之前先用开水快速的焯一下,可以去掉涩味。 菠菜和鸡蛋是两种比较常见的食材,家常菜中就有一道菠菜炒鸡蛋。

  • 走猫步任犬吠
    走猫步任犬吠

    /原料

    more

    菠菜 (100克 )

    食用油 (10克)

    鸡蛋 (100克)

    料酒 (10克)

    蒜 10克

    醋 10克

    盐 10克

    酱油 10克1/先把食材准备好,菠菜一把,鸡蛋两个。2/菠菜洗净之后,锅中加半锅水烧开,滴两滴食用油,放菠菜进去焯水,再次煮开之后捞出过凉水,控干水分切成小断。3/两个鸡蛋磕在碗里,倒入一勺料酒,半勺食盐一起搅拌均匀,热锅热油,倒入鸡蛋液煎至底部成型后翻面煎至另一面也上色,铲碎出锅。4/锅中再次淋入食用油,先放蒜末煸香,再倒入菠菜,大火快速的炒几下,放食盐翻炒均匀。5/倒入炒好的鸡蛋,快速地翻炒。6/均匀出锅,简单又美味。非常的适合孩子吃,不会卡喉咙。

    7.美味又好吃的菠菜炒鸡蛋凉拌完成开吃了。

    1

    菠菜洗净去根,顶刀切3厘长左右的段。2

    鸡蛋打入碗中用筷子搅拌备用。3

    葱切沫,姜切沫,蒜切沫。4

    锅中烧热下油 10克左右;放入鸡蛋,炒熟盛出备用。5

    锅中放入清水300克左右,大火烧开,放入切好的菠菜焯下迅速倒入漏勺控水。6

    锅中下油10克,大火烧热,用葱姜蒜爆炒。7

    加入菠菜,放盐、鸡粉、胡椒粉。8

    放入炒好的鸡蛋,大火翻炒几下,淋香油出锅。

    先将菠菜洗干净,焯水捞出,攥干水,备用。

    把鸡蛋摊成饼,放盘,备用。

    将蒜毛葱切碎放入菠菜上,烧开热油,淋在上面。

    鸡蛋晾凉,切成丝。

    将调料倒入,盐,醋,香油,花椒油,糖,蚝油等等按自己的口味添加。

    放上鸡蛋丝,油炸花生米,调拌均匀。

    装盘,上面撒一些黑芝麻和白芝麻点缀一下,就可以开动啦。

    菠菜摘洗干净,锅里放水再放少许食用油一点点盐烧开放入菠菜,烫大概2分钟然后捞出过凉水。

    另起油锅炒鸡蛋边炒边把鸡蛋敲打碎一些,放一旁备用。

    把过凉水的菠菜用手去除多余的水份,切成小段放入油盐味精搅拌均匀最后放入炒好的鸡蛋就可以食用了。

    好吃

    食材换一换食材

    鸡蛋

    适量

    酸菜

    适量

    胡萝卜

    适量

    香油

    适量

    醋盐蒜

    适量

    生抽

    适量

    方法/步骤分步阅读

    1

    /8

    菠菜胡萝卜切好备用

    2

    /8

    菠菜胡萝卜焯水

    3

    /8

    鸡蛋摊成蛋饼

    4

    /8

    摊好的鸡蛋切成条

    5

    /8

    醋、生抽、香油、盐、蒜末调成料汁

    6

    /8

    把菠菜胡萝卜鸡蛋条放进盆里,倒入料汁

    7

    /8

    拌匀入味,便可以吃啦

    8

    /8

    清爽不油腻,好吃

    内容仅供参考并受版权保护

    菠菜放在开水里烫一下,然后拿出来拧干水分,切成菠菜碎末跟炒鸡蛋一起加入酱油,盐麻油搅拌均匀就可以

    先把菠菜用开水煮一下。捞出晾出水分。在鸡蛋炒下。两样一起凉拌。

  • 颜曦
    颜曦

    食材用料:鸡蛋2个,菠菜200克盐3克,味精1克葱5克,植物油40克香油5克做法:将菠菜去根,洗净后,切成5厘米长段;葱切粒,将鸡蛋加盐在碗中打散,再把菠菜放入开水锅中烫一下(烫约1分钟),捞出过凉装盘备用。将炒锅置中火上,放油烧热,再倒入鸡蛋炒熟,盛出备用。炒锅再放油烧热,下葱粒爆香,下菠菜、盐进行煸炒(1分钟),再放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,最后加味精、香油拌匀出锅即可。

    原料:菠菜350克,鸡蛋2个,油50克,辅料:盐10克,葱2根,姜末10克,

    烹饪步骤:

    1鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用;菠菜择洗净切3厘米长。

    2.锅置于火上,加入油,热后倒入鸡蛋炒熟起出备用,再热余油,放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐,

    3.然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成