鸡蛋奶粉能一起蒸羹吗

49人浏览 2024-04-25 04:03:08

6个回答

  • 大自然的搬运工
    大自然的搬运工
    最佳回答

    鸡蛋奶粉可以一起蒸羹。

    蒸羹是一种常见的中式甜品,制作过程中常使用鸡蛋和奶粉作为主要材料。将适量的鸡蛋打入碗中,然后加入适量的奶粉。根据个人口味,可以添加适量的糖或其他调味料。

    在混合鸡蛋和奶粉后,需搅拌均匀,确保两种原料充分融合。将混合物放入蒸锅或蒸碗中,加热蒸熟。蒸煮的时间根据羹的厚度和个人口感而定,通常需要蒸8-10分钟。

    蒸熟后,羹的质地应该柔软细腻,口感丰满。可以根据个人喜好,加入些许水果、果酱或坚果作为装饰或调味。

    鸡蛋奶粉羹在制作过程中需要注意火候、搅拌均匀和蒸熟时间的掌握,以确保口感和营养均衡。个别人可能对鸡蛋或奶制品过敏,需根据个人情况酌情调整配料。

  • 曾到蝶舞溪
    曾到蝶舞溪

    我们都知道,奶粉经过高温之后,里面的营养成分就会被破坏,并且鸡蛋和奶粉一起吃会不容易消化,因而,不建议两者一起蒸着吃。下面让我们具体来看看吧!蒸鸡蛋可以放奶粉吗给小孩蒸鸡蛋最好不要用奶粉。奶粉冲泡温度为40度,高温后会破坏其营养成分。 一般应该都是分开的,宝宝现在吃的鸡蛋要嫩点。一定要研磨碎了,要不然怕宝宝不消化。 奶粉经过高温后,会破坏掉里面的营养成分!可以把鸡蛋蒸好后,不太烫的时候加点奶粉拌匀给宝宝吃。 蒸鸡蛋放奶粉好不好 好处:味道比较好,宝宝喜欢吃 奶粉蒸鸡蛋是一道用奶粉和鸡蛋一起蒸出的适合婴儿等小个子吃的食物,用到了奶粉,奶粉喝起来很有味道,很香的,鸡蛋吃的时候太多,早,中都有可能吃,因为它真的太重要了,对于身体来说有了它的吸收,就有很多的营养物质促进身体健康的。 坏处:会影响营养吸收,不利于消化 奶粉和鸡蛋,同是蛋白质的食物,奶粉含有乳糖或者蔗糖,口味是甜的,鸡蛋羹变成甜味,孩子吃后容易产生腹胀,不易消化。用等量温开水,加鸡蛋搅拌,蒸好后,鲜嫩美味,易于消化。 奶粉蒸鸡蛋的做法 食材: 主料:奶粉3勺、鸡蛋55g、温水180ml、辅料砂糖适量 步骤: 1.准备奶粉和鸡蛋 2.奶粉加入砂糖和温水搅拌均匀 3.鸡蛋打散 4.把兑好的奶粉过筛到鸡蛋里 5.搅拌均匀 6.去除泡沫 7.放入锅里,盖上一个不锈钢碟子,再盖锅盖 8.大火10分钟 9.10分钟后关火等2分钟再取出 小贴士: 1、奶粉用温水,不要用热水,以免倒入鸡蛋会变成蛋花 2、奶粉兑水成牛奶容易出现颗粒,过筛后使炖出来的蛋更嫩滑 3、关火后等2-3分钟再打开盖子取出,以免有部分的蛋液没凝固

  • DDA中值微分法
    DDA中值微分法

    我们都知道,奶粉经过高温之后,里面的营养成分就会被破坏,并且鸡蛋和奶粉一起吃会不容易消化,因而,不建议两者一起蒸着吃。下面让我们具体来看看吧!蒸鸡蛋可以放奶粉吗给小孩蒸鸡蛋最好不要用奶粉。奶粉冲泡温度为40度,高温后会破坏其营养成分。 一般应该都是分开的,宝宝现在吃的鸡蛋要嫩点。一定要研磨碎了,要不然怕宝宝不消化。 奶粉经过高温后,会破坏掉里面的营养成分!可以把鸡蛋蒸好后,不太烫的时候加点奶粉拌匀给宝宝吃。 蒸鸡蛋放奶粉好不好 好处:味道比较好,宝宝喜欢吃 奶粉蒸鸡蛋是一道用奶粉和鸡蛋一起蒸出的适合婴儿等小个子吃的食物,用到了奶粉,奶粉喝起来很有味道,很香的,鸡蛋吃的时候太多,早,中都有可能吃,因为它真的太重要了,对于身体来说有了它的吸收,就有很多的营养物质促进身体健康的。 坏处:会影响营养吸收,不利于消化 奶粉和鸡蛋,同是蛋白质的食物,奶粉含有乳糖或者蔗糖,口味是甜的,鸡蛋羹变成甜味,孩子吃后容易产生腹胀,不易消化。用等量温开水,加鸡蛋搅拌,蒸好后,鲜嫩美味,易于消化。 奶粉蒸鸡蛋的做法 食材: 主料:奶粉3勺、鸡蛋55g、温水180ml、辅料砂糖适量 步骤: 1.准备奶粉和鸡蛋 2.奶粉加入砂糖和温水搅拌均匀 3.鸡蛋打散 4.把兑好的奶粉过筛到鸡蛋里 5.搅拌均匀 6.去除泡沫 7.放入锅里,盖上一个不锈钢碟子,再盖锅盖 8.大火10分钟 9.10分钟后关火等2分钟再取出 小贴士: 1、奶粉用温水,不要用热水,以免倒入鸡蛋会变成蛋花 2、奶粉兑水成牛奶容易出现颗粒,过筛后使炖出来的蛋更嫩滑 3、关火后等2-3分钟再打开盖子取出,以免有部分的蛋液没凝固

  • 冥语.国
    冥语.国

    主料

    奶粉3勺

    鸡蛋55g

    温水180ml

    辅料

    砂糖适量

    步骤

    1.准备奶粉和鸡蛋

    2.奶粉加入砂糖和温水搅拌均匀

    3.鸡蛋打散

    4.把兑好的奶粉过筛到鸡蛋里

    5.搅拌均匀

    6.去除泡沫

    7.放入锅里,盖上一个不锈钢碟子,再盖锅盖

    8.大火10分钟

    9.10分钟后关火等2分钟再取出

    小贴士

    1、奶粉用温水,不要用热水,以免倒入鸡蛋会变成蛋花2、奶粉兑水成牛奶容易出现颗粒,过筛后使炖出来的蛋更嫩滑3、关火后等2-3分钟再打开盖子取出,以免有部分的蛋液没凝固

    准备一个鸡蛋和两勺配方奶以及适量的水,首先将鸡蛋敲入碗内,用打蛋器打散,多打一下,这样鸡蛋羹的口感也会更细腻。

    之后加入准备好的奶粉,在搅拌一会儿,搅拌至蛋液细滑,无明显颗粒,然后加入准备好的一定的温水,温水兑入蛋液搅匀,待锅中水开后放上蛋液,隔水蒸15分钟左右。

    如果你会普通的鸡蛋炖法,那么奶粉鸡蛋就很容易做好。

    用适量的水将奶粉泡好,跟平时泡给宝宝喝的差不多,也可以稀一点,就是奶粉少一点。

    将鸡蛋打散,倒去泡好的牛奶,搅拌均匀,牛奶不用太多。

    接下来放到蒸笼里蒸十分钟左右。

    如果不成形可能是奶放多了。

  • 石心石意
    石心石意

    没有,会影响营养吸收,不利于消化。

    给小孩蒸鸡蛋最好不要用奶粉。奶粉冲泡温度为40度,高温后会破坏其营养成分。

    一般应该都是分开的,宝宝现在吃的鸡蛋要嫩点。一定要研磨碎了,要不然怕宝宝不消化。

    奶粉经过高温后,会破坏掉里面的营养成分!可以把鸡蛋蒸好后,不太烫的时候加点奶粉拌匀给宝宝吃。

    有,挺好的,比较有营养,牛奶的营养比较全面,鸡蛋营养也很好,蛋白质都比较好吸收,还含有磷脂等有益成份.用牛奶代替水蒸,蒸好的蛋羹又滑又嫩很香.可以用微波炉大火4-5分钟即可.还有:用牛奶确实不错的,味道很好.还有就是蒸的时候要盖上盖子,就是放蛋的容器要有盖子,这样表面比较平,再者在蛋液里面加少许水淀粉,持起来更爽滑,更细腻.可以吃咸味的滴麻油撒葱花.还有甜味的,比如双皮奶就是牛奶加蛋清蒸的!!

  • 邓小艺
    邓小艺

    1、食材:鸡蛋2个、奶粉2勺、水120ml。2、首先把蛋黄分离出来,奶粉1勺➕60毫升热水,奶粉倒入鸡蛋黄中搅匀(和普通打鸡蛋一样)可以添加糖或盐3、可以在鸡蛋里添加盐或者葡萄糖粉,依个人口味添加4、碗上面包上保鲜膜(为了保证蛋的漂亮哦)5、冷水上锅,水开转小火,蒸15--25分钟都可以。

    烹饪步骤

    1.把鸡蛋黄分离出来,我们只用蛋黄。

    2.60毫升的水稀释一勺奶粉。冲好以后把蛋黄放进去打散。(也可以放点盐或者糖)

    3.我用的蒸蛋器蒸的,用里面的量杯加一杯水盖上盖好了它自动停。没有蒸蛋器的用锅也一样!香喷喷的蒸蛋可以给宝宝滴一点香油哦

    食材用料

    鸡蛋2个,奶粉2勺,水120ml

    做法步骤:

    1/7

    两个鸡蛋打散。

    2/7

    奶粉我是冲好再加的,这次是剩下的,他要睡觉了。这次是两个鸡蛋,水多了点。

    3/7

    奶粉倒进去,搅拌均匀。

    4/7

    过滤一下,更细腻。

    5/7

    会把没有打散的滤出来。

    6/7

    冷水上锅,水开转小火,蒸15--25分钟都可以,我觉得,用口径大的会蒸的快一点。小碗就会比较深,中间怕不熟。

    7/7

    盖个盖子,这样防止水进去,蒸好了开吃

    材料:

    一个蛋黄、30ml温水、一平勺奶粉

    步骤:

    1.加在一起搅打均匀

    2.过滤两次(嫩滑的秘密)

    3.碗底刷辅食油(我用牛油果油,也可以不刷油)

    4.倒入碗中,覆上保鲜膜,戳点洞洞

    5.上锅蒸十分钟,闷两分钟