山姆超市鳗鱼饭怎么做

57人浏览 2024-04-18 07:01:43

6个回答

  • 洛羽
    洛羽
    最佳回答

    山姆超市鳗鱼饭是一道美味的日本料理,下面是制作的详细步骤:

    材料:

    1. 鳗鱼

    2. 米饭

    3. 酱油

    4. 糖

    5. 味醂(日式甜酒)

    6. 葱丝和芝麻(用于装饰)

    步骤:

    1. 鳗鱼处理:将鳗鱼从中间剖开,然后切成合适的长度,再用刀在鱼皮上划几刀,这样可以让鳗鱼更容易入味。

    2. 准备酱汁:取一个小碗,将酱油、糖和味醂按照1:1:1的比例混合均匀,这是制作鳗鱼饭的关键酱汁。

    3. 烹饪鳗鱼:将锅加热,加入适量的油,待油热后将鳗鱼放入锅中煎至两面金黄,然后加入酱汁,用中小火慢慢煮熟,期间要不断翻面并均匀涂抹酱汁,煮至酱汁浓稠即可。

    4. 煮米饭:根据米饭包装上的说明煮熟米饭,最好使用电饭锅或传统方式煮熟米饭。

    5. 盛装饭盘:将煮好的米饭铺在饭盘上,然后将煮好的鳗鱼切成薄片,在米饭上码上鳗鱼片,可以根据个人喜好码成菱形或长条状。

    6. 用葱丝和芝麻点缀在鳗鱼上,增添色彩和口感。

    山姆超市鳗鱼饭做好后,可以搭配一些配菜,比如味噌汤、酱油蛋或烤紫菜等,享受美味的日式料理。

  • 铁英和
    铁英和

    山姆的鳗鱼一盒有3斤重,鳗鱼,肉质紧实、味道丰腴鲜醇,从来是难得的风味,被称为夏天的风物诗。千年以前,人们就把这诞生自大海的生灵作为美食。其中最经典的,莫过于鳗鱼饭。鳗鱼味道非常鲜美,鳗鱼是一种外观类似长条蛇形的鱼类,具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似。

  • i4cuSatsu
    i4cuSatsu

    有500克重。山姆超市朕宅蒲烧鳗鱼1条为500克,售价88元。山姆超市的蒲烧鳗鱼鱼肉很新鲜,是活鳗烤制,非常有弹性。好吃

    山姆的鳗鱼有3斤重,鳗鱼,肉质紧实、味道丰腴鲜醇,从来是难得的风味,被称为夏天的风物诗。千年以前,人们就把这诞生自大海的生灵作为美食。其中最经典的,莫过于鳗鱼饭。鳗鱼味道非常鲜美,鳗鱼是一种外观类似长条蛇形的鱼类,具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似。

  • 小王子~在减肥
    小王子~在减肥

    咸甜口味。

    山姆超市的鳗鱼是咸甜口味的,鳗鱼很接近普通日料店的鳗鱼的口感(高级的我也没去过不做比较)鱼肉嫩滑油脂丰富,蒲烧甜甜咸咸,看起来酱汁不多但鱼肉味道很够。一条差不多是四人份,我和室友两个人吃了两顿。吃的时候自己加点泡菜炒个蛋放点海苔海草。就有日料店68/88内味儿了。吃不完分装好放冷冻,下次常温解冻在加热!非常ok!!

    一般情况下,山姆超市出售的鳗鱼口味分为两种,活鳗鱼没有任何味道,需要自己烹饪加工,熟的鳗鱼以甜咸味道为主

    咸甜口味

    山姆超市的鳗鱼是咸甜口味的,可能会有一点鱼的腥味,也可能是因为吃得慢后面有点凉了1。而山姆会员店的烤鳗鱼则是用的河鳗,口味是鲜甜嫩滑,绝无腥味2。

    山姆的鳗鱼一盒有3斤重,鳗鱼,肉质紧实、味道丰腴鲜醇,从来是难得的风味,被称为夏天的风物诗。千年以前,人们就把这诞生自大海的生灵作为美食。其中最经典的,莫过于鳗鱼饭。鳗鱼味道非常鲜美,鳗鱼是一种外观类似长条蛇形的鱼类,具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似。

    山姆会员店的烤鳗鱼是用的河鳗,河鳗口味是鲜甜嫩滑,绝无腥味,但是成本非常高,海鳗鱼个体大,成本低,但是吃起来口感没有河鳗好吃,像这些正规点一般是不会使用海鳗的,会影响客户的口感。

  • 613456
    613456

    1.

    清蒸山姆鳗鱼

    原料:山姆鳗鱼500克、大蒜50克、姜20克、盐5克、蒸鱼豉油10克、白胡椒粉5克、料酒5克、芝麻油10克。

    做法:

    新鲜的山姆鳗鱼洗净,加料酒,姜片。

    去腥后再洗干净。

    放进蒸盘,放入5克盐,5克白胡椒粉。

    淋上10克芝麻油调和。

    蒜剁成蒜泥。

    上锅蒸15分钟,倒掉里面多余的水。

    再淋上蒸鱼豉油蒸五分钟。

    关火焖十分钟就可以吃了。2.

    红烧山姆鳗鱼

    用料:

    山姆鳗鱼 300克

    白糖 5克

    蚝油 3克

    老抽 10克

    盐 1克

    葱花 20克

    做法:把300克山姆鳗鱼,清理干净,剁成块。

    热锅放20克油,加入葱10克,姜10克,蒜5克炒至变色。

    加入20克红烧酱,小火把酱爆香。

    放入300克山姆鳗鱼

    加入开水500克,放5克糖调味,放5克蚝油提鲜,放点10克老抽调色,烧开后盖上锅盖中火焖制15分钟。开盖大火收汁,放入香菜出锅。

    开盖大火收汁,放入葱花20克出锅,成品完成。3.

    香辣山姆鳗鱼

    用料:山姆鳗鱼300克、玉米油50克、子姜30克、花椒5克、干辣椒5克、豆瓣酱10克、盐10克、鸡精2克

    做法:山姆鳗鱼清洗干净切块。

    冷水下锅煮15分钟。

    煮好的山姆鳗鱼用冷水泡10分钟。

    干辣椒剪段,子姜切片。

    锅中50克油烧热,先下花椒和子姜爆香后放入豆瓣酱,炒出红油。

    下山姆鳗鱼翻炒,放少许盐和鸡精,下干辣椒段翻炒均匀后起锅

  • 石斩仙?
    石斩仙?

    1、用料:鳗鱼1条,葱姜适量,料酒2勺,胡椒粉少许,猪油少许。

    2、鳗鱼洗净放开水锅里烫一下捞出洗净鳗鱼身上的粘液,切成个人喜欢的形状放大盘里加料酒,盐,胡椒粉,葱姜腌20分钟。蒸前放点猪油在鱼身上。

    3、蒸锅水烧开放鳗鱼进去蒸12分钟,焖3分钟即可。

    为您推荐山姆鳗鱼饭的正确吃法:

    将米饭蒸好。

    拿出买回来的蒲烧鳗鱼解冻。

    锅内放少许油,煎至两面金黄。

    煎好的鳗鱼切成段,摆盘。

    米饭盛入碗中,倒扣在盘子中。

    鳗鱼饭完成,可以直接吃,也可以就着鳗鱼吃。

    这款鳗鱼有好多优点,比如超级鲜,就像刚做出来的一样,没有料理包的味道。鱼肉细腻软香糯,微甜,口感很棒。处理起来很容易,不需要配菜做饭,对于打工人来说太方便了!

    我的做法:

    1.买来之后先别着急冷冻,先改刀成想要的条状,按照每次的饭量大小分成若干份。处理好之后再冷冻,用的时候直接拿出来化冻即可。(此建议适合山姆所有的生鲜,先分装好再冷冻是我反复化冻受挫后拥有的教训)

    2.蒸米饭;

    3.煎蛋饼,然后切丝,这一步可以不需要;

    4.微波炉加热鳗鱼,中高火转两三分钟即可,不行就一分钟一分钟地加时间;

    5.鳗鱼和汤汁一同铺到米饭里,一口鱼肉一口饭,汤汁拌饭也超好吃!

    山姆鳗鱼饭

    食材:三个鸡蛋,山姆鳗鱼,调料汁,蜂蜜,芝

    做法: 1. 鸡蛋打散下锅,盛出切条。2.鳗鱼切块,空气炸锅180℃20分钟。3.酱汁:1.5勺生抽+1蚝油+1料酒+1蜂蜜+0.5老抽+0.5白糖+半碗水。煮到粘稠即可。可淋在饭上。

    4.饭上铺鸡蛋条,鳗鱼块,酱汁,芝麻。

    山姆鳗鱼饭做法

    材料:

    鳗鱼、盐、糖、酒、酱油、油、姜、葱、蒜

    做法:

    1、鳗鱼洗净,用盐稍稍码一下,切块

    2、热油锅下葱姜蒜煸香,鳗鱼入锅稍炸

    3、加酒和酱油大火煮5分钟,转小火焖20分钟

    4、加盐,糖上色,加入煮好的米饭开吃。

    山姆鳗鱼是有熟食的,吃之前可以先把这些鳗鱼放在烤箱里面稍微加热一下的,也就是需要煎了十分钟的时间就可以了,温度可以设置为一百二十度,然后把鳗鱼加热好了之后取出来,我们再准备一些大米饭,淋上一些照烧汁就可以了。