白灼虾需要多长时间

74人浏览 2024-04-14 04:10:07

6个回答

  • 宁子安
    宁子安
    最佳回答

    白灼虾的烹饪时间取决于虾的大小和新鲜程度。烹饪时间为约3-5分钟。以下是一般的烹饪步骤:

    1. 准备一个大锅,加入足够的水,并放一些盐和姜片。

    2. 把准备好的虾放入沸水中,待水再次沸腾后开始计时,煮3-5分钟。

    3. 当虾的颜色变成鲜红橙色,表皮稍微有些收缩,并且虾身变得稍硬时,表示虾已煮熟。

    4. 关火后,将煮熟的虾捞出,立即放入冰水中浸泡,以停止烹饪过程。

    5. 沥干水分后,白灼虾就可以配搭蘸料食用了。

    如果虾较大,煮的时间可能需要稍长一些,而虾较小则可以缩短煮的时间。煮熟的虾应该立即放入冰水中,以保持其口感鲜嫩。

  • 寻觅安全感
    寻觅安全感

    三分钟左右

    三分钟左右。在白灼明虾时先清理干净,水中放入姜葱去腥,然后将明虾放入水中,明虾易熟,可以根据虾的颜色形态判断,在白灼虾颜色变成红色,虾身呈弯曲状时就可以捞出,白灼时间久了肉质较老,所以一般在白灼虾的时候时间在三分钟左右。

  • 星沫
    星沫

    四分钟左右。

    白灼虾一般情况下只需要煮四分钟左右即可,具体的观测方法可以看白灼虾是否变红弯曲,若外壳变红,虾身弯曲,即为煮熟。具体做法是加水没过虾,加入适量的葱姜和料酒,可以起到去腥的效果,盖上锅盖,水开煮至四分钟左右即可。

    五六分钟。白灼虾是广东一道传统名菜,就是把水烧开,把虾放进去煮熟,汤中不加任何调料,所以就叫做白灼。这样做出来的虾原汁原味,鲜、甜、嫩,非常的鲜美。白灼虾煮制时间也是很重要,煮的时间长,就会影响口感。煮制时间主要是根据虾的大小来决定。一般五六分钟就好,煮至虾变色,煮久了就老了。

    食材:

    虾500g、姜3-5片、香葱2根、盐5个、食用油1少、白砂糖5g

    步骤:

    第一步:用牙签或刀叉从虾身和虾头连接处轻轻插入,轻轻一挑即可将虾线挑出,简单又快速。

    第二步:起锅烧水,将姜片和葱段先放入锅中,先煮出味道,等锅中水煮沸后,再将虾倒入,加入1勺料酒、1勺盐,加盐可以使虾吃起来更加鲜甜。煮5分钟即可,出锅前再加入几滴食用油,让虾颜色更好看。

    第三步:煮好的虾,捞起来,立马放入冰水中浸泡,虾肉会更加紧致有弹性,而且冰水还能够在一定程度上去除虾表面的腥味,吃起来味道也会更加好。

    第四步:最后再来调个酱料,碟子中加入蒜泥、2勺香醋、1勺生抽、1勺白砂糖,搅拌充分混合入味。

    第五步:用一个好看的盘子,摆个盘,这样一道白灼虾就做好了。

  • 兼职赚零花钱
    兼职赚零花钱

    白灼虾开水下锅一般煮3-5分钟即可。不同的火候和锅具以及虾的重量,都会影响到煮制的时间。白灼虾易熟,一般只要颜色变成红色,虾身呈弯曲状时,就代表虾子已经煮好了。虾不耐高温,久煮容易致使虾肉紧绷,吃起来口感很老还粗糙。

    一般情况下,白灼虾煮7-8分钟左右就可以了。有很多人在做白灼虾的时候,喜欢在锅中放一点料酒,因为加了料酒的白灼虾,吃起来更Q弹美味。吃白灼虾的时候,有很多人都喜欢蘸着油碟吃,因为蘸着油碟吃的白灼虾更好吃。不过蘸着油碟吃的白灼虾热量也更高,不适合减肥减脂的人吃。

  • 周万松
    周万松

    五六分钟。白灼虾是广东一道传统名菜,就是把水烧开,把虾放进去煮熟,汤中不加任何调料,所以就叫做白灼。这样做出来的虾原汁原味,鲜、甜、嫩,非常的鲜美。白灼虾煮制时间也是很重要,煮的时间长,就会影响口感。煮制时间主要是根据虾的大小来决定。一般五六分钟就好,煮至虾变色,煮久了就老了。

  • shirley
    shirley

    白灼虾开水下锅一般煮3-5分钟即可。不同的火候和锅具以及虾的重量,都会影响到煮制的时间。白灼虾易熟,一般只要颜色变成红色,虾身呈弯曲状时,就代表虾子已经煮好了。虾不耐高温,久煮容易致使虾肉紧绷,吃起来口感很老还粗糙。

    五分钟左右就可以了。

    做白灼虾的时候要注意它煮的时间,要根据虾的大小来判断煮的时间,一般来说大一点的虾子一般煮上五分钟左右就可以了,而小一点的虾子煮上两到三分钟就可以了,但是不管煮多久最后完成之后都要焖一下。

    主料:

    基围虾700克

    辅料:

    油适量

    盐适量

    姜适量

    蒜适量

    白糖适量

    料酒适量

    蚝油适量

    味极鲜适量

    步骤 :

    1· 把虾先剪去虾枪和虾须,挑去肠线。

    2· 用姜丝和料酒腌制一会儿。

    3· 腌虾时把蒜剁碎。

    4· 热锅凉油,把蒜粒下锅煸至金黄关火。

    5· 先加入盐和糖搅匀,再调入蚝油和味极鲜搅匀即成蘸酱汁。

    6· 水中放入适量油烧开,把虾下锅5分钟即可。

    7· 当虾身变红卷起时取出控水。

    8· 食用时搭配上酱汁即可

    白灼虾大概煮4分钟,水里加盐,姜片。为了保证虾不缩水和虾肉的紧实,虾出锅后要放入凉水泡一下,温度降低后捞出即可食用。