白灼虾哪种好吃

33人浏览 2024-04-13 08:41:06

6个回答

  • 皇冠
    皇冠
    最佳回答

    白灼虾是一道非常受欢迎的菜品,其特点是鲜嫩的虾肉和清淡的口味。虽然白灼虾的制作方法相对简单,但是选择新鲜的虾和配料对于口感和味道都有很大的影响。以下是一些常见的白灼虾的选择和建议:

    1. 虾的选择:新鲜度对于白灼虾的口感至关重要。当选购虾时,建议选择身体弯曲、质地饱满而有光泽的虾。虾的体型越大,虾肉越鲜美。

    2. 虾的种类:常见的白灼虾选用的是大虾或对虾,因为它们的虾肉鲜嫩多汁,口感更好。虾的品种有很多,选择时可以根据个人口味和预算来决定。

    3. 调味料:白灼虾的调味料一般是简单的盐和蒜蓉,以突出虾肉的鲜甜味道。在蒜蓉中加入适量的香菜和辣椒可以增加口感的层次和风味。

    4. 配料:除了虾之外,一些常见的配料可以搭配白灼虾一起食用,比如蘸料。常见的蘸料有酱油、生抽、香醋、花椒油等,可以根据个人口味来选择。

    白灼虾的好吃程度主要取决于虾的新鲜程度和配料的搭配。选择新鲜的大虾或对虾,并搭配简单而合适的调味料和配料,可以让白灼虾更加美味可口。个人口味也是非常重要的,可以根据自己的喜好来调整调料和配料的搭配。

  • 韩烁
    韩烁

    1.基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。2.将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上。3.用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。4.用旺火把清水烧开,下入鲜虾淖至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。

    原料

    more

    虾 (10只)

    葱段 2段

    姜片 2片

    酒 1勺

    葱末 适量

    红辣椒 适量

    蒜末 适量

    盐 适量

    酱油 适量1/虾洗净去掉虾须。

    2/锅中烧水,加入葱段、姜片和盐。

    3/加入料酒将水烧开。

    4/将虾放入锅中煮。

    5/煮开继续煮两分钟后装盘。

    6/蒜末、葱末和辣椒末中加入酱油。

    7/将酱汁放入盘中即可。

  • 了来了来了
    了来了来了

    白灼虾,是虾飞水至熟装盘,倒入海鲜汁!盐水虾是锅中调味,下入虾煮熟,捞出,它是干的!补充:盐水虾的做法简单是菜谱里的常见菜,盐水虾口味属于咸鲜,做法属煮菜类,但怎么做盐水虾最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。

  • 笑多缘
    笑多缘

    白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼,“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。

    白灼虾以鲜虾通过白灼之法烹饪而成,虾鲜嫩,美味可口, 而且烹饪简单。食用功效有健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、清热去火、抗衰老、增强抵抗力。

    基围虾属浅海海水虾,原产于广东、福建沿海,壳薄肉嫩味美,颜色好看,是餐桌上的佳肴。

    基围虾富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分,是高蛋白、低脂肪食物,而且富含镁元素,对预防心脑血管疾病

    白灼虾和基围虾的区别。白灼虾是将虾用来做菜的一种烧制方法,这种方法适用于很多种虾。而基围虾,是虾的一个品种,在近海多产一种虾。这就是两者的区别。

  • 秋姬儿
    秋姬儿

    1、白灼虾

    2、油焖虾

    3、糖醋虾,

    4、蒜茸蒸虾,

    5、水煮虾虾的最简单最普及的吃法是:白灼虾(原汁原味)。白灼虾做法:虾洗净剪去虾须、虾脚,锅里加水、姜片、料酒煮沸,鲜虾下锅一分钟变红后捞出。吃的时候剥掉虾皮,蘸下事先准备好的调料就可以开吃了。

    白灼虾1. 锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开;2. 水烧开后放入处理好的(剪去须脚,挑去虾线)虾;3. 虾放入后,用中火煮1分钟即熄火;4. 将虾捞出沥净水;5. 准备好喜爱的调味料蘸来食即可。红酒洋葱烩虾1. 将虾洗净后去壳去虾线,控干水分;2. 洋葱对半切开,剖面向下,切成细丝;3. 黄油块下锅,中火,融化后将虾下锅,分别将两面煎至变色,盛出备用,不要煎太久,一面变色就翻面,另一面变色之后就出锅。最好用黄油做,味道会比较香,将 虾提前煎一下,一来是吸收了黄油的味道比较香,二来是虾比较大,提前煎一下,后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老;4. 同一口锅,再放入一些黄油,大火,等黄油融化后,下洋葱丝;5. 翻炒至洋葱略微变蔫,边缘有点透明;6. 放入之前煎好的虾,翻炒几下,沿着锅边倒入(不要直接倒在菜上)一大勺、约15ml红葡萄酒,根据自己口味加盐调味,翻炒几下,至汤汁全部收干即可出锅。

    白灼虾好吃关键在于蘸料

    生抽+柠檬汁

    香油+耗油

    海椒面浇热油+盐+芝麻

    海椒面+花生面+味精

    生抽+蒜蓉+辣椒圈+香菜+花椒油

  • 只是近
    只是近

    答:用基尾虾。白灼虾我觉得是用基尾虾比较好。不过如果是有条件的宝宝们,也可以用海虾都可以。但是大部分都是用基尾虾,因为基尾虾价格便宜又比较厄也可以蛮好吃的。

    先准备两斤新鲜的基尾虾,姜片,还有蒜片。还有酒。先把水烧开,放一点料酒,放点姜片下去。然后再放虾就可以了。

    白灼虾是比较简单的虾的烹饪方法,又能够保证虾的原汁原味的味道鲜美,又能够保证他的营养,所以是很多家庭煮虾的首选方法,现在首选的白灼虾是选用基围虾,或者还可以选择爬爬虾,因为它们的肉质比较鲜嫩,价格也比较合理,是大众家庭可以消费的