蒸饺怎么煮好吃

94人浏览 2024-05-18 20:50:02

6个回答

  • 晨怡
    晨怡
    最佳回答

    要煮好吃的蒸饺,可以遵循以下步骤:

    1. 准备饺子馅料:可以选择喜欢的馅料,如猪肉、韭菜、虾仁等。将馅料与调料(姜末、葱末、盐、酱油等)搅拌均匀,使其充分融合。

    2. 准备饺子皮:可以自制饺子皮,也可以购买现成的。将面粉和水混合搅拌,揉成光滑的面团,醒面15-20分钟后,擀成薄皮,切成小块备用。

    3. 包饺子:将饺子馅料放在饺子皮中央,将皮对折,捏紧封口,确保饺子不会散开。

    4. 准备蒸锅:将锅中加入适量水,将蒸锅架放入锅中,水开后,放入蒸锅过程中预先铺好的蒸笼纸或生菜叶。

    5. 安排饺子:将包好的饺子均匀地摆放在蒸锅上,保持饺子之间有一定的间距,以免粘连。

    6. 蒸煮饺子:将蒸锅盖好,用中火蒸12-15分钟,或直到饺子变熟。

    7. 注意蒸锅水位:蒸煮的过程中需要注意蒸锅的水位,以免水煮干,可以适量补充热水。

    8. 拿出饺子:蒸煮完成后,关火,等待片刻,让饺子稍微冷却一下。然后小心地用锅铲或夹子将饺子取出,避免破损。

    9. 准备酱料:可以准备一些蘸酱,如醋、生抽、蒜末、辣椒油等,根据个人口味搭配。

    以上就是煮好吃的蒸饺的详细步骤,希望对你有帮助!

  • 木心
    木心

    1、微波炉:将饺子放入碗中,再放进微波炉里加热,时间调到2分钟即可。2、蒸锅:将饺子放在蒸盘上,再上锅蒸5分钟即可,注意拿出时不要烫伤。3、水煮:将水烧开,再把饺子放入锅中煮1分钟即可食用。

    1、往锅里加适量的水,把速冻水饺排放在帘子上2、盖上锅盖开始加热3、等水开了之后,再过十五分钟左右饺子就好了;4、调点调料配着吃。蒸速冻饺子的技巧1、饺子包好后放入保鲜袋,过一个小时左右把稍微粘连的饺子分开继续放在冷冻柜,这样饺子就不会粘连了。2、每次吃的时候拿出一些就可以,拿出时饺子都是独立不粘连的。3、香葱或者大葱清洗干净后切断。4、锅里加水煮开后加入一小勺食用油。

    方法/步骤分步阅读

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    微波炉加热:先用水把饺子表面都打湿再放入微波炉中加热、如果有可放入微波加热的塑料袋包一下更好,在袋上扎几个眼释放加热过程中产生的热气, 或放进有盖的微波炉碗里加热,加热时间不能太久。

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    蒸锅加热:为了避免剩饺子蒸之后水汽太多口感软不好吃,把饺子表面稍微打湿后用保鲜膜包上再上锅蒸效果更好。

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    电饭锅煎:锅底部放适量油,把饺子摆入加入少量水,按下热饭键即可,稍等片刻水煎包就成功了。

    用平底锅煎也是一样的,只是用燃气需要看着火候,不小心会糊掉。电饭锅煎更简便一些。

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    电饼铛加热:先将电饼铛刷油预热,将剩饺子放入电饼铛煎至双面金黄即可,两面煎口感会更脆。

  • 东瓜
    东瓜

    饺子在正常情况下是先煮后用油炸,也有直接生煎的,好像没有听说过油炸了再煮,当然并不是说油炸过饺子绝对不能再煮,主要还是饮食习惯的问题,如果你对于油炸过的饺子再煮着吃不反感,或者喜爱这样吃也不不可以。总之按常规没有这样的吃法。

    用油炸了很硬,没必要再煮让它变软

    饺子用油炸了,又煮,当然可以了,已经熟了可以吃了

    饺子用油炸过了又在煮就不好吃了最好炸过就不要在煮了

  • 爱上月亮
    爱上月亮

    先来分析一下蒸饺和水煮饺子的特点:

    蒸饺一般皮要比水煮饺子的皮厚一些,而且由于水分的流失,会感觉到蒸饺的皮有些散口,且有些硬。

    水煮饺子皮相对薄且水分足,尤其是用精致面粉且擀皮水平好的话,煮出的水饺晶莹剔透啊,但是包饺子的时候要注意捏紧,否则会露馅就不好了。

    还是水饺煮了好吃,至少我喜欢这样的

    食材

    主料

    饺子100

    方法/步骤

    饺子面要选超市里的高档的饺子粉,包出来的质量好,和饺子面的时候,想有营养,可以在一斤饺子面中添加六个鸡蛋,使得饺子面里面的营养物质更加丰富。包好饺子后倒入开水中,添加了鸡蛋的饺子会很快凝固,煮好后会发现,捞的时候饺子和饺子之间不粘连了,不会将饺子皮粘在一起撕扯弄破。

    面粉和好后,可以将和好的面倒入盆中,用盖子盖严实,大概15分钟后,面吸水膨胀,形成了面筋,然后再用来包饺子口感更好。

    平时煮饺子容易粘皮,其实在锅水开了之后,加入一勺盐,再下饺子,等到饺子熟了时,就不粘皮,也不粘锅了。而且面的柔韧性增加,颜色更白皙,吃起来更香。

  • 喜欢新味道
    喜欢新味道

    饺子煮熟需要的时间,不是固定的,这要根据个人要求和饺子馅,或者是饺子大小,存放地点而定。一般素馅饺子,小饺子,现包的饺子,煮十分钟左右就可以了。如果是肉馅饺子,大饺子,冰冻饺子煮的时间就会长一些,熟和不熟要边煮边尝才知道。

    饺子煮10分钟左右就熟了。

    第一煮饺子最佳时间一般就是10分钟左右,水烧开之后加入食盐能防止饺子粘在一起,开水将饺子下锅之后盖上锅盖,等到饺子浮在水面。

    饺子浮在水面上再加入一些凉水,煮饺子过程中加入三次凉水,这样可以防止饺子煮破皮,三次过后饺子也就煮熟了,大概十分钟左右。

    一般是三开三点水,五分钟煮熟。新鲜饺子,水烧开以后,下到锅里。反着铲子推锅底,防止粘连。

    盖锅,大火烧开后改成中火。

    沸腾后掀锅盖,点进一点凉水,铲一下锅底,盖锅继续煮。

    一共重复三次,出饺子味儿了,煮熟了。

    冻饺子,无需化冻,直接煮。

    1 10分钟左右。 饺子是一类比较容易熟的食物,日常在煮饺子的时候,只需要将饺子加热10分钟就可以了,饺子的外皮比较薄,也比较容易熟,饺子里面不容易熟的部分是饺子的內馅,不过一个饺子的个人也不会太大,煮10分钟左右就可以彻底煮熟了。

    饺子在煮的过程中,开锅以后需要点三次水。开一次锅点一次水,连续三次以后,饺子就可以出锅了。从下饺子到饺子出锅,需要十多分钟吧。

    需要八分钟。如果是新包的饺子,水开下入饺子。

    如果是速冻饺子,锅底有小泡的时候下入饺子。下入饺子以后,用汤勺慢慢推一下锅底,不要来回推,防止饺子粘锅底。

    等水开了以后,饺子漂浮在水面上,加入半碗冷水,盖上锅盖,等水开了再加冷水,总共加冷水三次,开锅以后饺子就熟了。

    如果是新鲜饺子的话,只需水开下锅,用勺子轻轻推动饺子,别粘锅,锅开下饺子,三两分钟,饺子浮上来就行,如果是冻饺子,煮的过程中就需多加几次水,煮五到八分钟即可。

    若是素馅饺子,大概是10分钟左右,就能将饺子煮熟。肉馅饺子则需要煮15分钟左右。其次在煮饺子的过程当中,需要分别添加三次凉水,最后饺子全部浮在水面上,就说明饺子已经煮熟了,可以装盘出锅吃饺子了。

    5分钟或6分钟、七分钟、八分钟、九分钟、十分钟、11分钟12分钟13分钟14分钟一分钟两分钟三分钟四分钟15分钟16分钟17分钟

  • 糯米粑
    糯米粑

    做蒸饺是不用先煮熟的,做蒸饺和做饺子的程序基本上差不多,一般情况下,就根据自己的口味和自己的爱好调馅在调馅的过程中,如果想吃汤水比较充足一些的,可以多加一些葱姜调料水,倒入肉中进行搅拌,然后再加入蔬菜包好后,放入笼屉直接蒸就可以了

    蒸饺不用先煮熟的,可以直接上锅蒸就可以了。水开上锅蒸一二十分钟就可以吃了啊。例如像沙县小吃的那种蒸饺,都是先包好,然后再放到竹制的笼屉里面,水开直接上锅蒸.然后配上一些当地特色的剁辣椒酱,味道十分不错呢。所以家里的那种蒸饺不用先煮熟,可以直接蒸。

    蒸饺子不用煮,把水烧开以后,把包好的饺子放入笼屉,大火蒸,等开锅以后转中火开始计时,素馅饺子十分钟左右,肉馅饺子15分钟左右,注意开水下锅的时候饺子的口感会很好