孩子吃蒸鸡蛋有营养吗

160人浏览 2024-05-18 22:37:59

6个回答

  • 铁英和
    铁英和
    最佳回答

    孩子吃蒸鸡蛋是有营养的。鸡蛋是一种营养丰富的食物,富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。蒸鸡蛋相较于其他烹饪方式,能够最大程度地保留鸡蛋中的营养成分。

    蒸鸡蛋中富含优质蛋白质,是人体所需的重要营养素之一。蛋白质是孩子生长发育所必需的,能够帮助维持身体组织的正常发育和修复。蒸鸡蛋中的蛋白质易于消化吸收,对孩子的生长发育非常有益。

    鸡蛋富含多种维生素,如维生素A、维生素D、维生素E、维生素B12和叶酸等。这些维生素在孩子的身体发育和免疫系统的健康中发挥着重要的作用。维生素A有助于眼睛健康和免疫功能,维生素D有助于钙的吸收和骨骼发育,维生素E是一种抗氧化剂,能够保护细胞免受损害,维生素B12对神经系统和红细胞的形成至关重要,叶酸则有助于胎儿的神经管发育。

    蒸鸡蛋中还含有丰富的矿物质,如铁、磷、锌和硒等。这些矿物质对于孩子的健康发育和机体功能的维持非常重要。铁是造血过程中必需的元素,磷是骨骼发育所必需的,锌有助于免疫系统的正常运作,硒则是一种强大的抗氧化剂。

    孩子吃蒸鸡蛋可以获得丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于促进生长发育、增强免疫力和提供能量。食用鸡蛋时还需要注意适量,过多的摄入可能会导致肥胖或其他健康问题。有些孩子可能对鸡蛋过敏,所以在添加新食物到孩子的饮食中时,应该逐渐引入,并注意观察孩子的反应。最好在儿科医生或营养师的指导下进行合理的膳食安排。

  • 盼盼的盼
    盼盼的盼

    蒸蛋是一种家常菜肴。科学研究表明,从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为93%,老炸为82%,生吃为30%-50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。

    蒸鸡蛋也特别适合儿童食用,鸡蛋中尤其是蛋黄含有丰富的营养成分,这些营养成分对于促进幼儿生长发育、强壮体质及大脑和神经系统的发育、增强智力都有好处。

    普通蒸鸡蛋

    1、打两个鸡蛋到碗里,打鸡蛋前平拿左右摇四五下,蛋清就可以全部倒出来

    2、顺时针将鸡蛋打匀,再加凉白开水,还可以加盐还有其他调味品

    3、用保鲜膜盖起来上锅蒸十分钟左右即可

    微波炉版花蛤蒸鸡蛋

    材料:花蛤300克,鸡蛋200克,大葱3克,盐10克,味精5克,黄酒5克,色拉油15克

    1、花蛤泡于盐水中,吐沙后洗净,放入盘中

    2、覆上微波薄膜,高火2.5分钟,取出,倒出花蛤汤汁备用

    3、鸡蛋打散,加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯和花蛤汤汁搅拌均匀

    4、取滤网将以上混合后的蛋液过滤于深碗中,覆上微波薄膜,中火4分钟

    5、取出,将花蛤排于上面,覆上微波薄膜,中火6分钟

    6、将做好的蒸鸡蛋撒上葱花即可

    牛奶蒸蛋

    材料:牛奶250ml、鸡蛋1只、蛋黄1只、白糖适量

    1、将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打,打散

    2、将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中,再搅打均匀

    3、将白糖添加到牛奶蛋液中,再充分搅打均匀

    4、如果有不锈钢筛网,可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍,以保证做出来的口感细腻;如果没有筛网,用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清

    5、在碗口上覆盖一层保鲜膜,盖好后隔水蒸约15分钟即可

  • 大富姐姐英代
    大富姐姐英代

    1 蒸鸡蛋羹和煮鸡蛋哪个营养好

    都差不多。其实仔细观察会发现,无论是煮鸡蛋还是蒸鸡蛋,它们都是差不多的,只是两者煮制的方式不一样,一个直接用开水煮熟,一个打散放在碗中蒸熟,但无论是哪种,它们当中的营养成分都是不变的,所以营养价值以及功效也差不多,所以蒸鸡蛋和煮鸡蛋营养都是差不多的。2 蒸鸡蛋的热量高吗

    不高。蒸鸡蛋主要的原材料就是鸡蛋,鸡蛋中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质,一般每100克的蒸鸡蛋中大约含有62大卡左右的热量,相对于很多食物来说,蒸蛋的热量是比较低的,所以蒸蛋的热量是不高的。3 吃鸡蛋羹会不会发胖

    过量食用可能会导致发胖。虽然说蒸蛋的热量不高,但是蒸蛋中含有大量的脂肪,尤其是鸡蛋的蛋黄中还有大量的胆固醇,过量食用而人体不能及时将其吸收代谢时,那么这些物质就会堆积在人体中,从而可能会转化为脂肪,导致人体出现发胖的现象,所以过量食用鸡蛋羹是有可能会导致发胖的。4 天天吃蒸鸡蛋羹好不好

    不建议天天食用。虽然说鸡蛋羹的营养价值比较高,但由于鸡蛋羹中含有大量的维生素、脂肪以及胆固醇,这些物质在人体中消化需要一定的时间,要是天天食用,那么将有可能会导致人体出现富营养化,从而引起一系列疾病发生,对人体的健康造成伤害,所以鸡蛋羹一般是不建议天天食用的。

  • 兼职速递
    兼职速递

    宝宝是可以吃鸡蛋羹的,因为鸡蛋羹对于身体有着很大的好处。首先鸡蛋羹是很容易消化的,除此之外鸡蛋羹的营养物质也非常的丰富,所以说小孩子在身体健康的情况下就可以选择吃鸡蛋羹,吃鸡蛋羹能够让小孩子获取更多的营养物质。但是在给小孩子吃鸡蛋羹的时候,一定要注意要用最简单的食材制作出来,不要在鸡蛋羹里面加其他的调味料,否则的话制作出来的鸡蛋羹就不适合小孩子吃了。

    制作的方式

    爸爸妈妈在给小孩子吃鸡蛋羹的时候要注意制作的方式,在制作的过程当中不要加入太多的调味料。首先在制作鸡蛋羹的时候,要将几个鸡蛋打入一个容器当中,然后用筷子将鸡蛋搅拌均匀,将鸡蛋的蛋白和蛋黄全部都混合到一起,混合到一起以后再加入少许的食盐继续搅拌。在这个过程当中,爸爸妈妈要注意控制好搅拌的力度和顺序,这样搅拌的就会更加均匀。

    非常的简单随后再用鸡蛋和清水1:1.5的方式来加入一些温水加温水的时候也要注意搅拌,但是在这个时候一定要记住控制好自己的力度,千万不要过度的搅拌。而且在搅拌的过程当中也要注意一下,如果说表面上起了一些泡泡的话,就需要用勺子将这些泡泡全部都捞起来。

    然后再将容器的上方盖上一层保鲜膜,保鲜膜这一步是非常重要的,否则的话鸡蛋就会没有任何的口感,盖上了保鲜膜以后还要用牙签在保鲜膜上面戳几个洞。这一步是为了让鸡蛋吃起来更加的嫩,这样的方式是非常有意义的。在蒸好了以后只需要在鸡蛋上面倒上两勺生抽就可以了,其他的调料就没有必要加入了。

  • 倾城之恋
    倾城之恋

    蒸鸡蛋有营养。主要原因如下:

    1、鸡蛋用蒸的方式烹饪可以防止油脂和胆固醇含量增加,有益于心脏。

    2、由于蒸蛋时加热温度低,蛋中的核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失也相对较少,能够更加有效地保留维生素。

    3、蒸鸡蛋的蛋白质消化率可达到92%左右,口感嫩滑,有利于老人和儿童等消化系统相对较弱的人群食用。

    拓展资料:

    鸡蛋是最接近完美的食物,几乎包含生命需要的所有重要营养素,鸡蛋主要有四大优点。

    1、增强记忆。蛋黄中的卵磷脂、胆固醇和卵黄素,对促进神经系统发育有很大作用。鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质,具有改善认知功能的作用。

    2、降低血糖。鸡蛋中的多种营养素能改善人体代谢糖的能力,降低糖尿病等慢性疾病的发病风险。

    3、控制体重。鸡蛋富含优质蛋白,能够增加餐后饱腹感,延缓胃的排空速度,有助减少热量摄入,起到控制体重的作用。

    4、提高免疫力。蛋白质是人体免疫系统的关键物质,鸡蛋中的蛋白质质量较高,消化吸收率也比较高。鸡蛋还含有多种维生素,对提高人体免疫力有一定作用。

    参考资料来源:中国网-蒸鸡蛋小秘诀 加点这些东西更美味

  • 猫粮大户
    猫粮大户

    蒸鸡蛋是很适合小孩子吃的,蒸的时候鸡蛋营养会流失吗?

    蒸鸡蛋营养不会流失。鸡蛋羹美味又有营养成分,因此广受大伙儿的钟爱,无论大人小孩都喜欢。蒸熟的鸡蛋羹口味细致滑嫩,可是很多人蒸熟的鸡蛋羹却不是这样的。吃起来会有点儿老,并且表层许多蜂窝状。作法不对的话,不但是味道不太好,营养成分也会很多外流。今日笔者就跟大伙儿说一说,蒸鸡蛋羹最避讳这4点,不仅口味不滑嫩,营养成分也会很多外流。一、忌加凉水和开水

    生鸡蛋里加凉水会造成最后蒸出去的蛋羹有蜂窝状,不足滑嫩,营养成分也会损伤。更不可以加温沸水,开水会立即把蛋液烫熟,直接蒸出不来蛋羹。因此最好用温开水或是凉开水蒸鸡蛋羹,口味滑嫩,营养成分也可以免受外流。二、忌大力搅拌蛋液

    假如很大力的搅拌蛋液的话,蛋液会起许多的气泡,那样蒸出去的鸡蛋羹就不足光洁了。最好打好蛋液以后,添加凉白开水略微搅拌就可以,并且一定要过滤一下。三、忌蒸鸡蛋羹以前加调味品

    蒸鸡蛋羹以前干万不可以加调味品,不然会使蛋白质变性,营养成分损伤,并且蒸出去的鸡蛋羹都不细嫩不好吃。一定要先将鸡蛋羹煮熟以后再加生抽、芝麻油、葱段等调料,那样鸡蛋羹才味美细嫩,不容易损害营养成分。

    四、忌煮制时间过长

    煮制时间太长会使蛋羹发硬,蛋白损伤。一定要水开然后再入锅蒸,随后盖子留缝,不必盖得太严紧,那样蒸出去的蛋羹才不容易有蜂窝状,不容易老。大概蒸10-15分钟蛋羹就蒸好啦,蒸到熟而嫩的水平起锅为宜。

    以上就是我的详细介绍,希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见,可以在下方留言区一起讨论。