西红柿土豆饼怎么做

43人浏览 2024-05-26 05:05:26

5个回答

  • 叶风眠
    叶风眠
    最佳回答

    西红柿土豆饼是一道美味的炸饼,下面是制作过程的详细解释:

    所需材料:

    - 2个中等大小的西红柿

    - 3个中等大小的土豆

    - 1个中等大小的洋葱

    - 1颗蒜瓣

    - 2颗鸡蛋

    - 适量面粉

    - 适量盐、胡椒粉和香菜

    步骤:

    1. 将土豆去皮,切成小块放入开水中煮熟,用筷子插入土豆块能轻易穿透时,即可捞出。将煮熟的土豆放入一个大碗中,用勺子或者土豆压泥器将其压成泥状。

    2. 洋葱和蒜瓣去皮,切成细末。西红柿洗净切成小丁。香菜洗净切细末备用。

    3. 在土豆泥中加入切碎的洋葱、蒜末、盐、胡椒粉和香菜,搅拌均匀。逐渐加入面粉,搅拌至面团状态,不粘手。

    4. 将面团分成若干小块,用手搓成扁圆形的饼状。

    5. 预热平底锅,加入适量的油,用中小火加热。

    6. 在打碎的鸡蛋中加入少许盐,搅拌均匀。将饼坯逐个沾上蛋液,放入锅中煎炸。

    7. 每一面约煎炸约2-3分钟,或者直到两面呈金黄色。

    8. 将炸好的饼坯放在厨房纸巾上吸油,去除多余的油份。

    9. 西红柿土豆饼可以作为主食或者小吃,可以酌情搭配热酱或者沙拉酱一起享用。

    请注意,以上步骤中的材料和份量可以根据个人喜好进行调整,如需增加口感可加入胡萝卜丝等蔬菜。祝您做菜愉快,享受美食!

  • 爱的真谛
    爱的真谛

    西红柿炒鸡蛋,西红柿蛋汤,凉拌黄瓜,清炒黄瓜片,酸辣土豆丝或清炒土豆片

    可以做的有好多啊,西红柿炒鸡蛋,凉拌土豆丝,黄瓜炒鸡蛋!凉拌西红柿,土豆炒黄瓜,西红柿鸡蛋汤!

    西红柿鸡蛋黄瓜土豆

    这几个食材都是我们日常生活中必不可少的食材,当然做法也很多,比如

    西红柿炒鸡蛋:黄瓜炒鸡蛋凉拌西红柿、凉拌黄瓜、西红柿蛋汤、干锅土豆、香煎土豆、酸辣土豆丝不知道你还有什么样的做法呢?

    让我也多涨涨知识吧,期待你的留言

    现有

  • 石子89572
    石子89572

    主料:土豆(300克)

    辅料:面包屑(150克) 、小麦面粉(100克)

    调料:料酒(5克) 酱油(10克) 盐(3克) 五香粉(1克) 姜(10克) 香油(10克) 味精(2克) 花椒(3克)

    制作工艺

    1. 土豆洗净去皮;

    2. 土豆入蒸锅蒸熟;

    3. 土豆压碎成泥,备用;

    4. 用热水泡花椒制成花椒水;

    5. 姜切成细姜末;

    6. 将面粉30克加水调成稀糊;

    7. 土豆泥加入料酒、酱油、盐、五香粉、姜末、香油、味精、花椒水和适量面粉调匀;

    8. 将土豆泥制成小圆饼,沾匀干面粉,再拖上面粉糊,滚匀面包屑;

    9. 勺内加油烧五成热,放入土豆饼炸透,浮起时捞出摆盘。

    用料土豆 3个,鸡蛋 2个,糯米粉 适量,盐 少许,火腿肠 半根,胡萝卜 1根,窝笋 半根做法步骤步骤 1土豆削皮洗净切片上锅蒸熟。步骤 2蒸土豆片的时候把胡萝卜,窝笋,火腿肠切成小丁备用。(也可以把窝笋换为黄瓜,或者其它蔬菜,但如果换菌类,一定要把菌丁炒熟备用)步骤 3将蒸熟的土豆片按压成泥,然后加入切好的蔬菜小丁,糯米粉,少许盐巴,和两个鸡蛋拌均。(建议添加糯米粉时慢慢添加,不然添加太多糯米粉会导致土豆饼太干)步骤 4把和好的土豆泥揪成一个个的小团子备用。步骤 5轻轻把土豆小团子按压成饼步骤 6锅中烧油,油熟以后放入土豆饼慢煎。如果想快点出锅,可以用中火煎,但是一定要守着,也一定要记得翻面。

    材料:土豆(1只,300克)面糊:鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)调料:油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)做法:1 土豆去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用。2 取一大碗,放入鸡蛋、清水和面粉,将其混合拌匀,调成浓稠的面糊。3 土豆丝捞起沥干水,加入面糊中,一同搅拌均匀。4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉,与土豆面糊一同拌匀入味。5 烧热平底锅,加入5汤匙油烧热,舀入一半土豆面糊,用勺子摊平成饼状,煎至其底部凝固。6 翻面以中小火续煎,煎至双面呈金黄色,盛起用厨房纸吸干余油,然后将剩下的土豆面糊煎熟。7 将两块土豆饼置于砧板上,分别切成八等份。8 将切好的土豆饼放入盘中,即可享受

    食材与明细:土豆1个;鸡蛋1个;糯米粉适量;牛奶适量;白糖5克。

    土豆饼既简单又好吃的做法:土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了;加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味;再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀;热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟;翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。土豆的营养价值:土豆又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋,其营养价值曾经长期被忽视,而如今却成了营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一。

    土豆的营养价值很高,含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。

  • HRnavy
    HRnavy

    用料:薯饼5片,肉馅250g,葱花20g,面粉适量,鸡蛋1个,盐1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),油500ml(实耗75ml)。

    做法

    1. 将肉馅拌上盐、鸡精、葱花、鸡蛋用力搅拌均匀,使肉馅上劲。面粉加水调成糊状。

    2. 美国薯饼切斜刀,一分为二成小三角美国薯饼,将肉馅抹在切成小三角的美国薯饼上,挂上面糊。

    3. 锅中油烧热,放入挂好糊的美国薯饼,待美国薯饼炸至金黄色,捞出沥油装盘即可。

    不可能做到一样,毕竟是秘方。做个差不多的吧~~~材料:土豆、盐、黑胡椒粉、面包粉 做法:

    1、土豆洗净,上锅蒸熟; 土豆去皮,捣成土豆泥; 土豆泥中加盐、黑胡椒粉拌匀;

    2、将土豆泥再加工成喜欢的饼状; 蘸上面包粉; 过油煎两面金黄,搭配番茄沙司吃。 (薯饼是用煎的,油放的很少。其实也可以用炸的,颜色会更漂亮更均匀,不过油就要放很多了。)

  • 猪猪
    猪猪

    材料:普通面粉2份、全麦面粉1份、土豆泥(搅细)1份、鸡蛋2个、熟芝麻适量、胡萝卜丝适量、葱花适量、胡椒粉适量、五香粉适量、盐适量、橄榄油适量

    做法

    1. 准备材料我做的是两人份的,大家按比例自由调整哦~

    2. 白面粉,全麦粉,土豆泥,鸡蛋,混合一起,加些水搅拌成面糊

    3. 按口味加入香辛料粉(加入数量按自己喜好调整),以及少许的盐

    4. 拌匀,进入下一步

    5. 开中小火,平锅中放少量油,撒入1勺胡萝卜丝。

    6. 然后倒入1大勺面糊摊平。

    7. 表面上撒上葱花和熟芝麻,下面凝固后再翻过来。

    8. 两面烤熟后即可食用。

    1. 制作土豆饼的方法很简单。

    2. 首先需要准备土豆、面粉、盐、油等材料。

    将土豆煮熟后捣成泥,加入适量的面粉和盐,搅拌均匀。

    将搅拌好的土豆面团揉成小球,用手压扁成饼状。

    在平底锅中加入适量的油,烧热后将土豆饼放入锅中煎炸至两面金黄即可。

    3. 土豆饼是一道美食,可以根据个人口味添加其他调料,如葱花、辣椒等。

    土豆饼也可以加入其他食材,如肉末、虾仁等,制作出不同口味的土豆饼。

    1、土豆洗干净,蒸熟后去皮切成土豆条,越细越好(看自己的手艺了), 与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。

    2、平底锅旺火(最好是不沾锅)烧热加油转中火,将100克左右土豆条倒入锅内,用平铲压成厚度5mm左右的圆饼,要压实。一面煎黄后小心翻 面,两面煎黄后双面撒匀葱花,一定要将葱花压入饼内将来才好吃,待两面焦黄色即可。 (上桌后可依从食客口味,配椒盐或番茄少司食用味道都不错,但实际上什么都不沾更香。)