香脆香蕉怎么炸好吃又脆又香

150人浏览 2024-05-18 22:28:35

6个回答

  • 财商清欢渡
    财商清欢渡
    最佳回答

    要做出香脆香蕉,可以按照以下步骤进行:

    材料:

    - 成熟香蕉

    - 面粉

    - 鸡蛋

    - 面包糠或玉米片碎末

    - 植物油

    步骤:

    1. 将香蕉剥皮并切成适合大小的段。

    2. 准备三个容器,一个放面粉,一个放打散的鸡蛋,一个放面包糠或玉米片碎末。

    3. 把香蕉段轻轻滚一遍面粉,确保表面均匀沾上一层薄薄的面粉。

    4. 将面粉沾过的香蕉段放入鸡蛋中,用筷子或叉子翻转,确保香蕉段全面沾满鸡蛋液。

    5. 然后将鸡蛋液沾过的香蕉段放入面包糠或玉米片碎末中,用手轻轻按压,确保面包糠或玉米片碎末充分粘附在香蕉上。

    6. 加热适量的植物油至中高温,将香蕉段放入锅中炸至金黄色和脆口,约需要2-3分钟。

    7. 取出炸好的香蕉段,将多余的油份沥干。

    8. 将炸好的香蕉段放在吸油纸上,让其余温片刻,然后即可享用。

    香脆香蕉的小贴士:

    - 香蕉要选择成熟但不过熟的,因为过熟的香蕉可能会炸烂。

    - 面粉、鸡蛋和面包糠或玉米片碎末都要充分沾附在香蕉上,这样才能形成脆脆的外层。

    - 炸制时的油温要适中,过高会导致外层过快变色而内部未熟,过低则容易吸油。

    - 炸好的香蕉段可以撒上少许白砂糖或蜂蜜增加香甜度。

    享用时,可以单独作为零食食用,也可以搭配冰淇淋、蜂蜜等其他食材一起享用,增加口感和层次感。

  • 打豆豆
    打豆豆

    食材

    食谱热量:2900(大卡)

    主料

    香蕉适量

    鸡蛋一个

    方法/步骤

    做好准备工作啦~香蕉切成合适长度的香蕉段,小编切的有点多了~不过最后还是全部吃光光了~

    鸡蛋打成鸡蛋液,用盘子装好玉米淀粉和面包糠备用哦。

    第一步动作就是香蕉放入鸡蛋液滚动,让香蕉上沾满鸡蛋液~这边小编要提及的就是因为香蕉放入鸡蛋液里后比较滑,不太容易被夹起来,所以拿筷子的手要灵活一点哦~

    第二步动作就是讲沾满鸡蛋液的香蕉段放入玉米淀粉里,沾满玉米淀粉哦,不能放过香蕉的侧面~

    这边小编要说的就是其实可以不用碗的,用盘子会更加方便。

    第三步动作就是将沾满玉米淀粉的香蕉段再次放入鸡蛋液中,再次沾满~因为还要去蘸面包糠,所以这个步骤一定是不能省略的,不直接蘸面包糠的原因就是能让炸香蕉的表皮酥脆可口。

    第四步就是理所当然的将沾满鸡蛋液的香蕉段放入面包糠内,滚动滚动,然后就沾满啦~

    按照这样的步骤将剩下的香蕉段全部搞定哦~鸡蛋液由于混入玉米淀粉会比较粘稠,不要管,继续沾满就可以了~

    第五步将沾满面包糠的香蕉段放入食用油里面开炸~

    这里要注意的就是炸香蕉的过程中,一定不要炸的过老哦,颜色开始变化就要注意啦~

    最后一步将炸好的香蕉段用漏勺捞起沥油,如果还是觉得油腻的话可以用厨房纸巾垫一会~吃的时候蘸点其他的酱就可以咯~

    END

    注意事项

    炸香蕉很多人都会有个这样的经历,为什么我炸出的香蕉带酸的呢~小编来和大家解释一下咯,炸好的香蕉之所以会酸是因为你之前选用的香蕉过熟或者过生,所以如果想要炸香蕉不酸,那就要保证香蕉正好熟还没过熟。最好的办法就是买回来的香蕉,摆在那摆个1-3天就可以了。

  • 瑟瑟st
    瑟瑟st

    炸脆皮香蕉怎么做又酥又好吃的窍门 脆皮香蕉的做法及, 炸脆皮香蕉的做法步骤图,炸脆皮香蕉怎么做 用料 香蕉 2根稍大点的 干淀粉 适量 面包糠 适量 洋鸡蛋 1个 番茄酱 一点装饰用 炼乳 一点装饰用炸脆皮香蕉的做法准备好材料将一根香蕉平均切成三段。将香蕉先在鸡蛋液中滚一圈,然后在干淀粉中滚一圈,再在鸡蛋液中滚一圈,最后蘸满面包糠。在油锅炸至两边金黄即可盛出,然后挤上炼乳,外酥里嫩的香蕉就做好了。也可挤番茄酱在香蕉上。小点心己做快称热吃吧! 脆皮香蕉的做法,脆皮香蕉怎么做好吃,脆皮香蕉 脆皮香蕉做法主料香蕉100g鸡蛋1个辅料面粉适量油适量步骤1.面粉放入碗里,打入鸡蛋。2.加入少量清水,搅拌至没有面粉的小碎粒。3.香蕉剥皮,切成厚片。4.把香蕉厚片放入面糊里,裹上一层面糊。5.锅里放油烧热,转小火放入包裹好面糊的香蕉片。6.煎至两面金黄即可。吃时可根据口味蘸果酱。 炸脆皮香蕉的做法 脆皮香蕉怎么炸 脆皮香蕉好 脆皮香蕉的做法 将鸡蛋磕入盘子中打散,然后加入一大勺面粉,搅拌成粘稠的面糊 香蕉去掉两头四边,整理成1字长方形 将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中,逐个淹没着裹满面糊 用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上 然后用手捏起面包糠撒在香蕉上,让香蕉再次的沾满面包糠 拿起沾满面包糠的香蕉,稍抖一抖掉多余的面包渣,然后再放入油锅中,小火慢炸 炸至一面颜色稍黄,再翻面炸黄另一面即可捞出控油 趁热吃,还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的 脆皮香蕉的做法,脆皮香蕉怎么做好吃,脆皮香蕉的家常 食材香蕉2根鸡蛋1个面粉40g面包糠40g色拉油适量制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤1准备好食材:香蕉、鸡蛋、面粉、面包糠2把鸡蛋打散打匀3加入过筛的面粉到蛋液里4把面粉和鸡蛋液搅拌成面糊5香蕉去皮,去掉两头,切成小长条6把香蕉条放入鸡蛋面糊中,裹满面糊7再裹一层面包糠 (面包糠也可以炸完后再裹一层,也可以炸之前裹一层) 我把两种方法都做了一些,大家可以看看效果,更喜欢哪种就用哪种方法8平底锅中置食用油,烧热9转小火,放入香蕉条炸,这一步忘记拍照片了,总之炸到两面金黄,如果不想吃的太老,就变的微黄就行。(记住一定要转小火,否则火太大,就容易炸糊)10看看成品吧! 这张图是先裹面包糠后炸11这张图是裹了蛋液面糊炸后再裹的面包糠 两种口感有点点区别!小贴士油锅热了之后,一定要记住转为小火炸,否则一个人操作的时候很容易炸糊。 炸脆皮香蕉的做法,炸脆皮香蕉怎么做好吃,炸脆 把香蕉切成7厘米长的段。把面粉过滤后加入2个鸡蛋,200毫升牛奶,5毫升烧开的黄油,糖少许,制成糊状物。 把切好的香蕉放进糊状物中,再用裹了糊状物的香蕉在面包糠上裹一次。 把食用油烧开,放入制作好的香蕉,炸至表面金黄。 装盘后挤上一层炼乳。 脆皮香蕉的做法 脆皮香蕉怎么做 制作步骤1、 要准备的材料。我已经提前把芡粉放在碗中了。根据自己的前后吧,都无所谓。2、把香蕉去皮,切好,然后把芡粉,鸡蛋,和适量的水调配均与,一定不能稀了,不然香蕉裹不上,就炸不起。调配均与以后等5分钟就适量的加入泡打粉。3. 调配好以后,就把香蕉放入调好的碗中。把香蕉全部裹上粉,准备一会下锅好用。4. 待油烧至7成熟以后,就可以放香蕉了,注意火候 脆皮香蕉的做法 脆皮香蕉怎么做才好吃 用料主料:香蕉3根辅料:鸡蛋2个 面粉50克 面包糠50克调料:色拉油适量脆皮香蕉的做法1.将鸡蛋磕入盘子中打散,然后加入一大勺面粉,搅拌成粘稠的面糊2.香蕉去掉两头四边,整理成1字长方形3.将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中,逐个淹没着裹满面糊4.用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上5.然后用手捏起面包糠撒在香蕉上,让香蕉再次的沾满面包糠6.拿起沾满面包糠的香蕉,稍抖一抖掉多余的面包渣,然后再放入油锅中,小火慢炸7.炸至一面颜色稍黄,再翻面炸黄另一面即可捞出控油8.趁热吃,还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的 脆皮香蕉的做法步骤图,脆皮香蕉怎么做好吃 制作步骤1、 要准备的材料。我已经提前把芡粉放在碗中了。根据自己的前后吧,都无所谓。2、把香蕉去皮,切好,然后把芡粉,鸡蛋,和适量的水调配均与,一定不能稀了,不然香蕉裹不上,就炸不起。调配均与以后等5分钟就适量的加入泡打粉。3. 调配好以后,就把香蕉放入调好的碗中。把香蕉全部裹上粉,准备一会下锅好用。4. 待油烧至7成熟以后,就可以放香蕉了,注意火候。 脆皮香蕉怎么做 脆皮香蕉做法图解 脆皮香蕉怎么做材料面包糠、面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、炼乳、香蕉、食用油、白砂糖做法1.把香蕉切成7厘米长的段。2.把面粉过滤后加入2个鸡蛋,200毫升牛奶,5毫升烧开的黄油,糖少许,制成糊状物。3.把切好的香蕉放进糊状物中,再用裹了糊状物的香蕉在面包糠上裹一次。4.把食用油烧开,放入制作好的香蕉,炸至表面金黄。5.装盘后挤上一层炼乳。

  • 心殇
    心殇

    小编其实是非常喜欢吃香蕉的,而且小编也觉得香蕉是一个特别有营养的水果。但是有关于香蕉的制作方法其实也是非常多的,而且很多方法都非常简单,自己在家里面就能够动手操作。想要自己尝试做炸香蕉,怎么做才能够味道鲜美酥脆呢?

    一、怎么做炸香蕉?

    平时大家都会在超市里面购买香蕉这种水果,其实香蕉的营养物质是非常高的,所以很多人都会喜欢吃香蕉。但是大家平时吃这种香蕉也会感觉到特别的腻,吃多了也会感觉到特别的难受,所以很多人都会发明出一些新的做法,其实油炸香蕉就是一个非常不错的制作方法,小孩子也是很喜欢吃的。如果大家想要做好这道菜,其实也需要观看一些详细的教程。这样的话才能够做出来非常好吃的炸香蕉。

    二、具体的操作步骤

    在这里小编也给大家详细的介绍一下油炸香蕉的详细制作方法,大家可以先准备一些香蕉和两个鸡蛋,然后准备一些面包糠和玉米淀粉,把这些香蕉去皮之后,把香蕉刷上一层鸡蛋液,抹上一些玉米淀粉,然后再裹上一层面包糠之后,就可以把香蕉放在锅里面炸了,这个时候大家一定要注意控制好油,等到油温七成热的时候,大家就可以把香蕉放在锅里面等到香蕉变得表面金黄的时候,大家就可以把香蕉捞起来了。然后在香蕉上面刷上一些番茄酱,这样的话就成功了。

    三、结语

    油炸香蕉的制作方法其实也是非常简单的,但是有一个关键的步骤,大家一定要注意好,就是一定要控制好油温,一不小心就可能会把香蕉弄坏了,这样的话吃起来口感就特别不好。大家也可以在网络上搜索详细的教程。

  • 瑷琳
    瑷琳

    如何炸香蕉好吃又简单准备面包糠,玉米淀粉,冰糖粉,奶粉,鸡蛋以及香蕉,先把香蕉切成小段状,然后鸡蛋里面添加一些奶粉以及冰糖粉搅拌均匀,香蕉均匀的裹上玉米淀粉,浸泡在蛋奶液里面,因为没有那么容易附着,所以要多浸泡一下,裹上一些面包糠,锅中加入适量的油烧热,改成中火就可以开始炸了,炸到表面金黄,时间不需要太久,这样好吃的炸香蕉就制作完成了。制作脆皮糯米香蕉还可以准备泡打粉,面粉,淀粉,鸡蛋以及香蕉,先把淀粉,面粉,盐以及鸡蛋搭配在一起搅拌均匀,加入适量的水,一定要慢慢的加,一边加一边搅拌,然后再添加一些泡打粉,不需要加的太多,一小把就可以了,然后搅拌均匀,里面会有很多小碎粒,搅拌的时候把它捏碎,放5分钟让它发酵一下,香蕉的皮剥掉,两头去掉一些切成段状,放到发酵好的面粉当中,裹上一层面粉,锅中加入适量的油,把油烧热,香蕉放进去几个,颜色炸到金黄捞出来,再开大一些烧热,把香蕉再放进去炸一下,炸好以后捞出油份沥干就可以吃了。制作脆皮香蕉还可以准备色拉油,面包汤,面粉,鸡蛋以及香蕉,鸡蛋打进碗里面搅拌均匀,加入适量的面粉搅拌成糊状,香蕉两头四边去除,把它整理成一个长方形,整理好以后放到鸡蛋面糊当中,用筷子夹起香蕉条,放到面包糠里面,然后再用手捏起沾有面包糠的香蕉,四周全部要裹均匀,把多余的面包糠抖掉,放到油锅里面,小火慢慢的炸,炸到金黄,然后再捞出来油分控干,趁热的时候搭配沙拉酱或者番茄酱来吃就非常好。脆皮糯米香蕉的营养价值适当的吃一些脆皮糯米香蕉,能够补充身体所需要的微量元素,维生素,盐酸,硫胺素,胡萝卜素,粗纤维,碳水化合物,脂肪以及蛋白质,香蕉里面的纤维含量丰富,是比较甜的,所以想要减肥的人最好不要吃太多糯米炸香蕉,香蕉可以当做早餐来吃,容易消化吸收,不管是年纪大的人还是老年人,适当的吃一些都可以均衡营养,平时适当的吃一些脆皮香蕉还可以补充身体所需要的能量,早上适当的吃一些就可以让身体变得更加有活力,正在减肥期间的人可以直接吃香蕉,但不要吃糯米炸香蕉,热量会比较高一些,适当的吃一些糯米炸香蕉还可以起到降压以及通便作用,它里面的淀粉质含量丰富,它是一种寒性食物,能够让肠道蠕动的速度变得更快,达到清热润肠效果,但是脾虚泄泻的人最好不要吃脆皮糯米香蕉,有燥热或者痔疮出血问题的人,最好也不要吃脆皮糯米炸香蕉,会让不舒服的问题变得更加严重。吃炸香蕉好不好适当的吃一些炸香蕉并不会给健康方面带来什么坏处,但是炸香蕉的营养物质毕竟没有新鲜香蕉那么高,在油炸的过程中,里面的一些营养物质也会随之消失,吃太多油炸类的食品对健康方面没有任何好处,所以如果想要获取香蕉里面的营养物质,最好不要吃炸香蕉,可以吃新鲜的香蕉,也可以制作香蕉沙拉或者香蕉奶昔来吃。

  • 爱艺博士
    爱艺博士

    主料:香蕉4条、鸡蛋1个。辅料:油适量、面包糠适量

    步骤:

    1、鸡蛋一个打散。2、香蕉剥皮切段。3、用筷子夹起一个香蕉段,放入蛋液中,打个滚。4、放入面包糠中,打个滚。5、摆入盘中。6、用一锅,倒入油,加热油,将香蕉放入,锅中立马起泡泡。7、炸至香蕉球浮起捞出控油。