鸡蛋饼里面卷什么菜好吃

156人浏览 2024-05-25 07:42:51

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  • 阿阳
    阿阳
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    鸡蛋饼是一道非常受欢迎的中式早餐或小吃,可以根据个人口味的不同选择不同的配料卷在鸡蛋饼里面。

    以下是一些常见的菜类配料,可以根据个人喜好进行搭配:

    1. 蔬菜类:菠菜、胡萝卜丝、豌豆、豆芽、蘑菇、洋葱、青椒、西红柿等。这些蔬菜可以提供丰富的纤维素和维生素,增加鸡蛋饼的口感和营养。

    2. 肉类:火腿、培根、鸡肉丝、瘦肉丝等。这些肉类口感鲜美,可以增加鸡蛋饼的香味和咸味。

    3. 海鲜类:虾仁、蟹棒、鱼丝等。海鲜类配料可以给鸡蛋饼带来鲜香的味道,同时也丰富了蛋饼的口感。

    4. 豆制品类:豆腐干、豆皮、豆腐丝等。这些豆制品可以增加鸡蛋饼的口感和味道,并且富含蛋白质。

    可以根据个人口味加入一些调味料,如盐、胡椒粉、酱油、辣椒酱等,以增加风味。

    需要注意的是搭配时要避免过多配料,以免影响鸡蛋饼的口感和煎熟的程度。根据个人喜好进行搭配,可以创造出各种口味丰富的美味鸡蛋饼。

  • 糯米
    糯米

    豆角胡萝卜鸡蛋饼的制作步骤如下:

    食材:豆角、胡萝卜各50克,鸡蛋2个,普通面粉50克

    制作步骤:

    准备食材并清洗干净,将胡萝卜和豆角切成小碎丁。

    将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,用筷子搅拌均匀。

    将切好的胡萝卜和豆角放入碗中,加入适量的面粉,用筷子搅拌均匀。

    热锅刷油,倒入适量的混合蛋液,煎至两面金黄即可食用。

    以上就是豆角胡萝卜鸡蛋饼的做法,简单几步就能轻松get到美味的蛋饼了。

    食材】:豆角,胡萝卜,鸡蛋,淀粉,胡椒粉,鸡蛋,食盐,油。【做法】1、首先把豆角洗干净,摘掉头和尾,锅内加入水,水开之后下入豆角焯水5分钟,使豆角变软,捞出来之后过一下凉水。2、半根胡萝卜,先切成片,再切成小丁,豆角沥干水分也切成小丁,放入盘中备用。3、碗内打入5个鸡蛋,放入3勺淀粉,再加入少许的胡椒粉和食盐,把鸡蛋和淀粉充分搅拌均匀,倒入豆角和胡萝卜丁,再次搅拌均匀。4、电饼铛内刷一层油,油热以后倒入搅拌好的面糊,用铲子摊平,均匀的平铺开,盖上盖子烙制5分钟左右,时间到以后打开盖子,看到面糊定型之后,在上面刷一层油,翻个面,继续烙5分钟左右就可以了。

    1鸡蛋打入碗中,豆角剁碎,胡萝卜丝是做包子剩的馅料,所以也已经调够味了(如果胡萝卜丝没有调味,可以按调料上的调料来调味);2、将鸡蛋打成蛋液。3、倒入胡萝卜丝、豆角碎拌匀。4、不粘锅里倒入适量的油(稍多点油煎出来的蛋饼更松发好吃)。5、油热后,倒入豆角胡萝卜丝蛋液。6、用中小火煎至两面金黄色即可切块装盘食用。

    1、准备食材:土豆、胡萝卜、鸡蛋、面粉、葱、盐!

    2、土豆去皮切丝、再切成小段

    3、胡萝卜去皮切丝、再切成小段,葱切碎

    4、面粉磕入鸡蛋、加入少许盐

    5、再加入水调成没有疙瘩的面糊

    6、加入土豆丝胡萝卜丝、香葱

    7、调成稀一点的面糊

    8、平底锅烧热刷油至五成热、倒入面糊摊成薄饼

    9、煎至两面金黄色

    10、盛出

    11、然后卷起来、用刀切成块

    12、成品!

    步骤1食材都准备好步骤2豆角、胡清洗干净之后改刀切成细丝,放在碗中,胡萝卜洗净后同样切成细丝和萝卜放在一起,然后加入一勺盐,将它们搅拌均匀腌制8分钟左右,杀出水分,使它们变软步骤3将杀出水的胡萝卜丝和胡萝卜攥干水分放在碗中,加入豆角,一把葱花,一勺胡椒粉,一把虾皮,再分次加入少量的面粉,搅拌均匀,使每一根萝卜丝和粉丝的上面都裹上一层面粉。面粉主要起到一个粘连的作用,尽可能少放步骤4电饼铛预热,刷上一层食用油,舀一小勺面糊放在电饼铛里,用筷子将它整理成小圈圈步骤5做完之后在小圈圈里打入一个鸡蛋,撒上葱花,烙至下面那一面定型发黄、鸡蛋白微微凝固步骤6将电饼铛的盖子盖上,烙至两面都定型发黄的时候就已经成熟了,全程大约需要3分钟左右。如果没有电饼铛,那就直接翻个面,鸡蛋和萝卜丝都比较容易熟,表面微微焦黄变硬就可以了

    材料:长豆角 红萝卜 鸡蛋 葱

    做法:

    水开放入洗干净的豆角,烫一分钟捞出过凉水,控干水分切末,胡萝卜切末 ,葱切末,全部倒入碗中,打入2个鸡蛋,放入调料盐 鸡精 十三香,加入适量面粉搅匀

    平底锅加热刷油,下锅煎,煎好一面后翻过来煎另一面,煎成两面金黄色就好

    准备食材如下:面粉200克,牛奶1瓶,鸡蛋2个,胡萝卜1根,色拉油适量具体做法如下:1.鸡蛋打散,2.胡萝卜切成丝(或用工具擦成丝),3.鸡蛋液中加入牛奶,4.再加入面粉拌成面糊,5.胡萝卜丝加入面糊中拌匀,6.在面糊中加了点食用油,7.平底锅炒热后淋少量油,用厨房擦均匀,取一勺面糊倒入锅中,尽量将面糊转匀,一面凝固后翻面煎另一面,煎好后装盘即可!

    食材用料:面粉,450克,长豆角700克,胡萝卜350克至400克,鸡蛋3枚 龙口粉丝一捆,盐,鸡精,胡椒粉南德少许。做法步骤:步骤 1面粉用滚烫的开水烫一下。步骤 2加入冷水搅拌均匀。步骤 3面团揉至光滑即可。下一步准备馅料。步骤 4豆角切丁。步骤 5胡萝卜切丝步骤 6龙口粉丝用油炸制膨胀即可捞出,粉丝轻轻一揉就碎。步骤 7所有的馅料加入搅拌均匀。步骤 845克左右。步骤 9像包包子一样包起来。放入电饼铛,用手轻轻地按平步骤 10电饼铛煎制金黄即可,煎制的过程,中间要刷一层油。外酥里嫩,超好吃既营养。

  • xizuquan
    xizuquan

    1.准备肉馅,然后放入葱花、姜末、蚝油、淀粉。

    2.然后加入少许的清水,然后用筷子沿着顺时针方向搅拌均匀。放在一边备用。

    3.碗中打入两个鸡蛋

    4.然后加入两勺淀粉。用筷子开始搅拌。搅拌至鸡蛋液无杂沫即可。

    5.锅中放少许油,中火烧油

    6.油温4~5成热的时候倒入鸡蛋液转小火

    7.煎至一面定型后,翻面再煎另一面

    8.将肉馅均匀的铺在鸡蛋饼的中间

    9.然后沿着一个方向将鸡蛋饼卷起来

    10.锅中放一个盘,然后放入做好的鸡蛋肉卷。盖住锅盖蒸15分钟

    11.出锅装盘切开就可以食用了

  • louise
    louise

    鸡蛋饼卷肉馅的做法:

    1.将买来的猪肉剁成泥,胡萝卜切成碎丁。

    2.将猪肉馅和胡萝卜碎剁在一起,剁成泥状。

    3.将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜碎末。

    4.加入盐适量,香油,料酒搅拌均匀。

    5.打入一个鸡蛋清搅拌均匀,搅拌时顺一个方向搅。

    6.加入适量淀粉搅拌均匀备用。

    7.鸡蛋液打散,加少许盐和淀粉搅拌均匀。

    8.如果加入淀粉以后不够均匀的话就用滤网过滤一下。

    9.锅中烧热放少许油,均匀的涂抹在平底锅锅底。

    10.放入鸡蛋液转一圈,定型后翻面。

    11.鸡蛋凝固后就可出锅,时间不用太长。

    12.将肉馅均匀的摊平在鸡蛋上。

    13.将鸡蛋像卷寿司一样卷起。

    14.放入盘中,上锅蒸20分钟左右即可。

    15.稍微放凉后切块即可。

  • 冷暖自知
    冷暖自知

    这道菜叫做“葱油饼”。

    因为在煎饼中加入了大量的葱和油,所以得名“葱油饼”。

    除了咸菜卷和鸡蛋以外,也可以加入其他的馅料,例如牛肉、豆沙等。

    在中国的多个地区都有葱油饼的制作方法,口感和味道也存在差异。

    这道菜叫做“葱油饼(cōng yóu bǐng)”。虽然名字中没有提到鸡蛋和咸菜,但这些经常作为它的配料被加入其中。葱油饼是一道流行于中国北方的小食品,以饼体薄脆、口感香酥而著称。它的制作方法一般是将面粉揉成面团,加入葱花和油,擀成薄饼,然后在平底锅中煎烤至两面金黄即可。加入鸡蛋和咸菜等配料,可以根据个人口味来调制。葱油饼是中国家常菜中最受欢迎的小食品之一,也是许多人在早餐或下午茶时喜欢选择的美食。它简单易制作、口感鲜美,是一道深受人们喜爱的美食。

    煎饼小葱鸡蛋咸菜卷煎饼通常被称为“葱鸡蛋饼”,也有一些地方会称为“葱油饼”或者“葱花饼”等等,不同的地方可能会有不同的名称,但是制作方法和材料组成差不多。这是一种非常常见的中式早餐或快餐,以其松脆可口、美味可口而深受大众喜爱。

    又叫咸菜疙瘩

    是由荠菜头腌制而成的,腌好的咸菜疙瘩切成细丝,放上葱丝儿、香菜、辣椒丝,浇上香油拌一拌再卷到煎饼里,煎饼中和了咸菜的咸味,吃起来清脆爽口,满口生香。

  • 1啄矢mO
    1啄矢mO

    炒土豆丝,炒豆腐。用新鲜的土豆切成丝泡水里,洗几遍控好水,再切点韭菜段,等油温好了用葱炝锅后先放土豆丝炒好临起锅时放韭菜段。喜欢辣的也可以把韭菜换成辣椒丝。

    喜欢豆腐的也可以豆腐炒鸡蛋或者豆腐炒辣椒,单炒鸡蛋也可以,只要自己爱吃。