电烤箱烤排骨需要多长时间

152人浏览 2024-05-20 16:45:26

6个回答

  • 荔枝
    荔枝
    最佳回答

    电烤箱烤排骨的时间取决于排骨块的大小、烹饪温度和个人口味偏好。下面是一个一般的烤排骨时间指南:

    1. 准备排骨:将排骨切成适当大小的块状,并用调味料腌制一段时间,以增强风味。

    2. 预热烤箱:将电烤箱预热至180-200摄氏度。

    3. 放入烤盘:将腌制好的排骨块均匀地放在烤盘上。

    4. 烤的时间:一般情况下,排骨需要烤20-30分钟。但是这仅仅是一个大致的指导,具体时间可能因排骨的大小和烤箱的特点而有所不同。建议在烤的过程中留意排骨的状况,以避免过度或不足烤。

    5. 翻转排骨:在烤的过程中,可以翻转排骨,以确保两面均匀受热。

    6. 测量熟度:排骨的熟度可以通过用刀尖割开一块排骨,检查内部是否熟透。熟透的排骨应该没有粉红色的肉汁,而是清澈透明。

    烤排骨的时间应根据个人喜好和实际情况进行调整。建议在烤的过程中多次检查熟度,以确保排骨达到理想的口感和颜色。

  • 小红帽的蝴蝶结
    小红帽的蝴蝶结

    烤排骨如果用烤箱烤,一般需要25分钟左右。下面来看看详细制作步骤:烤箱烤排骨做法:配料:排骨 300克、熟白芝麻 适量、细香葱 适量、辣椒粉 适量、烤翅料 适量、精盐 1小勺、蚝油 1汤匙半、生抽 2汤匙烹饪步骤:1.可以用肋排部分,旁边脊骨那些大骨头拿去煮汤了。用水浸泡2小时左右,中间换几次水。2.加入一小勺盐(大概3-4克的样子),2汤匙蚝油,一汤匙半的生抽,适量烤翅粉。3.将调味料抓匀,放冰箱冷藏过夜。时间越长才越入味,最少也要2小时,中间最好翻几次,让每块排骨都浸在汁里。4.第二天要烤的时候,烤盘铺好锡纸,将排骨一一码好。5.将锡纸盖上。送入烤箱中层,200度左右烤25-30分钟。6.将锡纸打开,撒上适量白芝麻和辣椒粉,再送回烤箱烤5分钟。7.取出烤盘,倒出汁水,将排骨翻个面,再撒一些白芝麻和辣椒粉,再次烤5分钟。8.最后撒葱花,送回烤箱焖两三分钟。烹饪小贴士:1、看排骨是不是很长,这样可以确认猪是大还是小,嫩还是老。当然越嫩越好啊!做红烧,糖醋,烧排,清蒸。2、好的排骨上基本都要带上或多或少的瘦肉才行,那多少才合适呢?不能比骨头厚,要捎少一点,不然怎么叫排骨,排骨做菜不是靠肉,而是骨头,骨头抄过之后有一种很浓的香味,增加了菜品的风味。

  • 呖咕呖咕
    呖咕呖咕

    食材明细排骨600克、盐、黑胡椒粉、蚝油、酱油、鸡精、老酒各适量。做法1、排骨洗净,加入盐巴,鸡精,酱油,生姜片,蚝油,老酒,木薯粉搅拌均匀,2、搅拌完后放置四个小时,每半小时给排骨翻个面,然后烤箱预热210度5分钟,放入210度,上下火烤20分钟后,翻面再烤10分钟即可。

    烤箱排骨具体做法如下:

    1、准备排骨500g,姜5g,盐5g,胡椒粉3g,料酒20ml,香油20ml,蚝油50ml,蒜5g,生抽,锡箔纸适量以备用;

    2、将猪肋排洗净沥干水份,加入姜蒜末,盐,胡椒粉,料酒,生抽,蚝油充分拌匀,腌制两个小时;

    3、将腌好的排骨放入锡铂纸中包好,封口朝上摆入烤盘中;

    4、放入烤箱内,开火至200度烤30分钟;

    5、将烤好的排骨取出摆入盘中,另外将烤出来的汤汁倒入锅中,勾少许芡淋在排骨上即可。

  • 千年
    千年

    烤箱排骨具体做法如下:1、准备排骨500g,姜5g,盐5g,胡椒粉3g,料酒20ml,香油20ml,蚝油50ml,蒜5g,生抽,锡箔纸适量以备用;2、将猪肋排洗净沥干水份,加入姜蒜末,盐,胡椒粉,料酒,生抽,蚝油充分拌匀,腌制两个小时;3、将腌好的排骨放入锡铂纸中包好,封口朝上摆入烤盘中;4、放入烤箱内,开火至200度烤30分钟;5、将烤好的排骨取出摆入盘中,另外将烤出来的汤汁倒入锅中,勾少许芡淋在排骨上即可。

    1、肋排用水浸泡1小时左右,中间换几次水,将血水去掉。2、盆里加入一小勺盐,2汤匙蚝油,一汤匙半的生抽,适量新奥尔良烤翅粉,腌制排骨。3、将调味料抓匀,放冰箱冷藏过夜。时间越长才越入味,最少也要2小时,中间最好翻几次,让每块排骨都浸在汁上

    4、烤盘铺好锡纸,将排骨一一码好。5、将锡纸盖上。送入烤箱中层,200度左右烤25-30分钟。6、将锡纸打开,撒上适量白芝麻和辣椒粉,再送回烤箱烤5分钟。7、取出烤盘,倒出汁水,将排骨翻个面,再撒一些白芝麻和辣椒粉,再次烤5分钟。8、最后撒葱花,送回烤箱焖两三分钟即可。

  • 良辰·美景·佳人
    良辰·美景·佳人

    入烤箱上下火200度烤30分钟。 烤排骨的方法:先把排骨洗净并剁开,将酱油、料酒、白砂糖、盐、黑胡椒粉、五香粉、(如果用烧烤酱的话,这时也加入烧烤酱)一起拌成调味汁,并将调味汁均匀的刷在排骨上,腌制入味,腌制的时间最好是一个晚上,或者几个小时也可以,实在没时间一个小时也可以了。

    、排骨洗净用糖、五香粉腌3个小时

    2、倒入料酒、生抽,继续腌1个小时

    3、锡纸平铺,把排骨放在中间,把锡纸包起来,留一口子

    4、腌汁加上两汤匙蜜糖调成烤汁,灌入锡纸包内,再把口子封好

    5、烤箱200度烤60分钟即可

  • 岸边漫步的青牛
    岸边漫步的青牛

    食材:肋排250克,苹果100克,梨100克,洋葱60克,番茄酱2大勺,糖1小勺,白兰地1大勺,肉桂粉1/2小勺,黑胡椒粉1/2小勺,盐1/2小勺烘焙:第一次180度25-30分钟,第二次220度6分钟做法1、把苹果、梨去核切成小块(不用去皮),和洋葱一起放进食物料理机,打成泥。2、在打好的果泥里加入番茄酱、糖、白兰地、肉桂粉、黑胡椒粉、盐,并搅拌均匀,成为腌料。3、把肋排洗净,浸泡在第二步做成的腌料里,放进冰箱冷藏室冷藏腌渍过夜。4、腌好的排骨,取出来放在锡纸上5、用锡纸把排骨包好。放在烤盘或烤架上,烤箱事先预热到180度,把烤盘放入,烤25-30分钟。6、烤好的排骨除去锡纸,放在烤架上,刷上一层腌料,再次放入烤箱,温度调高到220度,烤6分钟,烤到表面金黄酥脆即可。

    用料

    生猪排 500克黑胡椒碎 1克盐 3-5克左右六月鲜生抽 20克柠檬 半个/1个番茄酱(选用) 5-10克

    烤猪排的做法步骤

    步骤 1

    将猪排两面撒上黑胡椒、柠檬汁、盐,少量生抽,按摩一下肉,以便可以更入味,腌制6个小时以上(最多24小时),这样才好烤熟。(如果喜欢稍微有些酸甜,入烤箱前厚刷一层番茄酱。)

    步骤 2

    猪排放入烤箱,200度,烤20分钟即可。 期间烤10分钟翻一次方向。

    步骤 3

    时间到,从烤箱里把猪排拿出来,观察是否熟透。 如果没有,加烤10分钟。 如果已经熟透,按骨头方向顺切、切块、装盘。再拧一些黑胡椒在表面更好。

    烤箱烤排骨的温度时间:第一次进烤炉的时间应该长一点,大约1个小时,而且要包上锡纸,让排骨还能保留其水分,如果一下子就烤干了,是很容焦的。然后第二次进烤炉的时间就应该短一些,而且温度也不宜太高,最好控制在15分钟左右。所以两次进烤炉不需要超过一个小时三十分钟